Talija

Caprese (v)

Mozzarella tal-buflu, tadam frisk, ħabaq u rukola.

Platter ta’ Għawdex

Żebbuġ mimli, tadam imnixxef fix-xemx, ġobon tal-mogħoż ta’ Għawdex bil-bżar, ġobon tal-mogħoż ta’ Għawdex mingħajr bżar, zalzett Malti u bigilla.

Soppa tal-ħaxix (v)

Soppa tal-ħut (Aljotta)

Żejt taż-żebbuġa, basal, tewm, ħxejjex aromatiċi tal-ħut, zalza tat-tadam u ħut abjad (tradizzjonalment Rock Fish).

Cheeselet ta’ Għawdex moqli

Cheeselet ta’ Għawdex miksi bil-frak tal-ħobż u moqli fil-fond, servut bir-rucola u tadam imnixxef fix-xemx.

Cozze friski (meta disponibbli)

Servuti fl-inbid abjad, b’tadam frisk, ħabaq, basal u tewm.

6 King Prawns

Servuti fl-inbid abjad, b’tadam frisk, ħabaq, basal u tewm.

Calamari Al Bianco jew Frittata tal-calamari

Insalata ħadra jew insalata tal-ġnien (v)

Insalata b’cheeselets tal-ġobon tal-mogħoż frisk minn Għawdex (v)

2 cheeselets tal-ġobon tal-mogħoż frisk minn Għawdex b’insalata mħallta friska.

Insalata tat-tiġieġ crispy

Goujons tat-tiġieġ crispy b’insalata mħallta friska.

Insalata tat-tonn

Ħut tonn b’insalata mħallta friska.

Insalata bis-salamun affumikat

Salamun affumikat b’insalata mħallta friska.

Insalata tal-frott tal-baħar

Frott tal-baħar imħallat immarinat ma’ insalata mħallta friska.

Spaghetti Aglio & Olio (v)

Tadam frisk, żejt taż-żebbuġa, tewm, tursin, chilli flakes u ħabaq.

Napolitana (v)

Zalza tat-tadam, basal, tewm u ħabaq.

Ravioli bil-ġobon tal-mogħoż (v)

Ravioli bil-ġobon tal-mogħoż, tursin, tewm, basal u zalza tat-tadam.

Spaghetti Carbonara

Krema, bacon, basal u tewm.

Tiġieġ u faqqiegħ

Krema, biċċiet tat-tiġieġ, faqqiegħ, basal, tewm u nbid abjad.

Tortellini

Bacon, basal, tewm, krema u daqqa ta’ zalza tat-tadam.

Spaghetti Bolognese

Penne al Salmone

Salmon affumikat, basal, tewm, inbid abjad, ħabaq, zalza tat-tadam u mess ta’ krema.

Tortelloni bl-awwista

Servut b’zalza curry ħafifa.

Spaghetti bil-frott tal-baħar

Tewm, ħabaq, basal, frott tal-baħar imħallat, frott tal-baħar bil-qoxra u nbid abjad.

Spaghetti Calamari Al Bianco

Klamari, inbid abjad, tewm, basal, ħabaq u tadam frisk

Awrat (Awrata)

Sea Bass (Spnotta)

Pixxispad (Pixxispad)

Filet tas-salamun

Ħut frisk tal-jum

Kalamari mixwi

Bit-tewm u ħxejjex aromatiċi għall-ħut.

Frittata Calamari

Calamari moqli fil-fond.

Calamari Al Bianco

Żejt taż-żebbuġa, ħabaq, basal, tewm, inbid abjad u tadam frisk.

King Prawns (Arġentina)

6 King Prawns, imsajrin fl-inbid abjad b’tadam frisk, basal, tewm u ħabaq

Qarnit

Żejt taż-żebbuġa, ħabaq, basal, tewm, inbid abjad u tadam frisk.

Sider tat-tiġieġ grilled

Servut b’waħda minn dawn l-għażliet: Zalza tal-faqqiegħ, tal-bżar jew tal-curry (€2.50 extra).

Chops tal-majjal mixwija

Fenek moqli

Inbid abjad, tewm, gravy, melħ u bżar.

Stufat taċ-ċanga bil-curry (jaħraq, medju jew ħafif)

Spare Ribs

Spare Ribs servuti b’zalza BBQ.

Sider tal-papra

f’salsa satay jew salsa tal-cranberry

Ċanga karamelizzata msajra bil-mod

Tagliata

Bir-rukola, tqaxxir tal-Parmesan u tadam ċirasa.

Rib-eye grilled

Servut b’waħda minn dawn: zalza tal-faqqiegħ jew zalza tal-bżar (€2.50 extra).

Margherita (v)

Zalza tat-tadam, mozzarella u oregano.

Easy Ham

Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut u oregano.

Funghi (v)

Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ u oregano.

Pepperoni

Zalza tat-tadam, mozzarella, pepperoni u oregano.

Ħawajjan

Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, ananas u oregano.

Veġetarjana (v)

Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, qaqoċċ, bżar aħdar, basal u oregano.

Farmhouse

Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut, faqqiegħ u oregano.

Napolitana

Zalza tat-tadam, mozzarella, żebbuġ aħdar, kappar, inċova u oregano.

Quattro Formaggi (v)

Zalza tat-tadam, mozzarella, ġobon blu, ġobon cheddar, ġobon Edam u oregano.

Tiġieġ Barbecue

Zalza tat-tadam, mozzarella, zalza barbecue, biċċiet tat-tiġieġ u oregano.

Capricciosa

Zalza tat-tadam, mozzarella, bajd, ham, salami, faqqiegħ frisk, zalzett u oregano.

Għall-Iħobb il-Laħam

Zalza tat-tadam, mozzarella, bacon, ham, zalzett, pepperoni, salami, biċċiet tat-tiġieġ, zalzett Malti u oregano.

Tonno

Zalza tat-tadam, mozzarella, basal, żebbuġ, tonn u oregano.

Buffalina

Tadam frisk, zalza tat-tadam, Mozzarella di Buffola, żebbuġ, perżut ta’ Parma u rucola. (It-toppings kollha jiġu servuti kesħin)

Marinara

Zalza tat-tadam, mozzarella, frott tal-baħar bil-qoxra, frott tal-baħar imħallat, żebbuġ, kappar u oregano.

Talija Special

Zalza tat-tadam, mozzarella, biċċiet tat-tiġieġ, ham, bacon, salami, basal, bajd, faqqiegħ, bżar aħdar, żebbuġ u oregano.

Ftira bit-tonn

Tadam frisk, tonn, basal, patata, kappar, żebbuġ, melħ u bżar

Ftira bl-inċova

Tadam frisk, inċova, patata, basal, żebbuġ, kappar, melħ u bżar.

Gozo Goat Cheese Ftira

Ġobon tal-mogħoż minn Għawdex, bajd, melħ u bżar.

6 nuggets u chips

Burger u chips

Penne bil-butir u l-krema

Penne bis-salsa tat-tadam

Tortellini bil-ħam u l-krema

Burger tat-tiġieġ u chips

Pepsi

Kinnie

7Up

MIRANDA

Pepsi Zero

Kinnie Zero

7Up Zero

Tonic Water

Ilma tas-soda

Ginger ale

Cisk

Cisk Excel

Cisk Chill

CISK 0.0

Shandy

Heineken

Hopleaf

Blue Label

Guinness

Paulaner Weissbier

Ginger beer maħmura

WOODPECKER

Strongbow

Tuffieħ

Ħawħ

Larinġa

Cranberry

Ananas

Larinġ u lumi

Cranberry

Ġinġer

Larinġa

Mango

Frawla

Enerġija

Red Bull

Ċikkulata

Vanilla

Frawla

Banan

Toast bil-ħam u l-ġobon

Servut b’insalata

Kolazzjon Ingliż

4 zalzett, 4 biċċiet bacon, 2 bajd, baked beans, tadam moqli, toast u kafè jew te.

Ciabatta jew wrap

Ħam u ġobon

Tonn

Bajda u bacon

Tiġieġ

Servut b’insalata jew coleslaw u crisps

Omelette

Servut biċ-chips u insalata

INGREDJENTI EXTRA

Burger

Burger

Chips u insalata

Burger bil-ġobon u l-bajda

Chips u insalata

Burger bil-bajd u bacon

Chips u insalata

Burger tat-tiġieġ

Chips u insalata

Burger Angus

Bacon, ġobon, basal, chips u insalata

Nuggets tat-tiġieġ

Chips u insalata

Fish & Chips

Insalata

Burger b’filet tat-tiġieġ moqli stil Southern

Chips u insalata

Goujons tat-tiġieġ moqli stil Southern (Halal)

Chips u insalata