Infinity by Hugo’s

MELTED BLISS NACHOS

Chips tat-tortilla iqarmeċ mgħarrqa f’salsa tal-ġobon bellusija, imżejna b’qamħ mixwi, salsa friska u qawwija, jalapeños, guacamole, sour cream u tixrid ta’ kosbor frisk. Fiesta ta’ togħmiet!

WINGS IQRISPIN U QARSA

Wings dehbi u iqarmeċ, igglejżjati b’zalza Jack Daniel’s BBQ b’togħma qawwija, flimkien ma’ insalata żgħira friska. Togħma kbira, bla tbatija.

CALAMARI IQRIS DEHEB

Calamari, moqlija ħafif sa ma jasal għall-perfezzjoni dehbi, servuti b’remoulade b’togħma friska u għafsa ta’ lumi frisk. Sempliċement irresistibbli.

BRUSCHETTA KLASSIKA

Ħobż mixwi b’tadam lokali mmerraq, żebbuġ iswed, basla ħamra u salsa tal-ħabaq vivaċi. Sempliċi, friska u mimlija togħma.

TACOS TRIO TAL-MAJJAL

Spalla tal-majjal tenera u mmarinata, imqiegħda f’tortillas rotob b’basla imnaddfa fil-ħall, ħass iqarmeċ, pico de gallo, avokado, lajms, sour cream u aioli chipotle affumikat. Tliet daqqiet ta’ togħmiet qawwija u mmerraq.

TACOS TRIO TAT-TIĠIEĠ

Strixxi tat-tiġieġ mmarinat u mmerraq imgeżwra f’tortillas rotob b’basla pikeljata, ħass iqarmeċ, pico de gallo, avokado, lajma, sour cream u aioli chipotle affumikat. Frisk, b’togħma friska u tassew sodisfaċenti.

Tacos trio bis-salamun

Salmun grilled imqiegħed f’tortillas rotob b’cream cheese bid-dill, ħass frisée, avokado, sour cream u salsa brillanti tal-frott tal-passjoni. Twist frisk b’kick tropikali.

CAMARÓN TRIO TACOS

Tempura iqarmeċ ta’ king prawn Arġentin imgeżwer f’tortillas rotob b’cream cheese bil-ħwawar, pico de gallo, avokado kremuż u tixrid ħafif ta’ ranch. Qris, kremuż u b’għafsa ta’ togħma kostali f’kull gidma.

TACOS SMOKY BIL-BEEF BLACK ANGUS

Beef Black Angus mmerraq u mmerraq, f’saffi b’ġobon Amerikan imdewweb, gherkins b’togħma friska, pico de gallo, mayo pikkanti u sour cream. Qawwi, smoky u indulġenti bla skużi.

Tacos bil-majjal imqatta’ mixwi bil-mod il-mod

Majjal imqatta’ teneru mixwi bil-mod il-mod u igglejżjat b’zalza BBQ Jack Daniel’s, flimkien ma’ ħxejjex mixwija u zalza tal-ġobon kremuża.

Tacos b’ċanga taċ-ċanga mixwija bil-mod

Ċanga taċ-ċanga mixwija bil-mod u b’togħma rikka, igglejżjata b’Jack Daniel’s BBQ sauce, flimkien ma’ ħxejjex mixwija u spread tal-ġobon kremuż u lussuż.

CHIPS BIL-QOXRA U BIL-MELĦ

Chips dehbi u iqarmeċ bil-qoxra, imħawrin b’kemm melħ biex jagħtu l-crunch mielaħ perfett. Sempliċi, sodisfaċenti, u mimlija togħma.

Medley ta’ Fries bil-Ġobon

Fries dehbi mgħarrqa f’salsa tal-ġobon rikka, imżejna b’guacamole kremuż, jogurt Grieg li jserraħ, bacon iqarmeċ, chives friski, kosbor u daqqa qawwija ta’ jalapeño. Qawwi, mimli sa ruħu, u totalment vizzjuż.

INSALATA CAESAR BIT-TIĠIEĠ

Sider tat-tiġieġ mixwi fuq ħass iceberg iqarmeċ, bi tqaxxir ta’ Parmesan, bacon iqarmeċ, croutons iqarmeċ u tadam cherry mmerraq—imħallat b’dressing Caesar klassiku. Favorit ta’ dejjem, perfettament bilanċjat.

Insalata tas-sajf bis-salamun

Salamun Norveġiż grilled fuq saqqu ta’ ħxejjex ħodor staġjonali, cherry tomatoes, shallots, chives, ricotta kremuża u zest tal-lumi frisk—servut ma’ ciabatta sħuna grilled. Ħafifa, vibranti u tas-sajf.

INSALATA TAL-PATATA RUSTIKA

Patata iqarmeċ imħawra minn sorsi lokali, imħallta ma’ mayo bil-mustarda tal-qamħ sħiħ, b’feta kremuża, ħjar frisk u avokado butir fuq nett. Togħmiet rustiċi b’leħja friska.

Insalata RE-FRESH bil-burrata

Burrata kremuża mxerrda b’dressing vibranti tar-rummien, imqiegħda fuq taħlita ta’ ħodor, rucola, frawli, tadam ċkejken (cherry), żerriegħa tar-rummien u tixrid ħafif ta’ pistaċċi mgħaffġa. Splużjoni friska ta’ kulur u togħma.

HENA TA’ CARBONARA KREMA

Guanciale ħarir u basal imsajrin bil-mod fil-krema u nbid abjad, mitmuma b’isfar ta’ bajda nej u mżejna b’xewkiet ta’ Parmesan. Indulġenza klassika, hena pura.

PACCHERI POMODORO

Paccheri teneri mħawwda f’ragù rikk tat-tadam b’tadam ċkejken (cherry), tewm confit, scamorza mdewba u Parmesan maħkuk, u finalment imżejna b’garnish ta’ ħabaq iqarmeċ. Kumdità b’lewn frisk.

Garganelli bir-ragù taċ-ċanga Angus

Garganelli frisk tal-bajd imgeżwer f’ragù rikk taċ-ċanga Black Angus, imżejjen b’xewk ta’ Parmesan imqadded u b’basiliku fragranti. Klassiku qalbieni, elevat.

RAVIOLI BIL-ĦADDIET TAĊ-ĊANGA U CACIO E PEPE

Duo ta’ ravioli—wieħed mimli b’ħaddejiet taċ-ċanga teneri u l-ieħor bil-klassiku cacio e pepe—servut f’salsa kremuża u għanja tal-faqqiegħ selvaġġ, b’bacon iqarmeċ u tqaċċit ta’ Parmesan fuq nett. Għani, indulgenti u tassew sodisfaċenti.

SANDWICH TA’ CIABATTA KANNELL AVO KADO

Ciabatta kannella mixwija bil-grill, f’saffi ta’ avokado kremuż, tadam frisk u cream cheese lixx, imħawra b’bżar miksur u melħ tal-baħar. Tispiċċa b’guacamole vibranti, aktar flieli ta’ avokado, tadam misjur fuq id-dielja u tixrid ħafif ta’ microgreens. Frisk, kremuż u mimli togħma.

QUESADILLA SIZZLIN' BIL-BEEF ANGUS

Laħam tal-baqra Angus ikkapuljat u mħawwar, basal imsajjar fuq in-nar, qamħ ħelu u bżar ikkulurit imdewweb ma’ cheddar imqadded u kosbor frisk. Iservi ma’ crisps iqarmeċ u insalata friska—pikanti, mimlija ġobon u sodisfaċenti.

STEAK & EGG MELTDOWN ‘FTIRA’

Steak imsajjar fil-pan, basal aħmar karamellizzat ħelu, ġobon Red Leicester imdewweb, u bajda moqlija miġbura b’mod ġeneruż fuq ‘Ftira’ Maltija sħuna. Servut b’chips iqarmeċ u insalata friska—kapulavur sostanzjuż u li jdub.

CLUB TWIST BIT-TIĠIEĠA GRILLJATA

Sider tat-tiġieġ grilljat u mmerraq, tadam plum misjur, bacon grilljat b’togħma affumikata, weraq tal-insalata friski, u tixrid kremuż ta’ mayo. Twist irresistibbli fuq il-club klassiku.

WRAP TAT-TIĠIEĠ B'CHIPOTLE AFFUMIKAT

Tiġieġ grilled immarinat, cheddar matur imdewweb, ħass iqarmeċ, pickles b'togħma qawwija, sour cream kremuż, avokado misjur u aioli taċ-chipotle affumikat—kollox imgeżwer għal gidma affumikata, pikkanti u sodisfaċenti.

DYNAMITE SHRIMP BURGER

Gambli moqlija u krokanti, imtellgħin b’mod ġeneruż b’tadam frisk, ħass frisée, basal aħdar u mayo taċ-chilli qawwija, kollox imqiegħed f’bun tal-bagel b’karattru. Gidma krokanti, pikkanti u li ma tintesiex.

ANGUS BEEF BLISS SLIDERS (4 BIĊĊIET)

Patties mmerraq taċ-ċanga Black Angus, imżejna b’basal iqarmeċ, faqqiegħ bil-butir, cheddar matur imdewweb, pickles b’togħma qawwija u drizzle ta’ mayo bit-truffle. Erba’ gdimiet ta’ hena pur.

SMOKED BBQ BACON BLACK ANGUS SMASHED BURGER

Patty premium ta’ Black Angus imfarrka sal-perfezzjoni, b’saffi ta’ ġobon Amerikan imdewweb, ċanga BBQ mfarrka, bacon affumikat u iqarmeċ, basal iqarmeċ, pickles b’togħma qawwija u drizzle ta’ BBQ affumikat. Indulġenza pura f’kull gidma.

HUGO'S SIGNATURE BURGER TAT-TIĠIEĠ IKRISPI

Tiġieġ moqli fil-buttermilk, imtella’ għoli bis-salsa zesty ta’ Hugo’s, guacamole kremuż, basal aħmar imnaddfin u qares, gherkins iqarmeċ u ħass frisk. Iqarmeċ, kremuż u totalment irresistibbli.

GĦAL 3 SA 4 PERSUNI

Festa għal kull xewqa: ġwienaħ tat-tiġieġ BBQ, calamari mgħaffeġ u iqarmeċ, anticuchos Peruvjani pikkanti, teriyaki taċ-ċanga tenera, sliders Black Angus, nuggets tat-tiġieġ dehbi, majjal Messikan b’togħma friska u tacos bis-salamun affumikat, flimkien ma’ fries iqarmeċ u insalata żgħira friska. Perfett biex taqsam, b’togħma bla tmiem.

Skewers tat-tiġieġ Peruvjani

Koxox tat-tiġieġ teneri immarinati f’ħwawar anticucho ta’ aji panca b’togħma affumikata, servuti ma’ insalata żgħira friska. Togħma vibranti tal-Perù, mixwi għall-perfezzjoni.

YAKINIKU ANGUS BEEF

Filet Black Angus ta’ 180g mixwi fuq il-faħam, igglejżjat b’salsa teriyaki tal-għasel rikka u mtemm b’roxx ħafif ta’ żerriegħa tas-sesame mixwija. Togħma qawwija, tenera, u b’glejż li ma tirreżistihx.

TROPICAL DREAM BAKED ALASKA

Twist imbus bis-sħana tax-xemx fuq klassiku—marshmallow fluffy tal-passjonfruit jgeżwer ġelat tal-ġewż tal-Indi bellus, imqiegħed fuq saqqu ta’ kompot ta’ berries qares, gel tal-mango ħarir u crumble tal-lewż dehbi. Ħarba tropikali f’kull mgħarfa.

SENSAZZJONI CRONUT BIL-FONDANT TAĊ-ĊIKKULATA

Għaġina tal-croissant bil-folji, trasformata f’donut, mimlija b’fondant taċ-ċikkulata li jdub, u servuta b’karamella yuzu lussuża u ġelat tal-vanilla kremuż. Indulġenza pura b’leħja ċitrika.

FONDANT LAVA TAL-MATCHA B’ZEST TAL-FROTT TAL-PASSJONI

Fondant tat-te aħdar sħun u teneru b’qalba li tgħaddi, bellusija, imqabbad ma’ salsa friska u zesty tal-frott tal-passjoni. Bilanċ perfett bejn togħmiet earthy u vibranti.

Platter ta’ frott tropikali

Għażla luscious ta’ frott staġjonali mkessaħ u maqtugħ bl-idejn—mimli b’togħmiet eżotiċi u kuluri vibranti. Perfett biex taqsam—disponibbli għal tnejn jew ħamsa.

Biżżejjed għal 5 persuni

CUBA LIBRE

Rum Bacardi, zokkor kannella, biċċiet tal-lajm, meraq tal-lajm u mimli b’Coca-Cola.

MOSCOW MULE

Vodka Stolichnaya, ġulepp tal-ġinġer frisk, meraq tal-lajm frisk u mżejjen b’ginger beer.

COSMOPOLITAN

Absolut Vodka, Triple Sec, meraq tal-lajm u meraq tal-cranberry.

NEGRONI

Gordon’s Gin, Campari, Martini Rosso u z-zest tal-larinġ.

OLD FASHIONED

Bourbon Jim Beam, zokkor kannella, Angostura bitters, tixrid ta’ soda u qoxra tal-larinġ.

LONG ISLAND ICED TEA

Stolichnaya Vodka, Bacardi Rum, Gordon’s Gin, Silver Tequila, Triple Sec, meraq tal-lumi frisk u mimli b’Coca Cola.

BLOODY MARY

Vodka Stolichnaya, meraq tat-tadam, meraq tal-lumi, zalza Worcestershire, Tabasco, basal frisk imfarrak, tewm u ħabaq.

PINA COLADA

Rum Bacardi, Malibu, meraq tal-ananas, puré tal-ġewż tal-Indi u krema.

MAI TAI

Rum Bacardi, meraq tal-ananas, meraq tal-larinġ, meraq tal-lajm u ġulepp tal-grenadine. Triple sec imżejjen b’rum skur.

CAIPIRINHA

Cachaça, lime mgħaffġa u zokkor kannella.

CAIPROSKA

Vodka Smirnoff, lime mgħaffeġ u zokkor kannella.

BLUE LAGOON

Vodka Smirnoff, Blue Curaçao, meraq tal-lumi frisk u lemonade.

Sex on the Beach

Vodka Smirnoff, Archer’s Peach Schnapps, meraq tal-larinġ u grenadine.

TOM COLLINS

Bombay Gin, Cointreau, meraq tal-lumi frisk u ilma tas-soda.

BEEFEATER BLUE

Tequila u Kahlúa.

MOJITO KLASSIKU

Rum Bacardi, biċċiet ta’ lime, zokkor kannella, menta friska, silġ imfarrak u mżejjen b’ilma tas-soda. Żid togħma tal-għażla tiegħek għal €1.00 żejda: frawli, lampun, passion fruit jew coconut.

MARTINI KLASSIKU

Gin Gordon’s, Martini Extra Dry, żebbuġ jew zest tal-lumi.

VODKA MARTINI

Vodka, Martini Extra Dry,\nżebbuġ jew zest tal-lumi.

ESPRESSO MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Absolut Vodka, Kahlúa, Espresso Cotto u ġulepp tal-karamella.

PORNSTAR MARTINI

Absolut Vodka Vanilla, Passoa, purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-ananas u abjad tal-bajd. Servut b’shot ta’ Prosecco.

Green Porn Star Martini

Vodka, Passoa, purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-lajm, ġulepp Blue Curaçao u ġulepp tal-vanilla.

DELIGHT

Meraq tal-larinġ, meraq tal-cranberry, purè tal-lampun, meraq tal-lumi, ġulepp taz-zokkor, ħjar u ilma bis-soda.

SPIDERMAN

Meraq tal-larinġ, larinġ, ġinġer frisk, lumi, basil u ginger ale

MEXICAN SUNRISE

Meraq tal-larinġ, meraq tal-ananas, purè tal-mango, meraq tal-lumi, weraq tal-menta frisk u ilma bis-soda.

VIRGIN COLADA

Meraq tal-ananas, ġulepp tal-ġewż tal-Indi, purè tal-ġewż tal-Indi u krema.

VIRGIN BLUE LAGOON

Blue Curaçao, ġulepp taz-zokkor kannella muddled, meraq tal-lumi, ġinġer imfarrak, weraq tal-menta mfarrak, kubetti tas-silġ u club soda.

DELIZZJU TAL-FROTT

Meraq tal-mango u meraq ta’ frott imħallat.

BLUE HAWAII

Ġulepp tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-lajm u ġulepp Blue Curaçao.

PUNCH TAL-FROTT

Meraq tal-ananas, meraq tal-larinġ, purè tal-frott tal-passjoni, lampun u ġulepp tal-grenadine.

ĦOLMA TAL-KOKOS

Meraq tat-tuffieħ, ġulepp tal-kokos u meraq tal-lumi.

PASSION FIREBALL

Apple Arctic, Frangelico, meraq tal-lumi, purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-ananas, servut b’qattra sambuca.

UNA

Vodka Absolut Raspberry, ġulepp tal-lewż, purè ta’ berries ħomor, għeneb imħawwad, meraq tal-cranberry u meraq tal-lumi.

SNOWBALL

Absolut, Kahlúa, Baileys, ġelat tal-vanilla u krema friska

KREMA TAL-FRAWLI

Fifty-Five, White Crème De Cacao, ġelat tal-vanilla, gin, Crème De Cocoa White, krema mħabbta u lajma friska.

HAESHA DELIGHT

Havana Club, Triple Sec, Frangelico, frott tal-passjoni u meraq tal-ananas.

GUNPOINT

Gin Gordon’s, likur Maraschino, Crème de Violette, meraq tal-lumi u tonic Fever Tree.

BLOOD & T

Malfy Rosa Gin, meraq tal-grejpfrut roża, meraq tal-lumi, Campari u tonic water tal-grejpfrut.

SUNSET SPRITZ

Malfy Gin, Aperol, purè tal-passjonfrutt, Prosecco u ilma frizzanti (soda water).

BLUE ISLAND

Havana Club, Triple Sec, purè tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-lajm, abjad tal-bajd u Blue Curaçao.

INFINITY SPECIAL

Ġelat tal-vanilla, frott tal-passjoni, Baileys, ħalib, Cointreau, banana friska u Malibu.

ELDER HUGO’S

Vodka, ġulepp tal-fjuri tal-elderflower, inbid abjad, meraq tal-grejpfrut, meraq tal-lumi u abjad tal-bajd

FLORA

Tanqueray Gin, Passion Fruit Purée, Midori, Lime Juice & Simple Syrup.

SWEET WAVE

Rum abjad, Blue Curaçao, meraq tal-ġinġer, ġulepp tal-ġewż tal-Indi, meraq tal-lumi u meraq tal-ananas.

Ġenna tal-Ananas

Fusion Passion Colada

FROZEN CHOCO MOCO

Kahlúa, Baileys, purè tal-banana u trab taċ-ċikkulata.

Cocktail BBC

Baileys, purè tal-banana, likur tal-ġewż tal-Indi, krema tqila (heavy cream) u barspoon ta’ biċċiet ta’ ġewż tal-Indi niexef

MARGARITA KLASSIKA FFROŻATA

Tequila, Triple Sec, meraq tal-lajm, sciropp taz-zokkor u lemon bitter. Żid it-togħma li tagħżel għal €1.00 żejda: frawli, lampun, frott tal-passjoni ħawħ jew mango.

DAIQUIRI KLASSIKU FFROŻAT

Daiquiri ffrożat, Bacardi Rum, lime frisk u ġulepp taz-zokkor. Żid it-togħma tal-għażla tiegħek għal €1.00 extra: frawli, lampun, frott tal-passjoni ħawħ jew mango.

THE HENDRICK’S COCKTAIL

Porzjon doppju ta’ gin premium b’ flieli tal-ħjar, qmuħ ta’ bżar iswed u mimli b’Fever Tree Indian Tonic Water.

THE BOTANIST COCKTAIL

Porzjon doppju ta’ gin premium bit-tim, lumija mnixxfa u mżejjen b’Fever Tree Indian Tonic Water.

MR. MONKEY 47 DRY COCKTAIL

Porzjon doppju ta’ gin premium b’cranberries imnixxfa, lime frisk u mżejjen b’Fever Tree Indian Tonic Water.

Cocktail Gin Mare

Porzjon doppju ta’ gin premium b’ rosmarin, ħabaq u mżejjen b’ Fever Tree Indian Tonic Water.

TANQUERAY 10 COCKTAIL

Porzjon doppju ta’ gin premium b’anisi stilla, tonic u mżejjen b’Fever Tree Indian Tonic Water.

HUGO’S SPRITZ

Likur tal-fjura tas-sambuk, Prosecco, nagħniegħ frisk, lajm frisk u mħawwar b’ilma tas-soda.

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, porzjon ta’ larinġ, daqqa ta’ Orange Bitter u mħollija b’ilma tas-soda

CAMPARI SPRITZ

Campari, Prosecco, Soda, Orange Bitter, Orange Slices & topped with Soda Water.

VENTURO SPRITZ

Venturo, Prosecco Brut u tixrid soda.

KIR ROYALE

Crème de Cassis u Prosecco.

BELLINI

Purè tal-ħawħ, likur tal-ħawħ u Prosecco.

KAFÈ SPANJOL

Licor 43, ġulepp tal-kannella, żerriegħa tal-kardamomu aħdar, kafè sħun u krema mħabbta.

MARINE COFFEE

Vodka tal-ġewż tal-Indi, Tia Maria, ġulepp tal-pistaċċi, kafè cold brew u krema mħabbta.

KAFÈ KUBAN

Zacapa, Malibu, ġulepp tal-ġewż tal-Indi, biċċiet ta’ ġewż tal-Indi niexef, kafè cold brew u krema mħabbta.

RUBAL COFFEE

Havana ta’ 7 snin, Kahlúa u purè tal-banana.

KAFÈ IRLANDIŻ

Tullamore D.E.W., ġulepp tal-agave, anisi stilla, trab tal-qronfol, kafè sħun u krema mħabbta

PITCHER MOJITO

Rum Bacardi, spicċi tal-lajm, zokkor kannella, menta friska, silġ imfarrak u mżejjen b’ilma tas-soda. Żid it-togħma li tagħżel għal €4.00 żejda: frawli, lampun, frott tal-passjoni, mango jew coconut.

SEX ON THE GRASS

Vodka, Southern Comfort, Midori, meraq tat-tuffieħ, meraq tal-ananas, Curaçao u mżejjen b’meraq tal-larinġ.

VERY BERRY

Vodka, likur tar-raspberry, meraq tal-lime, purè tal-frawli, purè tar- raspberry u mżejjen b’meraq tal-cranberry.

ULTRA VIOLET

Vodka, likur tad-dulliegħa, Blue Curaçao u mżejjen b’meraq tal-cranberry u Sprite.

ĠENN TAS-SAJF

Gin, ginger ale, meraq tal-lumi & imżejjen b’ginger beer.

SANGRIA ĦAMRA

Platino Merlot, Grand Marnier, Hennessy, zalza Porto, meraq tal-larinġ frisk, ġulepp taz-zokkor, ilma tas-soda, lampun frisk u frawli frisk.

SANGRIA ROSÉ

Platino Syrah Rosé, Grand Marnier, Hennessy, zalza Porto, meraq tal-larinġ frisk, ġulepp taz-zokkor, ilma tas-soda, lampun frisk u frawli frisk.

SANGRIA BAIJDA

Platino Sauvignon Blanc, Grand Marnier, Hennessy, zalza Porto, meraq tal-larinġ frisk, ġulepp taz-zokkor, ilma tas-soda, lampun frisk u frawli frisk.