Indian Harvest

Soppa tal-krema

Soppa vellutata u lixxa minn ħxejjex friski, arrikkita bil-krema u l-ħalib

Soppa tal-għads

Soppa qawwija u nutrittiva bl-għads, ħxejjex u ħwawar

Soppa tat-tiġieġ

Tiġieġ mmerraq bis-seller, butir u ħwawar aromatiċi.

Paneer Pakora

Paneer (ġobon frisk) iqarmeċ u dehbi, miksija b’batter imħawwar ta’ besan u ross.

Samosa veġetarjana

Għaġina trijangolari iqarmeċ mimlija b’ħxejjex imħawra u melħin.

Gobi 65

Fjuretti tal-pastard pikkanti, miksijin b’batter dehbi, immarinati fil-jogurt, weraq tal-curry u chilli.

Chicken 65

Biċċiet tat-tiġieġ pikkanti, miksija f’batter dehbi, immarinati fil-jogurt, weraq tal-curry u chilli.

Beef Dragon

Strixxi taċ-ċanga iqarmeċ f’glaze ta’ chilli ħelu, bil-bżar qampiena u l-anakardju.

Indian Harvest Prawns Fry

Gambli iqarmeċ u aromatiċi, immarinati b’ħwawar Indjani u moqlija ħafif sal-perfezzjoni.

Paneer Tikka

Paneer mixwi fuq faħam, imħawwar b’jogurt imħawwar u ħxejjex aromatiċi.

Malai Chicken Tikka

Tiġieġ mmerraq f’marinata kremuża ta’ jogurt, ġobon u ġinġer-tewm.

Chicken Tikka

Tiġieġ tener f’marinata affumikata bbażata fuq it-tadam, imlesta bil-butir.

Tiġieġ Tandoori

Koxox tat-tiġieġ mmerraq immarinati fil-jogurt, lumi u ħwawar aromatiċi, mixwija fuq il-grill għall-perfezzjoni.

Al Faham

Tiġieġ grilled fl-istil Għarbi b’ħwawar fragranti, servut ma’ Kerala porotta u platt żgħir ta’ insalata.

Ħut mixwi

Ħut imħawwar b’mod delikat, mixwi għall-perfezzjoni u servut bil-ħobż u insalata friska u rinfreskanti.

Platter imħallat tat-tandoor

Għażla tax-chef ta’ paneer tikka, chicken tikka, hariyali chicken u gambli tandoori, perfetta biex taqsam.

Manthi

Ross fragranti fl-istil Għarbi msajjar fil-meraq tal-laħam, servut ma’ tiġieġ Al Faham jew ħut grilled.

Dal Tadka

Għads kremuż b’aromatiċi, ħwawar u tadam, imżejjen b’tħawwir ta’ ġinġer, tewm u chilli.

Paneer Butter Masala

Zalza bellusija tat-tadam u l-anakardju b’ġobon cottage artab u mmerraq.

Roast

Laħam teneru mixwi għall-perfezzjoni u msajjar bil-mod f’curry ibbażat fuq ħalib tal-ġewż tal-Indi b’ħwawar aromatiċi.

Beef Pepper Fry

Biċċiet teneri taċ-ċanga msajrin b’bżar iswed mitħun frisk u taħlita ta’ ħwawar.

Korma

Curry ħafif u kremuż, arrikkit b’ħwawar aromatiċi u ġewż.

Kadai

Platt aromatiku msajjar fil-wok b’kadai masala mixwi apposta, imħallat ma’ ħxejjex friski jew laħam tener.

Vindaloo

Curry stil Goan, qares u pikkanti, immarinat bil-ħall, mustarda, werqa tar-rand u bżar aħmar imnixxef.

Tiġieġ bil-Chilli

Biċċiet tiġieġ dehbi mħawwda f’salsa pikkanti u kemxejn qarsa b’ġinġer, tewm u bżar ħelu.

Butter Chicken

Tiġieġ tener li jtektek bil-mod f’salsa rikka u kremuża tat-tadam u l-butir.

Curry tal-ħut bil-ġewż tal-Indi

Curry tal-ħut fl-istil ta’ Kerala b’togħma kemxejn qarsa, imsajjar f’zalza lixxa bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi.

Gambli Mappas

Gambli mmerraq f’salsa rikka u mħawra bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi, mimlija bit-togħmiet tradizzjonali ta’ Kerala.

Insalata ħadra

Taħlita friska ta’ ħjar, karrotta, basla u tadam, imħawra ħafif.

Insalata Speċjali tat-Tiġieġ Tikka IH

Tiġieġ tandoori mħallat ma’ ħodor iqarmeċ u mferra’ b’dressing taċ-chutney mimli togħma.

Ross basmati sempliċi

Basmati fragranti, ta’ qamħ twil, imsajjar bil-fwar sal-perfezzjoni.

Ross Jeera

Ross basmati msajjar b’kemmun mixwi, ghee u kosbor frisk.

Pulao tal-ħaxix

Ross aromatiku msajjar b’ħaxix frisk u ħwawar Indjani.

Ross moqli bil-ħxejjex

Ross moqli ħafif b’ħxejjex iqarmeċ u tħawwir sottili.

Ross moqli bil-bajd

Ross fluffy b’bajd imħawwad, soy sauce u basal tar-rebbiegħa.

Ross moqli bit-tiġieġ

Ross klassiku moqli fil-wok bit-tiġieġ tener u ħxejjex imħallta.

IH Special Fried Rice

Ross moqli signature biż-żejt taċ-chilli, bil-ħxejjex, laħam u bajda.

Biryani tal-ħaxix

Ross basmati aromatiku f’saffi b’ħaxix imħawwar u msajjar bil-mod għal togħmiet profondi.

Biryani tal-bajd

Ross basmati fluffy b’bajd imħawrin u saffi aromatiċi u fwejjaħ.

Biryani tat-tiġieġ

Tiġieġ teneru immarinat, imsajjar b’ross basmati aromatiku u ħwawar.

Biryani taċ-ċanga

Ċanga mmerraq f’saffi ma’ ross mimli togħma u ħwawar Indjani aromatiċi.

Biryani tal-ħaruf

Ħaruf mmerraq imsajjar bil-mod ma’ ross basmati fragranti u ħwawar.

Biryani bil-gambli

Gambli mħawra mqiegħda f’saffi ma’ ross basmati aromatiku, imsajra bil-mod sal-perfezzjoni.

Paal Porotta biċ-ċanga

Ħobż ċatt bil-folji mxarrab fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi, servut ma’ ċanga mixwija u bajda moqlija.

Paal Kappa ċanga

Tapioka msajra fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi, servuta ma’ roast taċ-ċanga mħawwar.

Kappa Biryani

Tapjoka mgħaffġa f’saffi b’ċanga tenera u ħwawar aromatiċi.

Naan sempliċi

Ħobż ċatt artab u mfermentat, moħmi f’tandoor.

Naan bil-butir

Ħobż ċatt imxarrab bil-butir.

Naan bit-tewm

Ħobż ċatt imżejjen bit-tewm u l-butir.

Naan bil-ġobon

Ħobż ċatt artab mimli bil-ġobon.

Roti bil-butir

Ħobż ċatt tal-qamħ sħiħ moħmi fit-tandoor u mimsuħ bil-butir.

Lachha Paratha

Ħobż ċatt iqarmeċ, b’ħafna saffi.

Chapati

Ħobż ċatt bla ħmira magħmul minn qamħ sħiħ.

Porotta tal-Kerala

Ħobż ċatt tan-Nofsinhar tal-Indja, b’saffi u flaky.

Dosa sempliċi

Crêpe rqiqa tan-Nofsinhar tal-Indja magħmula mir-ross u l-għads, servuta bi chutney u sambar.

Ghee Roast

Dosa iqarmeċ imħawra b’ghee rikk u msajra sa perfettament dehbi.

Masala Dosa

Crêpe tal-ross iqarmeċ mimli b’masala tal-patata mħawra, servut biċ-chutney u s-sambar.

Mysore Dosa

Crêpe rqiqa tar-ross mimlija b’chutney aħmar, ħxejjex tal-għeruq u ġobon.

Dosa Paneer Bhurji

Crêpe tal-ross iqarmeċ mimli b’ġobon cottage Indjan imħawwar.

Masala Uthappam

Pankejk oħxon tar-ross mill-Indja t’Isfel, imżejjen b’ħxejjex friski.

Dosa bil-bajd

Crêpe tar-ross iqarmeċ b’bajda fuqha.

Dosa bil-Chicken Tikka

Dosa mimlija b'chicken tikka b'togħma rikka, servuta bi chutney u sambar.

Dosa bil-keema tal-ħaruf

Dosa mimlija b’laħam tal-ħaruf ikkapuljat u mħawwar, mimli togħma.

Masala Pappadam

Crêpes irqaq u iqarmeċ, imżejna b’basla mqatta’ fin, tadam u chaat masala.

Raita

Jogurt kremuż b’ħxejjex, ħwawar u ħxejjex aromatiċi.

Jogurt naturali

Patata moqlija

Chutneys

Nagħniegħ, mango, tadam, ġewż tal-Indi

Zlazi

Tadam, Mayonnaise, Chili ħelu

Gulab Jamun

Dumplings dehbi mxarrbin f’ġulepp tal-ward u tal-kardamomu.

Ħelwa tal-karrotti

Pudina tal-karrotti msajra bil-mod bil-kardamomu u ġewż.

Jilebi

Spirali iqarmeċ, mxarrba f’ġulepp taz-zokkor b’riħa fragranti.