Illusions Birzebbuga

BRUSCHETTA

Ħobż mixwi bit-topping ta’ taħlita ta’ tadam frisk imqatta’ f’kubetti, basal imqatta’, żebbuġ, żejt taż-żebbuġa extra verġni u ħabaq. (Żid mozzarella għal €1.00)

ĦOBŻ BIT-TEWM

Ħobż mixwi b’butir tat-tewm magħmul id-dar. (Żid mozzarella għal €1.00)

FAQQIEGĦ BIT-TEWM

Faqqiegħ frisk moqli f’żejt taż-żebbuġa extra verġni, butir u tewm frisk, u flambejat bil-brandy.

QARNIT FIT-TEWM

Imsajjar bil-mod bil-mod bit-tewm frisk, inbid abjad u żejt taż-żebbuġa extra verġni.

KALAMARI MOQLI

Kalamari frisk moqli fil-fond, servuti b’zalza tartar.

COCKTAIL TAL-GAMBLI

Servut fuq saqqu ta’ weraq imħallat iqarmeċ, bil-gambli, imżejjen bis-sauce kremuża signature tagħna u mżejjen bil-lumi u l-kavjar.

MASKLI FRISKI IN BIANCO

Maskli friski fil-qoxra msajrin fl-inbid abjad, żejt taż-żebbuġa, tewm u ħxejjex aromatiċi friski.

BOUILLABAISSE

Soppa tradizzjonali tal-ħut bil-ħut, king prawn u ħobż mixwi.

SALMON GRAVLAX

Salmon frisk imqadded id-dar b’kavjar u dressing tax-chef.

MOZZARELLA DI BUFALA MOĦMIJA FIL-FORN

Mozzarella friska moħmija fil-forn, imgeżwra bil-perżut ta’ Parma, servuta fuq weraq tar-rukola u tadam mixwi.

SOPPA TAL-ĠURNATA

Soppa tal-ġurnata, speċjalità tax-chef

6 nuggets u chips (għat-tfal)

PIZZA

Zalza tat-tadam, bajda, zalzett tal-cocktail u mozzarella.

PASTA GĦAT-TFAL

Għażla ta’ zlazi tat-tadam jew zalza bajda.

Zalzett u chips

Burger għat-tfal

CAESAR BIT-TIĠIEĠ

Taħlita ta’ ħass ma’ sider tat-tiġieġ grilled, bacon iqarmeċ, cherry tomatoes, croutons, qxur ta’ parmesan u kompluta bid-dressing Caesar signature tagħna.

Griega

Ħass iceberg, tadam ċkejken (cherry), basal, żebbuġ, ħjar u ġobon feta

TUNA

Biċċiet tat-tuna, basal frisk, ħjar imqatta’ f’biċċiet irqaq, ġobon tal-mogħoż bil-bżar, coleslaw u taħlita ta’ ħass.

SALMUN AFFUMIKAT

Flieli ta’ salamun affumikat servuti fuq taħlita ta’ ħass iqarmeċ u tadam ċirasa, kompluti bid-dressing tad-dar tagħna, kavjar u lumi.

CAPRESE

Mozzarella di Bufala, rucola, tadam friski, qxur tal-parmeġjan u riduzzjoni tal-balsamiku.

ĊANGA TERIYAKI

Strixxi ta’ tagliata iqarmeċ, grilled u miksija b’salsa Teriyaki, servuti fuq taħlita ta’ ħass, cherry tomatoes, bżar qampiena mħallat u żerriegħa tas-susam.

TIĠIEĠ IKKRISPJAT

Tortillas dürüm bil-coleslaw, ħass iqarmeċ u sider tat-tiġieġ frisk.

TUNA

Tortillas tad-durum b’biċċiet ta’ tuna, coleslaw, ħass iqarmeċ u mayonnaise.

SALMON AFFUMIKAT

Tortillas durum b’cream cheese, salmon affumikat imqadded id-dar, rucola, Parmesan

VEGGIE

Tortillas dürüm, ħass iqarmeċ, coleslaw, bżar, ħjar, tadam, basal.

MARINARA

Maskli, king prawn, vongole, calamari, imsajrin bil-mod fl-inbid abjad, tewm u bisque tal-gambli.

Funghi Porcini

Faqqiegħ, tewm, porcini niexef imsajjar f’inbid abjad, krema u pejst tat-trufli.

CURRY TAT-TIĠIEĠ

Tiġieġ, żbib, żbib dehbi, sultana, chutney, anakardju, ananas, ħalib tal-ġewż tal-Indi u parmesan.

SPAGHETTI B'RAGÙ BOLOGNESE TAĊ-ĊANGA

Laħam ikkapuljat imsajjar f'salsa tat-tadam, basal u tewm

SPAGHETTI CARBONARA

Pancetta, ġobon pecorino, parmesan, bajd u tewm.

SPAGHETTI BL-OTTUPU

Ottupu msajjar bil-mod bil-mod f’inbid abjad b’tewm, basal, żebbuġ, cherry tomatoes u tadam.

SPAGHETTI MARINARA

Maskli, king prawn, vongole, klamari, imsajrin bil-mod fi zalza tat-tadam.

LINGUINI VONGOLE

Imsajjar fl-inbid abjad, tewm, tadam ċkejken (cherry) u ħwawar friski.

SPAGHETTI B’ZALZA TAL-FENEK

Laħam tal-fenek imsajjar bil-mod bit-tewm, inbid aħmar, weraq tar-rand u zalza tat-tadam, b’mess ta’ curry ħafif.

PENNE AMATRICIANA

Pancetta, basal, tewm, inbid aħmar u zalza tat-tadam.

LINGUINI NERO DI SEPPIA

Linka tal-klamari msajra bit-tewm u bl-inbid abjad.

TORTELLINI AL FUNGHI

Pancetta moqlija, ġobon Parmesan, pejst tat-truffle, faqqiegħ u krema.

PENNE MALTESE

Zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż, caponata, rucola u krema.

PENNE AL SALMONE

Salmon affumikat, zalza tat-tadam, tewm, basal u krema, imżejjen bil-kavjar.

LINGUINI BL-AWWISTA

Awwista friska msajra bit-tewm, tadam ċkejken, bisque tal-awwista u krema.

LINGUINI GAMBERI

4 king prawns, laħam tal-maskli, cherry tomatoes, tewm, inbid, bisque tal-gambli u mess ta’ zalza pomodoro.

PENNE POLLO

Kubi ta’ sider tat-tiġieġ, faqqiegħ, asparagu u krema.

LINGUINI PISTACCHIO E PESTO

Pancetta iqarmeċ, pesto tal-pistaċċi magħmul id-dar u krema.

TAGLIATELLE MANZO

Strixxi ta’ tagliata taċ-ċanga, faqqiegħ, tewm, meraq taċ-ċanga, pejst tat-truffle u mess ta’ krema

Margherita

Zalza tat-tadam u mozzarella.

FUNGHI

Zalza tat-tadam, mozzarella u faqqiegħ.

Quattro Formaggi

Zalza tat-tadam, ġobon blu, ġobon tal-mogħoż bil-bżar, parmesan u mozzarella.

ĦAWWAJJANA

Zalza tat-tadam, ananas, perżut imqatta’ f’kubetti u mozzarella.

QUATTRO STAGIONI

Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, qamħirrum ħelu, bajd u zalzett.

CAPRICCIOSA

Zalza tat-tadam, perżut imqatta’ f’kubetti, faqqiegħ, zalzett tal-cocktail, żebbuġ, bajda u mozzarella.

MALTIJA

Zalza tat-tadam, faqqiegħ, caponata, zalzett Malti, ġobon ta’ Għawdex, żebbuġ u mozzarella.

Marinara

Zalza tat-tadam, mozzarella, biċċiet tat-tonn, taħlita ta’ frott tal-baħar, vongole, cozze fil-qoxra u king prawn.

SALMON

Zalza tat-tadam, salamun affumikat, żebbuġ, tadam ċkejken (cherry), tursin, ġobon blu u mozzarella.

TIĠIEĠ BBQ

Zalza tat-tadam, faqqiegħ, strixxi tas-sider tat-tiġieġ, bacon, bżar ikkulurit, piżelli, zalza BBQ u mozzarella.

Carbonara

Isfar tal-bajd, krema, bżar, melħ, tewm, pancetta iqarmeċ u ġobon pecorino.

PARMA

Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut ta’ Parma, rucola, tadam ċkejken u frak tal-parmesan

PEPERONI

Zalza tat-tadam, mozzarella u pepperoni.

CALZONE

Pizza magħluqa b’salsa tat-tadam, faqqiegħ, perżut, bajda mgħollija u mozzarella.

PULLED PORK

Zalza tat-tadam, mozzarella, pulled pork, tadam ċkejken, basal u zalza BBQ.

VEĠETARJANA

Zalza tat-tadam, mozzarella, bżar ikkulurit, qamħirrum ħelu, piżelli, basal u faqqiegħ.

FOCACCIA TAD-DAR (SALMON JEW ĦAM TA’ PARMA)

Mozzarella di bufala, taħlita ta’ bruschetta bir-rucola, xquq ta’ parmesan, salsa verde, riduzzjoni tal-balsamiku, żerriegħa tas-susam.

Klassiku

Servut bil-ħass u t-tadam f’bun mixwi.

JUMBO

2 patties, ġobon doppju, bacon, bajda u 1 zalzett.

BBQ BACON

Servut b’lettuce iqarmeċ, tadam, bacon affumikat, ġobon imdewweb u zalza BBQ f’bun mixwi.

PIGGY

Majjal imsajjar bil-mod għal 10 sigħat u fondue tal-ġobon.

TIĠIEĠ IKKRISPJAT

Filet tat-tiġieġ tener u iqarmeċ, servut b’lettuce, tadam u mayonnaise f’bun mixwi.

VEGGIE BURGER

Burger tal-ħxejjex servut b’lettuce, tadam, basal u ġobon feta f’bun mixwi.

KUSTILJIET BBQ

Rack sħiħ ta’ kustilji, imħakkek u mmarinat f’zalza BBQ u msajjar bil-mod sal-perfezzjoni.

Sider tat-tiġieġ grilled

PRIME CUT RIB EYE 350 GRAMMI

Tagliata taċ-ċanga 400 gramma

Steak T-bone

Nofs tiġieġa mixwija

Chops tal-majjal

FENEK MALTI

Imsajjar b’mod tradizzjonali bit-tewm, basal, inbid aħmar u birra

PORK SALT IN BOCCA

Flieli teneri ta’ flett tal-majjal imgeżwra bil-perżut ta’ Parma u mimlija b’ġobon cheddar imqadded.

ROULADE TAT-TIĠIEĠ

Sider tat-tiġieġ, imgeżwer bil-bacon u cream cheese, servut fuq saqqu ta’ risotto bil-faqqiegħ.

IZ-ZALZA TIĠI SERVUTA FUQ IL-ĠENB

Agħżel minn: Zalza tal-faqqiegħ | Zalza tal-bżar | Zalza tal-ġobon blu | Chutney tal-mango.

FISH AND CHIPS FIL-BATTER TAL-BIRRA

Filet tal-perċa fil-batter, biċ-chips, insalata u zalza tartara.

Filet tas-salamun fuq il-grill

Imsajjar b’inbid abjad, tewm, lumi u ħwawar friski, servut ma’ insalata iqarmeċ

QARNIT BIT-TEWM

Imsajjar bil-mod bil-mod bit-tewm frisk, inbid abjad, żejt taż-żebbuġa extra verġni, tadam ċkejknin, żebbuġ u basal frisk, imżejjen b’tursin frisk u lumi. Jinqeda ma’ insalata iqarmeċ u patata chips.

Fritto Misto

Kalamar moqli, ħut fil-batter, gambli moqli u zalza tartara.

INVOLTINI DI PESCE

Filetti tal-perċa tan-Nil mimlija bis-salamun, it-tadam u ħxejjex aromatiċi friski, servuti fuq 'fondo di pesce'.

DUO DI CALAMARI

Kombinazzjoni ta’ calamari fritti u calamari bis-sweet chilli.

SEABASS (SPNOTTA)

Ħwawar friski, inbid, tewm, tadam ċkejken (cherry), żebbuġ.

RED SNAPPER (PAGELLA)

Ħxejjex aromatiċi friski, inbid, tewm, tadam ċkejken (cherry), żebbuġ.

CALAMARI FRITTI

Calamari fritti, klamari moqlija fil-fond servuti b’zalza tartar.

GROUPER (ĊERNA)

Imsajjar fl-inbid abjad, tewm, lumi u ħxejjex aromatiċi friski. Iservi ma’ insalata crispy u chips.

ĦUT STAĠONALI (€5.50 GĦAL 100G)

SKONT IL-PIŻ

Platter tal-frott tal-baħar għal 1

Taħlita ta’ frott tal-baħar, vongole, cozze, 4 gambli kbar, bisque, qarnit u calamari fritti servuti b’zalza tartara.

Platter tal-frott tal-baħar għal 2

Fiesta tal-frott tal-baħar tax-chef għal 2: 4 king prawns, calamari fritti, ħut bil-batter, qarnit, vongole, cozze, prawn bisque, fish cartoccio, scallops carbonara di mare u alka tal-baħar.

PLATTER MALTI

Ġbejna tal-mogħża Maltija bil-bżar (ġbejna), zalzett Malti mixwi, basal imnaddfin (pickled), tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ u paté tradizzjonali tal-fażola wiesgħa (bigilla), servut ma’ galletti Maltin (galletti) u ħobż Malti.

PLATTER TAT-TIĠIEĠ

Varjetà ta’ ħames tipi ta’ biċċiet tat-tiġieġ; mini Kievs, Southern chicken, nuggets, wings u dippers.

LA VALETTE WHITE

Gżejjer Maltin I.G.T. - MARSOVIN, Malta

La Torre Chardonnay

LA TORRE SAUVIGNON BLANC

CARAVAGGIO PINOT BIANCO

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

1919 Chardonnay / Moscato / Girgentina

MALTA D.O.K. - Marsovin, Malta

LAURENTI VERMENTINO

MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, Malta

ANTONIN BLANC

D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO

MOSCATO D'ASTI

MANFREDI - Piemonte, l-Italja

GAVI

MANFREDI - Piemonte, l-Italja

CADIS PINOT GRIGIO

CANTINA DI SOAVE - Veneto, l-Italja

Sauvignon Blanc

Moulin de Gassac - Languedoc, Franza

ALAMOS TORRONTÉS

Bodega Nicolas Catena - Mendoza, Arġentina

120 SAUVIGNON BLANC

SANTA RITA - ĊILI

Chenin Blanc

LEOPARD'S LEAP - Cape, Afrika t’Isfel

PALAZZO VERDALA ROSÉ

Il-Gżejjer Maltin I.G.T. - MARSOVIN, Malta

1919 ROSÉ ĠELLEWŻA

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

ROSÉ D'ANJOU

CLOS DU BEUGNON - Loire, Franza

LA VALETTE RED

Il-Gżejjer Maltin I.G.T. - MARSOVIN, Malta

LA TORRE MERLOT

CARAVAGGIO CABERNET SAUVIGNON

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

1919 ĠELLEWŻA - MERLOT

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

LAURENTI MERLOT

MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, MALTA

ANTONIN NOIR

MALTA D.O.K. - MARSOVIN, MALTA

SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA

FEUDI SALENTINI - Puglia, l-Italja

VALPOLICELLA CADIS

CANTINA DI SOAVE - Veneto, l-Italja

CHIANTI

PICCINI - Toskana, l-Italja

SYRAH

MOULIN DE GASSAC - Languedoc, Franza

ALAMOS MERLOT

BODEGA NICOLAS CATENA - Mendoza, Arġentina

120 CARMÉNÈRE

Santa Rita - iċ-Ċili

GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE

FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, ITALJA

ILLUSIONS

Rum abjad, brandy tal-berquq, purè tal-ħawħ, purè tal-mango, meraq tal-lajm, meraq tal-ananas

MOJITO

Rum abjad, taħlita Mojito, meraq tal-lajm, ġulepp taz-zokkor, ilma bis-soda

PINA COLADA

Rum abjad, taħlita Piña Colada, purè tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-ananas, krema

DAIQUIRI KLASSIKU

Rum abjad, ġulepp taz-zokkor, meraq tal-lajm

BLUE HAWAII

Rum abjad, Blue Curaçao, purè tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-ananas

MARGARITA KLASSIKA

Tequila Bianco, ġulepp Triple Sec, meraq tal-lajm, taħlita Margarita

PINK LADY

Gin roża, purè tal-lampun, purè tal-frawli, meraq tal-lumi, ilma tas-soda

ELDER FLOWER

Gin, meraq tal-lumi, ġulepp taz-zokkor, ġulepp tal-fjuri tal-elder, ilma tas-soda

SEX ON THE BEACH

Vodka, taħlita Sex on the Beach, purè tal-ħawħ, meraq tal-lajm, meraq tal-larinġ, meraq tal-cranberry

PORNSTAR MARTINI

Vodka tal-vanilla, taħlita Pornstar Martini, purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-lajm (servut b’shot ta’ prosecco fuq in-naħa)

COSMOPOLITAN

Vodka, ġulepp Triple Sec, taħlita Cosmo, meraq tal-lajm, meraq tal-cranberry

SUMMER LOVERS

Vodka, purè tad-dulliegħa, meraq tal-lajm, luminata

ESPRESSO MARTINI

Vodka, likur tal-kafè, taħlita tal-espresso, shot ta’ espresso, ġulepp taz-zokkor

LIMONERO

Vodka tal-vanilla, limoncello, ġulepp tal-vanilla, meraq tal-lumi, krema

LIMONATA TAL-FRAWLI

Purea tal-frawli, meraq tal-lajm, limonata

BUBBLE GUM FIZZ

Ġulepp tal-bubble gum, meraq tal-lajm, luminata

VIRGIN MOJITO

Taħlita Mojito, ġulepp taz-zokkor, meraq tal-lajm, luminata

ILLUSION DELIGHT

Meraq tal-larinġ, meraq tal-ananas, grenadine

UNICORN

Purè tal-blueberries, purè tal-frawli, meraq tal-lajm, luminata

KAROB U ĦXEX | BAJTRA TAX-XEWK | TIN

Blue Curaçao | Limoncello

FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA

MONTENEGRO | SAMBUCA

Amaretto di Saronno | Cointreau

Tequila | Tia Maria | Baileys

GORDONS GIN | PINK GIN

BOMBAY SAPPHIRE

Smirnoff Red

BELVEDERE | GREY GOOSE

J&B RARE | DEWARS | BELLS

FAMOUS GROUSE | TEACHERS

JAMESON | SOUTHERN COMFORT

CHIVAS | JACK DANIELS

Johnnie Walker Red

Johnnie Walker Black

Courvoisier

Aftershock Blue | Grappa

Campari

MARTINI BIANCO | NIEXEF | ROSSO

CYNAR | APEROL

Bacardi

Captain Morgan Dark / Spicy

Power Shake

Avokado/Banana/Kale/Lumi

Delizzju tropikali

Frott tal-passjoni/Ħawħ/Mango

DETOX

Ananas/Frawla

CARIBBEAN BREEZE

Ananas/Frawli/Kokos

Berry Energiser

Passolina sewda/Frawli/Blueberry

SPLASH TAD-DULLIEĦ

Dulliegħa/Frawla/Lajm

BOOST TAL-ENERĠIJA

Lampun/Mango

FIESTA TAL-FROTT TAD-DRAGON

Frott tad-dragon/Frawli/Mango/Papaja

ENERĠIJA EXTRA

Frawli/Banana

RED POWER CHARGER

Frawli/Lampun/Blueberries, żerriegħa taċ-chia/ proteina tal-piżelli

BRAVO 500ML

LARANĠA ĦAMRA | FRAWLI | KOKOS U ANANAS | ĦAWĦ | TUFFIEĦ AĦDAR | MULTIVITAMINI

FONTANA ANANAS 250ML

FRUTANA Ħawħ 200 ml

CYPRINA Tuffieħ 250 ml

KINNIE | DIET KINNIE

7UP | 7UP ZERO

Pepsi | Pepsi Max

COCA-COLA | COCA-COLA ZERO

Mirinda (MIRINDA)

Ginger ale

Ilma tas-soda

Lumi morr

Tonic Water

NATURAL - PET ŻGĦIR

NATURAL - TAZZA TAL-ĦĠIEĠ ŻGĦIRA

Ilma naturali - tazza kbira

INBID FRIZZANTI – TAZZA ŻGĦIRA

SPARKLING - TAZZA KBIRA

Lipton ħawħ / lumi

BERRIES | KAMOMILLA

Nagħniegħ | Bużbież | Tè aħdar

Americano

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso doppju

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Latte bil-kannella

Latte bil-ġellewż

Latte tal-vanilla

Latte tal-karamella

Ċikkulata Sħuna

Kafè istantanju

Te iswed

Te bil-lumi

Te bil-ħalib

Kafè bis-silġ

Kafè kiesaħ bl-ice cream

Milkshake bil-ġelat

Gatorade Cool Blue

Gatorade Larinġ | Lumi

Red Bull

HELL Classic | Zero

HELL Ċirasa sewda | Focus

HELL GĦENEB AĦMAR

HELL ZERO Frawla

CISK LAGER / EXCEL (flixkun)

CISK LAGER / EXCEL bott

CISK 0% ALC.

Shandy

Hopleaf Pale Ale

Blue Label

CISK CHILL Lumi | Berries

CISK Lager – nofs pinta

Pinta CISK Lager

CISK EXCEL nofs pinta

Pint Cisk Excel

Thatchers Lemon

THATCHERS LARANĠA TAD-DEMM

THATCHERS TUFFIEĦ U PASSOLI SUWED

Bulmers Original

BULMERS BERRIES ĦOMOR

STRONGBOW sidru tat-tuffieħ

WOODPECKER