Headquarters Bistro

Egg Benedict I

Salmon affumikat, baby spinach, bajda poached, zalza hollandaise bit-truffle, servut fuq bun.

Egg Benedict II

Bacon, bajda poached, zalza hollandaise bit-truffle, servut fuq bun.

Wrap bis-salamun affumikat

Rukola, tadam, ġobon. Iservi bil-patata chips.

Wrap taċ-ċanga

Cream cheese, basla, insalata, bżar qampiena. Iservi bil-fries.

Burger bil-koxxa tat-tiġieġ iqarmeċ

Insalata, tadam, zalza mayo bit-tewm. Servut bil-patata chips.

Pohovani Kackavalj

Ġobon iebes imħobż.

Ġobon tal-baqra

Servut biż-żejt taż-żebbuġa.

Bruschetta klassika

Tadam, basla, ħabaq, żejt taż-żebbuġa.

Trio dips

Ajvar, urnebes, bigilla. Iservut bil-grissini.

Ġwienaħ tat-tiġieġ pikkanti

Servuti b’salsa chili ħelwa.

Zalzett

Servut bil-ġobon tal-baqra.

Sammy

Insalata mħallta mżejna b’dressing tal-larinġ magħmul fil-post, b’salamun affumikat u ġobon, ħjar u tadam ċkejken (cherry). Tiġi servuta f’basket iqarmeċ.

Clarabell

Insalata mħallta mferra’ b’ċanga f’salsa tal-għasel u l-mustarda magħmula d-dar, b’baby spinach, cherry tomato u bżar, u mtemmija biż-żerriegħa tas-sesame. Tiġi servuta f’basket iqarmeċ.

Mr. Lunt

Insalata mħallta mżewqa b’dressing tal-larinġ magħmul fil-post, basla friska, ħjar, zucchini grilled, brunġiel, bżar u karrotta. Tinqeda f’basket iqarmeċ.

Pasta Signature HQ

Pesto tal-pistaċċi, gambli żgħar, tadam cherry, tewm, tagliatelle.

Miss Prissy

Tiġieġ, faqqiegħ, krema u grana padano, tagliatelle/penne.

Ferdinand

Ċanga, tadam ċkejken (cherry), gravy sauce b’leħja ta’ krema u pasta tat-truffle, tagliatelle/penne.

Sider tat-tiġieġ

Sider tat-tiġieġ grilled. Servut bil-fries/potato wedges.

Chicken Raznjic

Kubi tat-tiġieġ imgeżwra bil-bacon fuq stikka. Servut bil-fries/potato wedges.

Zalzett tal-Balkani

Servut fuq patata maxxuta.

Ribeye

Servut bil-fries/biċċiet tal-patata (wedges).

Ustipak

Laħam ikkapuljat taċ-ċanga/majjal grilled imħallat ma’ ġobon u bacon, imgeżwer f’bacon streaky. Iservi ma’ chips/patata wedges.

Fish and Chips

Servut b’zalza tartara magħmula fil-post.

Tagliata

Ċanga Angus Arġentina. Tinqeda bil-fries/wedges tal-patata. Zalzi addizzjonali: faqqiegħ €2.50, bżar €2.50, gorgonzola €2.50.

Cevapi

Laħam taċ-ċanga ikkapuljat grilled. Iservi ma’ chips/patata wedges.

Pljeskavica

Patty ta’ ċanga/majjal ikkapuljat grilled. Tiġi servuta bi fries/potato wedges. Zlazi addizzjonali: kajmak €2.00, tartar magħmul id-dar €1.50, truffle-mayo magħmul id-dar €2.50.

HQ Pljeskavica

Laħam ikkapuljat taċ-ċanga/majjal grilled, imħallat ma’ ġobon u bacon. Iservi ma’ fries/biċċiet tal-patata (wedges).

Black George pork roll (Karadjordjeva)

Filet tal-majjal irrumblat u miksi bil-bread crumbs, mimli bil-kajmak. Iservi b’salsa tartar magħmula in-house, lumi, u chips/potato wedges.

Kustilji tal-majjal (nofs rack)

Zalza barbecue magħmula fil-post. Servuti bi fries/qatgħat ta’ patata (wedges).

Kustilji tal-majjal (rack sħiħ)

Zalza barbecue magħmula fil-post. Servuti bil-fries/biċċiet patata (wedges).

Vienna Schnitzel

Breaded thin slice of veal, lemon. Served on mashed potato.

Roll tat-tiġieġ

Sider tat-tiġieġ mimli bil-ġobon, imgeżwer bil-bacon. Servut bil-fries/potato wedges.

Platter Signature HQ

Ćevapi, uštipak, roll tat-tiġieġ mimli, zalzett, kustilji, ġwienaħ tat-tiġieġ, ajvar, chips.

Platter tal-ġobon

Għażla ta’ ġobon bil-ġewż, żebbuġ u grissini.

Insalata Serba

Ħjar, tadam, basla, bżar taċ-chili.

Insalata Shopska

Ħjar, tadam, basla, bżar, ġobon feta maħkuk.

Insalata Kupus

Kaboċċa friska maħkuka, miksija bit-tursin u l-ħall abjad.

Bżar aħmar mixwi bit-tewm

Bżar aħmar imżejjen bit-tewm, tursin u ħall abjad.

Wedges tal-patata

Wedges tal-patata iqarmeċ u mħawrin.

Urnebes

Tixrid tal-ġobon Serb pikkanti.

Patata chips

Patata chips dehbi u iqarmeċ.

Patata mgħaffġa

Patata mgħaffġa kremuża.

Zlatibor Kajmak

Spred tal-ħalib tradizzjonali Serb.

Ajvar

Relish tal-bżar aħmar mixwi.

Zalza tal-faqqiegħ magħmula fil-post

Zalza tal-bżar magħmula d-dar

Zalza tal-gorgonzola magħmula fil-post

Zalza tartara magħmula d-dar

Zalza tat-truffle/mayo magħmula fid-dar

Ratatui

Penne bil-krema bajda.

Torchic

Nuggets tat-tiġieġ bil-patata chips.

Nemo

Swaba’ tal-ħut bil-patata chips.