Marie Boutique Patisserie
31 platti f'5 sezzjonijiet
Xi ħaġa ħafifa
Toastie b’ħobż sourdough jew bun artab
• Ham u ġobon • Tadam u ġobon • Bajda moqlija żejda + € 1 • Butir tal-karawett u ġamm tal-frawli
Bun tal-kolazzjon ta’ Marie
Bacon iqarmeċ, patty ta’ zalzett tal-majjal, cheddar imdewweb, ġulepp tal-aġġru u bajda moqlija, servuti f’bun tal-ħalib magħmul id-dar
Croissant bit-truffle, faqqiegħ u Grana
Croissant moħmi mimli b’faqqiegħ imsajjar fuq in-nar, imħallat f’béchamel oħxon bit-truffle u Grana, b’xewkiet ta’ Grana fuq saqqu ta’ rucola.
Hummus tat-tadam u cheeselet lokali frisk
Hummus b’tadam mixwi u ċiċri, cheeselet lokali sħiħ, edamame imnaddfin fil-pikles, rucola, ġewż mixwi, scallions karamellizzati u żejt tat-tewm. Servut ma’ ħobż sourdough mixwi.
Bowl bil-purè tal-patata u faqqiegħ shiitake
Patata kremuża u purè tal-Grana, faqqiegħ shiitake sauté, cranberries mxarrba fir-rum, ġellewż, rucola, bajd poached u żejt tat-truffle. Servut ma’ ħobż sourdough mixwi.
Toast sourdough bil-pitravi u cream cheese
Pitravi mixwija, imħallta u mħabbta ma’ cream cheese, pistaċċi nejjin, feta mfarrka u għasel.
French toast b’chèvre imqadded u maħruq bit-torċa
Toast brioche oħxon mgħaddas fil-custard u moqli sakemm isir dehbi kannella. Cognac, paté tal-cranberry u t-tin, ġobon chèvre maħruq bit-torċa, lewż mixwi, rucola u berries.
Bowl bis-salamun imqadded
Cottage cheese imħabbat bil-pesto tal-lumi u l-ħabaq, kaboċċa ħamra mmarinata, fażola edamame imnaddfa fil-ħall, ħjar, berries tal-kappar, flieli ta’ salamun imqadded, rukola u żerriegħa tal-qargħa. Iservi ma’ bagel mixwi.
Ricotta, pastrami u bajd poached Toast sourdough
Ricotta kremuża b’qoxra tal-larinġ u chives, pastrami mqatta’ f’biċċiet, rucola, bajd poached, ġellewż ikkonfettat u għasel bir-rosmarin maħruq.
Toast sourdough bl-avokado u bacon
Avokado, lajms u kokos, baby spinach, bacon iqarmeċ, bajd poached u granola mielħa tal-kokos.
Xi ħaġa mill-forn
Toast tal-gambli iqarmeċ
Toast brioche miksija bil-panko, mimlija b’gambli moqlija, imħallta f’béchamel bit-tewm u cheddar u moqlija sakemm issir dehbi- kannella. Tinqeda bil-fries u mayo bit-tewm.
Focaccia bil-mozzarella u pesto
Tagliata taċ-ċanga mixwija u mqatta’ f’biċċiet, butir tal-bużbież, basal imsawwat, tadam u cheddar imdewweb. Servuta ma’ potato wedges u dip ta’ basal karamellizzat.
Focaccia bil-ġobon tal-mogħoż u perżut ta’ Parma
Ġobon tal-mogħoż kremuż, perżut ta’ Parma, baby spinach, ġewż, chutney tal-lanġas imħawwar. Iservi ma’ crisps.
Ciabatta tal-majjal ħelu u qares
Bżar aħmar mixwi, basal, ananas, loin tal-majjal moqli u iqarmeċ miksi bil-panko, zalza ħelwa u qarsa magħmula d-dar. Servuta ma’ crisps.
Ciabatta bit-turkey u gammon affumikat
Ġobon Gouda, mascarpone bil-cranberry u rucola. Servuta ma’ crisps.
Focaccia biż-zalzett Malti u Brie
Romesco rikk bit-tadam imnixxef fix-xemx u l-ġewż, zalzett Malti u basal mixwi, Brie imdewweb, baby spinach u tixrid ħafif ta’ għasel. Servut ma’ crisps.
Bagel bil-papra tal-papra tal-papra
Papra tal-papra (pulled duck), spread tal-berquq u anisi stilla, ħjar immarinat, karawett mixwi u rucola. Iservi ma’ crisps.
Burger taċ-ċanga
Patty taċ-ċanga grilled ta’ 200g, bacon iqarmeċ, cheddar imdewweb, tadam, iceberg lettuce u zalza tad-dar. Servut b’chips iqarmeċ. (Żid bajda moqlija + €1)
Xi ħaġa ħadra
Insalata Caesar bit-tiġieġ iqarmeċ
Koxox tat-tiġieġ miksijin bil-panko, biċċiet bacon iqarmeċ, tadam ċkejken (cherry), croutons bit-tewm, ħass iceberg, Grana maħkuk. Dressing Caesar magħmul id-dar.
Insalata bis-salamun imqadded
Weraq imħallat, quinoa, qamħirrum maħruq, tadam ċirasa, żerriegħa tal-qara ħamra u dressing tahini bil-pitravi.
Menu
Insalata tal-burrata u r-rummien
Rucola, cherry tomatoes, lewż, dati u burrata. Rummien, bżar iswed u dressing biż-żejt taż-żebbuġa. (Żid perżut ta’ Parma +€2)
Insalata tal-majjal iqarmeċ
Weraq imħallat, tuffieħ aħdar imnaddfin (pickled), ġewż, kaboċċa ħamra mmarinata, basal tar-rebbiegħa, żerriegħa tas-sesame sewda. Dressing tas-sesame u sojja ħelwa.
Xi ħaġa ħelwa
Waffles Belġjani magħmula fil-post
Munzell ta’ 2 waffles magħmula d-dar • Jogurt Grieg tal-vanilla, blueberries friski Ġamm tal-blueberry u għasel lokali. • Ċikkulata tal-ħalib u ġellewż Spread taċ-ċikkulata bil-ġellewż, praline tal-ġellewż, kisi Rocher biċ-ċikkulata tal-ħalib, u ġelat taċ-ċikkulata. • Pistaċċju Spread tal-pistaċċju, pistaċċji mfarrka, kisi Rocher biċ-ċikkulata bajda, u ġelat tal-pistaċċju.
Jogurt Grieg tal-vanilla, blueberries friski
Ġamm tal-blueberry u għasel lokali.
Ċikkulata tal-ħalib u ġellewż
Spread taċ-ċikkulata bil-ġellewż, praline tal-ġellewż, kisi Rocher biċ-ċikkulata tal-ħalib u ġelat taċ-ċikkulata.
Pistaċċju
Spread tal-pistaċċju, pistaċċji mgħaffġa, kisi Rocher taċ-ċikkulata bajda u ġelat tal-pistaċċju.
French toast (ideali biex taqsam)
Toast brioche oħxon, mgħaddas fil-custard u moqli sakemm isir dehbi. • Ħawħ lokali Ricotta ħelwa, ħawħ imsajjar f’ġulepp tal-amaretto, għasel, pistaċċi • Banana karamellizzata Banana karamellizzata bil-torċa, butir tal-karawett, karamella mielħa u ġelat tal-vanilla
Ħawħ lokali
Ricotta ħelwa, ħawħ imsajjar f’ġulepp tal-amaretto, għasel, pistaċċi
Banana karamelizzata
Banana karamelizzata maħruqa bit-torċa, butir tal-karawett, karamella mielħa u ġelat tal-vanilla
Imqaret tradizzjonali Maltin
Bil-ġelat ‘Ta’ ranna’.
Granola magħmula d-dar, frott imnixxef u ġewż
Jogurt Grieg bit-togħma tal-vanilla, frott frisk u ġulepp tal-aġġru
