Picaresco Pizzeria - Malta
27 platti f'4 sezzjonijiet
PIZZI KLASSIĊI
Margherita
Zalza tat-tadam, mozzarella, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVOO) Pomodoro, mozzarella, basilico, olio EVO
Diavola
Zalza tat-tadam, mozzarella, salami pikkanti, ħabaq, EVOO Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio EVO
Wurstel & Chips
Zalza tat-tadam, mozzarella, wurstel, chips Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte
Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmesan Mozzarella, gorgonzola, scamorza, parmigiano
Capricciosa
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, faqqiegħ, qaqoċċ, żebbuġ, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive, olio EVO
Ortolana
Mozzarella, ħxejjex staġjonali, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVOO) Mozzarella, ħxejjex staġjonali, ħabaq, żejt taż-żebbuġa EVO
Calzone Classico
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, faqqiegħ, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio EVO
Napoli
Zalza tat-tadam, mozzarella, inċova, kappar, żebbuġ, origanu Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, origano
PIZZI SPEĊJALI
Bufala
Zalza tat-tadam, mozzarella tal-buflu, tadam ċkejken (cherry), rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, rucola, olio EVO
Bacon u Parmesan
Zalza tat-tadam, mozzarella, bacon, parmesan, bżar iswed Pomodoro, mozzarella, bacon, parmigiano, pepe nero
Rustica
Mozzarella, zalzett, basal, gorgonzola, ħabaq Mozzarella, salsiccia, cipolle, gorgonzola, basilico
Zucchini u gambli
Mozzarella, gambli, zucchini, cherry tomatoes, basil, EVOO Mozzarella, gamberi, zucchine, pomodorini, basilico, olio EVO
Mortadella u pistaċċju
Mozzarella, burrata, mortadella, crumble tal-pistaċċju Mozzarella, burrata, mortadella, granella tal-pistaċċju
Pizza Parma
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut ta’ Parma, tadam cherry, parmesan, rucola, EVOO Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pomodorini, parmigiano, rucola, olio EVO
Għall-maħbubin tal-laħam
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, salami pikkanti, tiġieġ, zalzett Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante, pollo, salsiccia
Picaresco
Mozzarella, gorgonzola, speck, pistaċċ, għasel, ħabaq Mozzarella, gorgonzola, speck, pistaċċ, għasel, ħabaq
Antipasti
Bruschetta klassika
Tadam, tewm, ħabaq, EVOO Pomodori, aglio, basilico, olio EVO
Bruschetta bit-truffle
Faqqiegħ, ġobon parmesan, krema tat-truffle, EVOO Funghi, parmigiano, crema al tartufo, olio EVO
Bruschetta Amalfi
Stracciatella, inċova, qoxra tal-lumi maħkuka, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVOO) Stracciatella, alici, qoxra tal-lumi maħkuka, żejt EVO
Caprese
Tadam, mozzarella, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVOO) Pomodori, mozzarella, basilico, olio EVO
Burrata ai Tre Pomodori
Tadam, burrata, tadam ċkejknin (cherry), tadam imnixxef fix-xemx, ħabaq, EVOO Pomodori, burrata, pomodorini, pomodori secchi, basilico, olio EVO
Casereccio Parma
Ġobon scamorza affumikat, perżut ta’ Parma, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVOO) Scamorza affumicata, prosciutto crudo di Parma, olio EVO
Platter tal-Antipasti
Għażla ta’ ġobnijiet u cold cuts Selezione di formaggi e salumi
Insalati
Insalata Caesar bit-tiġieġ
Ħass, dressing Caesar, tiġieġ, tadam ċkejken (cherry), croutons Lattuga, salsa Caesar, pollo, pomodorini, crostini
Insalata Griega
Tadam, ħjar, basla ħamra, feta, żebbuġ, oregano, EVOO Pomodori, cetrioli, cipolla rossa, feta, olive, origano, olio EVO
Insalata bis-salamun
Weraq imħallta, dressing tal-jogurt, salamun, tuffieħ aħdar, rucola Misticanza, salsa allo yogurt, salmone, mela verde, rucola
Insalata tat-tonn
Weraq imħallat, tonn, quinoa, kappar, tadam imnixxef fix-xemx, karrotti Misticanza, tonno, quinoa, capperi, pomodori secchi, carote
