Peppino's

BRUSCHETTA MALTIJA

tadam, żebbuġ, basla, ħabaq, tewm, nagħniegħ

SOPPA ALJOTTA

soppa tal-ħut imħallta lokali

ZALZETT MALTI

salsa tat-tadam, ħobż mixwi

ĠBEJNA LOKALI MOQLI FIL-FOND

ġbejna cheese, wild berry jam

BIGILLA DIP & GALLETTI

fażola ħamra, chili, żejt taż-żebbuġa, ħwawar aromatiċi

BRESAOLA CARPACCIO

filet taċ-ċanga maturat, porcini, rucola, parmesan, faqqiegħ imnaddfin fil-pickle

CALAMARI FRITTI

calamari miksija bil-ħobż imfarrak, zalza tartara

Fritto Misto

ħut, klamar, gambli, gambli kbir

MASKLI ISWED FL-INBID

tewm, basla, inbid abjad, ħwawar aromatiċi

Carpaccio tas-salamun

BRAGIOLI MALTIJA (MALTESE BRAGIOLI)

rombli taċ-ċanga mimlija b’laħam tal-majjal u taċ-ċanga ikkapuljat, imżejna b’patata maxx

FENEK MIXWI

ħwawar aromatiċi, inbid, patata maxx

Gnocchi biż-zalzett Maltiż u blue cheese

ħwawar rotob, krema, blue cheese, parmesan

SPAGHETTI ARRABIATA

tewm, chili, ħabaq, tadam San Marzano

SPAGHETTI CARBONARA

guanciale, isfar tal-bajd, pecorino

SPAGHETTI AMATRICIANA

guanciale, tadam San Marzano, pecorino, chili

Gnocchi alla Sorrentina

mozzarella, tadam San Marzano, ħabaq, parmesan

TAGLIATELLE BOLOGNESE

ragù taċ-ċanga, tadam San Marzano, parmesan

RAVIOLI CACIO E PEPE

pecorino, bżar iswed, krema, rikotta

RISOTTO SPAGHETTI

gambli, shrimps, gandoffli, mussels, bisque, tewm, zalza tat-tadam

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE

gambli kbar, gambli, gandoffli, maskli, bisque, tewm, zalza tat-tadam

RISOTTO BL-AWWISTA

1/2 awwista, gambli, vongole, bisque, zalza tat-tadam

TAGLIATELLE BL-AWWISTA

1/2 awwista, gambli, vongole, bisque, zalza tat-tadam

RISOTTO BIL-KLAMARI U L-GAMBRI

gambli, klamari, tadam ċkejkn, żejt bit-tewm, tursin, chili

Risotto tal-qara ħamra u papra

sider tal-papra, qara ħamra, ġellewż mixwi, butir, spinaċi, parmesan

Risotto bit-tiġieġ u l-faqqiegħ

tiġieġ, faqqiegħ selvaġġ, inbid, tewm, krema, parmesan

RISOTTO FRUTTI DI MARE

gambli kbar, gambli, gandoffli, maskli, bisque, tewm, zalza tat-tadam

INSALATA CAPRESE

tadam, rucola, żebbuġ, pesto tal-ħabaq, dressing bit-truffle, Mozzarella di Bufala

Insalata tat-tiġieġ crispy

iceberg, taħlita ta’ insalati, cherry tomatoes, bajda, tiġieġ moqli, dressing Caesar, shavings tal-parmesan

Insalata tal-carpaccio tas-salamun

carpaccio tas-salamun frisk, iceberg, ħjar, cherry tomatoes, rucola, burrata, dressing balsamiku

INSALATA CAESAR

iceberg, croutons, bajda, tiġieġ moqli, dressing Caesar, parmesan

INSALATA TAL-QARGĦA ĦAMRA

qargħa ħamra mixwija, spinaċi, bajda poached, ġobon blu, ġellewż

Focaccia

klin, tewm, żejt taż-żebbuġa, tadam ċkejken (cherry)

Focaccia bil-mozzarella

fior di latte, tewm, żejt taż-żebbuġa

Margherita (MARGHARITA)

Zalza tat-tadam San Marzano, mozzarella fior di latte

CAPRESE

zalza tat-tadam San Marzano, fior di latte, ġobon burrata, pistaċċi, tadam ċkejken (cherry), pesto tal-ħabaq

DIAVOLA

Zalza tat-tadam San Marzano, fior di latte, salami pikkanti, faqqiegħ

PROSCIUTTO & RUCOLA

Zalza tat-tadam San Marzano, fior di latte, rucola, prosciutto, frak tal-grana

Amatriciana

Zalza tat-tadam San Marzano, fior di latte, guanciale, żebbuġ, pecorino

MORTAZZA

mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, pistaċċi

PLATTER MALTI

tadam imnixxef fix-xemx, żebbuġ mimli, ġbejna, zalzett Malti, bresaola, bigilla dip, ħobż Malti

Platter tal-ħut ta' Peppino's

maskli, gambli kbar, gambli, pixxispad, salamun, qarnit, ħut żgħir imħawwar bil-frak tal-ħobż, zalza tartara, salsa tat-tadam

KUXOX TIĠIEĠ PIRI-PIRI

kuxox tiġieġ immarinati, servuti b’salsa piri-piri, lumi mixwi, tadam mixwi u patata maxx

KUSTILJIET TAL-MAJJAL

immarinati b’ħwawar aromatiċi, paprika affumikata, tewm, ġulepp tal-aġġru u zalza BBQ, servuti bil-fries u tadam mixwi

Tagliata taċ-ċanga Black Angus

immarinata bil-ħxejjex aromatiċi u l-mustarda, servuta b’rucula, tadam ċkejken (cherry), parmesan u patata moħmija

BLACK ANGUS BEEF BURGER

beef patty, lettuce, gherkins, cheddar cheese, crispy onion, Fry sauce, fries

XANK TAL-ĦARUF

imsajjar bl-inbid, ħxejjex aromatiċi u ħaxix, servut b’patata mgħaffġa u gravy tal-ħaruf

Steak rib eye BLACK ANGUS

servut bil-fries u zalza tal-bżar

AL CARTOCCIO

awrita sħiħa moħmija fil-forn, b’ħwawar aromatiċi, kappar u tadam ċkejken (cherry), servuta b’salsa tal-lumi u patata

Filet tal-pixxispad

immarinat fis-salsa verde, filet tal-pixxispad grilled, servut bil-ħaxix u zalza puttanesca rikka

Filet tas-salamun

immarinat bil-ħxejjex aromatiċi, servut ma’ ħaxix, spinaċi u zalza Hollandaise

Qarnit bit-tewm

imsajjar b’ħxejjex aromatiċi, żebbuġ, kappar u tewm, servut ma’ ħaxix u salsa verde

Ross sempliċi

Patata maxxata

Veġetarjan

Insalata tal-ġenb

Zalza tal-faqqiegħ

Soufflé taċ-ċikkulata

Tiramisù

IMQARET

servut bil-ġelat

Skup ta’ ġelat

Cannoli Sqallin

Panna cotta