Mingles Lounge & Bistro

KOLAZZJONI INGLIŻI

Bajd moqli, bacon, zalzett, tadam, faqqiegħ, baked beans u toast

Żid 2 hash browns

Patata moqlija

EGGS BENEDICT

Brioche klassika, bajd poached, avokado, zalza hollandaise u ċivis friski

Żid bacon

Żid salamun affumikat

OMELETTES

Servuti bil-patata chips

Omelette klassika

Ħam u ġobon

Omelette sħiħa

tadam, bacon, faqqiegħ u ġobon

BAJD IMĦAWDAD

Servut fuq brioche klassika

Żid avokado JEW bejken

Żid salamun affumikat

Croissants

Ħam u ġobon

Mortadella, weraq tar-rukola, tadam frisk, burrata u pesto

BAGEL TAL-KOLAZZJON

Bagel, bacon iqarmeċ, zalzett, bajda moqlija u ġulepp Mayple

BOWL TAL-GRANOLA

agħżel 3 ingredjenti mil-lista hawn taħt: jogurt Grieg, ħalib tal-ħafur, banana, larinġ, tuffieħ, ġewż, ċipep taċ-ċikkulata

WAFFELS

b’frott frisk staġjonali, ġulepp tal-aġġru, ġewż u krema

VEĠETARJAN

Taħlita lixxa b’bażi ta’ cream cheese bil-ħwawar, miksija b’spinaci, kuskus, karrotti mqatta’ rqiq, bżar qampiena u avokado

TIĠIEĠ

Tiġieġ imqatta’ u mixwi, kuskus, basla crispy, tadam, ħjar, weraq ta’ rucola u mayo bit-truffle

SALMON

Salmon affumikat, kuskus, cream cheese, avokado, tadam, ħjar u weraq ta’ rucola

KOLAZZJON

Zalzett, bacon iqarmeċ, bajda, tadam, ħass, ġobon, basal u mayo bit-truffle. Iservi ma’ crisps

TUNA

Pejst tat-tadam, tuna, kappar, tadam, basal, żebbuġ, ħass, bigilla u ġobon tal-mogħoż. Servut bil-crisps

TIĠIEĠ PIKKANTI

Tiġieġ imqatta’, chilli frisk, basal iqarmeċ, weraq tar-rukola, tadam, gherkins u mayo tas-sriracha. Servut bi crisps

ĦAM U ĠOBON

ħam, ġobon, bajda mgħollija, ħass, tadam u basal. Iservi ma’ crisps

ITALJAN

Perżut ta’ Parma, weraq tar-rukola, burrata, frak tal-grana u pesto magħmul id-dar. Servut bi crisps

BEEF

Steak ta’ minuta, bajda moqlija, ġobon, basal, tadam, bacon u weraq tar-rukola. Iservi ma’ crisps

BRUSCHETTA

Tadam, ħabaq frisk, tewm u żejt taż-żebbuġa

Ħobż bit-tewm

Bil-ġobon

ĠOBON TAL-MOGĦOŻ LOKALI

Moqli fil-fond, servut fuq saqqu ta’ weraq tar-rukola, b’pejst tal-fażola, ravanell u dressing magħmul id-dar

BRUSCHETTA TAS-SALMON

Salmon affumikat, sour cream, zest tal-lumi, chives u xibt

Strixxi tat-tiġieġ iqarmeċ

Servuti b'salsa sweet chilli

ARANCINI B'RAGÙ TAĊ-ĊANGA

Arancini magħmula d-dar

BIEQJA TAL-FROTTI TAL-BAĦAR

Cozze u vongole msajrin fl-inbid abjad, tadam ċkejken (cherry), ħabaq frisk u chilli

CALAMARI FRITTI

Servut b’insalata żgħira u zalza tartara

Gdimiet tal-żaqq tal-majjal

Żaqq tal-majjal imsajjar bil-mod bil-mod għal 3 sigħat, servut b’zalza Bbq

CAPRESE

Burrata u perżut ta’ Parma servuti fuq saqqu ta’ weraq tar-rucola u tadam frisk, imxerrdin b’żejt tal-ħabaq

BRUSCHETTA FOCACCIA

Tadam, tewm, ħabaq frisk, mozzarella u żejt taż-żebbuġa

Focaccia biż-żebbuġ u l-anchovies

Żebbuġ, anchovies, tadam imnixxef fix-xemx, basal, klin, żejt taż-żebbuġa, ħabaq frisk imxerred b’żejt taż-żebbuġa

INSALATA CAESAR BIT-TIĠIEĠ

Ħass iceberg, sider tat-tiġieġ grilled, bacon iqarmeċ, croutons, tqaxxir tal-parmeġjan u dressing caesar magħmul id-dar

Bowl tas-salamun frisk

Salmun frisk fuq quinoa b’ħjar, tadam ċkejken (cherry), basal, ħabaq frisk u qoxra tal-lumi maħkuka

POKE BOWL VEGAN

Quinoa, cherry tomato, mixed lettuce, basal, avokado, kaboċċa ħamra, ħjar, ravanell, ġewż, imxerred b’sesame u żejt taż-żebbuġa

RICOTTA U ĦWAWAR

Ricotta bit-tadam ċkejken (cherry), ħabaq, oregano, rucola u spinaċi, lesta b’ħall balsamiku

Żid tonn

PLATT MALTI

Zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż lokali bil-bżar, tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ, butter beans bit-tewm, bigilla (pejst tal-fażola), ħobż Malti, pejst tat-tadam (kunserva), grisini u water biscuits

PLATTER TAN-NACHOS

Guacamole, salsa tat-tadam biċċiet, jalapeños, fażola ħamra kidney, ġobon u sour cream

Żid tiġieġ

IN-HOUSE PLATTER TAL-KWART

għażla ta’ cold cuts assortiti u taħlita ta’ ġobon, servuta b’għeneb, għasel lokali, ħobż Malti, grissini u water biscuit

MINI BURGER

patty taċ-ċanga magħmul id-dar, ħass, tadam u ġobon

PASTA

Zalza tal-krema bajda jew zalza tat-tadam

Biċċiet tat-tiġieġ u patata chips

Swaba’ tal-Ħut u Patata Moqlija

FETTUCCINE CARBONARA

Guanciale, pecorino, isfar tal-bajd u bżar iswed

PENNE POLLO

Tiġieġ, pancetta, faqqiegħ, kurrat u tartuf f’salsa bajda

PENNE RAGU

Zalza klassika, ħoxna u rikka bbażata fuq il-laħam

FETTUCCINE BL-ISTEW TAL-FENEK

Zalza tradizzjonali Maltija tal-istuffat tal-fenek

PENNE AL SALMONE

Salmon, spinaċi friski, tadam ċkejken (cherry), imsajjar f’salsa tal-inbid abjad u tat-tadam, b’kemmxa krema u xibt frisk

RISOTTO FRUTTI DI MARE

Maskli, vongole, klamari, gambli tiger, żebbuġ, tadam ċkejken (cherry), zalza bisque, mess ta’ zalza tat-tadam u ħwawar friski

CURRY TAT-TIĠIEĠ

Tiġieġ, basal, tewm, ġinġer, jogurt Grieg, curry u ħalib tal-ġewż tal-Indi. Iservi ma’ ross basmati.

FETTUCCINE VONGOLE

Żejt tat-tewm, chilli, tadam ċkejken (cherry), tursin u nbid abjad.

RISOTTO BURRATA

Guanciale, burrata, ġewż, parmesan f’zalza pesto magħmula d-dar

RISOTTO BIL-FAQQIEGĦ U T-TRUFFLE

Faqqiegħ porcini, faqqiegħ button, tqarqir tal-parmesan, truffles u chives friski

FETTUCCINE RICOTTA

tadam ċkejken, spinaċi, tewm, ricotta, ġewż, bżar iswed, mess ta’ krema u pesto magħmul id-dar

RAVIOLI TAL-AWWISTA

gambli, tadam ċkejken, ħxejjex aromatiċi friski u zalza bisque tal-awwista

RAVIOLI TAL-ĠOBON LOKALI

ravioli tal-ġobon magħmulin id-dar f’salsa tat-tadam rikka

MESSIKAN

Burger taċ-ċanga magħmul id-dar, ġobon, jalapeño, guacamole, basal, ħass, salsa b’biċċiet u nachos

CHICA

Tiġieġ breaded iqarmeċ, bacon, ġobon cheddar, basal iqarmeċ, gherkins, ħass, tadam u mayo pikkanti

KLASSIKU

Burger taċ-ċanga magħmul id-dar, ġobon, basal, gherkins, ħass, tadam, zalza tal-burger Mingles

MALTIŻ

Patty tal-majjal u ċanga magħmul id-dar, weraq tar-rukola, tadam frisk, ġobon tal-mogħoż imħawwar bil-bżar, zalza magħmula d-dar

TAGLIATA

Tagliata nejja ta’ 300g imsajra skont kif tixtieq, servuta b’weraq ta’ rucola, tqaxxir ta’ parmesan, tadam ċkejknin u porzjon ta’ patata mixwija bħala side

STEAK RIBEYE

Steak ribeye nej ta’ 300g imsajjar skont kif tixtieq. Iservi b’jus tat-tim, patata mixwija u ħaxix staġjonali

SIDER TAL-PAPRA

Sider tal-papra moqli fil-pan, servut b’kombinazzjoni delizzjuża ta’ zalza tal-berries, akkumpanjat b’patata mixwija iqarmeċ u taħlita ta’ ħxejjex staġjonali.

SIDER TAT-TIĠIEĠA MIXWI

Imferra’ b’salsa tat-tuffieħ aħdar, mustarda sħiħa (wholegrain) u xibt. Servut b’patata maxx u ħxejjex staġjonali

KUSTILJIET TAL-MAJJAL BBQ

Rack sħiħ ta’ kustilji msajrin fis-salsa BBQ magħmula d-dar tagħna. Iservu bi fries u insalata staġjonali

Cordon bleu tal-vitella

Vitella magħmula d-dar mimlija bil-ħam u l-ġobon. Servuta bil-fries u insalata staġjonali

ŻAQQ TAL-MAJJAL

żaqq tal-majjal imsajjar bil-mod bil-mod, servut b’zalza rikka magħmula d-dar, flimkien ma’ patata maxx u ħxejjex staġjonali

XKIEKEL TAL-ĦARUF

Xkiekel tal-ħaruf imsajjar fl-inbid aħmar. Iservi b’patata maxx, fażola ħadra u zalza tal-menta

FENEK MALTI

Fenek imsajjar bit-tewm u l-inbid abjad. Iservi maċ-chips u insalata

LAĦAM TAŻ-ŻIEMEL

laħam taż-żiemel lokali msajjar bil-mod, piżelli, karrotti, basal, kurrat, inbid aħmar, curry

BEEF OLIVES

Bacon, bajda, ġobon cheddar u tursin imgeżwra f’biċċiet irqaq taċ-ċanga, imsajra bil-mod fl-inbid aħmar. Iservu ma’ patata mixwija u ħxejjex staġjonali

Seabass (SPNOTTA)

Mixwi jew moħmi fil-forn. Iservi maċ-chips u insalata

IMPEPPATA DI COZZE

Servut biċ-chips u ħobż magħmul id-dar

PIXĊI XABER

Pixċi xaber grilled, b’ħwawar friski u biċċa lumi. Iservi ma’ chips, insalata u zalza tal-kappar

FILETT TAS-SALMUN

Filett tas-salmun moħmi fil-forn, immarinat bl-għasel, mustarda Dijon, tewm, paprika, żejt taż-żebbuġa u lumi, servut biċ-chips u insalata friska.

FISH & CHIPS

Servut b’salsa tartar u chips

Patata mixwija jew chips

Patata Ħelwa Moqlija

Loaded fries

bacon, ġobon, sour cream u bżar taċ-chilli

Patata mgħaffġa

ĦAXIX STAĠJONALI JEW INSALATA

ZALZA TAL-ĠENB

Zalza tal-bżar / tal-faqqiegħ; Gorgonzola / BBQ

Margherita

Tadam, mozzarella, ħabaq frisk, oregano

Funghi

Tadam, mozzarella, faqqiegħ, oregano

PEPERONI

Tadam, mozzarella, pepperoni, oregano

QUATTRO FORMAGGI

Blue cheese, cheddar, parmiggiano, mozzarella, ġewż u ftit għasel fuqhom

CAPRICCIOSA

Zalza tat-tadam, faqqiegħ, perżut, żebbuġ, bajd, qaqoċċ, mozzarella, oregano

ITALJAN

Zalza tat-tadam, burrata, perżut ta’ Parma, parmeggiano, rucola

TIĠIEĠ BBQ

Tiġieġ, qamħirrum ħelu, bżar qampiena mħallat, basal, mozzarella, zalza BBQ

VEĠETARJANA

Zalza tat-tadam, faqqiegħ, basal, żebbuġ, bżar qampiena, qamħ ħelu, tadam ċirasa, qaqoċċ, mozzarella

AI FRUTTI DI MARE

Maskli, vongole, tonn, tadam ċkejken, żebbuġ u ħabaq frisk

MALTIŻA

Zalza tat-tadam, zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż, tadam imnixxef fix-xemx, kappar, mozzarella

MINGLES SPECIAL

rikotta friska, basal, mozzarella, zalzett Malti, żebbuġ, spinaċi u tadam imnixxef fix-xemx

Mortadella

Mortadella, burrata, żerriegħa tas-sesame, ġewż, pesto magħmul id-dar, mozzarella

ĠELAT

għażla minn vanilja, ċikkulata, frawli

TORRI TAD-DONUTS

Donut servut bil-ġelat u bil-krema, u mżejjen b’sciroppu taċ-ċikkulata

DONUT

staqsi lis-server tiegħek dwar it-togħmiet

WAFFELS

waffels servuti bil-banana, krema mħabbta u miksija b’sciroppu taċ-ċikkulata fuq nett