86 platti f'12 sezzjonijiet
Fries Speċjali. Imħawra bil-melħ, bżar, paprika u parmesan.
Focaccia klassika. Klin, melħ, bżar frisk u żejt tat-tewm.
Focaccia Sally Port. Tadam ċkejken (cherry) frisk, salami, żebbuġ, oregano, melħ, bżar u żejt tat-tewm.
Servuta b’caperberries u focaccia klassika.
Servut bil-bettieħa.
Mozzarella di bufala, tadam, ħabaq, rucola, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Magħmula minn taħlita ta’ majjal u ċanga, zalza tat-tadam, pecorino romano u ħabaq.
Dehbi, moqlija b’ħila sal-perfezzjoni, u servuti b’salsa tartar.
Servut f’zalza tat-tadam bil-patata, tadam, żebbuġ u tursin.
Ħass, rucola, ħjar, basal aħmar, żebbuġ, lumi, żejt taż-żebbuġa Sqalli.
Ħass, rucola, tiġieġ, tadam imnixxef fix-xemx, basla ħamra, grana padano, dressing magħmul id-dar.
Prosciutto crudo di Parma, burrata klassika, lettuce, rucola, tadam, Grana Padano, dressing bil-ħxejjex aromatiċi.
Rukola, ħass, burrata, qarnit bit-tewm, klassiku Taljan, tursin, tadam ċkejken (cherry), dressing taċ-ċitru.
Tadam, mozzarella, ħabaq frisk, żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Tadam, mozzarella di bufala, tadam ċkejken (cherry), grana padano, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Tadam, inċova, caperberries, żebbuġ, ħabaq frisk, żejt tat-tewm.
Mozzarella, inċova, basla, ħabaq, oregano, kappar, bżar iswed, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO) infuż bil-lumi.
Mozzarella, tonn, basla ħamra, żebbuġ, caperberries, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Mozzarella, gambli bit-tewm, basla, tadam ċkejken (cherry), zucchini, tursin, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Tadam, mozzarella, salami ventricina, bżar taċ-chilli frisk, ħabaq frisk, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Mozzarella, salami ventricina, basla ħamra, burrata, faqqiegħ, ħabaq, għasel.
Tadam, faqqiegħ, brunġiel, bżar imħallat, zucchini, żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Tadam, mozzarella, faqqiegħ, perżut, bajda, żebbuġ, qaqoċċ, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Mozzarella affumikata, Grana Padano, basla, pistaċċi, oregano, ħabaq, għasel.
Mozzarella, gorgonzola dolce, scamorza affumikata, grana padano, ħabaq.
Mozzarella affumikata, porchetta, basil, żerriegħa tal-bużbież, pecorino, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Tadam, guanciale, basla ħamra, pecorino, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Mozzarella, isfar tal-bajd, guanciale, pecorino, bżar iswed.
Mozzarella, zalzett Taljan premium magħmul id-dar, klin, patata, Grana Padano, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Tadam, mozzarella, zalzett Malti magħmul id-dar (fatto in casa'), basal, żebbuġ, tadam imnixxef fix-xemx, żerriegħa tas-susam, ġobon ta' Gozo, dressing.
Tadam, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, tadam imnixxef fix-xemx, grana padano, żejt taż-żebbuġa extra verġni.
Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, krema tat-truffle, rucola, Grana Padano, burrata klassika, glaze balsamiku bit-truffle.
Mozzarella, zalzett Taljan premium magħmul id-dar, krema tat-truffle, faqqiegħ, Grana Padano.
Mozzarella, mortadella ta’ Bologna, krema tat-truffle, burrata bit-truffle, pistaċċju, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Zalza tal-qargħa ‘fatto in casa’, mozzarella, mortadella di Bologna IGP, burrata klassika, pistaċċju, ħabaq, żejt taż-żebbuġa extra verġni (EVO).
Zalza tat-tadam, mozzarella.
Ħam imsajjar jew pepperoni jew wurstel
Zalza tat-tadam, mozzarella, fries, wurstel.
Ħawħ / Lumi
Nofs
Pinta
NOFS
PINT
Nofs
Pinta
(Berries selvaġġi) 50cl