Piccolo Padre Pizzeria & Trattoria
355 platti f'54 sezzjonijiet
Raw Bar
1. Gajdri ("Peter Pan") (kull biċċa)
Gajdri "Peter Pan" (ordni minimu 3 biċċiet) servuti bil-lajm u tabasco
2. Gajdri "Esperia" (għal kull biċċa)
Gajdri "Esperia" (ordni minimu 3 biċċiet) servuti bil-lajm u Tabasco
3. Gajdri (Regal Gold") (kull biċċa)
Gajdri Regal Gold (ordni minimu 2 biċċiet) Iservu bil-lajm u tabasco
4. Platter Raw Sampler Royale — għal tnejn (400 g)
Platter b’gajdri nejjin mingħajr qxur, scallops nejjin mingħajr qxur, qarnit nej, gambli nejjin imqaxxra, laħam nej ta’ mussels suwed u laħam nej ta’ granċ, servut fuq silġ imfarrak b’salsa mignonette u kavjar ta’ salamun chum aħmar, fuq saqqu ta’ ħobż iqarmeċ u butir.
5. Cocktail ta’ qarnit nej
Cocktail ta’ qarnit nej
6. Coppa di Frutti di Mare
Cocktail kombinazzjoni ta’ gambli nejjin imqaxxra, salamun nej, gambla king nejja u mess żejjed ta’ kavjar aħmar Beluga
7. Carpaccio tat-tonn (100 g)
Tonn frisk nej, bżar, melħ, kappar, fażola ħadra, rucola, tadam ċkejken (cherry) u basla marinata iqarmeċ, servut b’żejt taż-żebbuġa extra verġni u dressing tal-lumi
8. Carpaccio tas-salamun (100 g)
Salamun frisk nej, bżar, żejt taż-żebbuġa extra verġni, melħ, lumi frisk, mango u lewż
9. Carpaccio (Frutti di Mare" (250 g)
Gambli mqaxxra nejjin, scallops nejjin, tonn frisk nej u salamun frisk nej
10. Kavjar ta’ sturjun iswed
Kaxxa ta’ 25 g. Kavjar premium ta’ sturjun iswed fuq saqqu ta’ bettieħa friska, aromatika u kiesħa.
11. Tartare (Trio di Mare)
Tartare ta’ salamun nej, tonn u avokado b’zalza Unagi, togarashi, rummien, kimchi, melħ u bun brioche iqarmeċ
Antipasti tal-frott tal-baħar
12. Calamari grilled (200 g)
Calamari grilled b’żejt taż-żebbuġa, lumi u dill, imżejjen b’zalza aioli
13. Calamari moqli (200 g)
Calamari moqli u iqarmeċ bis-salsa aioli
14. Fritto Misto (300 g)
Filetti tal-ħut moqli, calamari, qarnit, mussels imqaxxra, dnubijiet tal-gambli
15. Trio tal-Baħar (300 g)
Qarnit, gambli, calamari, xibt, imżejjen b’zalza aioli
16. Tentakli tal-qarnit mixwija
Qarnit mixwi mħawwar sew bil-melħ tal-baħar u b’kick żejjed ta’ żejt tal-lumi bil-ħxejjex aromatiċi, moqli fil-pan
17. Gamberi alla Siciliana (250 g)
Gambli bit-tadam ċirasa, chilli, żebbuġ, pesto tat-tewm u bruschetta
18. Impepata di cozze Siciliana (600 g)
Maskli suwed b’inbid abjad, tadam ċkejken (cherry), peperoncino, butir, tursin, tewm u 2 biċċiet ħobż iqarmeċ
19. Granċ Skoċċiż kannella kbir mgħolli
Granċ Skoċċiż kannella kbir, maqbud ħaj quddiemek mill-akkwarju, imsajjar u servut fuq saqqu ta’ fettuccine
20. Awwista Kanadiża mill-akkwarju tagħna
Awwista ħajja maqbuda quddiemek mill-akkwarju, imsajra u servuta fuq saqqu ta’ linguine (Jekk jogħġbok staqsi lill-wejter dwar id-disponibbiltà)
21. Awwista blu Mediterranja mill-akkwarju tagħna
Awwista blu ħajja maqbuda quddiemek mill-akkwarju, imsajra u servuta fuq saqqu ta’ linguine (Jekk jogħġbok staqsi lill-wejter tiegħek dwar id-disponibbiltà)
22. Aragosta kbira mill-akkwarju
Aragosta ħajja maqbuda quddiemek mill-akkwarju, imsajra u servuta fuq saqqu ta’ linguine (jekk jogħġbok staqsi lill-wejter dwar id-disponibbiltà)
23. Trio bruschetta ("Di Mare" 3 biċċiet)
Salmon affumikat, kavjar aħmar Beluga, fwied tal-merluzz, bajd tas-summien, mousse tat-tewm mixwi, cream cheese servuti fuq bun brioche iqarmeċ
24. Bruschetta bil-gambli 3 biċċiet
3 biċċiet gambli mqaxxra, avokado aħdar, mayonnaise, tewm u chili flakes servuti fuq bun brioche iqarmeċ
Antipasti tal-laħam
25. Carpaccio taċ-ċanga (100 g)
Carpaccio taċ-ċanga nej, ġellewż konfettat, mustarda bl-għasel
26. Bresaola
Filet taċ-ċanga premium nej imnixxef mill-"Dry Ager" tagħna (immaturat għal 21 jum) b’ħwawar aromatiċi, servut b’rukola, mess ta’ żejt taż-żebbuġa extra verġni u parmesan imqatta’ fin
27. Filet tal-majjal imnixxef
Filet tal-majjal premium nej imnixxef mill-"Dry Ager" tagħna (immaturat għal 21 jum) b’ħwawar aromatiċi, servut b’rukola, mess ta’ żejt taż-żebbuġa extra verġni u parmesan maħkuk
28. Għonq tal-majjal imnixxef
Għonq tal-majjal premium nej imnixxef mill-"Dry Ager" tagħna (immaturat għal 21 jum) b’ħwawar aromatiċi, servut b’rukola, mess ta’ żejt taż-żebbuġa extra verġni u parmesan maħkuk
29. Basturma tal-mogħża mħawra, imxejna u mnixxfa
Delikatezza ta’ laħam imqadded, imxejjen u mnixxef, imħawwar ħafna, li spiss tintuża sieq tal-mogħża jew laħam tan-nagħġa, tradizzjonali fil-kċejjen Armeni u tal-Lvant Nofsani. Il-proċess jinkludi t-tmellħ tal-laħam għal madwar ġimgħa, l-ippressar tiegħu, u l-kisi b’pasta ħamra ta’ ħwawar b’riħa qawwija magħmula minn fenugreek, tewm u paprika qabel it-tnixxif
Sopop magħmula d-dar
33. Cacciucco
soppa tal-ħut ħoxna Maskli, qarnit, gambli, biċċiet ta’ ħut, servuta b’ħobż mixwi
34. Pasta e fagioli
Soppa Taljana bil-fażola u l-għaġin
Insalati
35. Rollini tal-brunġiel
Rolls tal-brunġiel mimlijin b’ġobon tal-mogħoż u tadam imnixxef fix-xemx f’zalza tal-bżar, servuti fuq saqqu ta’ tadam frisk
36. Insalata Caesar bit-tiġieġ (crispy)
Insalata bit-tiġieġ crispy, taħlita ta’ insalati ħodor, bacon crispy, croutons, parmesan u zalza Caesar
37. Formaggio di capra arrostito e insalata di fichi
Baked Goat cheese and figs on mixed green salad with apple slices, pomegranate, caramelized walnuts, pine nuts and balsamic reduction
38. Insalata Caprese bl-avokado
Avokado, cherry tomatoes, baby mozzarella bit-tewm, ħabaq, balsamiku u zalza pesto tal-anakardju
39. Panzanella bil-burrata
Burrata, tadam aħmar, ħjar, avokado, bżar mixwi, żebbuġ, croutons, ħabaq, tursin u dressing aromatiku
40. Insalata tal-qarnit u frott tal-baħar
Qarnit grilled, king prawn, calamari, dnubijiet tal-gambli, rucola, iceberg lettuce, bżar aħmar, meraq tal-lumi, cherry tomatoes
41. Lanġasa moħmija fil-forn b’mousse ta’ Gorgonzola u ġewż
Lanġasa mimlija b’mousse ta’ ġobon blu u ġewż, moħmija fil-forn, servuta fuq saqqu ta’ insalati ħodor imħawra b’salsa tal-mustarda u għasel
42. Platt ta’ ħut u frott tal-baħar (800 g)
Maskli suwed, gambli, qarnit, klamari, tonn bis-sesame, seppja, pixx xabla, bruschetta u zalza aioli
Platti
43. Tagliere ta’ zalzett u ġobon (800 g)
Taħlita ta’ zalzett magħżul, taħlita ta’ ġobon magħżul, għeneb, ġewż mixwi, frott imnixxef, żebbuġ, gallettini iqarmeċ
Burgers
44. Burger Jack Daniels
2 biċċiet burgers taċ-ċanga Black Angus, cheddar, basal mixwi, Jack Daniels zalza BBQ, mayonnaise tas-sojja u tewm, mayonnaise taċ-chili, bun brioche u French fries
45. Black Angus Burger
Burger taċ-ċanga Black Angus imqatta’, ġobon gouda, cheddar, bacon, basla msajra bil-mod, zalza tal-faqqiegħ, bun brioche u French fries
46. Burger tat-tiġieġ
Strixxi tat-tiġieġ iqarmeċ imħabbża bl-idejn, cheddar Irlandiż, zalza tal-ġobon żejda, zalza ranch bil-pickles, baby gem lettuce, bun brioche mixwi u patata chips (French fries)
Platti veġetarjani
47. Melanzane alla Greca
Brunġiel bil-ġobon, tewm, zalza tat-tadam u żejt taż-żebbuġa
48. Bruschetta bil-burrata u t-tadam (3 biċċiet)
Burrata, tadam, żebbuġ, tewm, kappar u ħabaq servuti fuq bun brioche iqarmeċ
49. Bruschetta al Tartufo 3pcs.
A savory bruschetta with figs, creamy cheese, gorgonzola cheese, walnuts and a drizzle of honey, served on a crispy brioche bun
50. Karchof (200 g)
Qaqoċċ żgħir immarinat, imħawwar b’żejt taż-żebbuġa extra verġni, meraq tal-lumi frisk, rukola u ġobon Parmesan maħkuk
51. Caponata La Matija
Caponata lokali friska magħmula d-dar, servuta ma’ bruschetta iqarmeċ
52. Melanzane Parmigiana
Brunġiel moqli ħafif b’salsa tat-tadam, ħabaq, mozzarella, tewm u parmesan
Għaġin
53. Fettuccine "Rustica" bil-burrata
Tewm, butir, bżar taċ-chili, tadam, burrata
54. Fettuccine al nero di seppia bil-maskli
Tewm, żejt taż-żebbuġa, bżar, basla, tursin, werqa tar-rand, tadam ċkejken (cherry), linka tal-klamari, siċċa, maskli
55. Spaghetti Alfredo bil-gambli
Spaghetti bis-salsa Alfredo u tadam frisk, tursin, gambli, ħabaq, butir bit-tewm, bżar jaħraq u parmesan
56. Rigatoni biċ-ċanga "Black Angus" u faqqiegħ
Rigatoni biċ-ċanga Black Angus, faqqiegħ, zalza krema bit-truffle, parmeġjan, rukola, tursin
57. Pasta Caprese bit-tiġieġ
Filet tat-tiġieġ iqarmeċ, moħmi b’taħlita ta’ ġobnijiet, fuq pasta rigatoni b’ pesto tal-ħabaq, parmesan, spinaċi u butir
58. Mezzi paccheri bil-fwied tal-fenek fuq stil carbonara
Paccheri żgħar biż-żukkini, karrotti, tewm u fwied tal-fenek, isfar tal-bajd u krema
59. Fettuccine Carbonara
Guanciale, isfar tal-bajd, tqaxxir ta’ parmesan
60. Fettuccine bil-frott tal-baħar u bottarga
Kalamari, gambli mqaxxra, vongole, maskli suwed, bottarga, zalza tat-tadam, peperoncino u king prawn lokali
61. Ravioli mingħajr glutina bir-ricotta u l-ispinaċi
Zalza tat-tadam, tewm, ħabaq, tursin u tadam ċkejken (cherry)
62. Raviul Maltì
Ravioli mimlija bil-fenek u t-tursin, miksija b’zalza tat-tadam
63. Spaghetti biz-zalza klassika lokali tal-laħam tal-fenek
Spaghetti servuti b’zalza klassika lokali tal-laħam tal-fenek
Platti prinċipali tal-kaċċa
70. Stuffat Tal-Fenek (500gr)
Stuffat tradizzjonali Malti tal-fenek
71. Magret tal-papra msajjar fil-pan u igglejżjat bil-birra (250 g)
fuq patata ħamra stufata bil-butir u blueberries
Platti prinċipali tal-ħaruf
72. Shank tal-ħaruf braised fl-istil Lombarda (300 g)
Shank tal-ħaruf, inbid aħmar, karrotti mixwija, polenta
73. Shashlik tal-ħaruf (300 g)
Skewer tal-ħaruf moħmi fuq lava grill, servut fuq saqqu ta’ ħobż Ġorġjan Lavashi
74. Costolette tal-ħaruf French Rack teneri (Costolette di Agnello alla French Rack) 6 biċċiet
Costolette tal-ħaruf French Rack teneri, moħmija fuq lava grill, servuti ma’ patata ħamra stufata bil-butir
(D)ry Aged Prime Cuts
Agħżel mill-għażla tagħna ta’ laħam ta’ kwalità għolja, imqadded bil-mod b’dry aging f’għar u fil-vetrina tagħna. Magħżul b’attenzjoni mill-aqwa reġjuni tal-laħam madwar id-dinja. Il-prezzijiet tal-laħam jiġu determinati skont it-tip u l-piż. Jekk jogħġbok staqsi lill-wejter tiegħek dwar id-disponibbiltà u l-preżentazzjoni! (Rakkomandat li jiġi ppreparat rare)
Menu taċ-ċanga dry aged
75. T-bone dry aged (Porterhouse)
Immaturat għal 24 jum
76. Ribeye dry aged, mitmum bil-qamħ
Immaturat għal 24 jum
77. Premium (filet taċ-ċanga)
Immaturat fix-xaħam tal-papra – 24 jum
Platti prinċipali taċ-ċanga
78. Tagliata di Manzo Lombardia (300 g)
"USDA" beef flap, tqaxxir ta’ Grana Padano, weraq ta’ rukola, tadam ċkejken (cherry), żejt tal-ħxejjex aromatiċi
79. Bistecca ai ferri bil-bżar aħdar u balsamiku (300 g)
Steak ribeye taċ-ċanga Black Angus (mitmugħa bil-qamħ) imsajjar fuq lava grill, imħawwar b’qmuħ ta’ bżar aħdar u jus tal-balsamiku, servut bil-qamħirrum u patata moħmija bit-tewm
80. Costata di Manzo alla Fiorentina
fuq grill tal-lava (500 g) Premium T-bone (Scotona steak, grain finish) moħmi fuq grill tal-lava, servut b’patata ħamra stufata bil-butir, imħallta ma’ ħaxix mixwi u zalza tar-rosmarin
81. Bragioli Maltin 2 biċċiet (400 g)
Pakketti taċ-ċanga mimlija, imsajra bil-mod fuq stil lokali, f’salsa rikka tal-inbid, tadam u piżelli
82. Tri-tip (qatgħa tal-biċċier) moħmi fuq lava grill (300 g)
Imżejjen b’patata ħamra iqarmeċ
Platti prinċipali tal-majjal
83. Secreto de Barriga Ibericas (300 g)
Steak tal-majjal Iberico tener (Secreto belly) moħmi fuq lava grill, imżejjen b’caponata Maltija
84. Kustilji tal-majjal Maltin teneri / nofs rack (500 g)
Moħmija fil-forn b’glaze tal-għasel, servuti b’French fries u zalza BBQ
85. Lagrrima Ibericas (300 g)
Rib fingers Iberico (mingħajr għadam) moħmija fuq lava grill, imżejna b’patata moħmija bit-tewm
Platt tat-tjur
86. Filet tat-tiġieġ mixwi stil Mediterranju (350 g)
Suprema tat-tiġieġ mixwi, filet immarinat fuq l-għadma b’ġilda iqarmeċ, mozzarella, ħabaq, tewm, tadam ċkejken (cherry), inbid abjad, parmesan u żejt taż-żebbuġa, imżejjen b’ħxejjex ħfief fuq il-grill.
Platti prinċipali tal-ħut
Qabda tal-jum ta’ ħut lokali selvaġġ min-netti tas-sajd (Jekk jogħġbok staqsu lill-wejters dwar id-disponibbiltà)
87. Filet tat-tonn f’qoxra taż-żerriegħa tas-sesame (300 g)
Filet tat-tonn b’qoxra tas-sesame, moħmi fuq lava grill, servut b’żucchini, spagetti tal-karrotti u mayonnaise tal-wasabi
88. Salamun "Dolce vita" (300 g)
Filet tas-salamun moħmi fuq lava grill, asparagu, bżar aħmar frisk, ċiv, patata mgħaffġa, zalza Hollandaise
89. Steak ta’ pixxispad frisk lokali (300 g)
Steak ta’ pixxispad frisk lokali msajjar fuq lava grill, servut b’ħxejjex grilled u zalza Mediterranja
90. Orata al Cartoccio (450 g)
Orata sħiħa, imsajra fil-forn b’inbid abjad, tadam ċkejken (cherry), kappar, tewm u chimichurri
91. Aglio e rosmarino
Tewm confit, klin imqatta’ u żejt tar-rosmarin
92. Crudoaola
Tadam ċkejken (cherry), weraq tar-rukola, perżut ta’ Parma, burrata, oregano u żejt taż-żebbuġa
93. Khachapuri Ġorġjan
(fil-forma ta’ dgħajsa) Ġobon abjad, isfar tal-bajda
Pizza al forno
94. Margherita
Fior di latte, zalza tat-tadam aromatika, oregano u ħabaq frisk
95. Pizza Funghi
Pizza Taljana, tradizzjonalment miksija b’salsa tat-tadam, fior di latte, faqqiegħ, żejt taż-żebbuġa u ħabaq
96. Capricciosa
Prosciutto cotto, faqqiegħ frisk, qaqoċċ, żebbuġ, fior di latte, zalza tat-tadam aromatika, oregano u ħabaq frisk
97. Quattro formaggi
Fior di latte, provola affumikata, gorgonzola, tqaxxir ta’ parmesan
98. Quatro di carne
Ċanga tal-baqra mfarrka u tenera, prosciutto cotto, pepperoni pikkanti, bacon, ġobon Scamorza, fior di latte, zalza tat-tadam aromatika, faqqiegħ, ħabaq frisk
99. Vetrincina
salami Vetrincina, fior di latte, zalza tat-tadam aromatika, faqqiegħ, ħabaq frisk
100. Pizza Veġetarjana
Faqqiegħ, qlub tal-artiċokk, bżar ħelu, basla
101. Pizza (pizza ħelwa)
Pizza magħluqa b’ġobon gorgonzola, ham, fior di latte, igglejżjata bl-għasel u b’pistaċċi mfarrka
102. Pizza al Pollo
Tiġieġ iqarmeċ, zalza tat-tadam, fior di latte, zalza BBQ u qamħirrum ħelu
103. Pizza bil-frott tal-baħar
Zalza tat-tadam, gambli, maskli suwed, vongole, calamari, qarnit, king prawn u menta
104. Pizza Pepperoni mingħajr glutina
Zalza tat-tadam u l-ħabaq, fior di latte u pepperoni
105. Pizza Maltija
Salsa tat-tadam, fior di latte, zalzett Malti, ġobon ta’ Għawdex, caponata Maltija magħmula d-dar, żebbuġ iswed u oregano
Platti Sekondarji
106. Ħxejjex mixwija (150 g)
Ħxejjex mixwija ħafif
107. Fasolakia (150 g)
Fażola ħadra, okra imnaddfa fil-ħall, patata moħmija fil-forn, mess ta’ tewm u salsa tat-tadam
108. Patata ħelwa ħamra moqlija fit-taġen (150 g)
Patata ħelwa ħamra moqlija fit-taġen
Deżerti
109. Tiramisu magħmul id-dar
Tiramisu magħmul id-dar
110. Kejk tal-lava magħmul id-dar
Kejk tal-lava magħmul id-dar, servut b’kuċċarina waħda ta’ ġelat tal-karamella mielħa
111. Panna cotta bil-purej tal-frott u frott frisk
112. Kejk "Drunk Cherry" frisk magħmul id-dar
113. Crème brûlée
Servut b’kuċċarina waħda ta’ ġelat tal-vanilla
Deżerti signature
(Jekk jogħġbok staqsi lill-wejter dwar id-disponibbiltà)
Inbejjed bojod
1. Kollezzjoni Klassika, Cavalli – Emanuel Delicata
Sauvignon Blanc | Malta Frisk | Aromatiku
2. ŻIFFA Sauvignon Blanc
Oriġinarju minn reġjuni kostali fejn żiffa ħelwa tgħannaq vinji mdawlin mix-xemx, Żiffa Sauvignon Blanc għandu togħma friska u ċara, bl-essenza vibranti tal-lumi u l-lajm. Dan l-inbid abjad niexef huwa l-kumpann naturali għal dawk li jħobbu t-tħabbat ħafif tal-mewġ kalm jew is-serħan tal-mumenti tal-ħajja mingħajr għaġla fuq ix-xatt.
3. Medina Superior - Emanuel Delicata
Vermentino – Zibibbo | Malta Aromatiku | B’togħma sħiħa | Nixxef
4. Medina – Emanuel Delicata
Girgentina | Malta Ħafif u niexef | Iqarmeċ | Fjuri
5. Grand Vin de Hauteville
Chardonnay, D.O.K. MALTA, Superior Dan l-inbid abjad niexef, b’togħma sħiħa u b’noti ta’ ballut, huwa magħmul minn għeneb Chardonnay Malti. Huwa ċar b’mod pjaċevoli u b’riħa ħelwa ta’ frott bil-qalba u brioche. Dan il-Chardonnay huwa lixx, b’togħmiet preċiżi ta’ tuffieħ iqarmeċ, isfarġel u ġamm tal-lumi.
6. Oniris Duca Di Salaparuta
Grillo | Sqallija, l-Italja Fjuri | Frott | Eleganti
7. Inzolia
Terre Siciliane PGI | Orestiadi Estates | Italy tuffieħ aħdar | lanġas misjur | akaċja
8. Mucchietto Famiglia Pasqua
Soave | Veneto | l-Italja Bouquet intens | Frott eżotiċi
9. Colforte– Santi
Soave | Veneto | l-Italja Bouquet intens | B’ġisem sħiħ | Frott eżotiku
10. Verdicchio Villa Angela Velenosi
Verdicchio | Marche | l-Italja Raffinat | Ċitru
11. Vico Riviera 99 – Nativ
Falanghina | Campania | l-Italja Fjuri bojod | Frott tropikali | Ħawħ abjad
12. Colomba Platino – Duca di Salaparuta
Insolia | Sqallija, l-Italja Frottat b’mod delizzjuż | Frisk
13. Zibibbo Bahar
Sicilia DOC Orestiadi Estates | Italja frott taċ-ċitru | ħawħ | bettieħa safra
14. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
Viognier, Roussanne, Marsanne | Rhône | Franza Ċitru | Frott eżotiku
15. Black Label – Pasqua
Pinot Grigio | Veneto | Italy Frottat | Fjuri
16. Gavi DOCG– Broglia
Cortese | Piemonte | l-Italja Raffinat | Aromatiku
17. Gavi Di Gavi La Meirana DOCG– Broglia
Cortese | Piemonte | Italja Raffinat | Aromatiku
18. Muller Thurgau Kettmeir
Muller Thurgau | Alto Adige | Italy Eleganti | Fjuri
19. Vico Dell'Amore– Nativ
Greco di Tufo | Campania | Italy Frottat | Frott tropikali | Frisk
20. Poggio Salaia Single Vineyard – Torre Zambra
Pecorino | Abruzzo | Italja Noti taċ-ċitru | Frisk u iqarmeċ
21. Etna Bianco
La Gelsomina | Orestiadi Estates | l-Italja Frott taċ-ċitru | fjuri tal-ġiżimin
22. Bouchard Aine et Fils
Sauvignon Blanc | Burgundy | Franza Eleganti | Frott frisk | Artab
23. Sancerre – Les Montachins Gitton
Sauvignon Blanc | Wied il-Loire | Franza Fjuri bojod | Ċitru | Frott eżotiċi
24. Chablis San Martin – Domaine Laroche
Chardonnay | Burgundy | Franza Frisk | Fjuri tar-rebbiegħa
25. Casillero Del Diablo
Sauvignon Blanc | Central Valley | Ċilì Frisk | Ħjieles ċitriċi
26. Reserve – Kumala
Chenin Blanc | W.O Swartland | Afrika t’Isfel | Frisk | Tuffieħ aħdar | Lanġas
27. Mud House
Sauvignon Blanc | Marlborough | New Zealand Piżelli tas-silġ | Frott tal-passjoni
28. Cordillera Reserva Especial
Sauvignon Blanc | Elqui Valley | Ċilì Frisk | Ħjiel taċ-ċitru u aromatiku
Inbejjed rosé
29. Classic Collection, Rossini – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Frisk | finitura bħal candyfloss
30. Medina Superior – Emanuel Delicata
Grenache Cabernet | Malta Aromatiku niexef | Ftit pikkanti
31. Cicada La Legende – Villa Moncigale
Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon | Provence | Franza Fjuri bojod | Aromatiku
32. Calanica Rosato - Duca di Salaparuta
Taħlita | Sqallija | Italja Ħawħ abjad | Aromatiku
33. Nobu 1830 | Merlot Rosato
Giannicola di Carlo | Italja frawla | ċirasa | bżar twil | ħxejjex aromatiċi mnixxfa
Inbejjed ħomor
34. ŻIFFA Syrah
Li ġej minn reġjuni kostali fejn riħ ħafif iħaddan vinji mdawlin mix-xemx, Żiffa Syrah għandu togħma sħiħa u rikka, b’intensità ta’ cassis u frott ta’ berries skuri. Dan l-inbid aħmar niexef, lixx u eleganti, huwa s-sieħeb naturali għal min jgħożż it-tħabbat ħafif ta’ mewġ kalm jew is-serħan tal-mumenti tal-ħajja bla għaġla fuq ix-xatt.
35. Classic Collection, Marenzio – Emanuel Delicata
Merlot | Malta Ta’ ġisem medju | togħmiet frottija.
36. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Ta’ ġisem medju | niexef | frott taċ-ċirasa
38. Medina Superior – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Togħmiet intensi ta’ għanbaqar | mulberry | Ta’ ġisem medju
39. Gran Cavalier Merlot Rizerva, D.O.K. Malta, Superior
Inbid aħmar b’ġisem sħiħ magħmul minn għeneb Merlot nobbli, miġbur bl-idejn minn dwieli Maltin magħżula. Din ir-Rizerva ġiet imrawwma b’ħila f’barriques tal-ballut Franċiż u mbagħad kompliet tixjieħ fil-flixkun. Ir-riżultat huwa Merlot Malti exquisit, b’aroma abbundanti, b’nota klassika ħelwa u “leafy”, imsaħħa minn gravità skura ta’ għanbaqar u cassis. Idealment, ħalli l-inbid wieqaf għal xi żmien qabel is-servizz jew qabel id-dekantazzjoni.
40. Oniris Duca Di Salaparuta
Nero d’Avola | Sqallija | Italja Struttura b’saħħitha | Aċidità delikata
41. Barbera Dasti Superiore – Ca’Bianca
Barbera | Piemonte | l-Italja Berries ħomor misjura | Ħwawar ħelwin | B’nota ta’ ġamm
42. Valpolicella Black Label Famiglia Pasqua
Corvina, Rondinella | Veneto | l-Italja Frottat | Niexef | Ibbilanċjat
43. Danza delle Spade
Montemajor Primitivo | Puglia | Italy Ċirasa | Berries selvaġġi
44. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IPG | Orestiadi Estates | Italja Frott aħmar | għanbaqar | ċirasa fil-brandy u vanilla
45. Granaio Chianti Classico DOCG – Poderi Melini
Sangiovese u taħlitiet oħra | Toskana | Italja Ċirasa | Ħjiel fjurali
46. Lagrein Kettmeir
Lagrein | Alto Adige | l-Italja Berries ħomor | Fjuri | Bħal ġamm
47. Nebbiolo D Alba Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | l-Italja Berries ħomor misjura | Ħwawar ħelwin | B'togħma ta' ġamm
48. Colle Maggio Single Vineyard – Torre Zambra
Montepulciano D'Abruzzo | Abruzzo | Italja | B’ġisem sħiħ | Berries selvaġġi
49. “Il Rosso Di Ludovico” Sicilia DOC
Orestiadi Estates | l-Italja Għanbaqar | tut | ċirasa sewda | blueberry
50. Montere Gold Label
Valpolicella Ripasso DOP Superiore Ca’ de’ Rocchi, l-Italja Frott misjur | ħwawar | vanilla
51. Barolo – Tenuta Carretta
Nebbiolo | Piemonte | Italja Intens | Vanilja | Qronfol
52. Amarone della Valpolicella – Cecilia Beratta
Corvina Rondinella Corvinone Negrara | Veneto | Italja Tut iswed | Lewż ħelu
53. Bouchard Aine et Fils
Pinot Noir | Burgundy | Franza Tannini ħarir | Ċikkulata
54. Bouchard Aine et Fils
Pinot Noir | Burgundy | Franza Mess ta’ ballut | Tannini ħarir | Ċikkulata
55. Cotes Du Rhone Artesis Ogier
Grenache, Syrah, Mourvèdre | Rhône | Franza Frott aħmar | Tannini ħarir
56. St Emilion Chateau Le Barry
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot | Bordeaux | Franza Mess ta’ ballut | Tannini lixxi
57. Casillero Del Diablo
Carmenere | Central Valley | Ċilì Għanbaqar skuri | Ħwawar
58. Cordillera Reserva Especial
Carmenere | Central Valley | iċ-Ċilì Għanbaqar skur | Ħwawar
59. Reserve - Kumala
Malbec | Western Cape | Afrika t’Isfel Intens u misjur | Għanbaqar skuri | Ħwawar
60. Rioja Las Pisadas Familia Torres
Tempranillo| Rioja| Spanja Għanbaqar skuri | Ħwawar
Inbid frizzanti, Prosecco, Cava, Champagne 75cl
61. Frizante Rosé Demi Sec - Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Semi-frizzanti | Nofs niexef
62. Frizzante Rosé Demi Sec – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Semi-frizzanti | Nofs niexef
63. ESKWIŻIT Gellewża
Spumante Demi-Sec Inbid frizzanti ta’ kwalità minn Malta, Delicata Magħmul bil-Méthode Charmat mill- għeneb aħmar indiġenu Ġellewża. Ġellewża Spumante huwa rosé demi-sec delizzjuż, li jfaqqa’ b’togħmiet ta’ frawli misjur u b’kaskata kostanti ta’ bżieżaq fini.
64. ESKWIŻIT Moscato Perlato
Inbid frizzanti ta’ kwalità minn Malta, Delicata Uniku fl-istil, Moscato Perlato huwa inbid Malti naturalment ħelu b’ perlaġġ delikat ta’ bżieżaq żgħar ħafna li jenfasizzaw it-togħmiet tal-għeneb tal-inbid u l-palate frottija tiegħu b’mod ġenerali.
65. Freixenet ICE Cava
Għeneb: Macabeo, Xarel.lo, Parellada / Reġjun: Catalonia / Pajjiż: Spain Bżieżaq fini flimkien ma’ riħa ta’ ħawħ, lanġas misjur, fjuri u sfumaturi ta’ frott tropikali. Fil-palat huwa kremuż iżda ħelu, b’tmiem twil.
66. Prosecco Treviso Mionetto
Glera | Treviso | l-Italja Frott | Intens | Frisk
67. Moscato d’Asti – Broglia
Moscato Bianco | Piemonte | Italja Fjuri | Frott taċ-ċitru | Nadif
68. Prosecco Rosé – Mionetto
Glera, Pinot Noir | Treviso | Italy Frottat | Intens | Frisk
69. Moet & Chandon Brut
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Xampanja | Franza Fjuri | Tuffieħ
70. Moet & Chandon Rose
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Xampanja | Franza Frott aħmar | Fjuri
71. Moet & Chandon Ice
Pinot Noir Pinot Meunier Chardonnay| Xampanja | Franza Frottat | Intens | Frisk
72. Bollinger Brut
Pinot Noir Pinot Chardonnay Meunier | Champagne | Franza Aromatiku | Tuffieħ mixwi
Inbejjed bil-ħġieġ 20 cl
73. Medina – Emanuel Delicata
Chardonnay | Malta Frisk | Frott taċ-ċitru
74. Pecorino Oro Del Mare
Pecorino | Abruzzo, l-Italja Fjuri | Frott | Eleganti
75. Magnetic Familia Torres
Sauvignon Blanc/Granache| Franza Aromatiku | Aċidità bilanċjata
76. Calanica Rosato – Duca di Salaparuta
Taħlita | Sqallija | Italja Ħawħ abjad | Aromatiku
77. Prosecco – Teresa Rizzi - Tazza
Glera | Veneto | Italja | Bżieżaq fini | Frott
78. Medina – Emanuel Delicata
Gellewza | Malta Ta’ ġisem medju | niexef | frott taċ-ċirasa
79. Oniris Duca Di Salaparuta
Nero d’Avola | Sqallija | l-Italja Struttura b’saħħitha | Aċidità delikata
80. Danza delle Spade – Montemajor
Primitivo | Puglia | l-Italja Ċirasa | Berries selvaġġi
81. Martini Prosecco DOC
Għeneb: Glera / Reġjun: Veneto / Pajjiż: Italy Aroma friska ta’ fjuri u frott b’noti ta’ tuffieħ, lanġas, banana u t-tim. Fil-ħalq, xott iżda frottat b’frott abjad u mandolin, frisk u bbilanċjat tajjeb, b’aċidità ċitrika u final perfettament bilanċjat. Jintogħġob minnufih u faċli biex tixrob.
82. PaxMentis Syrah
Terre Siciliane IGP | Orestiadi Estates | l-Italja Frott aħmar | għanbaqar | ċirasa fil-brandy u vanilla
Nofs fliexken
83. Medina Superior - Emanuel
Vermentino - Zibibbo | Malta Aromatiku | B'togħma sħiħa | Nixxef
84. Medina Superior – Emanuel Delicata
Grenache Cabernet | Malta aromatiku niexef | Ftit pikkanti
85. Medina Superior – Emanuel Delicata
Syrah | Malta Togħmiet intensi ta’ għanbaqar | mulberry | Ta’ ġisem medju
Xorb Ilma minerali
86. Ilma Mangiatorella (still water) 250 ml
87. Ilma Mangiatorella (still water) 750 ml
88. Ilma Acqua Panna (still water) 750 ml
89. Ilma frizzanti Mangiatorella 250 ml
90. Ilma frizzanti Mangiatorella 750 ml
91. Ilma frizzanti San Pellegrino 750 ml
Ilma infuża 500 ml
92. Weraq tal-menta friski, frawli u lime
93. Weraq tal-menta friski, ħjar u lumi
94. Klin frisk, larinġ u grejpfrut
Limonata
95. Frawla
Ilma frizzanti bi frawli friski, ġulepp tal-frawli, lumi u nagħniegħ
96. Mango
Ilma frizzanti b’mango frisk, ġulepp tal-mango u ħabaq
Meraq frisk 250 ml
97. Meraq tal-larinġ frisk
98. Meraq frisk tal-grejpfrut
99. Taħlita ta’ meraq frisk tal-grejpfrut u l-larinġ
Meraq 330 ml
100. Larinġ
101. Tuffieħ
102. Ħawħ
103. Ananas
104. Cranberry
Milkshakes tal-ġelat
105. Ananas u vanilja
Ananas frisk, ġelat tal-vanilja, ħalib tal-ġewż tal-Indi
106. Frawla
Frawla friska, ġelat tal-frawla, ħalib, ġulepp taċ-ċikkulata
Xorb mhux alkoħoliku
107. Coca-Cola 250 ml
108. Coca Cola Zero 250 ml
109. Pint Coca Cola 500 ml
110. Sprite 250 ml
111. Fanta Orange 250 ml
112. Kinnie 250 ml
113. Kinnie Diet 250 ml
114. Fuze iced tea tal-ħawħ 500 ml
115. Te kiesaħ Fuze bil-lumi 500 ml
116. Schweppes Tonic Water 200 ml
117. Schweppes Soda Water 200 ml
118. Schweppes Bitter Lemon 200 ml
119. Schweppes Ginger Ale 200 ml
120. Red Bull 250 ml
Xorbiet sħan
121. Americano
122. Espresso
123. Lungo Espresso
124. Espresso Macchiato
125. Double Espresso
126. Double Espresso Macchiato
127. Cappuccino
128. Caffe Latte
129. Mocha
130. Frappe
131. Frappe With Milk
132. Hot Chocolate
Borma ta’ te tal-ħxejjex (te magħżul)
133. Whittington- English Breakfast
134. Whittington- Earl Grey Tea
135. Whittington- Green Tea, Mint
136. Whittington- Fruit Tea Peach & Apricot
137. Whittington-Fruit Tea Orange Blossom
138. Whittington Green tea, Ginger,Lemon
139. Whittington Herbal infusion Golden Flowers
140. Whittington Peach & Apricot Rooibos
141. Fresh Ginger and Lemon Tea
142. Fresh Mint Tea
Birra lokali minn fuq il-vit
143. Cisk Lager 1/2 Pint 350ml
144. Cisk Lager Pint 500ml
Birra Taljana fuq il-vit
145. Birra Moretti Italia 1/2 Pint 250ml
146. Birra Moretti Italia - Pint 500ml
Birer
147. Pint Cisk Exel 500ml (Local Low Carbohydrate Lager)
148. Pint Cisk Strong-Craft 500ml Local
149. Blue Label Ale Local (smooth & creamy) 330ml
150. Hopleaf Pale Ale Local 250ml
151. Heineken 250ml
152. Heineken Non Alc 250ml
153. Corona Extra 330ml
154. Guinness 520ml
Birra tas-sidru
155. Kopparberg -Strawberry & Lime 330ml
156. Kopparberg- Naked Apple 330 ml
157. Kopparberg-Pear 330ml
158. Somersby -Blackberry 330ml
159. Somersby- Mango & Lime 330ml
Aperitivo 50 ml
160. Aperol
161. Campari
162. Martini Bianco
163. Martini Dry
164. Martini Rosso
165. Ruby Port Wine
Aniż 25 ml
166. Ouzo 12
167. Pernod
168. Ricard
169. Sambuca Molinari
Grappa brandy 25 ml
170. Burgas 63
171. Muscat grape rakia
172. Troyanska Slivova
173. Apricot
Vodka 25 ml
174. Smirnoff
175. Absolut
176. Absolut Raspberry
177. Grey Goose
178. Beluga Noble
Gin 25 ml
179. Gordon's
180. Gordon's -Premium Pink
181. Bombay Sapphire
182. Hendrick's
183. Tanqueray
Tequila 25 ml
184. Silver Jose Cuervo
185. Gold Jose Cuervo
186. Patron silver
Rum 25 ml
187. Bacardi
188. Captain Morgan Dark
189. Captain morgan Spiced
190. Don Papa- 7 Years
Brandy u cognac 25 ml
191. Remy Martin V.S.O.P
192. Hennessy VS
193. Hennessy X.O
194. Metaxa 12 stars
Whiskey Irlandiż 25 ml
195. Jameson
196. Bushmills
Whisky Skoċċiż 25 ml
197. J & B
198. Chivas Regal 12 years
199. Johnnie Walker Black Label 12 years
200. Johnnie Walker Double Black
201. Dimple 15 years
202. Tomatin 14 years
Whisky single malt 25 ml
203. Glenfiddich 12 years
204. Glenfiddich 18 years
205. The Glenlivet 15 years
206. The Glenlivet 18 years
207. Ardbeg 10 years
- strongly peated smoked whiskey
208. Ledaig 10 years
Smoke,fruity rioja sweetness & spice
209. Lagavulin 16 years
massive peat smoke
Whisky bourbon 25 ml
210. Jim Beam
Diġestiv 25 ml
211. Jack Daniel's
212. Jack Daniel's Honey
213. Baileys
214. Baileys Chocolat
215. Kahlua
216. Frangellico
217. Malibu
218. Cointreau
219. Limoncello
220. Fernet Branca
221. Branca Menta
222. Amaretto Disaronno
223. Amaretto Disaronno Velvet
224. Jagermeister
225. Bajtra
226. Averna
227. Grand Marnier
228. Vecchio Amaro Del Capo
229. Amaro Montenegro
Mocktails
230. Blue Hawaiian Mocktail
blue curacao syrup, cream coconut, pineapple juice, maraschino cherries for garnish, Ice
231. Virgin Classic Mojito
Fresh mint, fresh muddled lime, brown sugar & soda water
232. Virgin Pina Colada
Blended fresh sweet pineapple, thick creamy coconut milk & ice cubes
233. Virgin Sunrise
meraq tal-larinġ, flieli tal-larinġ, grenadine
Cocktails klassiċi
234. Bellini
purej tal-ħawħ, prosecco
235. Aperol Spritz
Aperol, prosecco, soda, larinġ frisk
236. Mojito
rum abjad, lime frisk &, mentol, zokkor kannella, ilma frizzanti
237. Piña Colada
Krema tal-ġewż tal-Indi, rum abjad, meraq tal-ananas
238. Mojito tal-frawli
frawli friski, rum abjad, lime frisk u nagħniegħ, zokkor kannella, ilma tas-soda
239. Tequila Sunrise
tequila, ġulepp tal-grenadine, meraq tal-larinġ krema tal-ġewż tal-Indi, rum abjad, meraq tal-ananas
240. Margarita
tequila, Cointreau, meraq tal-lajm frisk
241. Dirty Martini
Martini Bianco, gin jew vodka, żebbuġa
242. Bloody Mary
vodka, meraq tat-tadam, meraq tal-lumi, zalza Worcestershire, tabasco, melħ, bżar iswed, zokk tal-karfus
243. Strawberry Daiquiri
Rum abjad, purè tal-frawli, meraq frisk tal-lajm, ġulepp taz-zokkor, silġ imfarrak
244. Cosmopolitan
vodka, Cointreau, meraq tal-cranberry
245. Negroni
gin, Campari, Martini Rosso
246. Moscow Mule
vodka, ginger beer, meraq tal-lajm frisk
247. Espresso Martini
vodka, Kahlua, shot espresso
248. Golden Dreams
galliano liqueur , cointreau, orange juice, fresh cream
249. Gin Tonic tal-frawli
pink gin, tonic, frawli frisk, lime u ħabaq
250. Whiskey Smash
whiskey, spicċi tal-lumi, weraq tan-nagħniegħ, ġulepp sempliċi, ilma bis-soda, silġ imfarrak
251. Long Island
vodka, silver tequila, gin, triple sec, simple syrup, lemon juice, freshlysqueezed, cola to top, lemon wedge
