nineteen 02
92 platti f'14 sezzjonijiet
Antipasto
Bruschetta Trio
Trio armonjuż mill-aqwa bruschettas tagħna, kull waħda toffri esperjenza ta’ togħma unika. (1 biċċa minn kull waħda)
Bruschetta bit-tadam
Delizzju klassika b’tadam frisk, ħabaq u tewm fuq il-ħobż tagħna iqarmeċ u mixwi. (2 biċċiet)
Bruschetta bit-tapenade taż-żebbuġ
Tapenade taż-żebbuġ rikka u b’togħma qawwija mifruxa fuq ħobż mixwi. (2 biċċiet)
Bruschetta bis-salamun u cream cheese
Cream cheese lussuż u lixx u salamun affumikat b’mod delikat, imżejjen b’dill frisk. (2 biċċiet)
Baguette tat-tewm bil-ġobon, sħuna
Il-baguette tradizzjonali tat-tewm tagħna, moħmi frisk u servut sħun, għandu qoxra dehbi u butirija u qalb ratba, mimlija togħma
Platt Focaccia Parma & Grana
Bażi tal-pizza friska u tqarmeċ, moħmija kif għadha kemm, bil-perżut ta’ Parma u biċċiet ta’ ġobon Grana Padano, miksija b’weraq ta’ rucola u tadam ċkejken, u finalizzata b’qatra mill-aqwa żejt taż-żebbuġa.
Focaccia Stracciatella & Pesto Trapanese
Bażi tal-pizza friska moħmija bil-pesto tat-tadam imnixxef fix-xemx, servuta bi stracciatella kremuża, ħabaq frisk u mżewqa b’żjut tal-ħwawar.
Platti biex taqsam
Iddisinjati biex jinqasmu, il-platti tagħna huma ċelebrazzjoni tat-togħmiet Mediterranji u Maltin.
Platter Maltiż (Għal 2 persuni)
Assortiment rikk ta’ favoriti lokali: Bigilla, tadam imnixxef fix-xemx, ġobon tal-mogħoż, żebbuġ, qlub tal-qaqoċċ, zalzett Malti u ftira Maltija. Togħma vera ta’ Malta fuq platt.
Għażla ta’ Charcuterie (Taqdi 2)
Platter eleganti b’għażla ta’ cold cuts premium u ġobnijiet fini, ikkurat b’attenzjoni biex joffri esperjenza ta’ ikel sofistikata u sodisfaċenti.
Sopop
Aljotta: Soppa tal-Ħut Maltija
Brodu rikk ibbażat fuq it-tadam b’ħut u frott tal-baħar.
Soppa tal-Jum
Soppa ppreparata friska li tenfasizza ingredjenti staġjonali. Jekk jogħġbok staqsi lis-server tiegħek dwar l-għażla tal-lum.
Antipasti
Faqqiegħ bit-tewm
Faqqiegħ imsajjar malajr b’ħobż mixwi, imgeżwer f’salsa rikka ta’ butir bit-tewm.
Buffalo Chicken Wings
Wings iqarmeċ mgħaddsa f’salsa Buffalo pikkanti, servuti b’dip kremuż tal-blue cheese.
Parmigiana tal-brunġiel
Saffi ta’ brunġiel tener, zalza tat-tadam rikka u ġobon mozzarella imdewweb.
Kalamari moqli iqarmeċ
Ċrieki ta’ kalamari dehbi servuti b’zalza tartar b’togħma qawwija u kemxejn qarsa.
Trio ta’ zalzett
Trio ta’ zalzett frisk magħmul id-dar u grilled, servut ma’ casserole ta’ xgħir perlat imsajjar bil-mod.
Carpaccio taċ-ċanga
Ċanga nejja mqatta’ f’biċċiet irqaq ħafna, imlibbsa b’mod eleganti b’żejt taż-żebbuġa, kappar, croutons u xquq ta’ Parmesan.
Qarnit moqli fit-taġen
Tentakli tal-qarnit teneri, moqlija fit-taġen sal-perfezzjoni, akkumpanjati b’taħlita ta’ ħwawar u speċeriji Mediterranji.
Insalati
Insalata Caesar Klassika bit-Tiġieġ
Sider tat-tiġieġ tener u biċċiet bacon iqarmeċ, flimkien ma’ parmesan imqaxxar, croutons iqarmeċ u ħass frisk, kollox imħawwad f’dressing Caesar kremuż.
Insalata Asjatika taċ-Ċanga
Ċanga moqlija, imħallta f’dressing qawwi u aċiduż tas-sojja, żerriegħa tas-susam u lime, servuta fuq taħlita friska ta’ ħodor. Imlaqqma b’żerriegħa tas-susam u ħjiel ta’ chili għal kick perfett.
Insalata cocktail bis-salamun affumikat u gambli
Salamun affumikat u gambli mmerraq fuq ħass iqarmeċ, imżejjen b’tadam ċkejken (cherry) u servut b’zalza remoulade b’togħma qawwija u kemxejn qarsa.
Insalata Waldorf bil-gorgonzola
Gorgonzola kremuża, ġewż, żbib u tuffieħ aħdar fuq taħlita ta’ weraq, kollox magħqud b’emulsjoni tal-lumi friska u qawwija.
Insalata ta’ ħxejjex mixwija u quinoa bil-ħwawar
Taħlita sostanzjuża ta’ ħxejjex staġjonali mixwija u quinoa infuża bil-ħwawar, imħawra ħafif b’żejt tal-ħwawar.
Insalata Parma u Bufala
Prosciutto mqatta’ f’biċċiet irqaq u mozzarella di bufala, akkumpanjati b’lettuce, tadam cherry, żejt tal-ħabaq u tin, servuti ma’ grissini.
Insalata tal-halloumi grilled
Ġobon halloumi Grieg dgħif grilled, imqiegħed fuq saqqu ta’ insalata friska tal-ġnien u xgħir perl, ikkumplimentat b’larinġ frisk u mlibbes b’dressing ta’ tahini bl-għasel.
Risotto u ravioli
Risotto ai Funghi Selvatici e Tartufo
Faqqiegħ selvaġġ u pejst tat-truffle jingħaqdu mal-mascarpone u l-ħxejjex aromatiċi għal risotto rikk u b’togħma tal-art.
Risotto all'Amatriciana
Risotto bbażat fuq it-tadam bil-mascarpone u guanciale.
Risotto tal-qara ħamra, pulled pork & bufala
Risotto tal-qara ħamra b’majjal teneru msajjar bil-mod, qalba li ddub ta’ mozzarella bufala, u żerriegħa tal-qara ħamra mixwija biex tagħti tessut u togħma.
Ravioli Cinghiale
Ravioli mimlijin bil-laħam tal-ħanżir selvaġġ, servuti f’zalza ta’ faqqiegħ selvaġġ.
Ravioli Burrata Basilico con Napolitana
Servut f’salsa tat-tadam rikka, imżejjen b’xquq ta’ Parmesan.
Għaġin (għaġin mingħajr glutina disponibbli)
Rigatoni alla Norma
Zalza tat-tadam rikka b’brunġiel tener u ricotta.
Penne bit-tiġieġ, ham u faqqiegħ
Penne mħallta mat-tiġieġ, ham u faqqiegħ, b’mess ħafif ta’ krema għal dan id-dixx klassiku.
Penne Boscaiola
Taħlita robusta ta’ zalza tat-tadam, biċċiet żgħar ta’ filet taċ-ċanga, faqqiegħ, perżut u mess ta’ krema toħloq dan id-dixx sostanzjuż.
Spaghetti 1902 Carbonara
B’pancetta iqarmeċ, taħlita perfetta ta’ ġobon Pecorino u Parmesan u zalza ħaririja tal-isfar tal-bajd għal esperjenza Taljana awtentika.
Rigatoni Pasticciati
Ragù taċ-ċanga msajjar bil-mod b’ħjiel ta’ krema jħaddan għaġin imsajjar perfettament għal ikla rikka u li tissodisfa.
Linguini Vongole & ‘Nduja
Platt pikkanti u mimli b’togħma bil-gandoffli, tewm, inbid abjad, tadam ċkejken (cherry) u chilli, imsaħħaħ bit-togħma unika tal-‘nduja.
Fusulli Polipo
Qarnit tener jingħaqad ma’ zalza tat-tadam, żebbuġ, kappar u mess ta’ mentol, u joffri togħma tal-Mediterran.
Garganelli Salsiccia
Zalzett Malti mtejjeb bil-krema u b’roxx ħafif ta’ trab tal-bużbież, li jgħaqqad togħmiet lokali ma’ tessut kremuż.
Linguine bil-gambli u ż-żukini
Gambli mmerraq u krema taż-żukini, imsaħħa b’ħwawar u qoxra tal-lumi maħkuka, jagħmlu platt ħafif u mimli togħma.
Garganelli Fegato & Funghi
Kombinazzjoni kuraġġuża ta’ fwied tat-tiġieġ u faqqiegħ f’salsa bil-balsamiku u nbid Marsala, imtemmija bil-krema.
Fusulloni Pesto Stracciatella
Il-ġobon stracciatella kremuż jiltaqa’ mal-Pesto Genovese klassiku għal profil ta’ togħma friska u aromatika.
Spaghetti Marinara
Ċelebrazzjoni ta’ frott tal-baħar b’zalza tat-tadam, maskli, gandoffli, qarnit u king prawn, li taqbad l-essenza tal-baħar.
Gran Gnocchi Sorrentina
Gnocchi f’salsa tat-tadam bil-tewm, miksijin b’mod ġeneruż bil-mozzarella u l-Parmesan.
Ribs (kollha servuti bil-fries u coleslaw)
Kustilji tal-majjal BBQ klassiċi
Kustilji tal-majjal teneri mgħottija bis-salsa BBQ magħmula d-dar tagħna, servuti ma’ coleslaw u fries, għal platt Amerikan klassiku.
Kustilji tal-majjal BBQ klassiċi
Kustilji tal-majjal teneri mgħottija bis-salsa BBQ magħmula d-dar tagħna, servuti ma’ coleslaw u patata chips, għal platt Amerikan klassiku.
Kentucky BBQ pork ribs
Zalza BBQ infuża bil-bourbon tagħti lil dawn il-pork ribs togħma rikka u affumikata, akkumpanjati b’coleslaw u fries.
Kentucky BBQ pork ribs
Zalza BBQ infuża bil-bourbon tagħti lil dawn il-pork ribs togħma rikka u affumikata, akkumpanjati b’coleslaw u fries.
Kustilji tal-majjal b’ħwawar niexfa stil Alabama
Kustilji tal-majjal imħawrin b’rub niexef, servuti b’zalza Amerikana, coleslaw u chips — togħma ta’ BBQ tan-Nofsinhar.
Kustilji tal-majjal b’taħlita niexfa stil Alabama
Kustilji tal-majjal imħawra b’taħlita niexfa, servuti b’zalza Amerikana bħala side, coleslaw u fries, joffru togħma ta’ BBQ tan-Nofsinhar.
Ribs tal-majjal fl-istil Ażjatiku
Ribs tal-majjal miksija b’salsa ispirata mill-kċina Ażjatika, servuti ma’ insalata wakame u chips, għal fużjoni ta’ togħmiet.
Kustilji tal-majjal stil Ażjatiku
Kustilji tal-majjal miksijin b’salsa ispirata mill-kċina Ażjatika jiġu servuti ma’ insalata wakame u chips, għal fużjoni ta’ togħmiet.
Ħut
Filet tas-salamun
Moqli fil-pan, imbagħad moħmi għall-perfezzjoni, servut b’patata maxx, insalata u velouté tal-lumi.
Filet ta’ meagre
Ħut delikat, moqli fit-taġen u mbagħad moħmi, akkumpanjat b’patata mgħaffġa, insalata u velouté tal-lumi, għal ikla ħafifa u mimlija togħma.
Qarnit Puttanesca
Qarnit moqli fil-pan b’tadam ċkejken, kappar, żebbuġ u menta f’salsa tat-tadam rikka, servut ma’ insalata u chips għal festa Mediterranja.
Tjurija
Sider tal-papra
Sider tal-papra mmerraq, b’jus tal-Madeira biex jikkumplimenta t-togħmiet sinjuri tiegħu. Iservi ma’ patata maxx u ħxejjex.
Chicken Supreme
Sidra tat-tiġieġ moqlija fil-pan, servuta b’Madeira jus — offerta sempliċi iżda delizzjuża. Tiġi servuta b’patata maxx u ħaxix.
Tiġieġa żgħira
Tiġieġa żgħira mixwija mħawra b’ħwawar tal-Amerika Latina, servuta b’zalza BBQ, servuta bil-fries u insalata.
Laħam
Steak frites (250 g)
Kombinazzjoni klassika ta’ steak mmerraq u chips Franċiżi iqarmeċ ma’ insalata ħadra hija favorit li ma jgħaddix żmien, servuta b’basla moqlija u gravy bil-mustarda bil-qamħ.
Ribeye Angus grilled (300 g)
Ribeye Angus premium, grilled b’attenzjoni skont il-preferenza tiegħek, b’għażla ta’ żewġ side dishes.
Steak tal-flett prime grilled (250 g)
Steak tal-flett prime tener u dgħif, grilled b’ħila biex jenfasizza l-meraq naturali tiegħu, b’għażla ta’ żewġ sides.
Schnitzel tal-vitella
Cutlet tal-vitella ħafif imħawwar bil-ħobż imfarrak u moqli sakemm isir iqarmeċ, b’qoxra perfetta dehbi minn barra u tener minn ġewwa, servut bil-fries u insalata bħala side.
Chops tal-ħaruf
Chops tal-ħaruf friski mill-irziezet, grilled għall-perfezzjoni u servuti b’salsa chimichurri u għażla ta’ żewġ platti sekondarji.
Rack tal-ħaruf
Rack tal-ħaruf b’qoxra ta’ ħwawar, mixwi biex tinkiseb taħlita perfetta ta’ togħmiet, servut b’port jus u għażla ta’ żewġ platti sekondarji.
Żaqq tal-majjal iqarmeċ
Żaqq tal-majjal imsajjar bil-mod, servut b’port jus, patata maxx u ħaxix.
Filet tal-majjal
Filet tal-majjal tener u msajjar fuq il-grill, akkumpanjat b’port jus u servut b’patata maxx u ħxejjex.
Mixed Grill (għal 2 persuni)
Delizzju għall-karnivori, b’assortiment ta’ ċanga, majjal, ħaruf, tiġieġ u zalzett Malti, kollha grilled għall-perfezzjoni biex tgawdi varjetà ta’ laħmijiet f’ikel wieħed. Jinqeda bil-fries u insalata, b’għażla ta’ 2 zlazi.
Burgers (Kollha servuti f’brioche bun bil-fries u insalata)
Cheeseburger Klassiku
Patti taċ-ċanga mmerraq b’ġobon imdewweb fuq nett jiġi servut ma’ fries iqarmeċ, ċrieki tal-basal dehbi u insalata friska bħala side.
Cheeseburger bil-bacon
Il-bacon iqarmeċ iżid togħma affumikata mal-cheeseburger klassiku tagħna, servut bil-fries, onion rings u insalata għal ikla li tissodisfa.
Burger tat-tiġieġ
Koxox tat-tiġieġ grilled f’bun artab bis-salsa tagħna signature magħmula d-dar, akkumpanjati b’fries, onion rings u insalata friska u tqarmeċ.
1902 Burger
Il-burger sħiħ signature tagħna b’sauce unika magħmula d-dar jiġi servut bil-fries, bajda, onion rings u insalata tal-ġnien għal esperjenza gourmet.
Menu għat-Tfal
Cheese Beef Burger & Fries
Cheeseburger klassiku li jogħġob lit-tfal, flimkien ma’ fries iqarmeċ, għal ikla li żgur togħġob.
Burger tat-tiġieġ għat-tfal
Burger tat-tiġieġ adattat għat-tfal, flimkien ma’ chips iqarmeċ — ikla li żgur togħġob.
Pizza biż-zalzett tal-cocktail
Pizza divertenti u bninija, imżejna b’biċċiet żgħar ta’ zalzett tal-cocktail, perfetta għall-gosti taż-żgħar.
Pasta Garganelli
Agħżel minn zalza tat-tadam delizzjuża, bolognese, tal-butir jew pomodoro biex tippersonalizza dan l-ikel sempliċi iżda ta’ faraġ għat-tifel/tifla żgħir/a tiegħek.
Nuggets tat-tiġieġ u chips
Gawdi sider tat-tiġieġ bnin, ippreparat fil-forn u mħobż b’mod perfett, flimkien ma’ porzjon chips iqarmeċ għal ikla li tissodisfa.
Goujons tal-ħut, chips u piżelli
Goujons tal-ħut iqarmeċ flimkien ma’ chips dehbi u piżelli jagħmlu ikla sħiħa li t-tfal iħobbuha.
Pizza
Margherita
Favorit li ma jgħaddix żmienu, li jgħaqqad taħlita sempliċi iżda perfetta ta’ zalza tat-tadam, fi or di latte u oregano għal togħma klassika.
Pepperoni
Sodda ta’ zalza tat-tadam u fi or di latte tiġi mgħottija b’biċċiet ta’ pepperoni pikkanti, li jagħtu sħana sodisfaċenti ma’ kull gidma.
Funghi
Faqqiegħ b’nota ta’ art u pancetta b’salsa tat-tadam, fior di latte u mess ħafif ta’ oregano, li joffru togħma veġetali delizzjuża.
Quattro Formaggi
Għażla kremuża għal min iħobb l-erba’ ġobnijiet, b’taħlita lussuża ta’ gorgonzola, fontina, provolone u fi or di latte.
Capricciosa
Ikla qalbiena magħmula minn tadam, fi or di latte, perżut, bajda, faqqiegħ, żebbuġ u qlub tal-artiċokk toħloq sinfonija ta’ togħmiet.
Tiġieġ BBQ
Biċċiet tat-tiġieġ teneri b’zalza BBQ affumikata, bżar aħdar u qamħ ħelu fuq taħlita bbażata fuq it-tadam li tgħaqqad togħmiet ħelwin u melħin.
Al Diavolo
Għall-aktar kuraġġużi: spinaċi, bżar aħdar, jalapeños, chilli u fi jew di latte fuq bażi tat-tadam iqanqlu l-blanzuni tat-togħma tiegħek b’togħmiet jaħarqu.
Mortadella (Pistaċċju)
Pizza gourmet bil-pesto tal-pistaċċju, mortadella mqatta’ f’biċċiet irqaq, fi or di latte u granuli tal-pistaċċju toffri twist uniku b’togħma ta’ ġewż.
Carbonara
Verżjoni delizzjuża ta’ pizza tal-platt klassiku tal-għaġin, b’fi or di latte, pancetta, guanciale, u fuqha bajda.
Maltiż
Ommaġġ għat-togħmiet lokali bit-tadam, fior di latte, zalzett Malti, ġobon tal-mogħoż bil-bżar, żebbuġ u tadam imnixxef fix-xemx.
Gozitana
Ibda vjaġġ Mediterranju b’żejt taż-żebbuġa, tewm, tadam imqatta’ f’biċċiet, patata mqatta’ f’biċċiet, basal, kappar, żebbuġ u anċovi.
Parma & Grana
Offerta eleganti bit-tadam, żejt tat-tewm, fi or di latte, perżut ta’ Parma, ġobon grana u weraq tar-rukola frisk għal gidma friska.
Mexicana
Festa fuq platt, b’tadam, fi or di latte, ċanga taċ-ċanga ikkapuljata, bżar aħdar u jalapeños għal avventura pikkanti.
Salmon u gambli
Għażla ta’ frott tal-baħar bit-tadam, salmon, gambli, brie, bużbież u tadam ċkejken (cherry), ideali għal min iħobb il-frott tal-baħar.
Veġetarjan
Ġnien ta’ togħmiet bit-tadam, fi jew di latte, basal, bżar aħdar, żebbuġ u faqqiegħ jiċċelebra l-abbundanza tal-art.
Calzone
Sorpriża delizzjuża ta’ tadam, fi jew di latte, bajd, perżut u faqqiegħ, kollox imgeżwer f’tgħanniqa sħuna u mitwija.
