Saffron Indian Restaurant
32 platti f'7 sezzjonijiet
Menu
Speċjalitajiet ta’ frott tal-baħar (ħut)
91 Fish Tikka Masala
Biċċiet ta’ ħut tal-barbecue ppreparati b’ċili qawwi u kemxejn qares, tewm frisk, basal u ħwawar eżotiċi. Zalza nofs niexfa.
92 Machhi Rahra
Preparazzjoni Indjana awtentika minn flett frisk ta’ red snapper, imsajjar bit-tamarind affumikat, ġinġer frisk u ħalib tal-ġewż tal-Indi. Imħawwar b’ħxejjex aromatiċi u ħwawar eżotiċi.
93 Sahi King Prawn
Gambli Tiger friski, immarinati u msajrin f’taħlita rikka ta’ ġewż tal-cashew u żerriegħa tal-peprin mixwija, imlestija biż-żagħfran.
94 King Prawn Madras
Gambli tat-tiger friski immarinati f’curry b’bażi ta’ kokos, ta’ ħlewwa medja.
95 Curry Mali bil-king prawns
Preparazzjoni Indjana popolari ta’ tiger prawns friski, imsajra b’chilli qares u pikkanti, ħalib tal-ġewż tal-Indi u mango frisk.
Speċjalitajiet tal-ħaxix (Sabzi)
101 Kadai tal-Ħxejjex
Ħxejjex assortiti inkluż basal u bżar aħdar, imħawra ħafif, servuti fid-dixx awtentiku 'Kadai'. .......... Togħmiet uniċi.
102 Baigan Bahar
Brunġiel immarinat u mixwi fuq il-barbecue, imsajjar b’ħxejjex aromatiċi u ħwawar eżotiċi f’zalza nofs niexfa.
103 Subzi Bukhara
Kombinazzjoni unika ta’ faqqiegħ frisk, baby corn u patata, imsajra bil-mod bl-ispinaċi, il-kosbor u ħwawar magħżula.
104 Paneer Makhani
Cottage cheese frisk servut ma’ zalza bbażata fuq it-tadam b’togħma ta’ butir.
105 Saag Paneer
Cottage cheese imsajjar b’weraq tal-ispinaċi friski.
106 Channa Peshawri
Ċiċri msajrin b’ħwawar u speċeriji, li jirriżultaw f’ħolqien li jqanqal l-aptit.
108 Aloo Palak
Patata ppreparata f’salsa ta’ weraq frisk tal-ispinaċi.
109 Bombay Aloo
Patata friska msajra f’zalza ħafifa b’ħwawar eżotiċi. Platt popolari ħafna.
110 Curry Sahi Kofta
Dumplings rotob minn ħxejjex imħallta, mimlija b’cottage cheese, patata u ġewż, mgħaddsa f’salsa rikka.
112 Dal Tadka
Għads imsajjar fl-istil tad-dar, rakkomandazzjoni tax-chef!
113 Navratan Korma
Ħxejjex assortiti ppreparati b’taħlita ta’ frott u zalza rikka tal-anakardju.
Speċjalitajiet tar-ross
120 Ross mgħolli
Ross basmati abjad mgħolli frisk.
121 Polau Rice
Ross basmati mħawwar u miżbugħ biż-żagħfran.
122 Ross Jeera
Ross basmati frisk mgħolli, imqalleb bil-qammun (żerriegħa).
123 Polau bil-faqqiegħ
Ross imħawwar biż-żagħfran bil-faqqiegħ frisk.
124 Peas Polau
Piżelli ħodor imħallta mar-ross basmati.
125 Polau veġetarjan biż-żagħfran
Ħxejjex imħallta ma’ ross imsajjar bil-fwar, servuti b’frott imnixxef u ġewż.
Roti (ħobż Indjan)
141 Roti tandoori
142 Naan
143 Naan bit-tewm
144 Naan Peshwari
Imżejjen b’qxur tal-ġewż tal-Indi
145 Naan bil-ġobon
Mimli bil-ġobon.
146 Keema Naan
Mimli b’laħam tal-ħaruf ikkapuljat.
147 Paratha
148 Kulcha mimlija
L-għażla tiegħek: patata jew ħxejjex imħallta.
Dahi (jogurt)
150 Raita mħallta
Jogurt magħmul id-dar imħallat ma’ tadam frisk, basal u ħjar.
Delizzju għat-tfal
175 Tiġieġ bla għadam 4 biċċiet
Biċċiet tat-tiġieġ barbeque fit-tandoor, servuti bi chips, insalata u naan Fryy ħelu. Bla ħwawar.