Marina Terrace

KOLAZZJON EXPRESS - E, M, SE

Għal persuna waħda

2 tipi ta’ ġobon

Żebbuġ

Tadam

Ħjar

Għasel u butir

Frott staġjonali

Ġamm

Rösti tal-patata

Zalzett moqli

Rombla tal-għaġina puff bil-ġobon

Bajda mgħollija

Qoffa tal-forn

Tazza te

Kolazzjon fl-istil Tork - E, M, N, SE

Perfett biex taqsam

Tadam u ħjar

Nutella

Ġewż u frott imnixxef

Għasel - butir

Jinkludi żewġ bajdiet imsajrin skont kif tixtieq

Omelette sempliċi jew omelette bis-sucuk

bajd moqli

Menemen

Patata hash brown

Zalzett, tiġieġ

Pancake bil-kannella u zokkor tal-icing.

Borma te

Cold cuts

Qoffa tal-forn

Simit (2,50

Patata hash brown

Jogurt tal-frott

Croissant, sempliċi

Burek irrumblat iqarmeċ

Rombla tal-għaġina puff bil-ġobon

Pancake

Fażola moħmija

Muesli bi frott imnixxfa u ġewż

Waffle Belġjan

Toast bil-ham u l-ġobon - P

Servut b’hash brown, tadam, ħjar u ħodor

Toast bl-avokado u salamun - E

Servut b’hash brown tal-patata, tadam, ħjar u ħodor

Omelette sempliċi - E

Servuta b’hash brown tal-patata, tadam, ħjar u ħxejjex ħodor

Omelette bil-ham u l-ġobon - E, P

Servuta b’hash brown tal-patata, tadam, ħjar u ħxejjex ħodor

Bajd imħawwda - E

Servuti b’tadam grilled u patata hash brown

Menemen - E

Bajd imħawwad stil Tork

Pancake - E, M, N

Servut b’frott staġjonali, krema msawta u kannella - zokkor tal-icing

Waffle - €9.50

Servut bil-krema mħabbta, kannella - zokkor tal-icing, għasel jew ġamm

Insalata Cobb MARINA TERRACE

Oħloq insalata cobb fuq ħxejjex ħodor tal-ġnien b’tadam cherry, ħjar, insalata tas-sider tad-dundjan, bajda mgħollija, qalb ta’ qaqoċċ, qamħ saraċin, fażola mung, sprouts tas-sojja, tuffieħ grilled, kuċċarina ta’ purè tal-fava u tiġi servuta b’Truffle ranch dressing.

INSALATA CAESAR BIT-TIĠIEĠA MIXWIJA – E, F

Ħass imħallat b’dressing Caesar u parmesan, imżejjen b’anchovies, croutons bit-tewm, bajda mgħollija, sider tat-tiġieġ mixwi, tadam – ħjar u parmesan imqatta’ fin.

Platt Caprese bl-avokado, tadam u mozzarella – M

Kombinazzjoni ta’ avokado misjur, tadam u mozzarella friska fior di latte f’insalata, imżejna b’origanu u żejt taż-żebbuġa.

PLATT TAL-QUINOA ABJAD U SALMON – F

Salmon affumikat imqatta’ fuq saqqu ta’ quinoa abjad, b’tadam ċkejken (cherry), basal aħmar, avokado, qoxra tal-lumi maħkuka u żejt taż-żebbuġa infuż bil-lumi.

POKE BOWL TAS-SALMON – F, S, SE

Salmon nej premium, avokado, ħjar, basla ħamra, karrotta, tadam ċkejken (cherry), żerriegħa tas-susam u insalata wakame fuq saqqu ta’ ross tas-sushi, b’soy sauce fuq nett.

Poke Bowl bit-Tiġieġ – N, SE

Sider tat-tiġieġ moqli fil-fond, avokado, tadam, qamħ ħelu, insalata wakame u ġewż tal-cashew mixwi fuq saqqu ta’ ross tas-sushi, b’dressing pikkanti tas-susam fuq nett.

INSALATA STAĠJONALI (Insalata Fattoush)

Taħlita ta’ ħass, basal, tadam, ravanell u ħjar. Imħawra bis-sumak u l-oregano, imxerrda b’żejt taż-żebbuġa u mżejna b’krutoni ta’ pita mixwija.

MUHAMMARA EZMESİ / MUHAMMARA PASTE – N, H

Taħlita u għaġna ta’ pejst tal-bżar u tat-tadam magħmul id-dar, ħobż, ġewż mixwi, tewm u taħlita eżotika ta’ ħwawar u ħxejjex aromatiċi Mediterranji.

ANTEP EZME / PASTA TA’ ĦAXIX IMĦALLAT IMTOGĦMA B’ĦWAWAR – H, N

Togħma li ġejja mix-xlokk tat-Turkija: tadam, basal, bżar, tursin, pasta tal-bżar ċili magħmula d-dar, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u mżejna b’ġewż mixwi.

Tarator Haydari bin-nagħniegħ niexfa / Labneh bin-nagħniegħ niexfa u butir – M

Krema ħoxna ta’ jogurt imsaffi b’togħma ta’ tewm, bil-butir, nagħniegħ niexfa u xibt.

INSALATA BABAGANUŞ / INSALATA TAL-BRANĠANA MIXWIJA

Branġana mixwija u affumikata mħallta mat-tahina, jogurt naturali, tewm mgħaffeġ, tursin imqatta’, bżar, basal, żejt taż-żebbuġa u lumi.

Insalata Gavurdağı / Insalata ta’ tadam, ħjar u chilli mqatta’ fin b’ġewż – N, H

Ħjar u tadam mqatta’ fin, ġewż, chilli frisk, weraq tan-nagħniegħ, zalza tar-rummien magħmula d-dar u mħawra bis-sumak.

TRIO TA’ HUMMUS / TRIO OF HUMMUS – N, SE

Tliet togħmiet differenti ta’ hummus (hummus bit-truffle iswed, hummus bil-pitravi ħamra, hummus bil-ħabaq), imżejjen b’ġewż mixwi u mferra’ b’żejt taż-żebbuġa.

HUMMUS KLASSIKU / CLASSIC HUMMUS

Taħlita klassika tal-Lvant Nofsani ta’ ċiċri, lumi, pasta tas-susam (tahini), tewm, mess ta’ chilli, kemmun, sagħtar u żejt taż-żebbuġa.

Meze tal-ġobon fuq stil Girit / Appetizer tal-ġobon fuq stil Kretan – N

Ġobon feta mħallat mal-avokado, ħabaq, tursin, tewm u pistaċċ.

FAVA BAKLA EZMESİ / FUL WIESA’ MGĦAFFĠIN (FAVA)

Togħma ta’ sempliċità: ful wiesa’ mgħaffġin (Fava), imħawwar b’mod sabiħ bid-dill, t-tim, il-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa u mess ħafif ta’ chili.

Platter ta’ meze mħallta / Għażla ta’ platter ta’ meze mħallta – N, M, H

Agħżel kwalunkwe erba’ meze biex tibni l-platter tiegħek.

KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE / QOXRA TA’ QAMĦ MITĦUN MIMLIJA B’TAĦLITA TA’ LAĦAM – N, SE

2 biċċiet ta’ qoxra ta’ qamħ tal-qamħ mimlija b’farċa tal-laħam u moqlija fil-fond. Tiġi servuta b’weraq ħodor, pistaċċi ħodor u zalza ta’ pejst tat-tewm u s-susam.

SICAK ARNAVUT CİĞERİ / Fwied taċ-ċanga sauté

Fwied taċ-ċanga immarinat u moqli fil-fond, imbagħad sauté bil-basal, tewm, timo, dill frisk u mess ħafif ta’ chili. Jiġi servut b’arugula, patata wedges Cajun moqlija, basal u insalata bis-sumak.

KALAMARI MOQLI FIL-FOND – ML, E

Kalamari iqarmeċ, imdawwar bid-dqiq u moqli fil-fond. Iservu b’dressing “Tartar”, lumi u ħodor.

MANTI / DUMPLING TAL-LAĦAM STIL RAĦAL – M

Ravioli tal-laħam stil Tork, imsajjar f’brodu tal-laħam bil-butir. Jinqeda b’salsa delizzjuża u kremuża tal-jogurt u t-tewm, imxerrda b’butir taċ-chili sħun, b’qxur ta’ bżar aħmar u oregano.

Piyaz u köfte grilled / fażola bajda niexfa b’zalza tahini u patties tal-laħam grilled – SE, E

Fażola bajda msajra, immarinata bit-tahini, ħall, tewm u żejt taż-żebbuġa u mħallta mat-tadam, bżar, tursin, basal u bajda mgħollija, servuta ma’ pulpetti tal-laħam grilled.

SOPPA TAL-LENTIĊĊI ĦOMOR B’RIĦA TA’ KUMMIN

Taħlita ta’ soppa tal-lentiċċi ħomor lixxa, imħawra bil-kummin u l-ġinġer. Tinqeda b’krutoni mixwija u tqarmeċ u bil-lumi.

SOPPA TAL-QARGĦA ĦAMRA MIXWIJA – M, N

Il-qargħa ħamra tinħema mal-basal, it-tewm u l-fennel, titħawwar bil-krema u l-ħwawar, u tiġi servuta ma’ ħobż iqarmeċ u żerriegħa tal-qargħa mixwija.

PASTA PENNE BIT-TRUFFLE ISWED - E

Pasta penne msajra bit-truffle iswed u zalza krema bil-Parmesan. Tinqeda b’weraq ta’ arugula u ħobż bit-tewm.

GNOCCHI TAL-PATATA - E, M

Gnocchi tal-patata msajrin b’salsa tat-tadam, Parmesan u moħmijin fil-forn b’mużarella tal-buflu.

FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE – E, M

Fettuccine msajra al dente, imħallta ma’ bolognese tradizzjonali u Parmesan. Tinqeda b’ħobż bit-tewm.

SPAGHETTI PESTO U GAMBERI – E, C, N

Spaghetti msajrin bil-pesto tal-ħabaq u gambli. Servuti b’laqx ta’ lewż mixwi u ħobż bit-tewm.

Lasagna tradizzjonali - E, M

Lasagna b’ragù tal-laħam rikk u moħmija b’zalza mornay.

SPAGHETTI B’VELOUTÉ TA’ FROTTI TAL-BAĦAR IMĦALLTA – M, F, C, E

Frott tal-baħar imħallat imsajjar f’zalza velouté tal-ħut, imħallat mal-ispagetti u servut b’ħobż bit-tewm.

Għażla ta’ pasta mingħajr glutina disponibbli

Capricciosa

Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, qalb tal-artiċokk, bajda, żebbuġ, perżut affumikat.

OTTO PECCATI

Zalza tat-tadam, mozzarella, salami piccante, ħabaq u mess ħafif ta’ chili.

CONTADINA

Mozzarella, faqqiegħ, bacon u ġobon provolone.

PIZZA TONNARA

Zalza tat-tadam, tonn, inċova, basal, kappar u żebbuġ.

Quattro Formaggio

Taħlita ta’ ġobon mozzarella, provolone, Grana Padano u gorgonzola.

RUCOLETTE

Zalza tat-tadam, perżut ta’ Parma, b’werqa ta’ rucola u tqaxxir ta’ Grana Padano fuq nett.

Mortadella

Mozzarella, mortadella, ġobon burrata, pesto tal-pistaċċi u pistaċċi mqattgħin.

BURGER KLASSIKU

Patty taċ-ċanga magħmul id-dar u grilled f’bun brioche mixwi, b’weraq ħodor, tadam–ħjar u dressing aioli. Iservi ma’ patata wedges imħawra bil-Cajun u insalata Waldorf.

Cheeseburger

Patty taċ-ċanga magħmul id-dar u msajjar fuq il-grill f’bun brioche mixwi b’ġobon cheddar, ħodor, tadam-ħjar u dressing aioli. Iservi ma’ patata wedges imħawra Cajun u insalata Waldorf.

ÇÖKERTME KEBABI / Kebab ta’ tenderloin taċ-ċanga stir-fried b’patata mqatta’ bħal matchsticks

Dan il-kebab huwa wieħed mit-togħmiet tar-reġjun tal-Eġew; tenderloin taċ-ċanga mmarinat u sauté, servut ma’ patata moqlija iqarmeċ mqatta’ f’biċċiet irqaq bħal matchsticks, jogurt sempliċi bit-tewm u ħaxix grilled.

XINQ TAĊ-ĊANGA TAL-ĦARUF B’KEŞKEK / XINQ TAL-ĦARUF IMSAJJAR BIL-MOD BIL-MOD FUQ PURÈ TAL-QAMĦ IMTAĦĦAN BIL-BUTIR

Xinq taċ-ċanga tal-ħaruf imsajjar bil-mod, servut fuq pasta tal-qamħ bil-butir, u mitmum b’salsa krema tal-faqqiegħ rikka.

Filet ta’ seabass grilled fil-pan

Filet ta’ seabass grilled fil-pan, servut b’patata lyonnaise, fażola ħadra Franċiża, ħodor iqarmeċ u zalza tal-lumi u butir.

Filet tas-salamun grilled fil-pan

Steak tas-salamun ta’ kwalità premium grilled fil-pan. Iservi ma’ patata lyonnaise, fażola ħadra Franċiża, ħxejjex iqarmeċ, u zalza kremuża tal-lumi u turmeric.

SCHNITZEL TAT-TIĠIEĠ

Sidra tat-tiġieġ miksija bil-panko u moqlija fil-fond. Servuta b’għażla ta’ insalati, patata wedges Cajun, insalata Waldorf, u zalza tal-lumi u mustarda.

LOIN TAL-MAJJAL ALLA MILANESE

Steaks tal-loin tal-majjal miksijin bil-panko u moqlijin fil-fond. Jinqdew b’għażla ta’ insalata, patata wedges Cajun, insalata Waldorf, lumi u dressing tartar.

KEBAB ADANA / PATTY TAĊ-ĊANGA U ĦARUF FUQ SKEWER

Kebab minn ċanga u ħaruf ikkapuljat, imħawwar b’ħwawar orjentali u msajjar fuq il-grill. Jinqeda b’patata wedges stil orjentali, patata wedges Cajun u insalata tal-basal.

SARMA BEYTI / PATTY TA’ LAĦAM IKKAPULAT TAĊ-ĊANGA U ĦARUF IMGEŻWER B’ĦOBŻ IRQIQA U MOĦMI

Patty ta’ laħam ikkapulat taċ-ċanga u ħaruf, imħawwar bit-tewm, jiġi grilled fuq xewk u mbagħad grilled bejn ħobż irqiq b’ġobon mozzarella. Jinqeda b’yogurt naturali msoffi, pilaf tar-ross orjentali, patata Cajun, zalza tat-tadam u jitferra’ fuqu butir imsaħħan.

Fwied taċ-ċanga fuq xewk

Biċċa fwied taċ-ċanga mxewwka u mixwija fuq il-grill b’xaħam ta’ denb tal-ħaruf, servuta ma’ patata wedges Cajun, pilaf tar-ross orjentali bil-basal u insalata tal-basal, tursin u sumac.

Kebab ta’ flett tal-vitella fuq skewer

Biċċiet ta’ flett tal-vitella mħallta u mħollija fil-marinata speċjali tagħna B.B.Q., imdaħħla fuq skewer u mixwija. Iservi ma’ patata wedges Cajun, insalata tal-basal u pilaf tar-ross stil orjentali.

A LA NAZIK KEBABI / PATTY TAL-LAĦAM FUQ SKEWER B’PURÈ TAL-BRANĠAN U JOGURT

Patty minn ċanga u ħaruf ikkapuljat, imħawwar bit-tewm, jigriljaw fuq skewer. Jinqeda fuq taħlita ta’ branġan imfarrak u jogurt, b’salsa tat-tadam u butir imsaħħan minn fuq.

ĦARUF FUQ SKEWER

Biċċiet minn sieq tal-ħaruf u xaħam tad-denb tal-ħaruf, imħallija jistrieħu fis-salsa speċjali tagħna B.B.Q., imdaħħla fuq skewer u grilled. Servut b’patata wedges Cajun, pilaf tar-ross stil Orjentali u insalata tal-basal.

CUTLETS TAT-TIĠIEĠA MIXWIJA

Cutlets tat-tiġieġa mħallta fil-ħalib, żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, tewm, pasta tal-bżar u ħwawar Mediterranji, u mbagħad mixwija. Servuti ma’ patata wedges Cajun, pilaf tar-ross orjentali u insalata tal-basal.

FILETTA TAĊ-ĊANGA MIXWIJA

Filetta taċ-ċanga ta’ kwalità premium, imħawra ħafif bil-ħwawar u mixwija skont il-preferenza tiegħek. Tiġi servuta b’patata wedges Cajun, pilaf tar-ross orjentali u zalza tal-bżar f’qmuħ.

SKEWERED CHICKEN

Chunks of chicken breast rested in milk, olive oil, garlic, pepper paste & Mediterranean spices & grilled. Served with Cajun wedge potato, oriental rice pilaf & onion salad.

CHOPS TAL-ĦARUF GRILLJATI

Chops tal-ħaruf b’togħma ħafifa ta’ ħwawar aromatiċi u grilljati. Iservu b’patata wedges Cajun, pilaf tar-ross Orjentali u zalza tal-oregano.

RIB EYE TAĊ-ĊANGA GRILLJAT

Rib-eye taċ-ċanga grilljat skont il-preferenza tiegħek. Iservi ma’ patata wedges Cajun, pilaf tar-ross orjentali u zalza tal-mustarda.

PORK CHOPS MIXWIJA

Pork chops mixwija skont kif tixtieq. Iservu b’patata wedges Cajun, ħaxix sauté u jservu ma’ Calvados - zalza tat-tuffieħ.

KALAMARI GRILLJATI FL-ISTIL SPANJOL

Kalamari mħallta ħafif f’tewm u żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi u ħwawar, imbagħad grilljati. Iservu ma’ patata wedges Cajun, weraq ħodor u vinaigrette taż-żebbuġ iswed.

Platter ta’ Mix Grill

Perfett biex taqsam -Għal żewġ persuni €65,00 -Għal erba’ persuni €130,00 "Adana" kebab, pattie tal-laħam, ħaruf fuq l-iskewer, tiġieġ fuq l-iskewer, lamb chop. Il-platt tal-grill tagħna jiġi servut b’patata wedges Cajun, ross stil orjentali, ħodor staġjonali u insalata tal-basal.

Ħobż tal-pizza biż-żejt tat-tewm u tar-rosmarin

Insalata ħadra staġjonali

Patata wedges Cajun

Pilaf tar-ross Orjentali

Jogurt imnixxef

Mini pizza

Pizza Margherita b’salsa tat-tadam, mozzarella u ħabaq.

Basket ta’ Chicken Goujon

Sticks tat-tiġieġ imħawra bil-ħobż ma’ French fries, insalata Waldorf, weraq ħodor u dressing tartar.

Mini burger

Patty taċ-ċanga magħmul id-dar f’bun mixwi b’weraq ħodor, tadam - ħjar. Iservi ma’ French fries u insalata Waldorf.

Spaghetti u pulpetti tal-laħam

Patties tal-laħam mixwija u spaghetti b’zalza tat-tadam.