343 platti f'57 sezzjonijiet
Servut ma’ ħobż sourdough mixwi.
Teriyaki, riduzzjoni tal-larinġ.
Zalza tal-inbid aħmar, aioli bil-ġulġlien.
Biċċiet ta’ larinġ, żejt tal-ħxejjex aromatiċi, riduzzjoni taċ-ċitru.
Leche de tigre, ħxejjex aromatiċi rotob, lumi, żejt taż-żebbuġa.
Zalza hoisin.
Nori, karta tar-ross, togħmiet Ġappuniżi.
Basla, gherkins, isfar tal-bajd, ħobż iqarmeċ.
Parmesan, aioli bit-truffle, Parma crispy.
Riduzzjoni tat-tadam, għasel pikkanti.
Zalza Koreana ħelwa u pikkanti.
Teriyaki, mayo bis-sesame.
Gyoza moqlija u crispy, teriyaki, aioli bil-ġulġlien.
Chimichurri, insalata żgħira.
Nuggets tat-tiġieġ tad-deheb, werqa tad-deheb, crème fraîche, kavjar Osetra.
Żid tiġieġ 4.95.
4 biċċiet nigiri mħallat, 8 biċċiet fire dragon, 5 biċċiet gunkan speċjali, 8 biċċiet sashimi mħallat
8 biċċiet sashimi imħallat, 8 biċċiet tsunami roll, 8 biċċiet sakura roll, 10 biċċiet gunkan speċjali, 6 biċċiet nigiri imħallat
Furikake, cream cheese, ħjar, gambli tempura, taħlita ta' gambli pikkanti fuq nett b'mayo pikkanti u frak tat-tempura.
Insalata tal-granċ, gambli ħelwin, ħjar, avokado, ġobon krema, salamun fuq nett b’ikura u ċiċri tal-basal, zalza tas-susam u teriyaki.
Roll moqli bis-salamun, tonn, gambli tempura u ħjar, b’tonn pikkanti fuq nett b’zalza unagi, ikura, ċavis u frak iqarmeċ.
Tobiko iswed, gambli tempura, avokado, ħass, crab stick, unagi u karrotti crispy b’zalza unagi fuqhom.
Awwista, tamago, cream cheese, mayonnaise bis-sesame, surimi crispy fuq nett.
Tobiko iswed, ċanga, gambli tempura, ħjar, avokado, unagi fuq nett b’zalza mayo tal-ġulġlien u unagi, u floss tal-laħam.
Furikake, tobiko oranġjo, granċ b’qoxra ratba, ħjar, lollo rosso, insalata tal-granċ, mayo bis-susam u teriyaki fuq nett.
Ross tas-sushi, tonn immarinat, cream cheese, żaqq tat-tonn pikkanti, frak iqarmeċ, zalza unagi.
Ross tas-sushi, mayo tat-truffle, salamun immarinat, cream cheese, ikura, ċives, zalza unagi.
Ross tas-sushi, salamun, unagi, masago iswed, cream cheese, zalza unagi.
Tuna immarinata, miso tat-tuffieħ, chips tal-lotus, mayo bit-truffle, tobiko iswed.
Salamun maħruq ħafif bin-nar, miso tat-tuffieħ, ikura, ċavis, ponzu.
Kannella u krema tal-vanilla. L-aħjar tgawdihom ma’ Tawny Port ta’ 10 snin (€4.95).
Zalza tal-pistaċċju u ġelat tal-vanilla bean. Mingħajr glutina. Perfett ma’ Frangelico (€4.95).
Gallettina shortbread, vanilla u compote tal-blueberry. Rakkomandat ma’ Chambord (€4.95).
Vodka, curaçao blu, luminata. Highball ċitriku u vibranti b’noti ta’ larinġ u tmiem nadif ta’ luminata.
Vodka, Cointreau, lumi, cranberry. Ċitru iqarmeċ u cranberry b’finitura roża raffinata.
Whisky Scotch, Amaretto. Il-fond tal-Scotch jitrattab bil-ħlewwa tonda tal-lewż tal-Amaretto.
Tequila, triple sec, lumi frisk. Sour nadif tal-agave b’noti ċitrużi friski u tarf imħawwar ħafif bil-melħ.
Rum abjad, lumi, ġulepp taz-zokkor, nagħniegħ, soda. Nagħniegħ frisk u lumi mtawla bis-soda għal servuta friska u vivaċi.
Rum abjad, meraq tal-ananas, krema tal-ġewż tal-Indi. Ġewż tal-Indi kremuż u ananas misjur imħallta f’klassiku tropikali lixx.
Vodka, schnapps tal-ħawħ, meraq tal-larinġ, meraq tal-cranberry. Il-ħawħ, il-larinġ u l-cranberry joħolqu highball frisk b’karattru qawwi ta’ frott.
Vodka, gin, rum abjad, tequila, triple sec, lumi, zokkor, cola. Highball qawwi b’taħlita ta’ spirti, ibbilanċjat bil-lumi u komplut b’ammont imkejjel ta’ cola.
Vodka, lajm, ginger beer. Ġinġer qawwi u lajm frisk jagħtu lil din ix-xarba twila bil-vodka l-karattru distintiv tagħha.
Gin London dry, vermut niexef. Kiesaħ, ċar u preċiż, bil-ġnibru fiċ-ċentru u tmiem aromatiku niexef.
Ġin jew vodka, vermut niexef, salmura taż-żebbuġ. Martini mielaħ b’salinità bilanċjata u tmiem nadif taż-żebbuġ.
Gin jew vodka, likur tal-fjuri tal-elder, lumi friska. Martini ħafif u fjurali bbilanċjat b’ċitru frisk.
Vodka, likur tal-kafè, espresso frisk, ġulepp taz-zokkor. Imħawwad sew biex jagħti tessut lixx u ragħwa densa.
Vodka, Chambord, meraq tal-ananas. Lampun misjur u ananas imħawwda biex jagħtu finitura lixxa u kemxejn ragħwija.
Vodka, Cointreau, lumi frisk, ġulepp taz-zokkor. Togħma ċitrika ħelwa u qarsa, b’tarf fin taz-zokkor.
Vodka, vermut niexef. Martini tal-vodka nadif u frisk b'finitura erbali ristretta.
Vodka tal-vanilla, Passoã, purè tal-frott tal-passjoni, lumi aħdar, ġulepp tal-vanilla, Prosecco. Jiġi servut bi Prosecco mkessaħ fuq il-ġenb.
London dry gin, vodka, Lillet Blanc. Martini qawwi b’karattru ċitrus prominenti, fl-istil li sar famuż permezz ta’ James Bond.
Ġin Old Tom, bitter bianco, vermut bianco, vermut niexef, Blue Curaçao, soluzzjoni salina. B’noti dominanti ta’ larinġ u kulur blu jgħajjat, b’imrar delikat.
Gin London dry, Campari, vermut ħelu, ilma tas-soda (mhux obbligatorju). Partijiet indaqs ta’ gin, larinġ morr u vermut.
Vermut ħelu, Campari, Prosecco extra dry. Inbid frizzanti jieħu post il-gin għal aperitivo eħfef b’imrar ta’ larinġ.
London dry gin, Americano rosso, vermut ambra, likur tal-ward, fino sherry. Fwieħa ta’ ward u tmiem raffinat, niexef u morr-ħelu.
London dry gin, Campari, vermut ħelu, duħħan kulinarju tal-ballut. Iffinalizzat taħt cloche b’saff delikat ta’ aroma tal-ballut.
Gin London dry, likur tal-ġenzjana, inbid abjad aromatizzat, saline fakultattiv. Ċar, frisk u b’imrar deċiż, b’nota ta’ grapefruit li ttella’ t-togħma.
Rum stil navy, ananas, larinġa, krema tal-ġewż tal-Indi. Togħmiet sinjuri ta’ frott tropikali u ġewż tal-Indi b’noċemuskata maħkuka friska.
Rum ċar, rum skur, lajm, larinġ, frott tal-passjoni, zokkor, grenadine. Xarba ġeneruża tar-rum minn New Orleans b'finitura ħamra vivaċi.
Rum skur, Campari, ananas, lumi, ġulepp taz-zokkor. Togħma morra-ħelwa ta’ larinġ u rum skur ibbilanċjati b’lumi frisk.
Rum Ġamajkan, rum ta’ Martinique, Curaçao tal-larinġ, orgeat, lumi aħdar, zokkor. Klassiku b’enfasi fuq ir-rum, bin-nota tonda tal-lewż mill-orgeat.
Rum ħafif, rum navy-strength, likur tal-banana, likur tat-tut iswed, ananas, lumi aħdar, grenadine.
Rum ċar, rum skur, rum qawwi, lime, grapefruit, falernum, kannella, grenadine, bitters. Klassiku tiki b’saħħtu b’diversi tipi ta’ rum.
Prosecco Brut, Aperol, ilma bis-soda. Larinġa morra-ħelwa u ħxejjex aromatiċi delikati, imsaħħa minn Prosecco mkessaħ u soda.
Likur Zeppi Bajtra, Prosecco Brut. Likur Malti tal-bajtar tax-xewk b'żieda ta' Prosecco.
Purè tal-ħawħ abjad, Brut Prosecco. Ħawħ abjad artab u bżieżaq fini.
Brut Prosecco, Campari, ilma bis-soda. Spritz niexef b’imrar soda u deċiża u b’kulur aħmar jgħajjat.
Crème de cassis, Brut Prosecco. Ir-rikkezza tal-passolina sewda tirtab b’Brut Prosecco frisk.
Prosecco brut, limoncello, ilma bis-soda. Togħma friska ta’ lumi u ħlewwa delikata.
London dry gin, lumi, ġulepp taz-zokkor, Brut Prosecco. Gin sour frisk u vivaci mtawwal b'inbid frizzanti niexef.
Likur tal-fjuri tal-elder, Prosecco Brut, ilma tas-soda, nagħniegħ, lumi aħdar. Spritz frisk u fjurali b’tmiem twil u frizzanti.
Meraq tal-larinġ frisk, Prosecco Brut. Meraq tal-larinġ qawwi u Prosecco mkessaħ.
Kahlúa, Baileys, Grand Marnier. Likuri tal-kafè, tal-krema u tal-larinġ fi tliet saffi lixxi u distinti.
Kahlúa, Baileys, krema mtellgħa.
Schnapps tal-ħawħ, Baileys, grenadine.
Baileys, likur tal-banana, Curaçao blu.
Jägermeister, Red Bull.
Amaretto, Baileys, Kahlúa.
Sambuca, Baileys.
Tequila, amaretto, krema.
Malta. Niexef u bilanċjat, b’togħmiet ta’ ħawħ, berquq u tuffieħ aħdar, aċidità friska u tmiem nadif.
Malta. Taħlita niexfa ta’ Girgentina indiġena, Chardonnay u Moscato, b’noti ta’ tuffieħ, lumi aħdar u fjur tal-larinġ.
Għawdex, Malta. Chardonnay mir-Ramla Valley Estate, iffermentat fil-barmil, b’noti ta’ ballut u togħmiet rotob ta’ butir.
Malta. Grejpfrut frisk, frott abjad eżotiku u fjuri delikati b'finitura ċitrika strutturata.
Għawdex, Malta. Taħlita b’Merlot dominanti ma’ Cabernet Sauvignon u Cabernet Franc minn Marnisi Estate.
Malta. Inbid niexef, b’ġisem sħiħ u robust, b’togħmiet ta’ blackcurrant u blueberry u tannini sodi.
Għawdex, Malta. Taħlita full-bodied ta’ Ġellewża u Merlot b’aromi ta’ berries misjura u ċirasa.
Malta. Cabernet Franc imkabbar fil-proprjetà, b’frott iswed misjur, bżar u noti erbacei.
Malta. Aromi affumikati ta’ berries misjura u ħwawar li jwasslu għal ċirasa, tut iswed u tmiem persistenti.
Malta. Berries misjura u ħwawar b'togħmiet sinjuri ta' tut, tannini ħaririn u tmiem twil.
Malta. Taħlita niexfa ta’ Ġellewża, Grenache u Shiraz imkabbra lokalment, b’petali tal-ward u ċirasa misjura.
Afrika t’Isfel. Lanġasa, ċitru u frott tropikali b’aċidità vivaċi u nota delikata ta’ għasel.
Italja. Ftit frizzanti u delikatament ħelu, b’aromi ta’ ħawħ, fjur tal-larinġ u għeneb frisk.
Franza. Tuffieħ aħdar iqarmeċ, lumi u mineralità tal-ġibs b'finitura niexfa u preċiża.
L-Italja. Tuffieħ iqarmeċ, ċitru u fjuri bojod b'finitura minerali niexfa.
Franza. Niexef u vivaċi, b’qoxra tal-lumi u tal-lajm, ħawħ abjad u finitura minerali.
New Zealand. Frott tal-passjoni, lajm u ħxejjex aromatiċi friski b’aċidità vivaċi.
Franza. Grejpfrut, tuffieħa ħadra u ħxejjex aromatiċi friski b’mineralità taż-żnied.
New Zealand. Ċitrużi vibranti, frott tal-passjoni u bettieħ honeydew b'finitura friska u iqarmeċ.
Franza. Ħawħ abjad, lanġasa u ċitru bi fjuri bojod u tmiem minerali nadif.
L-Italja. B’ġisem sħiħ u ġeneruż, b’għanbaqar misjur, tut iswed, ħwawar ħelwin u tannini rotob.
L-Italja. Ċirasa qawwija u berries ħomor b’ħxejjex aromatiċi mnixxfa, aċidità vivaċi u tmiem mielaħ u gustuż.
Franza. Sħun u tond, b’frott aħmar misjur, bżar iswed u ħxejjex aromatiċi.
Arġentina. Għanbaqar iswed misjur u tut iswed b’vjola, kawkaw u tannini rotob.
Franza. Ċirasa skura, tut iswed, sagħtar u bżar iswed b’ħwawar sħan u fond.
Franza. Inbid aħmar immexxi mill-Merlot, b’berries ħomor u suwed, ħwawar ħfief u tannini eleganti.
Italja. Għani u b’ġisem sħiħ, b’noti ta’ ċirasa mnixxfa, għanbaqar, ħwawar u tabakk.
Italja. Ċirasa ħamra, ward u ħxejjex aromatiċi b’tannini sodi u tmiem twil u strutturat.
L-Italja. B’ġisem sħiħ u eleganti, b’berries, injam aromatiku u tmiem twil u niexef.
Stati Uniti. Ħafif u kemxejn niexef, b’togħmiet ta’ frawli, lampun u ċitru frisk.
Franza. Artab u frottat, bil-frawli, lampun u tmiem delikatament ħelu.
Abjad. Franza. Ċitru raffinati, ħawħ abjad u ġellewża b’fond minerali u tmiem twil u eleganti.
Aħmar. Franza. Ċirasa skura u għanbaqar aħmar b’vjola, art tal-foresta u ħwawar delikati.
Aħmar. Italja. Passolina sewda u ċirasa b’ħxejjex Mediterranji, ċedru u tabakk.
Aħmar. Franza. Cassis u tut iswed b’vjola, ċedru u tmiem twil u fwejjaħ.
Tuffieħ aħdar u ċitru b’brioche ħafifa u bżieżaq fini.
Togħmiet sinjuri ta’ frott tropikali u frott bil-għadma b’ċitru frisk; maħluq biex jiġi servut fuq is-silġ.
Frott aħmar mmerraq u grapefruit b’tmiem iġedded morr-ħelu.
Dehbi b’bżieżaq fini. Tuffieħ misjur, ħawħ u ħwawar delikati, artab b’tmiem twil.
Ċitru u frott bil-għadma b’noti mixwija, tessut kremuż u tmiem minerali.
Lanġasa friska, tuffieħa ħadra u fjuri bojod b’bżieżaq rotob u vivaċi.
Lowlands — ħafif u delikat, b’noti fjurali, ħodor u ċitru.
Speyside — artab u b’karattru frottat prominenti.
Speyside
Speyside
Speyside
Speyside
Highlands — frott tal-ġnien, xagħri u ħwawar.
Highlands
Highlands
Highlands
Highlands
Highlands
L-Artijiet Għoljin
Ta’ gżira — marittimu, b’dehen, pit u melħ tal-baħar.
Gżira
Gżira
Gżira
Gżira
Ħawħ abjad artab b’bżieżaq delikati. Eleganti, frottat u ħelu b’mod ġentili.
Fjuri tal-elderflower b’menta friska u ċitru. Ħafif, iqarmeċ u rifreskanti.
Larinġa morra-ħelwa b’noti erbali sottili. Vibranti, frizzanti u iġjeniċi.
Frott tal-passjoni tropikali b’aċidità vivaċi. Fwejjaħ, frizzanti u bbilanċjat tajjeb.