I PUPI | PACEVILLE

Patatine moqlija/French fries

PATATE AI PUPI

Patata ħelwa b’fondue tal-ġobon, bacon u zalza BBQ Patata ħelwa, fondue tal-ġobon, bacon u zalza BBQ

Crocche, panelle u patatine

BUFALA E POMODORO/BUFFALO AND TOMATO

Mozzarella tal-buflu, tadam, ħabaq Mozzarella tal-buflu, tadam ċkejken (cherry), ħabaq

BUFALA E CRUDO/Mozzarella tal-buflu u perżut nej (BUFALA E CRUDO/BUFFALO AND RAW HAM)

Mozzarella tal-buflu, prosciutto crudo, tadam ċkejken (cherry), ħabaq Mozzarella tal-buflu, perżut ta’ Parma, tadam ċkejken (cherry), ħabaq

CAPONATA SQALLIJA

Brunġiel, tadam imqaxxar, karrotti, ġewż tal-arżnu, basal, karfus, żebbuġ, kappar

ARANCINETTI (X4)

Pistacchio u speck Tartufo u gambli

POLPETTE DELLA NONNA/MEATBALLS TAN-NANNA

Pulpetti tal-laħam f’zalza tat-tadam b’qxur ta’ Grana Pulpetti taċ-ċanga f’zalza tat-tadam b’qxur ta’ parmesan

CALAMARI FRITTI/KLAMAR MOQLI

Servut bir-rukola u mayonnaise bit-tewm Servut bir-rukola u mayonnaise bit-tewm

Burrata fritta/Burrata moqlija

INSALATA DI TONNO/INSALATA BIT-TONN

Servuta b’krutoni tal-ħobż/Served with bread croutons Tonn, ħass, basal frisk, tadam ċkejken (cherry), radicchio, qamħirrum Tuna, lettuce, fresh onions, cherry tomatoes, radish, corn

INSALATA CAESAR

Servuta b’krutoni tal-ħobż/Served with bread croutons Tiġieġ, krema Caesar, ħass, radicchio, fjokki ta’ parmesan Chicken, caesar salad cream, lettuce, rocket, parmesan flakes

Insalata Griega

Servuta f’basket ta’ ħobż tal-pizza Ħass, ħjar, żebbuġ, radicchio, tadam ċkejken (cherry), feta

PLATTER TA’ SALUMI U ĠOBONI

Għażla ta’ salumi u ġobon Għażla ta’ laħam imqadded u ġobon Sqalli

TAGLIERE RUSTIKU

Togħmiet: caponata, pulpetti tal-laħam, panelle, kroketti u patata chips, lasagna bolognese Togħmiet: caponata, pulpetti tal-laħam, panelle, kroketti, patata moqlija, lasagna bolognese

SPAGHETTI AGLIO, OLIO, U PEPERONCINO

Żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO), tewm, tursin, bżar aħmar jaħraq Żejt taż-żebbuġa extra verġni, tewm, tursin, bżar aħmar jaħraq

SPAGHETTI BIL-PESTO TAL-ĦABAQ

Żejt taż-żebbuġa extra verġni, ħabaq, ġobon Parmesan, ġewż tal-arżnu Żejt taż-żebbuġa extra verġni, ħabaq, ġobon Parmesan, ġewż tal-arżnu

PASTA CARBONARA

Bajd, parmesan, krema tal-pecorino, guanciale, bżar Bajd, parmesan, krema tal-pecorino, xaħam tal-ħaddejn, bżar

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Ragù tal-laħam Ragù tal-laħam

Amatriciana

Zalza tat-tadam, guanciale, pecorino, bżar iswed Zalza tat-tadam, xaħam tal-ħaddejn, ġobon pecorino, bżar iswed

RISOTTO NERANO

Pesto taż-żukkin, chips taż-żukkin, fondue tal-pecorino Krema taż-żukkin, chips taż-żukkin, fondue tal-pecorino

Pasta Pistacchiosa

Krema tal-pistaċċju, stracciatella, guanciale (ħaddejn tal-majjal), parmigiano, pistaċċju mqatta’ Krema tal-pistaċċju, stracciatella, ħaddejn tal-majjal, parmesan, pistaċċju mqatta’

SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

Kalamari, gambli, maskli, vongole Klamari, gambli, maskli, gandoffli

Sider tat-tiġieġ mixwi bl-insalata (200 g)

Sider tat-tiġieġ bl-insalata

Ribeye taċ-ċanga bil-patata moħmija fil-forn (200 g)

Ribeye taċ-ċanga bil-patata moħmija fil-forn

CALAMARI FRITTI/KLAMAR MOQLI

Servut bir-rukola u mayonnaise bit-tewm Servut bir-rukola u mayonnaise bit-tewm

Focaccia/Ħobż focaccia

Żejt tat-tewm, oregano, melħ Maldon Żejt tat-tewm, oregano, melħ Maldon

Focaccia Caprese

Tadam ċkejken (cherry), mozzarella tal-buflu, ħabaq, origanu Tadam cherry, mozzarella tal-buflu, ħabaq, origanu

Deżerti tad-dar Deżerti tad-dar

1. Margherita

Zalza tat-tadam, fior di latte, parmesan, ħabaq

2. NAPOLI

Zalza tat-tadam, stracciatella, inċova, origanu, ħabaq Zalza tat-tadam, stracciatella, inċova, origanu, ħabaq

3. CAPRICCIOSA

Zalza tat-tadam, fior di latte, faqqiegħ, qaqoċċ, żebbuġ, würstel, perżut imsajjar, bajda Zalza tat-tadam, fior di latte, faqqiegħ, qaqoċċ, żebbuġ, würstel, perżut imsajjar, bajda

4. DIAVOLA

Zalza tat-tadam, fior di latte, salami pikkanti Zalza tat-tadam, fior di latte, salami pikkanti

5. 4 FORMAGGI

Fior di latte, grana, gorgonzola, scamorza Fior di latte, parmesan, gorgonzola, scamorza

6. PARMIGIANA

Zalza tat-tadam, fior di latte, brunġiel moqli, qxur tal-parmeġjan, ħabaq

7. SALSICCIA E FRIARIELLI

Fior di latte, friarielli, salsiccia, scamorza Mozzarella, friarielli, zalzett Taljan, scamorza

8. BUFALINA

Zalza tat-tadam, fior di latte, tadam ċkejken (cherry), mozzarella tal-buflu (miżjuda wara l-ħami), ħabaq Zalza tat-tadam, fior di latte, tadam ċkejken (cherry), mozzarella tal-buflu (miżjuda wara l-ħami), ħabaq

9. TOPOLINO

Zalza tat-tadam, fior di latte, wurstel, chips Zalza tat-tadam, fior di latte, wurstel, chips

10. TONNARELLA

Zalza tat-tadam, fior di latte, tonn, żebbuġ, basla, origanu Zalza tat-tadam, fior di latte, tonn, żebbuġ, basla, origanu

11. QUATTRO STAGIONI

Zalza tat-tadam, fior di latte, faqqiegħ, perżut imsajjar, żebbuġ, origanu

12. SARACINI

Zalza tat-tadam, fior di latte, rukola, prosciutto crudo, tadam ċkejken (cherry), qxur ta’ grana Zalza tat-tadam, fior di latte, rukola, perżut ta’ Parma, tadam ċkejken (cherry), qxur ta’ parmesan, rukola

13. LA VALLETTA

Zalza tat-tadam, fior di latte, żebbuġ, basla karamelizzata, zalzett Taljan, tadam ċkejken imnixxef Zalza tat-tadam, fior di latte, żebbuġ, basla karamelizzata, zalzett Taljan, tadam ċkejken imnixxef

14. TARTUFO

Krema tat-truffle, fior di latte, guanciale, scamorza Krema tat-truffle, fior di latte, xaħam tal-ħaddejn, scamorza

15. SALMONE

Fior di latte, rucola, salamun, tadam ċkejknin (cherry), lajms, ħjut taċ-chilli Mozzarella, insalata tar-rucola, salamun, tadam ċkejknin (cherry), lajms, ħjut taċ-chilli

16. VEGGY

Krema taż-żukini, fior di latte, brunġiel, żebbuġ, basal karamellizzat, tadam ċkejken (cherry)

17. I PUPI

Zalza tat-tadam, fior di latte, pulpetti taċ-ċanga, fondue tal-parmeġjan, ħabaq Zalza tat-tadam, fior di latte, pulpetti taċ-ċanga, fondue tal-parmeġjan, ħabaq

18. LEONARDO

Krema ‘nduja, salami pikkanti, stracciatella, tadam ċkejken (cherry), basal karamellizzat Krema nduja, salami pikkanti, stracciatella, tadam ċkejken (cherry), basal karamellizzat

19. DEI MONTI

Krema ta’ tadam ċkejken isfar, fior di latte, speck, ricottina affumikata, tadam ċkejken, ħabaq Krema ta’ tadam ċkejken isfar, fior di latte, ricottina affumikata, speck, tadam ċkejken, ħabaq

20. DEI MARI

Zalza tat-tadam, taħlita ta’ frott tal-baħar, tursin, żejt bit-tewm Zalza tat-tadam, taħlita ta’ frott tal-baħar, tursin, żejt bit-tewm

21. ANGELICA

Zalza tat-tadam, fior di latte, rucola, bresaola, mozzarella tal-buflu (miżjuda barra mill-forn), frak tal-parmeġjan Zalza tat-tadam, fior di latte, rucola, bresaola, mozzarella tal-buflu (barra mill-forn), frak tal-parmeġjan

22. CARBONARA

Fior di latte, grana, guanciale, bajda pasturizzata Fior di latte, parmesan, xaħam tal-ħaddejn, bajda pasturizzata

23. L'AFFUMICATA

Krema tat-truffle, fior di latte, speck, burrata sħiħa Krema tat-truffle, fior di latte, speck, burrata sħiħa

24. LA CAVALIERI

Krema tat-tadam ċkejken imnixxef, fior di latte, salami Milano, basla, ricotta u bżar iswed Krema tat-tadam imnixxef, fior di latte, salami Milano, basla, ġobon ricotta, bżar iswed

25. BRONTE

Krema tal-pistaċċi, fior di latte, guanciale, qxur ta’ grana, pistaċċi mqattgħin Krema tal-pistaċċi, fior di latte, xaħam tal-ħaddejn (lard), qxur ta’ parmesan, pistaċċi mqattgħin

26. ALFREDO

Fior di latte, pancetta, patata moħmija fil-forn, fonduta tal-grana Fior di latte, porchetta, patata moħmija fil-forn, fonduta tal-parmesan

27. ARIEL

Krema tat-tadam ċkejken isfar, fior di latte, prosciutto crudo, stracciatella, frak tal-pistaċċju Krema tat-tadam ċkejken isfar, fior di latte, perżut ta’ Parma, stracciatella, pistaċċju mqatta’

28. HELENA

Fior di latte, mortadella, mozzarella di bufala, krema tal-pistaċċi, pistaċċi mqattgħin Fior di latte, mortadella, mozzarella tal-buflu, krema tal-pistaċċi, pistaċċi mqattgħin

29. ORLANDO IL FURIOSO

Krema tat-trufla, fior di latte, zalzett Taljan, faqqiegħ porcini, qxur ta’ grana Krema tat-trufla, fior di latte, zalzett Taljan, faqqiegħ, qxur ta’ parmesan

30. RINALDO

Krema tal-pistaċċju, fior di latte, zalzett Taljan, tadam ċkejken (cherry), stracciatella

31. MEDORO

Krema taż-żukkini, fior di latte, speck (fil-forn), scamorza, mozzarella tal-buflu, ħjut ta' bżar aħmar pikkanti Krema taż-żukkini, fior di latte, speck (fil-forn), scamorza, mozzarella tal-buflu, ħjut ta' bżar aħmar pikkanti

32. CALZONE CLASSICO

Zalza tat-tadam, grana, fior di latte, perżut imsajjar, ħabaq Zalza tat-tadam, fior di latte, ġobon grana, perżut imsajjar, ħabaq

33. CALZONE MILANO

Salame Milano, fior di latte, ricotta, ħabaq, bżar Salami ta’ Milano, fior di latte, ricotta, ħabaq, bżar

34. CALZONE FIORO

Krema tat-truffle, fior di latte, prosciutto crudo, qxur ta’ grana Krema tat-truffle, fior di latte, perżut ta’ Parma, qxur ta’ parmesan

35. SORRISO DI PIZZA SCHIETTA

rukola, crudo, mozzarella tal-buflu - insalata tar-rukola, perżut ta’ Parma, mozzarella tal-buflu

36. VULCANO PIZZA

Ricotta, salami pikkanti, perżut imsajjar, mozzarella, grana Ġobon ricotta, salami pikkanti, perżut imsajjar, ġobon mozzarella, ġobon grana