Il Pirata Mellieha Bay
198 platti f'31 sezzjonijiet
Antipasti
SOPPA TAL-QARGĦA ĦAMRA U TAL-QASTAN
Soppa tal-qargħa ħamra, qastan, fondue tal-parmeġjan, croutons bir-rosmarin
ARANCINI MIGNON
Cacio e Pepe - Tliet arancini mini cacio e pepe Carbonara di Mare - Tliet arancini mini bil-carbonara tal-frott tal-baħar
SAUTE DI COZZE
Maskli friski, inbid abjad, bisque tal-gambli, tewm, ħxejjex aromatiċi u tadam, servuti ma’ focaccia magħmula d-dar
CALAMARI FRITTI
Kalamari moqlija servuti b’zalza tartara magħmula d-dar
CROCCHETTE DI MANZO
Tliet kroketti taċ-ċanga mfarrka, mayo bit-truffle, basal igglejżjat
Tartare ta’ flett taċ-ċanga 'Cheesecake'
Tartare ta’ flett taċ-ċanga, bażi ta’ biskuttin mielaħ, cream cheese bit-truffle
TRIO DI SALSICCIA (għall-qsim)
Tliet tipi ta’ zalzett servuti b’żewġ tipi differenti ta’ mustarda
Focaccia
AL ROSMARINO
Klin, bżar iswed, melħ tal-blat u żejt taż-żebbuġa
LA CLASSICA
Rukola, grana, tadam ċkejken u żejt taż-żebbuġa
ROLLO
Focaccia rrumblata b’fior di latte, ham u grana Focaccia rrumblata b’fior di latte, mortadella u pistacchio
SALTIMBOCCA
Perżut ta’ Parma, rucola, mozzarella tal-buflu, tadam ċkejken (cherry), grana u żejt taż-żebbuġa
Insalati
INSALATA DI BRIE
Brie, weraq imħallta, tin imnixxef, għasel, ġewż, tadam imnixxef fix-xemx
CAESAR BIT-TIĠIEĠ
Ħass iceberg, sider tat-tiġieġ grilled immarinat, bacon, inċova, tadam ċirasa, xquq ta’ grana, dressing Caesar u crostini
INSALATA DI TAGLIATA DI MANZO
Ċanga, tagliata, ross basmati, kale, baby spinach, ħjar, tadam ċirasa, bżar aħmar, karrotti, dressing teriyaki, żerriegħa tas-susam
Għaġin
GNOCCHI ZUCCA, GORGONZOLA E GUANCIALE*
Gnocchi magħmulin id-dar, krema tal-qara ħamra, fondue tal-gorgonzola, guanciale, ġewż
MEZZI PACCHERI TRIO DI POMODORI E STRACCIATELLA*
Mezzi paccheri, zalza tat-tadam, tadam ċkejken (cherry), tadam ċkejken isfar, imżejjen b’stracciatella
PACCHERI CON RAGU DI SALSICCIA*
Paccheri ‘gentile’ minn Gragnano, ragù taz-zalzett, ġobon tal-mogħoż u mess ta’ krema
PAPARDELLE AL RAGU DI CINGHIALE E TARTUFO*
Pappardelle magħmula d-dar, ragù tal-ħanżir selvaġġ, krema tat-truffle, fondue tal-parmeġjan
RAVIOLI GRANCHIO E GAMBERI
Ravioli magħmulin id-dar mimlijin bil-granċ u bil-gambli, zalza bisque tal-gambli, tadam ċkejken (cherry), tursin
LINGUINE AL RAGU DI MOSCARDINI E STRACCIATELLA*
Linguine ‘gentile’ minn Gragnano, ragù ta’ baby octopus, kappar, żebbuġ, tadam ċkejken (cherry), stracciatella
RISOTTO PORCINI
ross Carnaroli, krema tal-porcini, faqqiegħ porcini, fondue tal-parmeġjan
Secondi tal-Baħar
FILETTO DI SALMONE
Flett tas-salamun, riżotto bil-lumi, ħaxix sauté
Fritto Misto
Gambli, klamari u merluzz moqlija, servuti b’zalza tartara magħmula d-dar u chips
POLIPO SCOTATO SU CREMA DI CECI
Qarnit mixwi, purè taċ-ċiċri, frak tal-ħobż bil-ħwawar, lewż iqarmeċ
ĦUT FRISK TAL-JUM
Servut b’għażla ta’ platti sekondarji
Secondi tal-Art
PARMIGIANA
Brunġiel, fior di latte, zalza tat-tadam, ħabaq, parmesan
DUO DI POLLO
Suprema ta’ tiġieġ mitmugħ bil-qamħirrum, krokketta tat-tiġieġ u faqqiegħ, patata mgħaffġa, ħxejjex ratatouille, zalza tal-faqqiegħ
FILETTO DI MAIALE
Filet tal-majjal, qastan, jus tal-majjal, broccolini, patata maxxuta
GUANCIA DI MANZO
Ħaddejn taċ-ċanga msajrin bil-mod f’reduzzjoni ta’ nbid aħmar, patata maxx bit-trufla
TAGLIATA DI MANZO
300g flap meat Black Angus Urugwajan, servut b’tadam ċkejken (cherry), rucola, qxur ta’ grana u French fries
RIBEYE TA’ ANGUS
Ribeye Angus Urugwajan ta’ 300g, ħaxix mixwi, patata żgħira, jus
TAGLIATA 1KG
1kg laħam flap Black Angus Urugwajan, servut b’tadam ċkejken (cherry), rucola, qxur ta’ grana u patata mixwija
Burgers
PIRATA GOURMET BURGER
250g patty taċ-ċanga pura USDA, cheddar imqadded, bacon lokali, basal karamellizzat bil-balsamiku, mayo tas-sriracha u patata chips (French fries)
BURGER TAL-FALAFEL
Patti taċ-ċiċri, tadam, tofu, spread tal-hummus u patata chips
Platti sekondarji
Patata moqlija
Patata mixwija
Patata maxxata
Patata maxxata bit-truffle
Ħxejjex mixwija
Insalata friska
Zlazi
Faqqiegħ
Pepper (PEPPER)
Jus taċ-ċanga
Gorgonzola
Pizzez klassiċi
Margherita
Zalza tat-tadam, fior di latte, ħabaq u żejt taż-żebbuġa
MARINARA COMPLETA
Zalza tat-tadam, inċova, kappar, żebbuġ, tadam ċkejken (cherry), tewm, origanu u żejt taż-żebbuġa
CAPRICCIOSA
Zalza tat-tadam, fior di latte, perżut, żebbuġ, faqqiegħ, qaqoċċ, ħabaq u żejt taż-żebbuġa
BUFALINA
Zalza tat-tadam, mozzarella di bufala, tadam ċkejken (cherry), pesto tal-ħabaq u żejt taż-żebbuġa
LA DIAVOLA
Zalza tat-tadam, fior di latte, salami pikkanti, chili flakes, ħabaq u żejt taż-żebbuġa
LA MALTESE
Zalza tat-tadam, fior di latte, tonn, kappar, żebbuġ iswed, ġobon tal-mogħoż bil-bżar, tadam imnixxef fix-xemx, oregano u żejt taż-żebbuġa
LA SALSICCIA
Zalza tat-tadam, fior di latte, zalzett Taljana, basal, żebbuġ iswed, fondue tal-parmeġjan, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
GORGONZOLA U ĠEWŻ
Fior di latte, gorgonzola, speck, ġewż, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
PISTACCHIOSA
Fior di latte, mortadella, pesto tal-pistaċċ, pistaċċ imfarrak, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
LA ROSSA
Zalza tat-tadam, tadam ċkejken (cherry), burrata, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
Pizzez gourmet
MARGHERITA GIALLA
Zalza tat-tadam ċkejken isfar, mozzarella di bufala, emulsjoni tal-ħabaq, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
ASPARAGI
Krema tal-asparagu, burrata, speck, tqaxxir ta’ grana, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
AUTUNNO
Krema tal-qara ħamra, faqqiegħ ‘trifolati’, guanciale, stracciatella, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
LA CARCIOFINA
Krema tal-qaqoċċ, fior di latte, spinaċi sauté, prosciutto crudo, ġewż, flieli tal-larinġ, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
LA VERDE
Krema tal-brokkoli, fior di latte, laħam ikkapuljat ta’ zalzett Taljan, chilli frisk, pecorino, fondue tal-gorgonzola, żejt taż-żebbuġa
Calzoni
NORMANNO
Zalza tat-tadam 'San Marzano', krema tal-brunġiel, fior di latte, stracciatella, pesto tal-ħabaq, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
SALSICIOTTO
Ricotta, fior di latte, laħam ikkapuljat ta’ zalzett Taljan, faqqiegħ, frak ta’ grana, oregano, żejt taż-żebbuġa
PARMA E RUCOLA
Zalza tat-tadam, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, frak tal-grana, oregano, żejt taż-żebbuġa
Pizzez veġetarjani
LA VEGETARIANA
Zalza tat-tadam, fior di latte, brunġiel, zucchini mixwi fuq il-grill, rucola, tadam ċkejken (cherry), oregano, żejt taż-żebbuġa
QUATTRO FORMAGGI
Fior di latte, gorgonzola, pecorino, qxur tal-parmeġjan, żejt taż-żebbuġa
LA ZUCCA
Krema tal-qargħa ħamra, fior di latte, basal karamellizzat, fondue ta’ gorgonzola bil-bżar iswed, ħabaq, żejt taż-żebbuġa
Cocktails
NEGRONI
Martini Rossa, Campari, Gordon's Gin
MILANO TORINO
Martini Rossa, Campari
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Soda
LIMONCELLO SPRITZ
Limoncello, Prosecco, soda
SPRITZ TAL-FJURA TAS-SAMBUKU
Ġulepp tal-fjura tas-sambuku, Prosecco, Soda
MOSCOW MULE
Vodka Smirnoff, meraq tal-lajm, ginger beer
DARK ‘N’ STORMY
Captain Morgan Dark Rum, meraq tal-lajm, ginger beer
NORTHSIDE*
Gordon’s Gin, weraq tal-menta, meraq tal-lajm, soda
SHANDY TAS-SAJF BIL-ĦAWĦ
Archers Peach Schnapps, Bavaria Pilsner, Sprite
PINACOLADA*
Bacardi White Rum, Malibu Rum, meraq tal-ananas, ġulepp tal-ġewż tal-Indi, krema ħelwa
MARGARITA TAL-FRAWLI
Sierra Tequila Silver, Cointreau, meraq tal-lajm, ġulepp tal-frawli
LEMONATA ROŻA TAL-WATERMELON*
Gordon’s Gin, meraq tal-cranberry, ġulepp tal-watermelon, Sprite
LONG ISLAND ICE TEA
Smirnoff Vodka, Gordon’s Gin, Bacardi White Rum, Sierra Tequila Silver, Cointreau, meraq tal-lumi, Coca-Cola
TIRAMISU MARTINI
Espresso, Kahlua, Baileys, trab tal-kawkaw
