King George V Cafe & Bistro
69 platti f'11 sezzjonijiet
Antipasti
Pane al aglio
Ħobż mixwi bil-butir tat-tewm u salsa verde.
Costine "Sticky"
Ribs imsajrin bil-mod għal 6 sigħat fis-salsa sticky u ħelwa tax-chef bil-lemongrass u s-susam.
Bufala Cotta
Mozzarella di bufala moħmija fil-forn imgeżwra bis-serrano, b’rucola, tadam u ġamm tal-basal.
Polpette di Neonati
Fritters tal-whitebait magħmulin id-dar.
Pepata di Cozze
Maskli msajrin bit-tewm, it-tadam, inbid abjad u ħxejjex aromatiċi friski.
Calamari Fritti
Calamari lokali miksijin bil-fritto mix tax-chef tagħna u moqlijin fil-fond, servuti b’zalza tartar.
Bouillabaisse
Broth rikk tal-frott tal-baħar b’gandoffli, mussels, frott tal-baħar imħallat, king prawn, filet tal-ħut u crostini bit-tewm.
Salmon Gravlax
Carpaccio ta’ salmon frisk imqadded id-dar.
Polpo al aglio
Qarnit imsajjar bit-tewm, it-tadam, żebbuġ iswed, pernod u ħwawar friski.
Għaġin
Linguine bil-pulpetti
Pulpetti taċ-ċanga magħmula d-dar fi zalza tat-tadam Sqallija tal-kok, bil-pecorino romano.
Linguine Carbonara
Guanciale tal-majjal bl-isfar tal-bajd, bżar miksur u pecorino romano.
Linguine Coniglio
Fenek lokali b’inbid aħmar, birra, zalza tat-tadam, basal, tewm, piżelli u karrotta.
Penne Pollo
Tiġieġ bil-faqqiegħ, tartuf, pancetta, rucola u mess ta’ krema.
Penne Salsiccia
Zalzett Malti bil-ġobon tal-mogħoż, caponata, krema u rucola.
Linguine Nettuno
Qarnit lokali, żebbuġ iswed, pernod, tewm, tadam, inbid abjad u ħwawar friski.
Linguine Vongole
Gandoffli msajrin bit-tewm, tadam ċkejken (cherry), inbid abjad u ħxejjex aromatiċi friski.
Linguine carbonara di Mare
Kalamar bil-isfar tal-bajd, spring onions, tewm u pecorino romano.
Linguine Pescatore
Gandoffli, mussels, frott tal-baħar imħallat u king prawn fil-bisque tal-gambli tax-chef.
Penne Manzo
Strixxi taċ-ċanga, faqqiegħ, tewm, ġobon blu, krema tat-truffle, rucola.
Pizza
Margherita
Zalza tat-tadam u mozzarella bl-oreġano.
Pepperoni
Zalza tat-tadam, mozzarella, oregano, pepperoni.
Formaggio
Zalza tat-tadam, mozzarella, ġobon blu, ġobon tal-mogħoż, oregano u parmesan.
Pizza Carbonara
Bacon, isfar tal-bajd, oregano, mozzarella, pecorino, tqaxxir ta’ grana.
Capricciosa
Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, perżut, bajd, zalzett, oregano u żebbuġ.
Maltija
Zalza tat-tadam, mozzarella, zalzett Malti, caponata, ġobon tal-mogħoż, origanu u żebbuġ.
Parma
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut ta’ Parma, rucola, tadam ċkejken (cherry), oregano u parmesan.
Calzone
Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, perżut, oregano u bajd.
Nettuno
Zalza tat-tadam, mozzarella, tonn, basal, żebbuġ, ġobon tal-mogħoż, origanu u bajd.
Tiġieġ Barbecue
Zalza tat-tadam, mozzarella, bżar qampiena, faqqiegħ, basal, tiġieġ, oregano u zalza barbecue.
Dilettant tal-laħam
Zalza tat-tadam, mozzarella, ċanga pikkanti, pepperoni, basal, oregano u zalza barbecue.
Mialata
Zalza BBQ, mozzarella, pulled pork, basal karamelizzat, oregano u bżar aħdar u aħmar.
Marinara
Zalza tat-tadam, mozzarella, frott tal-baħar imħallat, tewm, basal, żebbuġ, oregano u salsa verde.
Pizza artiġjanali
Focaccia Parma
Perżut ta’ Parma, mozzarella di bufala, parmesan, rukola, tadam ċkejken (cherry), oregano u salsa verde.
Focaccia al Salmone
Salmon, mozzarella, ġobon feta, żerriegħa tal-wakame, balsamiku, riduzzjoni tal-balsamiku, kavjar, tadam frisk, għasel, oregano, żebbuġ iswed u żerriegħa tas-susam.
Timballo
Penne bir-ragù taċ-ċanga bil-piżelli, mozzarella, parmesan, rucola, oregano u salsa verde.
Pizzotto Pollo
Tiġieġ, faqqiegħ, tartuf, mozzarella, pancetta iqarmeċ, rucola, oregano u żerriegħa tas-susam.
Otto Punte
Qarnit, asparagu, tadam, żebbuġ iswed, salsa verde, żerriegħa tas-susam, oregano, ġobon blu u tewm.
BURGERS
Servuti bil-fries u bun brioche mixwi
Burger Klassiku
Patty taċ-ċanga Black Angus ta’ 250g b’lettuce, tadam, coleslaw u basal karamellizzat b’Dr Pepper u tin.
Kentucky
Filet tat-tiġieġ iqarmeċ miksija bil-fritto mix tal-koki tagħna, b’ġobon gp, basal nej, rocket u coleslaw.
Piggy
Majjal imsajjar bil-mod għal 6 sigħat b’coleslaw, rukola, ġobon Red Leicester u basal karamellizzat.
Aragosta
Awwista sħiħa b’salsa tartar, rucola, tadam, kavjar ta’ grana padano u dressing tax-chef.
De Flavia and Co.
Patty taċ-ċanga Angus ta’ 1kg bil-ġobon, 4 bajd, 8 rashers bacon, coleslaw, ħass, tadam, 4 onion rings, 4 zalzett, ġamm tal-basal u sweet chilli sauce. Iservi 4
MILL-BIĊĊIER
Kollha jiġu servuti bil-fries u insalata.
Costolette Milanese
Vitella tenera miksija bil-fritto mix tax-chefs tagħna, moqlija f’żejt baxx u servuta bir-rucola u Grana Padano.
Pollo Chef
Filet tat-tiġieġ tener b’salsa krema tat-trufla, parmesan, rucola u wafers tal-perżut ta’ Parma.
Lepre alla Maltese
Fenek tradizzjonali Malti.
Costine Barbecue
Rack sħiħ ta’ kustilji tal-majjal barbecue.
Tagliata di Manzo
Flank steak Black Angus ta’ 350g, imsajjar skont kif tixtieq.
Bistecca
Ribeye Angus prime ta’ 350g, imsajjar skont kif tixtieq.
Insalati
Caprese
Mozzarella di bufala bit-tadam ċkejken (cherry), rukola, riduzzjoni tal-balsamiku u salsa verde.
Insalata Caesar
Tiġieġ grilled b’pancetta iqarmeċ, rukola, ħass, croutons, tqarqir ta’ grana u dressing Caesar.
Ċanga taċ-ċanga
Tagliata taċ-ċanga iqarmeċ f’salsa teriyaki b’rukola, weraq imħallat, tadam, ħjar, bżar, ġewż u żerriegħa tas-sesame.
Platters (għal tnejn)
Platter tal-frott tal-baħar
Clams, mussels, scallops, 4 king prawns, qarnit bit-tewm, ħut cartoccio, calamari fritti, gambli moqlija, ħut f’batter tal-birra, żerriegħa wakame, zalza tartar, polpette di neonati u bisque tal-gambli.
Platter tal-laħam
Tagliata taċ-ċanga, ribeye taċ-ċanga, assortiment ta’ zalzett, pork ribs tal-barbecue, filetti tat-tiġieġ, wings, meatballs, cotoletta tal-vitella, ġamm tal-basal, sweet chilli sauce, basal karamellizzat u onion rings.
MILL-QABDI
Pesce in Pastella
Fish and chips tradizzjonali f’batter tal-birra.
Branzino
Filet ta’ seabass bil-gandoffli u l-maskli fis-salsa cartoccio tax-chef.
Trancio di Salmone
Steak tas-salamun Norveġiż servut fuq bisque tal-gambli.
Duo di Calamari
Taħlita ta’ calamari moqlija (calamari fritti) u calamari fl-istil Ażjatiku.
Polpo al aglio
Qarnit imsajjar bit-tewm, it-tadam, żebbuġ iswed, pernod u ħwawar friski.
Fritto Misto
Polpette neonati, ħut fil-batter, gambli tempura, calamari moqlija, żerriegħa tal-wakame.
Pagro Con Gamberi
Filet ta’ red snapper, imqiegħed fuq gambli mqaxxra u b’fondo di mare.
