Ta Matthew
28 platti f'6 sezzjonijiet
Antipasti
Soppa tal-ħut
Skutella bil-maskli
Maskli lokali friski.
Sardin
Sardin friski mixwija.
Bruschetta bis-salamun
Ħobż mixwi bis-salamun affumikat.
Bruschetta bil-burrata
Ħobż mixwi bil-burrata friska.
Ġobon tal-mogħoż lokali
Preparazzjoni ta’ ġobon tal-mogħoż Malti.
Gajdri
€3.50 kull biċċa.
Gajdri
Gajdri friski — prezz għal kull biċċa.
Nej
Carpaccio tal-qarnit
Carpaccio tal-qarnit nejja, maqtugħ f’biċċiet irqaq ħafna.
Platter Crudo
Għażla ta’ ħut u frott tal-baħar nej.
Għaġin u Risotto
Linguine bil-frott tal-baħar
Linguine b’taħlita ta’ frott tal-baħar.
Tagliatelle bil-gambli
Tagliatelle bil-gambli friski.
Rigatoni bit-tiġieġ
Rigatoni b’zalza tat-tiġieġ.
Pasta bis-salamun
Pasta bis-salamun frisk.
Risotto bil-linka tal-klamari
Risotto iswed bil-linka tal-klamari.
Ravjoli bil-ġobon lokali
Ravjoli magħmula d-dar b’mili ta’ ġobon lokali.
Risotto bil-gambli ħomor
Risotto bil-gambli ħomor.
Laħam
Rib Eye 350 g
Steak rib eye grilled, 350 g.
Tagliata 250 g
Tagliata taċ-ċanga mqatta’ f’biċċiet, 250 g.
Sider tat-tiġieġ
Sider tat-tiġieġ grilled.
Burger
Burger taċ-ċanga.
Ħut
Qarnit
Qarnit lokali mixwi.
Calamari Fritti
Kalamar moqli.
Salmon
Filet tas-salmon imsajjar fil-pan.
Seabass b’qoxra ta’ ħwawar
Seabass b’qoxra ta’ ħwawar.
Pixxispad (Swordfish)
Steak tal-pixxispad grilled.
Fritto Misto
Platter imħallat ta’ frott tal-baħar moqli.
Platter tal-frott tal-baħar
Għażla ta’ frott tal-baħar grilled u moqli.
Ħut mill-wirja
Ħut frisk mill-wirja tal-lum — €6/100g.
