Sabai Jai Thai Bistro, Marsascala
58 platti f'11 sezzjonijiet
Platter
1. Platter tal-ħxejjex
- 'Po Peiy Pak Tod' - Hed Tod - Tofu Tod - Carrot Tod
2. Platter tal-laħam
- Gai Tod Grob - Sibhong Tod - Moo Dead Dao - Nier Dead Deo
3. Platt tal-ħut
- Tod Man Pu - Plahmuk Tod - Kung Hom Phar - Pla Tod Grob
Antipasti veġetarjani
4. Po Peiy Pak Tod (8 biċċiet)
Spring roll tal-ħaxix b’salsa chilli Tajlandiża.
5. Hed Tod (8 biċċiet)
Faqqiegħ moqli fil-fond bis-salsa taċ-chili.
6. Tofu Tod
Sojja moqlija fil-fond Tofu Tajlandiż b’zalza tal-għanbaqar
7. Carrot Tod
Karrotta moqlija fil-fond b'salsa chilli Tajlandiża.
Antipasti tal-laħam
8. Gai Tod Grob
Tiġieġ moqli fil-fond b’zalza ħelwa
9. Nier Dead Deo
Ċanga taċ-ċanga mnixxfa moqlija fil-fond bis-salsa taċ-chili
10. Gai Sate' Tod
Tiġieġ moqli fil-fond bi zalza tal-butir tal-karawett.
11. Moo Dead Dao
Majjal imnixxef moqli fil-fond bis-salsa taċ-chili
Antipasti tal-ħut
12. Tod Man Pu
Crab cake moqli fil-fond b’zalza tal-għanbaqar.
13. Kung Hom Phar
Dnub tal-gambli moqlija fil-fond bis-salsa tal-għanbaqar.
14. Pla Khi Tod Grob
Ħut moqli fil-fond b’zalza ħelwa u qarsa.
15. Plahmuk Tod
Ċrieki tal-kalamari moqlija fil-fond bis-salsa taċ-chili.
Soppa
16. Gang Jeud
Soppa ċara u ħafifa b’ tofu u alka tal-baħar
17. Tom Kha Gai
Tiġieġ b’ħwawar Tajlandiżi u ħalib tal-ġewż tal-Indi.
18. Tom Yum Kung
Soppa pikkanti bil-gambli bil-ħalib tal-ġewż tal-Indi
Insalata
19. Moo Manow
Insalata pikkanti bil-majjal ikkapuljat
22. Yum Kung Sod
Insalata pikkanti bid-denb tal-gambli
24. Yum Pak Ruam
Insalata tal-ħaxix pikkanti
Noodles
25. Pad Thai Gai
Noodles Tajlandiżi u tiġieġ imsajrin f’zalza tat-tamarind
26. Pad Thai Kung
Noodles Tajlandiżi u gambli msajrin f’zalza tat-tamarind
27. Rad Na Gai Mee Krob
Noodles Tajlandiżi iqarmeċ servuti b’gravy tat-tiġieġ
28. Rad Na Moo Mee Krob
Noodles Tajlandiżi iqarmeċ servuti b’gravy tal-majjal
29. Sen Mee Moo Phad Si Ew
Vermicelli tar-ross Tajlandiż moqli bil-majjal
30. Sen Mee Gai Phad Si Ew
Vermicelli tar-ross Tajlandiż moqli malajr bil-tiġieġ
31. Sen Mee Kung Phad Si Ew
Vermicelli tar-ross Tajlandiż moqli fil-wok bil-gambli
Platti prinċipali
32. Phad Phak Ruam
Stir-fry ta’ pastard, babycorn, karrotta u faqqiegħ.
33. Brokkoli Namah Hoi
Brokkoli, faqqiegħ u karrotti msajrin bil-fwar f’zalza tal-gajdri.
34. Kacng Kchcy Whwan Gai
Tiġieġ imsajjar f’curry aħdar u ħalib tal-ġewż tal-Indi
35. Kacng Kchcy Whwan Moo
Majjal imsajjar fil-curry aħdar u l-ħalib tal-ġewż tal-Indi
36. Kacng Kchcy Whwan Nier
Ċanga msajra f’curry aħdar u ħalib tal-ġewż tal-Indi
37. Kacng Kchcy Whwan Kung
Gambli msajrin fil-curry aħdar u fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi
38. Pha Nacng Gai
Tiġieġ imsajjar fil-curry aħmar u ħalib tal-ġewż tal-Indi
39. Pha Nacng Moo
Majjal imsajjar fil-curry aħmar u ħalib tal-ġewż tal-Indi
40. Pha Nacng Kung
Gambli msajrin fil-curry aħmar u fil-ħalib tal-ġewż tal-Indi
41. Moo Phad Prik Pau
Majjal moqli fil-wok b’pejst taċ-chili Tajlandiż.
42. Kung Phad Prik Pau
Gambli stir-fry bil-pejst taċ-chili Tajlandiż.
43. Plahmuk Phad Prik Pau
Calamari stir-fried bil-pejst taċ-chili Tajlandiż.
44. Gai Phad Himaphant
Tiġieġ imsajjar bil-basal, chili u anakardji
45. Gai Gatuem Prik Thai
Tiġieġ stir-fry bit-tewm u bżar iswed
46. Moo Gatuem Prik Thai
Majjal moqli bil-tewm u bżar iswed
47. Nier Gatuem Prik Thai
Ċanga taċ-ċanga stir-fried bit-tewm u bżar iswed
48. Kung Gatuem Prik Thai
Gambli stir-fry bit-tewm u bżar iswed
49. Plahmuk Gatuem Prik Thai
Calamari stir-fry bit-tewm u bżar iswed
50. Gai Phad Phong Kahri
Tiġieġ stir-fry bil-bajd, chili u zalza tal-curry.
51. Kung Phad Phong Kahri
Gambli moqlija fil-wok bil-bajd, chili u zalza tal-curry.
52. Plahmuk Phad Phong Kahri
Calamari stir-fry bil-bajd, chili u zalza tal-curry.
Għażla ta’ ross
53. Ross tal-ġiżimin abjad (100 g)
Ross stir-fry
54. Khaw Phad Kai
Ross jasmine, karrotta, basla, kosbor u bajda
55. Khaw Phad Gai Tod Grob
Ross jasmine, tiġieġ moqli, karrotta, basla, kosbor u bajda
56. Khaw Phad Moo Tod Grob
Ross jasmine, majjal moqli, karrotta, basla, kosbor u bajda
57. Khaw Phad Kung
Ross jasmine, gambli sħaħ, karrotta, basla, kosbor u bajda
Deżerti
58. Khao Neow Moon
Ross li jeħel ħelu bil-mango
59. Cake Som
Kejk tal-larinġ Tajlandiż
60. Woon Ka Ti
Ġelatina tal-ġewż tal-Indi u frott frisk
61. Tako
Estratt eżotiku mill-għerq tat-tapioka bil-krema tal-ġewż tal-Indi
