Ta' Nuzzi Bistro

Bruschetta Klassika

Ħobż mixwi, imxerred b’żejt extra verġni taż-żebbuġa, tewm, żebbuġ, tadam (G)

Bruschetta Parma

Ħobż mixwi, imxarrab b’żejt taż-żebbuġa extra verġni, ħxejjex aromatiċi friski, ħaxix u perżut ta’ Parma (G)

Ħobż tat-tewm bil-ġobon

Baguette Maltija, bi spread tat-tewm u mżejna b’ġobon cheddar maħkuk (G) (D)

Wings tat-tiġieġ appiċċikati

Wings tat-tiġieġ pikkanti, imżejna b’salsa sweet chilli u salsa BBQ

Calamari Fritti

Ċrieki tal-klamari moqlija u iqarmeċ, lumi, zalza tartar, insalata żgħira (SH), (G), (E)

Borma bil-maskli

Maskli msajrin fil-butir tat-tewm, ħabaq u f’salsa bisque (SH), (D)

Ġobon tal-mogħoż moqli fil-fond

Servut ma’ insalata żgħira (D), (G)

Sticks tal-mozzarella (D) (G)

Ċrieki tal-basal (G)

SPAGHETTI BOLOGNESE

Zalza ragu’ taċ-ċanga rikka (G)

PENNE PICCANTI

Tiġieġ imqatta’, ħaddejn tal-majjal ‘guanciale’, chilli jaħraq u zalza tat-tadam cherry (G)

LINGUINE MARE

King prawns, razor clams, black mussels and clams imsajrin b’ħwawar friski, tewm u nbid abjad (SH)(G)

RAVIOLI MALTI

Servut b’zalza tat-tadam rikka (G) (D)

RAVIOLI TAL-AWWISTA

Imsajrin fil-bisque u ħxejjex aromatiċi friski b’mess ta’ krema friska u nbid abjad (G), (SH) (D)

TAGLIATELLE BIS-SALMUN

Salmuna friska, imsajra b’krema friska u ħxejjex aromatiċi friski, żejt taż-żebbuġa extra verġni u tadam ċirasa (F), (G),(D)

TAGLIATELLE AL PESTO

Sider tat-tiġieġ, immarinat u msajjar fi krema friska u pesto Naplitan, b’Parmigiano Reggiano fuq nett (G),(D)

MACARONI MAC & CHEESE

Għaġin macaroni msajjar f’salsa kremuża u mimlija ġobon u mżejjen b’pulled pork (G), (D)

Margherita

Zalza tat-tadam, mozzarella u oregano (G), (V), (D)

Capricciosa

Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, ħam, qaqoċċ, oregano, żebbuġ (G),(D)

Funghi

Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, ħam u oregano (G ), (D)

PARMA

Mozzarella, rucola, perżut ta’ Parma, tadam ċkejken (cherry), ġobon parmesan (G), (D)

TIĠIEĠ BBQ

Mozzarella, zalza tat-tadam, tiġieġ, qamħirrum ħelu u mferraħ b’BBQ Sauce (G), (D)

AL TONNO

Mozzarella, zalza tat-tadam, biċċiet tat-tonn, basal, qamħirrum ħelu, oregano (G), (D), (F)

Pepperoni

Mozzarella, zalza tat-tadam, pepperoni, oreġano (G), (D)

MALTIŻA

Mozzarella, zalza tat-tadam, kappar, żebbuġ kalamatá, zalzett Malti, bużbież, ġobon bil-bżar let (G), (D)

VEĠETARJANA

Mozzarella, zalza tat-tadam, bżar capsicum, faqqiegħ, zucchini, basal, asparagu, qamħ ħelu u spinaċi (G), (D), (V)

MARINARA

Mozzarella, zalza tat-tadam, gandoffli, gambli, king prawns (G), (D), (SH)

FISH & CHIPS

Filett frisk tal-merluzz, miksija f’batter tal-birra, servut b’salsa tartara, piżelli mgħaffġa jew insalata (F), (G)

Salmon friskament moħmi

Servut b’zalza Hollandaise, asparagu mixwi, tadam ċkejken (cherry), servut ma’ insalata u patata chips (French fries) (F), (E)

QARNIT GRILLJAT

Imsajjar b’ħwawar friski, tewm u tadam ċirasa u servut ma’ insalata u patata chips (French fries) (SH)

Mix ta’ seabass

Filet ta’ seabass grilled, calamari moqli, gambli King, servut b’insalata u chips (French fries), (F) (SH)

Fenek Malti tradizzjonali

Fenek, immarinat fl-inbid aħmar u weraq tar-rand, imsajjar f’salsa tal-inbid aħmar bil-piżelli, karrotti, basal u tewm

RIB-EYE GRILLJAT 300G

Servut b’purè tal-patata rikk, ħaxix mixwi u gravy. Għażla ta’ zlazi - inbid aħmar/bżar jew faqqiegħ (D)

Tomahawk tal-majjal grilled

Tomahawk tal-majjal grilled, igglejżjat b’dressing għasel, servut b’french beans, potato wedges u mżejjen b’bajda moqlija (F), (G), (D)

BBQ pork ribs

Pork ribs imsajrin bil-mod, bl-għasel u zalza BBQ. Servuti ma’ coleslaw u French Fries

Filet taċ-ċanga

Servut b’purè tal-patata rikk, ħxejjex mixwija u insalata (D)

Tagliata

Servuta bir-rukola, tqaxxir tal-parmeġjan u tadam ċirasa

RISOTTO TAL-FAQQIEGĦ

Imsajjar bil-krema friska, faqqiegħ porcini frisk, basal, żejt taż-żebbuġa extra verġni, sinniet tewm, sagħtar, tursin, żejt tat-trufla u nbid abjad niexef (D)

RISOTTO TAL-FROTTI TAL-BAĦAR

King prawn, gandoffli, razor clams u maskli, imsajjar f’salsa magħmula d-dar (SH)

SIDER TA’ TIĠIEĠA MIXWI

Sider ta’ tiġieġa mixwi servut b’zalza tal- faqqiegħ, insalata u patata chips

Għaġin bi Zalza Bajda

Għaġin bi Zalza tat-Tadam

NUGGETS TAT-TIĠIEĠ

6 biċċiet nuggets tat-tiġieġ servuti ma’ French fries

Burger għat-tfal

Patty taċ-ċanga ta’ 200g servuta f’bun brioche u patata chips

Negroni

Gin, vermut aħmar, Campari

Aperol spritz

Aperol, Prosecco, ilma tas-soda

SEX ON THE BEACH

Schnapps tal-ħawħ, vodka, meraq tal-larinġ, meraq tal-cranberry, grenadine

BLUE LAGOON

Blue curaçao, vodka, luminata

Piña Colada

Meraq tal-ananas, rum, ħalib tal-ġewż tal-Indi

XEMX TROPICALI

Malibu, Bacardi, meraq tal-ananas u tal-larinġ, grenadine

Mojito

Bacardi, kannamieli, ilma taz-zokkor, weraq tal-menta friski, meraq tal-lajm

CINDERELLA (MINGĦAJR ALKOĦOL)

Meraq tal-larinġ, meraq tal-ananas, meraq tat-tuffieħ, Sprite, grenadine

Heineken

Heineken 0% alkoħol

CISK LAGER 1/2 PINT

Pinta CISK Lager

CISK Lager Excel

Cisk Chill

Blue Label 33 cl

Hopleaf Pale Ale

Skoll

Pinta Carlsberg

8.6 SPECIAL BLOND PINT

Corona

Guinness Stout

Carling (CARLING)

BAVARIA

Shandy

Strongbow Cider

Woodpecker cider

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Black Label

J&B Rare

Jameson Irish

Bell's

Dewar's White Label

BALENTINE'S

Jack Daniel's

TEACHER'S

Glenmorangie ta’ 12-il sena

Glenfiddich

Aperol

Campari

Martini Bianco

Martini Rosso

Martini Dry

Pernoud

Baileys Irish Cream

Amaro Ramazzotti

Cristiani Limoncello

Tia Maria

Cointreau

Frangelico

Averna

Bajtra

Cynar

Amaretto di Saronno

Fernet-Branca

Jägermeister

Malibu

Grappa

Hennessy V.S

Courvoisier

BOMBAY SAPPHIRE

Gordon's London Dry

Coca-Cola (COCA COLA)

Coca-Cola Zero

Fanta larinġ

Sprite

Sprite Zero

Kinnie

KINNIE ZERO

Te bis-silġ bit-togħma tal-ħawħ

Te Silġ bil-Lumi

Lumi morr

Tonic Water

Ilma frizzanti kbira

Ilma frizzanti żgħira

Ilma (kbira)

Ilma frizz ilma gass (żgħir)

Larinġ, ananas, ħawħ, tuffieħ

Cappuccino

Espresso

Espresso Macchiato

Espresso Lungo

Latte Macchiato

Americano

Americano bil-ħalib

Kafè istantanju

Kafè istantanju bil-ħalib

Kafè bis-silġ

Kafè kiesaħ b’shot ta’ ġulepp

Te tal-kolazzjon Ingliż

Ċikkulata Sħuna

Ħalib mingħajr lattosju jew mingħajr prodotti tal-ħalib

Frizzanti

1. Prosecco Brut Parini, Veneto - Italja

Ċar, jleqq isfar tiben. Perlage fina u persistenti. Tipiku u raffinat b’tuffieħ aħdar, lanġas, frott ċitrus u noti fjurali. Armonjuż, eleganti u

2. Cava Brut Nature bio Vilarnau, Catalunya - Spain

Għeneb Macabeo, Parellada u Xarel lo. Inbid ta’ kulur isfar ċar b’bżieżaq fini u aromi ta’ frott abjad, ċitru u noti fjurali. Fil-ħalq huwa frisk, iqarmeċ u bilanċjat, b’tmiem twil u eleganti.

WHITE

3. Gavi di Gavi Beni di Batasiolo, Piemonte-Italja

Kumpless. Inbid ħafif u frisk b’kulur isfar tiben ċar. Riħa delikata ta’ fjuri b’intensità tajba u persistenti. Fil-ħalq huwa niexef u pjaċevolment frisk, b’sensazzjoni finali tipika li tfakkar fl-lewż.

4. Pinot Grigio ‘Settimo Miglio’ Fabiano, Veneto- Italja

Pinot Grigio. Kulur isfar tiben brillanti b’lewniet tar-ram. Eleganti u raffinat, b’noti fjurali delikati ta’ elderflower u akaċja, u aromi frottija ta’ lanġas u ħawħ. Nixxef b’mod pjaċevoli b’nota ta’ lewż fl-aħħar. Nixxef, frisk, armonjuż; l-aċidità hija bbilanċjata perfettament mal-istruttura tajba u l-ħlewwa lixxa ta’ dan l-inbid.

5. Falanghina Macchie Santa Maria, Campania - l-Italja

Falanghina. Il-Falanghina hija għeneb antik u aromatiku li jiffjorixxi fil-ħamrija vulkanika tar-reġjun ta’ Irpinia. Ta’ ġisem medju, kulur isfar tat-tiben, toffri frott żagħżugħ delizzjuż, aċidità vivaċi u tessut impressjonanti. Il-finitura għandha tul tajjeb b’noti ta’ lajm u zest tal-lumi.

6. Grillo ‘Edesia’ organiku Alcesti, Sqallija - Italja

Grillo. Għandu kulur isfar tat-tiben b’riffletti ħodor u aromi taċ-ċitru b’persistenza twila. Fil-palat joffri noti ta’ frott isfar, ċitru u ħxejjex aromatiċi. Huwa niexef, frisk u saporitu, b’aċidità bilanċjata u finitura twila.

7. Verdejo Beronia, Rueda - Spanja

Verdejo. Għandu kulur isfar ċar b’riflessi ħodor. Għandu intensità u persistenzja kbira. Joffri aromi taċ-ċitru, frott tal-ġebla abjad u noti erbacei bħall-bużbież. Fil-palat huwa twil u frisk, b’aċidità bilanċjata u finitura twila.

8. Malagouzia ‘Turtle’ Alpha Estate, Florina - Greċja

Pinot Grigio. Kulur isfar tiben brillanti. Eleganti u raffinata, b’noti fjurali delikati ta’ elderflower u akaċja, u aromi frottati ta’ lanġas u ħawħ. Nixfa b’mod pjaċevoli b’nota ta’ lewż fl-aħħar. Nixfa, friska, armonjuża; l-aċidità hija bbilanċjata perfettament mal-istruttura tajba u l-ħlewwa (smoothness) ta’ dan l-inbid.

9. Chenin Blanc Villiera, Stellenbosch - Afrika t’Isfel

Chenin Blanc. Inbid abjad ħafif u frottat b’riħa fjurija u bilanċ eċċitanti ta’ aċidità. Noti ta’ ananas, bettieħa u tuffieħ aħdar fl-aroma u fuq il-palat, b’finitura minerali u li ddum.

10. Sauvignon Blanc Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Ċile

Sauvignon Blanc. Inbid b’kulur tiben aħdar ċar, b’aromi kumplessi ta’ ħxejjex friski maqtugħin, frott tal-passjoni, grejpfrut u noti minerali. Għandu bilanċ mill-aqwa fil-ħalq b’tmiem twil u frisk.

11. Sauvignon Blanc Sheep Dreams, Marlborough -New Zealand

Sauvignon Blanc. Inbid b’aromi ta’ ħaxix maqtugħ frisk, gooseberry u ċitru. Fil-palat juri togħmiet ta’ passion fruit, lime u finitura minerali.

12. Rosé d’Anjou ‘Passeport Label’ Barton & Guestier, Loire-Franza

Gamay. Inbid rosé frott u fjurali mill-Wied tal-Loire fi Franza, magħmul minn għeneb Gamay. Għandu kulur roża tas-salamun u aromi ta’ lampun, ċirasa u frott aħmar. Fil-ħalq huwa frisk u lixx, b’togħmiet ta’ frawli u ċirasa. Ibbilanċjat tajjeb, b’aftertaste twil u li jġedded.

13. White Zinfandel Blossom Hill, California -USA

Zinfandel. Inbid rosé ħaj u frottat minn California, magħmul mill-għeneb Zinfandel. Huwa lixx u frisk fuq il-palat, b’togħmiet taċ-ċirasa, dulliegħa u ħwawar.

RED

14. Chianti Barone Ricasoli, Toskana

Sangiovese. Inbid aħmar rubin brillanti b’aromi ta’ lampun u noti fjurali. Palat tond, frisk u bilanċjat tajjeb, b’final persistenti.

15. Montepulciano d’Abruzzo ‘Gianni Masciarelli’ Masciarelli, Abruzzo-Italy

Montepulciano. L-inbid għandu kulur rubin profond u aromi ta’ ċirasa sewda, tut u ħwawar bħall-bżar iswed u l-kannella. Fil-ħalq joffri togħma kuraġġuża u rikka b’aċidità bilanċjata u tannini bellusin.

16. Primitivo di Manduria Tenute Rubino, Apulia-Italja

Primitivo. Aromi sħaħ ta’ ċirasa ħamra u ċirasa misjura, b’ħjiel ta’ ħwawar delikati. Għandu noti karatteristiċi tal-inbid. Strutturat, mimli u tond b’tannini maturi u delikati.

17. Nero d’Avola ‘Nesos’ Alcesti, Sqallija - Italja

Nero d’Avola. Inbid aħmar rubin skur b’aromi ta’ berries ħomor u ħwawar, b’ġisem sħiħ, rikk u sempliċi, b’togħma persistenti u b’final frisk u tanniku.

18. Côtes du-Rhône ‘Héritage’ Ogier, Rhône-France

Grenache, Syrah, Mourvèdre. Marselan u Carignan. Inbid aħmar b’ġisem sħiħ b’aromi ta’ frott aħmar bħal frawli u lampun, akkumpanjati minn ħwawar, ħxejjex aromatiċi u għanbaqar. Is-Syrah iżid vitalità delizzjuża mal-ħlewwa

19. Garnacha ‘La Miranda de Secastilla’ Viñas del Vero, Somontano-Spanja

Garnacha. Inbid aħmar rubin profond b’kulur taċ-ċirasa sabiħ u intens. Fl-imnieħer huwa ferm fjurali, b’noti ta’ lelà u fjuri tar-roża, frisk ħafna b’‘nerve’ u intensità kbira. Fil-palat għandu tagħbija qawwija ta’ frott, imsaħħa b’ħjiel ta’ injam u bilanċjata. Għandu personalità unika b’struttura kumplessa.

20. Xinomavro, Syrah ‘Axia’ Alpha Estate, Florina- Greece

Xinomavro u Syrah. Kulur aħmar vjola mill-isbaħ. Bouquet kumpless u tipiku ta’ ħwawar bħall-vanilla, il-bżar u l-qronfol, b’ħjiel ta’ tut iswed misjur. Ġisem sħiħ fil-ħalq, b’aroma ta’ vanilla, tannini tondi, aċidità bilanċjata u toni ta’ injam. Aftertaste twil b’aroma intensa ta’ isfarġel.

21. Carménère Reserva ‘Select Terroirs’ Santa Ema, Maipo-Chile

Carménère. Kulur aħmar-vjola intens b’aromi straordinarji taċ-ċirasa, bżar iswed u ċikkulata. Fil-ħalq huwa tond, b’struttura u konċentrazzjoni mill-aqwa.

22. Pinotage Villiera, Stellenbosch - Afrika t’Isfel

Pinotage. Kulur aħmar rubin profond u bouquet ta’ frott aħmar u skur, bħaċ-ċirasa sewda, il-għanbaqar u l-blackberry. Ġisem sħiħ u palat lixx, b’togħmiet ta’ ċirasa sewda, għanbaqar, ħwawar u mess ta’ duħħan. Tmiem twil u persistenti b’tannini rotob u ħjiel ta’ ballut.

23. Shiraz. Currabridge, South Eastern - Australia

Shiraz. Inbid ta’ ġisem medju b’aromi u togħmiet ta’ tut iswed, bżar iswed, ħwawar u ballut. Għandu tessut lixx u finitura twila.

DEŻERTA

24. Moscato d’Asti ‘Bosc d’la Rei’ Beni di Batasiolo, Piedmont-Italy

Moscato. Inbid ħelu ħafif u frisk, b’fizz delikat u bouquet fjurali ħelu. Noti ta’ ħawħ, berquq, tin u fjur tal-larinġ fuq il-palat, ibbilanċjati b’aċidità friska u tmiem kremuż.