Ping's Dynasty

Soppa kremuża tat-tiġieġ u qamħirrum ħelu

Soppa tat-tiġieġ kremuża u tħajjar, imsaħħa bil-bajd

Soppa pikkanti sħuna u qarsa

Soppa friska u kremuża bil-gambli, strixxi ta’ majjal Charsiu u mħawra bil-kosbor, ħall u chili

Soppa Tajlandiża tal-frott tal-baħar

Għażla ta’ frott tal-baħar imsajjar fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi, lemongrass u ħwawar

Soppa Wonton

Brodu ċar u sostanzjuż b’pakketti wonton mimlijin b’majjal ikkapuljat u basal tar-rebbiegħa

Ramen bil-majjal

Majjal teneru glazurat bl-għasel, servut bil-ħxejjex u noodles tal-bajd

Ramen taċ-ċanga

Żaqq taċ-ċanga tenera msajra bil-mod bil-ħaxix u noodles tal-bajd

Ramen bil-frott tal-baħar

Taħlita ta’ frott tal-baħar servuta bil-ħaxix u noodles tal-bajd

Spring rolls iqarmeċ

Magħmula bl-idejn u mimlija bit-tiġieġ u ħaxix frisk

Rolls Char Siu iqarmeċ

Strixxi ta’ majjal char siu ma’ rolls tal-patata mgħaffġa, miksija bis-susam u zalza ħelwa u qarsa

Rolls tal-papra crispy

Mili ta’ papra mixwi u ħaxix, servut b’zalza hoisin

Spiedini tat-tiġieġ satay

Strixxi tat-tiġieġ immarinati, mixwija u servuti b’salsa satay Tajlandiża

Ġwienaħ tat-tiġieġ bil-melħ u l-bżar

Ġwienaħ tat-tiġieġ miksija b’kisja ta’ melħ u bżar

Sumai

Pakketti msajrin bil-fwar b’gambli mqatta’, laħam tal-granċ u ħut, bil-basal aħdar u ġinġer

Dumpling tal-gambli kristall

Mili mmerraq imgeżwer f’qoxra trasluċida b’togħma ta’ gambli u ġulġlien

Gambli Tempura

Gambli moqlija fil-fond f’batter tempura, servuti b’salsa chili ħelwa

Kejkijiet tal-ħut bil-curry aħmar

Ħut mitħun b’taħlita ta’ ħwawar u pejst tal-curry aħmar, moqli fil-fond u servut b’zalza Thai sweet chili

Qniepen ta’ wanton iqarmeċ

Pakketti żgħar mimlijin b’majjal ikkapuljat, servuti ma’ zalza tas-sojja

Dumplings magħmula d-dar

Pakketti mgeżwra bil-fwar jew moqlija, mimlija b’taħlita ta’ majjal u ċivis Ċiniżi

Bun tal-majjal

Pakketti steamed b’laħam tal-majjal ikkapuljat, servuti b’salsa hoisin

Il-Perli ta’ Ping's

Għażla ta’ ġwienaħ tat-tiġieġ, fish cake, wonton, satay chicken u spring roll

Dim Sum

Dumpling imsajjar bil-fwar, bun bil-majjal, siu mai u dumpling tal-gambli kristall

Papra ta’ Peking (kwart)

Papra mixwija mqatta’ f’biċċiet b’ħwawar, ħjar, basal u zalza hoisin. Servuta b’5 pancakes.

Papra ta’ Peking (nofs)

Papra mixwija mqatta’ f’biċċiet b’ħxejjex aromatiċi, ħjar, basal u zalza hoisin. Tiġi servuta b’10 pancakes.

Papra mixwija fl-istil Kantoniż (kwart)

Papra tenera mal-għadam, servuta b’zalza tal-għanbaqar

Papra mixwi fl-istil Kantoniż (nofs)

Papra tenera mal-għadam, servuta b’zalza tal-għanbaqar

Papra à l-Orange (kwart)

Papra tenera mqatta’ f’zalza tal-larinġ

Papra à l-Orange (nofs)

Papra tenera mqatta' f'zalza tal-larinġ

Papra ħelwa u qarsa (kwart)

Papra mixwija mqatta’ f’biċċiet, servuta f’salsa ħelwa u qarsa

Papra ħelwa u qarsa (nofs)

Papra mixwija mqatta’ f’biċċiet, servuta b’zalza ħelwa u qarsa

Tiġieġ ħelu u qares

Porzjonijiet ta’ tiġieġ fil-batter, moqlija fil-fond b’salsa ħelwa u qarsa

Tiġieġ bil-lumi

Porzjonijiet miksijin fil-batter u moqlija fil-fond f’salsa tal-lumi

Tiġieġ bis-salsa tal-gajdri

Tiġieġ tener stir-fry b’ħxejjex imħallta f’salsa tal-gajdri rikka

Tiġieġ bil-cashew

Tiġieġ tener stir-fry bl-ingver u l-basal, imżejjen b’ġewż tal-cashew u zalza tas-sojja

Tiġieġ Kung Pao

Tiġieġ tradizzjonali ta’ Sichuan b’togħma ħelwa, bil-ġinġer u spring onions f’pejst taċ-chili magħmul id-dar, imżejjen bil-cashew nuts

Tiġieġ bil-fażola sewda

Sider tat-tiġieġ stir-fry f’salsa tal-fażola sewda bil-ħaxix u chili frisk

Tiġieġ bil-frawli

Tiġieġ moqli fil-fond f’batter, servut bis-salsa speċjali tal-frawli tax-chef

Tiġieġ bil-curry aħdar

Curry aħdar pikkanti bit-tiġieġ fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi, servut bil-ħaxix

Żaqq taċ-ċanga stufat

Żaqq taċ-ċanga tener, imsajjar bil-mod b’mod tradizzjonali b’ħwawar u ħxejjex aromatiċi Ċiniżi

Ċili Beef

Flieli taċ-ċanga f’pasta taċ-ċili magħmula d-dar b’basal aħdar, pickle Ċiniż u ġinġer

Bżar Iswed 'Special'

Ċanga taċ-ċanga stir-fry, imsajra bis-soy sauce, ġinġer u bżar iswed

Ċanga tas-satay

Ċanga moqlija malajr fil-zalza satay Tajlandiża, imżejna b’karawett imfarrak

Ċanga tal-baqra bl-għasel

Ċanga tal-baqra miksija bil-batter u moqlija fil-fond f’salsa tal-għasel u tas-sojja

Ċanga taċ-ċanga bis-salsa tal-gajdri

Ċanga taċ-ċanga stir-fried f’salsa tal-gajdri rikka, servuta mal-ħxejjex

Majjal ħelu u qares

Majjal imqatta’ f’kubetti, moqli fil-fond f’batter, servut bl-ananas f’zalza ħelwa u qarsa

Majjal bl-għasel stil Kantoniż

Majjal teneru igglejżjat bl-għasel, b’ħwawar u speċeriji Kantoniżi

Majjal Kung Po

Majjal tener tradizzjonali ta’ Sichuan f’pasta taċ-chili rikka magħmula d-dar, bil-ħall, ġinġer u basal aħdar, imżejjen b’lewż tal-cashew

Pork belly ta' Sichuan

Pork belly imsajjar bil-fażola sewda, ġinġer, basal tar-rebbiegħa u chili frisk

Majjal stir-fry bis-sellerija

Majjal stir-fry imsajjar b’pejst taċ-chili magħmul id-dar u sellerija friska

Majjal stir-fry bil-lemongrass

Majjal tenera msajra b'lemongrass frisk u zalza taċ-chili

Spare ribs BBQ

Kustilji tal-majjal teneri servuti b’zalza BBQ Kantoniża

Spare ribs bil-melħ u l-bżar

Kustilji tal-majjal stir-fried u mħawrin b’taħlita speċjali ta’ melħ u bżar

Pulpetti tal-majjal imsajrin

Pulpetti imsajrin imsajrin fi zalza tas-sojja bil-faqqiegħ

Żaqq tal-majjal braised

Żaqq tal-majjal tener, imsajjar bil-mod bil-mod f’zalza tas-sojja

Majjal tal-ħalib mixwi fl-istil tradizzjonali Kantoniż

B’ordni 24 siegħa minn qabel. Prezz tas-suq.

Ħaruf Mongoljan

Ħaruf miksi bil-batter, imsajjar bil-kemmun, żerriegħa tas-sesame, ġinġer, tewm u zalza tal-għasel

Ħaruf bl-ingver u fażola sewda

Strixxi ta’ ħaruf stir-fried, imsajrin bl-ingver u basal tar-rebbiegħa f’salsa tal-fażola sewda

Ħaruf bis-sweet chilli

Ħaruf imlibbes bil-batter, imsajjar f’salsa sweet chilli rikka magħmula d-dar

Seabass iqarmeċ stil 'Daisy'

Seabass sħiħ iffilettjat fil-batter, b’preżentazzjoni tradizzjonali Ċiniża b’forma ta’ fjuri u zalza ħelwa u qarsa

Seabass sħiħ imsajjar bil-fwar

Qabda friska servuta b’zalza tas-sojja, imżejna b’ġinġer u basal tar-rebbiegħa

Seabass bil-pikles Ċiniżi

Filet ta’ seabass imsajjar bil-mod tradizzjonali bil-mod bil-pikles Ċiniżi

Seabass bil-chili ta' Sichuan

Filet frisk imsajjar bil-mod bil-mod b'pejst tal-chili magħmul id-dar

Seabass bit-tadam u t-tewm

Imsajjar bil-mod bil-mod bit-tadam frisk u t-tewm, imżejjen b’basal aħdar

Ħut iqarmeċ

Biċċiet sukkulenti fil-batter, moqlija fil-fond. Għażla ta’ zlazi: ħelu u qares, pikkanti jew lumi

Klamari stir-fried

Ippreparat b’mange tout, ġinġer u basal

Klamari Speċjali bil-Melħ u l-Bżar

Biċċiet miksija bil-batter, moqlija fil-fond u servuti biċ-chilli, melħ u bżar — speċjalità

Klamar bil-fażola sewda

Klamar imqalleb fil-wok f’zalza tal-fażola sewda b’ħaxix frisk u chili

Klamar pikkanti

Platt tradizzjonali ta’ Sichuan, imsajjar f’pasta taċ-chili rikka magħmula d-dar u zalza tal-ħall, imħlewwa bil-ġinġer u basal tar-rebbiegħa, b’ġewż tal-cashew fuq nett

King prawns ħelwin u qarsa

King prawns kbar tat-tiger, moqlija fil-fond fil-batter, b’liċċi Ċiniżi f’salsa ħelwa u qarsa

King prawns braised

Tiger prawns kbarin imsajrin bil-bacon u l-ispraġ

King prawns bis-salsa tal-fażola sewda

King prawns moqlija malajr fil-wok bis-salsa tal-fażola sewda b’ħaxix frisk u chilli

Curry isfar bil-gambli king

Gambli king f’curry isfar pikkanti, imsaħħaħ bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi

King prawns bit-tewm

King prawns imsajrin fuq stil Kantoniż b’tewm u ġinġer imqatta’, soy sauce u spring onions

Ross bil-fwar

Ross ta’ qamħa twila, fluffy u msajjar bil-fwar

Ross moqli bil-bajd

Ross imsajjar bil-fwar, imqalleb ħafif mal-bajd

Ross moqli bil-gambli

Ross imsajjar bil-fwar, moqli ħafif ma’ piżelli, gambli u bajd

Ross moqli b’ħxejjex imħallta

Ross imsajjar bil-fwar, moqli ħafif ma’ bajd u ħxejjex friski

Ross moqli bl-ananas u bil-ġewż tal-cashew

Ross imsajjar bil-fwar, moqli ħafif b’bajd, ħalib tal-ġewż tal-Indi, ananas frisk u ġewż tal-cashew

Ross tat-Tliet Friskezzi

Ross moqli bil-gambli, majjal charsiu, bacon u ħaxix

Noodles moqlija bil-bajd u l-ħaxix

Noodles tal-bajd moqlija fil-wok, servuti b’ħaxix imħallat u bajd

Noodles moqlija bit-tiġieġ

Noodles tal-bajd moqlija fil-wok, servuti bit-tiġieġ u ħxejjex imħallta

Noodles tar-ross stil ‘Singapore’

Noodles tar-ross moqlija fil-wok bil-majjal charsiu, gambli u tiġieġ, flimkien ma’ ħaxix frisk

Noodles tar-ross biċ-ċanga pikkanti

Noodles tar-ross moqlija fil-wok biċ-ċanga u ħxejjex friski f’salsa pikkanti

Noodles sempliċi

Soppa bin-noodles tar-ross u l-ħaxix

Broth ċar u sostanzjuż b’ħaxix frisk u noodles tar-ross

Soppa veġetarjana Hot & Sour

Soppa pikkanti u kremuża, imħawra b’ħxejjex friski u kosbor

Soppa tat-tofu u l-ħaxix

Soppa bbażata fuq il-ġewż tal-Indi, imħawra bit-tofu, ħaxix frisk u ħwawar aromatiċi

Soppa Tajlandiża taċ-chili u qarsa

Soppa friska u kremuża bil-kosbor, galangal, lemongrass u chili, imtemmija bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi

Spring rolls veġetarjani

Spring rolls iqarmeċ mimlijin b’ħxejjex friski

Alka tal-baħar iqarmeċ moqlija fil-fond

Servut b’weraq tar-ravanell iqarmeċ moqlija fil-fond

Dumplings tal-ħaxix imsajrin bil-fwar

Pakketti magħmula d-dar imsajrin bil-fwar, mimlijin b’noodles tar-ross, ħaxix frisk u bajd

Ħxejjex Tempura

Flieli ta’ ħxejjex imħallta mgħaddsa fil-batter, moqlija fil-fond u servuti b’salsa sweet chilli

Insalata tan-noodles u ħaxix imħallat

Noodles tar-ross, avokado, ħaxix frisk, tewm, ġinġer, chilli frisk u ħall

Brokkoli fi zalza tal-gajdri

Brokkoli frisk imsajjar fi zalza tal-gajdri

Ħxejjex imħallta stir-fried

Għażla ta’ ħxejjex staġjonali stir-fried u servuti f’zalza tat-tewm

Mapo Tofu

Tofu sod tal-fażola tas-sojja msajjar f’salsa togħma u pikkanti b’trab speċjali tal-bżar ta’ Sichuan

Tadam moqli bil-bajd

Tadam ippreparat frisk bil-bajd, tewm u basal tar-rebbiegħa, servut bis-salsa tas-sojja

Kaboċċa bit-tewm

Kaboċċa stir-fry bit-tewm u zalza tas-sojja

Aubergine pikkanti

Aubergine msajra f’pasta taċ-chili rikka magħmula d-dar bil-ħall, u ħafif imħelwa bil-ġinġer u l-basla tar-rebbiegħa

Brunġiel hoi-sin

Brunġiel imsajjar bil-mod f’zalza hoi-sin bil-ġinġer u t-tewm

Brunġiel frisk f’salsa pikkanti

Brunġiel imsajjar bil-fwar servut f’salsa pikkanti b’ġinġer, tewm, ħall u kosbor, imżejjen b’karawett imfarrak