Mina's
95 platti f'15 sezzjonijiet
Menu
Kċina Maltija ta’ kuljum
Ikla ta’ 2 korsijiet b’tazza nbid b’xejn
Soppa tal-ħut lokali
insalata Maltija mħallta
ravjoli Maltin
Fenek lokali u stufat b’zalza tat-tewm
seabass grilled (spigola)
Kollha jinqdew bil-patata u l-insalata
Ċanga taċ-ċanga mixwija (Tagliatto di manzo)
Kollha jiġu servuti bil-patata u l-insalata
Sider tat-tiġieġ grilled
Kollox jiġi servut bil-patata u insalata
Antipasti
Soppa tal-ħut lokali (Aljotta)
Soppa Maltija tradizzjonali b’ħut staġjonali u ħwawar friski
Bruschetta Napoli
Ħobż rustiku bit-tadam ċirasa, ħabaq frisk u mozzarella
Bruschetta Tartufo
Ġewż u mozzarella friska
Bruschetta bis-salamun affumikat
servuta b’ġobon burrata frisk
Focaccia Mediterranja
Tadam, żebbuġ, basal, mozzarella u ħwawar friski
Insalati maqtugħin friski
Insalata bis-salamun affumikat
mozzarella friska . insalata bil-perżut ta’ Parma b’burrata friska u ġobon grana
Ħam ta’ Parma
ġewż u ġobon burrata frisk
Insalata tat-tiġieġ
zalza taċ-chili ħelwa u qarsa u ġobon grana
Insalata Maltija
ġobon tal-mogħoż, żebbuġ, gallettini Maltin, biggila, u dressing kiesaħ
Insalata friska taċ-ċanga
bl-għasel, ġewż u ġobon Grana
Għaġin
Pasta Friska Rossette Della Casa
pasta bil-ham, ġobon emmenthal, krema friska u ġobon grana
Ravioli b’zalza tat-tartufo u ġobon ricotta
Ravioli b’ġobon ricotta u zalza tat-tadam, b’zalza ta’ ħabaq frisk
Risotto tal-frott tal-baħar
b’taħlita ta’ frott tal-baħar bil-qoxra u ħut staġjonali.
Giganti Neri
mimli bil-awwista, maskli friski, vongole u mess ta’ zalza tat-tadam
Pasta tagliatta biċ-ċanga friska
b’mess ta’ zalza trstufo u ġewż
Għaġin bis-salamun affumikat
kavjar u krema friska
Pasta Maltija
biż-zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż, żebbuġ iswed u zalza tat-tadam
Pasta Amatriciana
bil-bacon pancetta u zalza tat-tadam, miksija b’ġobon grana
Lasagna tal-laħam taċ-ċanga magħmula d-dar
Platt Prinċipali
Seabass frisk
bi 3 gambli ġganti, ħwawar friski, inbid abjad u tadam ċirasa
Salmun grilled friskament moħmi
Tagliata taċ-ċanga friska (Fresh Beef Tagliatta)
bil-ġobon grana, rucola u tadam ċkejken (cherry)
Sider tat-tiġieġ
bil-krema friska, zalza tartufo u ġobon grana
Stuffat tal-fenek lokali b’zalza tat-tewm
Pizza
Margherita
mozzarella, zalza tat-tadam u oregano
Pizza bis-salamun affumikat
salamun frisk u mozzarella friska
Pizza bis-salami
bil-mozzarella u chili flakes
Pizza Maltija
biż-zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż, żebbuġ u patata mixwija
Pizza bil-mortadella
b’mużarella friska, għasel u ġewż
Pizza Parma
b’mess ta’ mozzarella, rucola u ġobon grana
Minas Pizza
bis-sider tat-tiġieġ, zalza chili u mozzarella
Pizza bit-tonn
bil-mozzarella, basal, żebbuġ iswed u tadam ċirasa
Platter Malti u Taljan
Platter biex taqsam: taħlita ta’ ġobnijiet u taħlita ta’ perżut imqadded, b’flixkun inbid
Menu fiss
20 ewro kuljum għal kull persuna
b’tazza inbid jew birra b’xejn
1
Soppa tal-ħut lokali jew Ravioli bil-ġobon ricotta jew Insalata Maltija mħallta
It-2
Stuffat tal-fenek lokali b’salsa tat-tewm jew Spnott (seabass) grilled jew Ċanga grilled (tagliata taċ-ċanga friska) jew Sider tat-tiġieġ grilled bis-salsa tal-ġurnata.
