Smugglers Cave Restaurant f’Għawdex
183 platti f'20 sezzjonijiet
KOLAZZJON
SAL-NOFSINHAR
2 biċċiet toast
b’porzjon wieħed ta’ ġamm tal-frawli jew krema tal-ġellewż jew butir tal-karawett.
Toast bil-ħam u l-ġobon
servut ma’ insalata.
Kolazzjon Ingliż sħiħ
jikkonsisti f’bajd, bacon, baked beans, faqqiegħ, zalzett, tadam, roast, Nescafe jew te.
Omelette sempliċi
servut bi chips, insalata u ħobż mixwi.
Omelette bil-ġobon u t-tadam
tiġi servuta biċ-chips, insalata u ħobż mixwi.
Omelette mħallta
(ham, ġobon, faqqiegħ, tonn) servuta biċ-chips, insalata u ħobż mixwi.
Antipasti
Soppa tal-ħut servuta bil-maskla sewda
Soppa tal-Jum
Ħobż bit-tewm
Bruschetta
Tadam, tewm, basla u ħabaq.
Bruschetta
Tadam, tewm, basla, ħabaq u mozzarella.
1 Platter ta’ ġobon u salami
għal 2 persuni.
Fwied tal-fenek
imsajjar bil-basil u t-tewm, u lestut bl-inbid aħmar.
Pizza
Margherita
Zalza tat-tadam, mozzarella u oregano.
Napolitana
Zalza tat-tadam, mozzarella, żebbuġ u oregano.
Calzone (pizza magħluqa)
Zalza tat-tadam, mozzarella u perżut.
Capricciosa
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, bajd, faqqiegħ u oregano.
Funghi
Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ u oregano.
Mexicana
Zalza tat-tadam, mozzarella, salami u oregano.
Ħawajjan
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut u ananas.
Tradizzjonali
Zalza tat-tadam, tadam frisk, mozzarella, inċova u oregano.
Quattro Formaggi
Zalza tat-tadam, mozzarella, blue cheese, cheddar cheese u ġobon ta’ Gozo.
Marinara
Zalza tat-tadam, mozzarella, inċova, gambli, tonn, maskli bil-qoxra u oregano.
Gozitana
Zalza tat-tadam, tadam frisk, żebbuġ, basal, patata, anċovi, bżar aħdar, kappar, żejt taż-żebbuġa u oregano.
L-Għar tal-Kuntrabandisti
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, bajd, faqqiegħ, żebbuġ, inċova, gambli u oregano.
Pepperoni
Zalza tat-tadam, mozzarella, basal, pepperoni, bżar aħdar, pimentos, Tabasco u oregano.
Ta’ Tereża
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, bajd, faqqiegħ, żebbuġ, inċova, gambli, piżelli, tonn u oregano.
Maltija
Zalza tat-tadam, mozzarella, zalzett Malti, tadam imqatta’ u żebbuġ.
Snella
Mozzarella, tadam ċkejkn, rucola, Parma ham u tqaxxir ta’ Grana Padano.
Pollo
Tiġieġ, mozzarella, tadam ċkejken (cherry), basal, rucola u shavings ta’ Grana Padano.
L-Ispeċjalitajiet ta’ CENSU
Ravioli bir-ricotta
servut b’zalza tat-tadam.
Ravioli bil-ġobon ta’ Gozo
servut b’salsa tat-tadam.
Ravioli bis-salamun u r-rikotta
servut b’salsa tal-krema u s-salamun.
Cannelloni Sorrentina
mimlijin bi spinaċi friski u ricotta, ġobon maħkuk u bżar frisk.
Cannelloni bis-salamun
mimli bis-salamun frisk u r-ricotta.
Għaġin
Bolognese
Penne / Spaghetti / Ross
Carbonara
Penne / Spaghetti Krema bajda, bacon, tewm, butir u finalizzata b’isfar tal-bajd.
Lasagne
Għaġin, zalza Bolognese, bajd, ġobon maħkuk, zalza bajda, melħ u bżar.
Risotto Funghi
b’zalza bajda kremuża u tqaxxir ta’ Gran Padano.
Seafood ta’ Ġuża
Penne / Spaghetti / Ross Maskli, gambli, ħabaq, tewm, tadam imnixxef fix-xemx u mess ta’ zalza tat-tadam.
Tiġieġ bil-pesto
Penne / Spaghetti b’mess ħafif ta’ krema bajda.
Izi Bites
Pasta Napolitana
Għaġin bi zalza bajda
Nuggets tat-tiġieġ (6) u chips
Burger taċ-ċanga u chips
servut bil-ħass u t-tadam.
Ravioli bil-ġobon ta’ Għawdex (6)
servut b’zalza tat-tadam.
Platti prinċipali
Angus Ribeye (350g)
Għal laħam imsajjar medium-well jew well-done, it-tenerezza ma tistax tiġi garantita.
Tagliata ta’ flap meat M (350g)
Għal laħam imsajjar medium-well jew well-done, it-tenerezza ma tistax tiġi garantita. servut b’weraq ta’ rucola u shavings ta’ Gran Padano.
Sider tat-tiġieġ grilled
Shank tal-ħaruf mixwi
bil-basal, tewm, ħabaq u nbid abjad.
Bragioli
Platt tradizzjonali Malti Ċanga, tursin, bajd, ġobon maħkuk, basal, tewm, bacon, melħ u bżar, piżelli u zalza tal-faqqiegħ.
Fenek moqli
imsajjar b’tewm maqtugħ f’kubi, basal u ħabaq, u mitmum b’inbid abjad.
Stufat tal-qarnit
Imsajjar bil-basal, tewm, ħabaq u żebbuġ iswed, imħallat bil-mod f’salsa tat-tadam.
Majjal mixwi
Spare Ribs
imxarrba b’zalza BBQ.
Filet tad-denci
Ħut tal-jum — staqsi lil membru tal-istaff tagħna
Zalza tal-faqqiegħ
Zalza tal-Bżar
Zalza tal-Gorgonzola
Burgers
Burger tat-tiġieġ iqarmeċ u chips
servut b’bacon grilled, mozzarella, ħass, tadam u dressing.
Il-Classic Angus Burger & chips
servut bil-lettuce u t-tadam.
Smugglers’ Angus Beef Burger & Chips
servut b’bacon grilled, mozzarella, zalzett, bajda, ħass u tadam.
Fish and chips
servut b’insalata u zalza tartara. (żid) Bacon 0.50c (żid) Ġobon 0.50c (żid) Bajda 0.50c
Insalati
Insalata Griega
Ġobon feta, weraq imħallta, rucola, tadam ċkejken (cherry), tadam imnixxef fix-xemx, basal aħmar, żebbuġ u dressing.
Insalata tax-Chef
Weraq imħallta, rukkola, perżut ta’ Parma, mozzarella di bufala, tadam ċkejken (cherry), tuffieħ frisk, ġewż u dressing tal-ħabaq.
Insalata bis-salamun affumikat
Salmun affumikat, weraq imħallat, rukkola, tadam ċirasa, kappar u fażola ħadra friska, lesta b’dressing tal-ħabaq.
Insalata Caesar bit-tiġieġ
Tiġieġ, weraq imħallat, rucola, tadam ċkejken (cherry), bacon grilled, croutons u dressing Caesar.
Il-pies ta’ Mummy
Hemm varjetà ta’ pies disponibbli. Lesti biex jittieklu jew iffriżati.
Staqsi għal aktar informazzjoni.
Menu fiss
Soppa tal-Jum
JEW
Penne bi zalza tat-tadam
***
Tiġieġ mixwi
JEW
Filet tad-Denci
servut b’patata mixwija u ħaxix
***
Ġelat
JEW
Kafè
***
Ilma frizz 500 ml
JEW
Tazza inbid Gozo 25 cl
JEW
Heineken 25 cl
► Prezz: €20.50
Kwalunkwe tibdil fil-menu stabbilit isir bi ħlas addizzjonali
Soft drinks 500 ml
Coca Cola, Coke Zero, Sprite, Sprite Zero, Kinnie, Kinnie Zero, Fanta, ice-tea ħawħ/ lumi
Mandolina Soda 330 ml
Soda Rummiena 330 ml
Orzata Soda 330 ml
Mixers Schweppes
Bitter Lemon, Tonic Water, Soda Water, Ginger Ale
Meraq tal-larinġ frisk
2 larinġ
Meraq
Tuffieħ, Ħawħ, Larinġ, Ananas
Ilma frizzanti 33 ml
Ilma frizzanti 75cl
Ilma frizz 500 ml
Ilma naturali 1 l
Ilma barrani mingħajr gass 75 cl
Milkshakes
magħmulin b’kuċċarina waħda ta’ ġelat
Tazza ħalib frisk
Red Bull
Kafè bis-silġ
Smoothies
Boost tal-immunità
Larinġ, ġinġer, banana u kannella
Protein Punch
Proteina tax-xorrox tal-ħalib bil-vanilla, ħalib, butir tal-karawett, cantaloupe u tuffieħ
Purple Detox
Frawli, blueberries u ġelat tal-vanilla
Dilettant taċ-ċikkulata
Kawkaw, banana u ħalib
Żiffa tas-sajf
Dulliegħa, ananas u ħabaq
Xorbiet sħan
Espresso
Espresso doppju
Espresso Lungo
Espresso Macchiato
Cappuccino
Caffè Latte
Moka
Americano
Tazza kafè
istantanju
Tazza kbira te
Tè tal-ħxejjex f’mug
Borma kafè għal persuna waħda
instant
Borma tat-te għal persuna waħda
Borma tè tal-ħxejjex
Ċikkulata sħuna
krema mħabbta + €0.30
Ċikkulata sħuna ħoxna
krema mħabbta + €0.30
Kafè Baileys
Kafè Ta’ Maria
Kafè Irlandiż
Inbid imħawwar sħun
Kafè dekaffeinat disponibbli b’ħlas addizzjonali ta’ €0.30.
Ħalib tal-lewż żejjed €0.30.
Birer
Bavaria 500 ml
Birra mingħajr alkoħol
Guinness 500 ml
Shandy 500 ml
Shandy 330 ml
Bavaria Lumi
Sol
Birra mill-barmil
Stella, Heineken, Leffe Blonde
Pitcher 1.5 l
Pitcher 1 l
Pinta 500 ml
Nofs pinta 250 ml
Sidri
Stowford Press 500 ml
Magners 500 ml
Somersby b'togħma 330 ml
Woodpecker 500 ml
Tuff Lemon 330 ml
Tuff Frawli 330 ml
INBID BIL-GLASS
Kwart ta’ karaf
Nofs karafa
Karafa ta’ litru
Inbid ta’ Għawdex
Green Label
Ħelu Malti
Italja Soave
Pinot Grigio Taljan
Prosecco Taljan
Inbid ta’ Għawdex
Dolcino Malti
Rose D’Anjou
Inbid ta’ Għawdex
Red Label
Pinot Noir Taljan
Merlot Taljan
Shiraz mill-Afrika t’Isfel
Deżerti
1 kuċċarina
2 SCOOPS
3 scoops
Sorbet tal-lumi
Knicker Bocker Glory
Split
Dgħajsa ta’ frott imħallat
Kafè kiesaħ bil-ġelat
Insalata tal-frott
Piña Colada
Bomba
Tartufo Nero
Tartufo Bianco
Kejk tal-lava taċ-ċikkulata
Affogato al Caffè
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol u ilma tas-soda
Shirley Temple – mingħajr alkoħol
Ginger ale u tixrid żgħir ta’ grenadine