Neolitik Kitchen & Lounge

CARPACCIO TAĊ-ĊANGA

Rucola | Grana

Krema tal-qara ħamra

Ħxejjex staġjonali

SOPPA TAL-CLAMS

Clams | Basal tar-rebbiegħa | Patata

RABBIT EN CROUTE

Mascarpone | Piżelli u brokkoli | Jus tal-bacon

Tartletta bl-artiċokk

Krema tal-pecorino | Żerriegħa tar-rummien

ROULADE TA’ DATTLI LOKALI

Dattli Għawdxin | Zalzett Malti | Gorgonzola | Għasel | Spek magħmul id-dar

Carpaccio tal-ħut

Bużbież | Ċitru

Arzell

Bżar roża | Lajm

Spnott (SEABASS)

Frott aħmar | Patata | Kaboċċa ħamra | Basla

Gambli kbar

Zalza tar-rukola

SIDER TAL-PAPRA

Zalza tal-blackberry | Patata mixwija | Spinaċi

CHICKEN SUPREME

Karrotti | Basla | Patata

FILETT TAĊ-ĊANGA LOKALI

Patata | Zalza tal-bżar jew tal-faqqiegħ

FILLETT TAL-MAJJAL

Zalza tat-tuffieħ u l-għasel | Patata maxx | Bżar

LOCAL RABBIT

Ħxejjex | Polenta | Patata

SPAGHETTI

Carbonara

TAGLIATELLE

Zucchini | Gambli

MACCHERONI

Ragù ta’ ħaddejn taċ-ċanga

Gnocchi

Pitravi | Purè tal-qara

RISOTTO

Asparagu | Krema tal-burrata | Nagħniegħ | Bżar iswed

RAVIOLI

Ossobuco | Karrotti | Salvja

ĠELAT IMĦAWWAD FRISK

Granola | Cremeux

Kejk tat-tuffieħ magħmul id-dar

Cheesecake tal-ġewż tal-Indi magħmul id-dar

Semifreddo bil-mango

PANNA COTTA

Ċikkulata | Frott aħmar

Fondant taċ-ċikkulata biċ-chili

Aperol Spritz

Aperol | Prosecco | Ilma tas-soda

Campari Orange

Campari | Larinġ

Campari Soda

Campari | Soda tal-lumi

Negroni

Martini Rosso | Gin | Campari

Espresso Martini

Vodka | Espresso | Kahlúa | Fażola tal-kafè

Long Island Ice Tea

Vodka | Tequila | Gin | Lime | Rum abjad | Triple sec | Cola

Americano

Campari | Martini Rosso | Ilma bis-soda

Sex On The Beach

Meraq tal-cranberry | Lime | Grenadine | Likur tal-ħawħ | Meraq tal-larinġ | Vodka

Neolitik

Vodka | Gin | Meraq tal-ħawħ | Meraq tal-ananas | Lime | Blue Curaçao

Kafè Irlandiż

Jameson | Kafè | Krema tal-ħalib friska

Limoncello Spritz

Limoncello | Prosecco | Ilma tonika