Mondo

Edamame

Edamame pikkanti

Gua Bao

Majjal imqatta’ (pulled pork), ħobżiet bao bil-fwar, kimchi, tzatziki, mayo tal-kimchi

Zalzett imħawwar tad-dar, jixxejjer

Trio ta’ zalzett imħawwar, chutney tat-tadam

Gambas Asian Infusion

Gambli pikkanti jissizzlaw, ħaxix stir-fry, ħwawar Ażjatiċi, chorizo

Żaqq tal-majjal ħelu u pikkanti

Ross li jeħel, żaqq tal-majjal, ħaxix stir-fry, zalza donburi

Dumplings taċ-ċanga Wagyu

Ċanga Wagyu, basla, kaboċċa, zalza tal-karawett

Dumplings bil-gambli kbar u bil-granċ

Gambli, surimi, kaboċċa, basla, zalza taċ-chili bit-tewm

Duo ta’ burrata

Burrata, burrata affumikata, prosciutto San Daniele, ġewż, kompota tat-tin, frott imnaddfin fil-ħall, balsamiku maturat, E.V.O.O

Scallop Peruviana

Scallops, ross bil-kosbor, Rojo Mojo Chipotle, Pico de Gallo, pancetta

Beef Saltado

Ross li jwaħħal, ċanga sauté, bżar, basla, tadam, salsa tas-sojja, zalza tal-jalapeño

Gyoza tat-tiġieġ bit-trufla

Tiġieġ, pejst tat-trufla, basla, kaboċċa, zalza tat-trufla, trufla friska

Chicken Karaage

Tiġieġ iqarmeċ, salsa tal-mango, jogurt pikkanti, zalza Aji Panca

Tacos iqarmeċ bil-gambli

Gambli, tacos iqarmeċ, guacamole, cream cheese, basal aħdar, zalza tad-dar

Tacos taċ-ċanga

Strixxi taċ-ċanga, mayo bulgogi, tacos iqarmeċ, guacamole, basla iqarmeċ, chives

Tacos tat-tiġieġ pikkanti

Tiġieġ anticuchos, guacamole, tacos iqarmeċ, zalza aji panca, spring onion

Calamari iqarmeċ

Calamari iqarmeċ, taħlita ta’ ħwawar, chilli, spring onion, konfit tat-tewm, zalza tartar

Gambli iqarmeċ (5 biċċiet)

Panko, gambli, zalza Donburi

Tempura ta’ gajdri (3 biċċiet)

Gajdri iqarmeċ, wakame, mayo affumikat

Spring rolls imħawrin tad-dar (3 biċċiet)

Gambli Tajlandiżi u granċ, ħaxix Asjatiku, zalza hoisin

Spring rolls imħawrin fid-dar 3 biċċiet

Koxxa tat-tiġieġ, ħxejjex Ażjatiċi, zalza hoisin

Spring rolls imħawrin tal-post (3 biċċiet)

Majjal imqatta’ (pulled pork), ħxejjex Ażjatiċi, zalza hoisin

Spring rolls imħawrin mid-dar (3 biċċiet)

Papra mġebbda, kaboċċa, karrotti, snow peas, zalza hoisin

Tartar tas-salamun bis-sake

Salmun, lajma, wakame, avokado, ananas karamellizzat, frott tal-passjoni, chives, vinaigrette tal-yuzu, ħobż tas-segala

Tartar ta’ Wagyu

Ċanga, gherkins, kappar, shallots, chives, jalapeño, spring onion, faqqiegħ oyster imnaddfin fil-pickles, Parmesan Royal, isfar tal-bajd imqadded fis-sojja, dressing ponzu, mayo pikkanti.

Gajdri friski

għal kull gajdra

Carpaccio taċ-ċanga bil-bżar

Carpaccio taċ-ċanga mqatta’, tartuf frisk, ġellewż, mousse Dolce Latte, tadam imnixxef fil-forn, ħxejjex aromatiċi żgħar

Ceviche ta’ seabass

Seabass, Tiger’s Milk, mango maħkuk, basla imnaddfa fil-pickle, chilli, ġinġer, patata ħelwa, kosbor

Ceviche tas-salamun

Salamun, Tiger's Milk, ħjar, basla, kosbor, avokado, chilli, segment ta’ larinġ

Skewers assortiti

Agħżel kwalunkwe 2 porzjonijiet

Skewers assortiti

Agħżel kwalunkwe 3 porzjonijiet

Rocoto Beef

Strixxi taċ-ċanga, zalza tonkatsu, aji rocoto, pitravi crispy, togarashi, zalza aji panca

Ħaruf bil-menta

Laħam tal-ħaruf ikkapuljat, ħwawar, glaze ta’ menta sewda, perli iqarmeċ, zalza huancaína, chives

Qarnit bil-miso pikkanti

Qarnit, miso, qxur tal-ħut, ċivis

Tiġieġ Aji Amarillo

Koxox tat-tiġieġ, glaze Amarillo, chives

Pork Belly bis-sojja

Pork belly, miso pikkanti, perli ta’ ponzu taċ-ċitru, chives, għads iqarmeċ, zalza Amarillo

Gambli pikanti

Gambli, taħlita ta’ ħwawar Indjani, lajms

Anticuchos taċ-ċanga

Strixxi taċ-ċanga, zalza Aji Panca, chimichurri, basla crispy

Tiġieġ Satay

Koxox tat-tiġieġ, glaze satay, karawett imfarrak, chives

Salmon Avocado

Salmon, avokado, żerriegħa tas-sesame, mayonnaise pikkanti

Ebi iqarmeċ u pikkanti

Tempura tal-gambli, avokado, mayo pikkanti, panko

Roll tas-surimi

Crab stick, avokado, masago, mayo

Tuna bit-trufla

Tuna msajra, ħjar, tobiko, crab stick, chives, mayo bit-trufla

Rock & Roll

Seabass imsajjar fuq barra, tonn, tobiko, ħjar, lewż mixwi, mayo pikkanti

Black Tiger Roll

Tempura ta’ gambli tiger, unagi, żerriegħa tas-sesame, zalza teriyaki

It-Tentazzjoni tal-Iskalops

Iskalops, salamun imħobż, ġobon krema, patata ħelwa, yuzu miso

Buta Roll

Majjal miġbud immarinat, żerriegħa tas-sesame, basla friska, zalza donburi

Rattle Sake Roll

Salmon, pancetta, avokado, tartar tas-salmon, chives, mayonnaise pikkanti

Tiġieġ Teriyaki

Tiġieġ grilled, avokado, ħjar, teriyaki, żerriegħa tas-susam

Il-Lion King

Salmon, tonn, crabstick, panko, zalza ħelwa u pikkanti, mayo teriyaki

Dynamite Roll

Tuna, ħjar, tartar tat-tuna, lewż mixwi, masago bil-wasabi, sriracha

Roll Submarine

Awwista, ħjar, ġobon kremuż, purè tal-mango, avokado

Roll tropikali

Tiġieġ, ħjar, panko, mayo teriyaki

Chilli Bomb

Skallop, tartar tas-salamun, avokado, mayo pikkanti, ċiv

Rainbow Roll

Salmon, tonn, avokado, surimi, chilli, chives, mayo teriyaki

Lava Roll

Tempura tal-gambli, asparagu, żerriegħa tas-susam, zalza Lava, masago tal-larinġ

L-Art tax-Xemx Tiela’

Ċanga Wagyu, karrotti iqarmeċ, asparagu, żerriegħa tas-susam, zalza bulgogi

Fire Roll

Tempura tal-gambli, avokado, ħjar, tartar tat-tonn, zalza ħelwa u pikkanti, panko, basal aħdar

Roll tat-tonn pikkanti

Tartar tat-tonn, ħjar, kavjar, zalza pikkanti, sriracha, basal aħdar

Sider tal-papra affumikat

Papra affumikata, avokado, ħjar, kurrat moqli, zalza hoisin

Roll Chicken Katsu

Tiġieġ grilled, avokado, panko, chives, zalza tonkatsu

Paradise Roll

Tempura tal-gambli, avokado, boċċi tas-salamun, zalza teriyaki, ħelu u pikkanti, tobiko, chives

Salmon affumikat bil-ġobon

Salmon affumikat, ħjar, ġobon kremuż, avokado, teriyaki

Tempura Madness

Tempura tal-gambli, patata ħelwa iqarmeċ, lewż mixwi, tobiko, kurrat

Spider Roll

Granċ b’qoxra ratba, avokado, masago, zalza goma ponzu

Triple gambli

Tempura tal-gambli, Carpaccio tal-gambli, Tartar tal-gambli, Furikake

Mondo Garden

Ħjar, avokado, pitravi, asparagu, karrotti, zalza goma, ċives

Popcorn tal-gambli

Tempura tal-gambli, popcorn tal-gambli, asparagu, avokado, mayo pikkanti, sweet chilli, teriyaki, tobiko

Sashimi għal kull biċċa

(Biċċiet ta’ ħut nej) Salmon, Tuna, Seabass, Unagi, Shrimp

Nigiri għal kull biċċa

(Ħut imqatta’ rqiq imqiegħed fuq għoqda ta’ ross tas-sushi Ġappuniż) Salmon, Tonn, Seabass, Unagi, Gambli

Platter tas-sushi (20 biċċa)

4 biċċiet Chicken Katsu Roll, 4 biċċiet Crispy Spicy Roll, 4 biċċiet Tuna Truffle Roll, 4 biċċiet nigiri tas-salamun, 4 biċċiet nigiri tat-tonn

Platter Earth (20 biċċa)

8 biċċiet Mondo Garden, 6 biċċiet hosomaki bil-ħjar, 6 biċċiet hosomaki bl-avokado

Platter tal-Familja (32 biċċa)

8 biċċiet Surimi Roll, 8 biċċiet Fire Roll, 8 biċċiet Submarine Roll, 2 biċċiet Salmon Nigiri, 2 biċċiet Tuna Nigiri, 2 biċċiet Seabass Nigiri, 2 biċċiet Ebi Nigiri

Platter Super Sake (40 biċċa)

8 biċċiet Salmon Avocado, 8 biċċiet Sake Rattle Roll, 8 biċċiet Rainbow Roll, 8 biċċiet Cheesy Smoke Salmon, 8 biċċiet Lion King

Platter Savage (48 biċċa)

8 biċċiet papra affumikata, 8 biċċiet Spider Roll, 8 biċċiet Crispy Ebi, 8 biċċiet Triple Prawn, 4 biċċiet nigiri tas-salamun, 4 biċċiet nigiri tat-tonn, 4 biċċiet nigiri tas-seabass, 4 biċċiet nigiri unagi

Platter tal-festa Mondo (56 biċċa)

8 biċċiet Rainbow Roll, 8 biċċiet Paradise Roll, 8 biċċiet Buta Roll, 8 biċċiet Rock & Roll, 8 biċċiet Chilli Bomb, 4 biċċiet sashimi tas-salamun, 4 biċċiet sashimi tat-tonn, 2 biċċiet nigiri tas-salamun, 2 biċċiet nigiri tat-tonn, 2 biċċiet nigiri tal-ispnott, 2 biċċiet ebi nigiri

Salmon nej iqarmeċ

Salmon miksija biż-żerriegħa tas-sesame, tqaxxir irqiq tal-bużbież, ħjar imnaddfin (pickled), tadam ċkejken imnixxef, fażola edamame, wakame, caperberries, weraq tal-insalata, bajda poached kiesħa, vinaigrette bil-horseradish

Baked Smoked Burrata

Burrata, Mix Leaves, Peaches, Cherry tomatoes, Basil Pesto, Pomegranate Molasses

Perżut ta’ Parma żejjed

Tiġieġ pikkanti u halloumi

Koxxa tat-tiġieġ free-range grilled bil-piri piri, kuskus, peppers mixwija, courgettes mixwija, avokado, halloumi moqli

Insalata Mondo taċ-ċanga

Ċanga anticuchos, taħlita ta’ weraq, tuffieħ aħdar maħkuk, patata ħelwa mixwija , asparagu, croutons, lewż mixwi, brokkoli msajjar bil-fwar, vinaigrette tal-yuzu

Risotto Anatra

Risotto Carnaroli, butternut squash mixwi u purè tas-salvja, parmeġjan imqadded, salvja iqarmeċ, sider tal-papra mixwi b’5 ħwawar

Risotto Porcini Al Tartufo

Risotto Carnaroli, ragù tal-faqqiegħ porcini, tartuf iswed, tartuf frisk, Grand Padano

Tagliatelle bil-guanciale u l-kalamari

Tadam ċkejken (cherry) mixwi, guanciale staġjonali, kalamari, tewm, inbid abjad, zalza tat-tadam, bisque tal-gambli, ħxejjex aromatiċi friski

Tagliatelle bl-awwista Skoċċiża

Nofs awwista, inbid abjad, tadam ċirasa mixwi, bisque tal-awwista, ħwawar friski

Spaghetti allo chitarra carbonara à la romana

Pecorino Romano, isfar tal-bajd, guanciale staġjonali, bżar iswed imfarrak

Spaghetti allo chitarra bil-pistaċċju u burrata

Pesto tal-pistaċċju, burrata, frak tal-pistaċċju, żejt taż-żebbuġa extra verġni (E.V.O.O)

Mezzi Paccheri Pollo è Chorizo

Tiġieġ sauté, speck, chorizo mixwi, bżar mixwi, Gorgonzola, ġewż, brandy, krema

Mezzi Paccheri al Manzo è Tartufo Fresco

Ċanga, tartuf frisk, faqqiegħ oyster, pecorino, tadam ċkejken (cherry), thym, jus tal-inbid aħmar, krema

Gnocchetti Pesto è Pollo

Tiġieġ, burrata, tadam imnixxef fix-xemx, pesto tal-ħabaq, krema

Pasta mingħajr glutina disponibbli.

Wagyu Ġappuniż (300g nej)

Patty tal-wagyu, basal karamellizzat, ġobon Applewood affumikat, tadam beef, Lollo Bianco, zalza tal-burger magħmula d-dar

Burger u awwista (220g nej)

Patty USDA grilled fuq fjamma, ġobon cheddar matur, ħass, ċanga tadam, pickles, mustarda, mayo

Irdoppja u aqsam

żewġ persuni

Ġenn tat-Truffle (220g nej)

Patty taċ-ċanga USDA, cheddar matur, ħass, tadam beef, basal tat-truffle karamelizzat, faqqiegħ tat-truffle, mayo tat-truffle

Cheesy Double Trouble (220g nej)

Patty taċ-ċanga USDA, cheddar matur, ħass, tadam beef, gherkin, fondue tal-ġobon, mayo bil-mustarda

Brisket imfarrak affumikat USDA

Brisket affumikat USDA b'Texas Rub għal 21 siegħa, zalza BBQ Jack Daniel's, ġobon Applewood affumikat, basal karamellizzat, coleslaw, ħass

Crispy Krabby

Tempura ta’ granċ b’qoxra ratba, ħass, tadam, mayo bis-sriracha, zalza tartara, chives

Streaky Chick

Koxox tat-tiġieġ moqli fil-buttermilk, pancetta iqarmeċ, basal karamelizzat , Red Leicester, ħass, tadam beef, mayo bil-mustarda

Żero Kaloriji

Patty taċ-ċanga USDA, cheddar matur, brisket imqatta’ u affumikat bil-BBQ, cheddar affumikat, zalzett Malti, pancetta, Lollo Bianco, tadam beef, gherkins

Delizzju tal-Art

Ħass, tadam beef, gherkins, portobello, pakora tal-ħaxix moqli, zalza tad-dar.

Buns mingħajr glutina disponibbli

Seabass grilled

Seabass, salsa tal-mango, patata maxx, zalza tal-jalapeño

Awwista Skoċċiża

Awwista Skoċċiża sħiħa mixwija fuq il-grill, butir bit-tewm u ħwawar, broccolini

Peri Peri Qarnit

Qarnit pikkanti u li jwaħħal, xgħir, purè tal-qamħirrum, qamħirrum ħelu maħruq, patata bil-qoxra ħamra

Salmon u gambli a la brasa

Salmon grilled bil-glaze tas-sojja, ħaxix stir-fry, quinoa, gambli Arġentin grilled pikkanti

Bouillabaisse tal-ħut u frott tal-baħar

Maskli, gambli, filett tal-ħut, klamari, bisque tal-gambli, ħwawar fini

Brisket USDA affumikat u mqatta’

Brisket mqatta’ b’BBQ Jack Daniel's, affumikat stil Texas għal 12-il siegħa

Tagliata taċ-ċanga mitmugħa bil-qamħ 350 g

Ribeye taċ-ċanga mitmugħa bil-qamħ 350 g

Filet taċ-ċanga mitmugħa bil-qamħ 250 g

Ribeye Wagyu Ġappuniż A5 200 g

Sirloin taċ-ċanga USDA 350 g

Ribeye taċ-ċanga USDA 350 g

Tagliata tal-vitella

Bok choy, glaze tas-sojja

Tiġieġ mitmugħ bil-qamħirrum

Tiġieġ mitmugħ bil-qamħirrum, infuż għal 48 siegħa bl-għasel, it-timjanu, il-lumi u l-mustarda

French rack tal-majjal Ibérico

Majjal selvaġġ, purè tal-butternut, glaze tal-miso

Chops tal-ħaruf bil-menta

Chops tal-ħaruf immarinati bil-menta u l-jogurt, Rojo Mojo Chipotle, plantain iqarmeċ, patata maxx

Gdimiet

Insalata żgħira staġjonali

Chips iqarmeċ

Patata mixwija

Chips bit-tartuf iswed

Bok choy igglejżjat bis-sojja

Qamħirrum fuq il-qalba

Broccolini biċ-chili

ZLIEZ

Tartufo u faqqiegħ tal-foresta

Cognac u qamħ tal-bżar

Gorgonzola u ġewż

Fondue tal-ġobon

Zalza Béarnaise

Tartar tas-salamun bis-sake

Focaccia iqarmeċ, rucola, cream cheese, tartar tas-salamun bis-sake, kavjar, wakame

Focaccia fl-istil Taljan

Focaccia iqarmeċ, rucola, mozzarella tal-buflu, fondue tat-tadam, pesto tal-ħabaq, E.V.O.O

Salmon imfarrak

Focaccia iqarmeċ, rucola, salmon poċċjat biċ-ċitru, guacamole, cream cheese biċ-chives, asparagu, friarielli

Porchetta

Focaccia iqarmeċ, crema di radicchio, porchetta, fondue tat-tadam, Parmesan imqadded

Prosciutto San Daniele

Focaccia iqarmeċ, prosciutto crudo, ħawħ karamellizzat, tartuf burrata, bżar iswed

Tartar taċ-ċanga u tartuf

Focaccia iqarmeċ, rucola, tartar taċ-ċanga, tartuf frisk, burrata affumikata

Veġetarjan

Focaccia iqarmeċ, żebbuġ iswed, tapenade, cipollini, qlub tal-qaqoċċ, mousse ta’ chèvre, tadam ċkejken (cherry) mixwi

Al Balsamico

Fior di Latte, guanciale, tin imxerrdin bl-għasel, ġewż, gorgonzola, ħall balsamiku maturat 30 sena

Funghi Tartufata

Fior di Latte, krema tat-truffle, burrata, taħlita ta’ faqqiegħ sauté tal-għalqa u tal-foresta, truffle frisk, għasel infuż bit-truffle

Ċanga taċ-ċanga affumikata u asparagu

Fior di Latte, zalza tat-tadam, ċanga affumikata mfarrka, asparagu, basal mixwi, krema tal-horseradish

Al Pistacchio

Fior di Latte, pesto tal-pistaċċi, basal karamellizzat, ġobon chèvre, mortadella, rucola

Tiġieġ u nduja

Fior di Latte, tiġieġ immarinat, nduja pikkanti, bajda miksura, ġobon affumikat b’injam tat-tuffieħ, ħall balsamiku ta’ 30 sena

I Kasumi

Zalza tat-tadam bil-linka tal-klamar, Mozzarella di Bufala, arzellini Skoċċiżi, ġambli tiger, kavjar, salamun affumikat, wakame, kappar

Surf & Turf

Fior di Latte, zalza tat-tadam, pejst tat-truffle, ċanga USDA, gambli mingħajr ras, truffle frisk