Peristyle Restaurant

Ħobż bit-tewm (3 biċċiet)

Ħobż iqarmeċ mixwi bil-butir tat-tewm u t-tursin

Bruschetta Klassika (2 biċċiet)

Tadam, tewm, żebbuġ, mozzarella

Faqqiegħ frisk bit-tewm

Cocktail tal-gambli

Qarnit bit-tewm

Poupettes tas-salamun affumikat

mimlijin bil-basal, tadam, tonn, żebbuġ, gambli, mayonnaise u bajd

Insalata tal-qaqoċċ

qlub tal-qaqoċċ, weraq tal-insalata mħallta, tadam, bżar qampiena, ħjar u dressing vinaigrette

Insalata bis-salamun affumikat

salamun affumikat, weraq tal-ħass imħallat, tadam, ħjar, bżar qampiena u mess ta’ lumi

Insalata tat-tonn

biċċiet tat-tonn, weraq tal-ħass imħallat, tadam, ħjar, bżar ħelu u mess ta’ lumi

Insalata tat-tiġieġ grilled

biċċiet grilled ta’ sider tat-tiġieġ, weraq tal-insalata mħallta, tadam, bżar qampiena, ħjar u dressing Mediterranju

Soppa tal-faqqiegħ

Soppa kremi tat-tiġieġ

Soppa tal-ħut magħmula d-dar “Aljotta”

Ħaxix tradizzjonali magħmul id-dar

Nuggets tat-tiġieġ iqarmeċ (8 biċċiet)

servut bi chips u insalata

Merluzz imħobż (2 biċċiet)

filetti tal-ħut moqlija fil-batter bis-salsa tartara u spicċi tal-lumi

Burger tat-tiġieġ

sider tat-tiġieġ miksi u mħawwar ħafif f’bun tas-susam mixwi

Angus Burger

Burger taċ-ċanga ta’ 225 g servut f’bun tas-susam mixwi

Special Angus Burger

Burger taċ-ċanga ta’ 225 g f’bun tas-susam mixwi b’bajda moqlija, bacon, zalzett, basal, onion rings u ġobon

Bajda moqlija żejda, ġobon jew bacon @ €1.00 kull wieħed

Omelette sempliċi

Agħżel il-mili

Ġobon | Ħam | Tadam | Faqqiegħ | Bacon | Basla @ €1.50 kull wieħed

Tiġieġ

Pixxispad grilled

pixxispad grilled servut ma’ insalata friska u chips

Dott grilled

dott grilled servut b'insalata friska u chips

Steak tas-salamun frisk

steak tas-salamun frisk grilled, servut b’insalata friska u chips

Qarnit bit-tewm

qarnit moqli fil-pan bit-tewm, żebbuġ u nbid abjad, servut b’zalza tartar, insalata friska u chips

Scampi bi zalza tartara

gambli miksijin bil-ħobż imfarrak, servuti bi zalza tartara, insalata u chips

Lampuki frisk (fl-istaġun)

lampuki bla għadam, servut b’salsa tal-kappar

Speċjalità tax-Chef: Pixxispad mimli

tonn, gambli, basal, tadam, żebbuġ, tewm u ħwawar friski mħallta, u servut ma’ gambli king mixwi

Nofs tiġieġa mixwija

nofs tiġieġa mixwija mmerraq u b’riħa tajba, b’ġilda iqarmeċ

Sider tat-tiġieġ grilled

sider tat-tiġieġ grilled imżejjen bit-tewm u żejt taż-żebbuġa

Ballotine tat-tiġieġ

sider tat-tiġieġ mimli b’ċanga ikkapuljata, basal, bacon, karrotti, faqqiegħ, tewm u ħxejjex aromatiċi għat-tiġieġ

Loin tal-majjal

tenderloin tal-majjal servut b’ġenb ta’ zalza tal-faqqiegħ

BBQ spare ribs – rack sħiħ

spare ribs tal-majjal imsajrin bil-mod, immarinati f’zalza bbq

Cordon bleu tal-vitella magħmul id-dar

vitella moqlija fit-taġen, mimlija bil-gammon u ġobon edam, u miksija b’frak tal-ħobż frisk

Filet Cordon Bleu magħmul id-dar

filet moqli fit-taġen, mimli bil-gammon u ġobon Edam u miksi b’frak tal-ħobż frisk

Fenek (staqsi dwar id-disponibbiltà)

fenek moqli bit-tewm, basal u nbid

Steak Cuberoll

steak cuberoll grilled ta’ 300g (nej), imsajjar skont kif tixtieq

Steak tal-filet

qatgħa ġeneruża ta’ ċanga tal-aqwa kwalità (300 g nej), imsajra skont il-gosti tiegħek

Steak rib-eye frisk

steak rib-eye frisk grilled (300g nej), imsajjar skont kif tixtieq

Bżar - zalza tal-faqqiegħ

Ravioli moqlija magħmula d-dar

Ravioli magħmula d-dar b’ġobon tal-mogħoż lokali

servuti b’salsa Naplitana

Cannelloni tat-tiġieġ magħmul id-dar

basal, bacon, karrotti, tiġieġ, tewm u żejt taż-żebbuġa

Spaghetti Bolognese

majjal u ċanga mitħuna, karrotti, basal, tewm, bacon, tadam imfarrak, salvja, melħ u bżar

Tortellini Carbonara

tortellini biċ-ċanga, bacon imfarrak, perżut, basal, tursin u krema magħquda

Penne Carbonara

bacon imqatta’, perżut, basal, tursin u mħaxxen bil-krema

Margherita

tadam, mozzarella u oregano

Funghi

tadam, mozzarella, faqqiegħ u oregano

Napoletana

tadam, mozzarella, inċova, żebbuġ u oregano

Pepperoni

tadam, mozzarella, pepperoni u oregano

Quattro Stagioni

tadam, mozzarella, faqqiegħ, salami, piżelli, qaqoċċ u oregano

Frott tal-baħar

tadam, mozzarella, basal, tonn, inċova, ħut imħallat, żebbuġ u oregano

Capricciosa

tadam, mozzarella, perżut, salami, qamħirrum ħelu, bajd, żebbuġ iswed, faqqiegħ u oregano

Veġetarjan

tadam, mozzarella, faqqiegħ, żebbuġ, ħxejjex imħallta u oregano

Parma

tadam, mozzarella, perżut ta’ Parma, rucola, tadam ċkejken (cherry) u tqaxxir ta’ Grana Padano

Al Salmone

tadam, mozzarella, basal, kavjar, salamun affumikat, rucola u oregano

Peristyle

tadam, mozzarella, tiġieġ, bacon, pimentos, qamħirrum ħelu u zalza BBQ

Maltija

tadam, mozzarella, basal, zalzett Malti, żebbuġ, caponata, tadam imnixxef fix-xemx u ġobon tal-mogħoż

Għat-tfal

tadam, mozzarella, bajd u zalzett

Agħżel kwalunkwe ingredjenti addizzjonali oħra

Extra 1.50

Salmon, Tiġieġ, Gambli, Tonn, Parma

Żieda 2.00