Toro Toro

Guacamole affumikat

Jalapeño, avokado, tadam, basal, kosbor, lajm, chips tat-tortilla tal-qamħ

Kampachi Tiradito

zalza yuzu-goma, tuffieħa ħadra, avokado maħruq bit-torċa, aioli tal-gochujang

Ceviche

Qabda tal-ġurnata, leche de tigre, basal aħmar, patata ħelwa

Tostadas bit-tonn

chicha morada chicharrón, mango, aioli bis-sriracha

Gajdra

Sojja, żejt tal-ġulġlien, wakame, chimichurri taċ-chili

Torokase

Ceviche ta’ huachinango, kampachi, tartar taċ-ċanga, ceviche tat-tonn, gambli bil-yuzu, toro pikkanti

Tiradito tad-dulliegħa

Ponzu taċ-chipotle, chayote, shimeji imnaddfin, enoki crispy, weraq tas-sorrel, żejt tal-kombu

Ceviche tat-tonn bl-lewż

Leche de tigre bil-lewż, katsuobushi, snow beans, żejt tal-lumi, pickles tal-ħjar

Tartare taċ-ċanga

Tartuf, emulsjoni taċ-chipotle, tadama mnixxfa fix-xemx

Angry Toro Roll

Tuna pikkanti, avokado, lumi, aioli tal-yuzu kosho

Roll tal-gambli bil-yuzu

Gambli tempura, quinoa, basal aħdar, yuzu chipotle

Roll tal-ħut

Seabass ikkurat, avokado, zalza tat-tadam, yuzu kosho acevichada

Roll tal-laħam taċ-ċanga

Avokado, ċanga wagyu, zalza anticuchera, kabayaki, chipotle

Insalata tal-papra

Dressing tas-sesame u tahini, endive, daikon, taħlita ta’ cress, nagħniegħ, kosbor, alka tal-baħar nori

Burrata

Ħawħ grilled, dressing bil-ġulepp tal-aġġru cascabel, ġewż, ħabaq, tadam cherry

Insalata tal-avokado

Irmied tal-avokado, aji amarillo, ħass baby gem, dressing taċ-chili ancho, żejt tal-kosbor, żejt taċ-chili

Skewer ta' flett taċ-ċanga Prime tal-Istati Uniti "Anticucho"

chili mirasol, insalata tal-patata, qalba tal-palm, aji amarillo

Yakitori tat-tiġieġ

togarashi huancaína, chimichurri, yuzu furikake

Gambli Crispy

Gambli miksijin bil-panko, zalza melcocha, arugula, mango, chili aħmar

Cachapa

Pancake Venezwelan tal-qamħ ħelu, ġobon halloumi, krema qarsa, tadama cherry

Empanadas bil-qamħ

Qamħ ħelu isfar, aji, ġobon manchego, chimichurri

Tequeños De Hojaldre

Għaġina puff pastry, gambli, zalza a lo macho, aioli tal-jalapeño, furikake taċ-ċitru

Avokado

Aioli bil-kosbor u l-ġewż tal-anakardju, pico de gallo, ful wiesa’, quinoa crispy

Ħut

Qabda tal-ġurnata, tortilla tal-pjantaġġina, larinġa, achiote, pico de gallo bil-mango

Short rib

Zalza tal-karawett, tnaqqis tal-għeneb, zalza tal-avokado, patata crispy

Merluzz iswed

Purè tat-taro, crumble ta’ shiitake, miso, yuzu

Lomo Saltado

Flett taċ-ċanga, sojja, basla ħamra, tadam, patata crispy, ross kremuż

Qarnit grilled

Zalza miso panca, fowm tar-ross, bużbież, achiote

Risotto tax-xgħir

Aji amarillo, ġobon parmesan, krema, faqqiegħ assortit, tnaqqis tal-balsamiku, karrotta żgħira, asparagu

Encocado

merluzz iswed, gambli, klamari, coconut, aji mirasol, ross, chalaquita tal-mango

Ħaddejn taċ-ċanga

Msajjar bil-mod għal 8 sigħat, chicha tal-qamħ vjola, inbid aħmar, polenta krema

Ross tal-papra

Ross, chorizo, pjantaġġen iqarmeċ, achiote, sieq tal-papra confit, turmeric, bajda sunny side up

Sieq tal-ħaruf

Purè tal-kassava, zalza tat-tamarind, ħjar imnaddfin, zunnarija mixwija

750g Parrillada Mixta

Steak picanha stil Brażiljan, steak rib eye, chops tal-ħaruf, tiġieġ immarinat bl-achiote

300g flett tal-laħam taċ-ċanga US Prime

300g US Prime Beef Sirloin

Chops tal-ħaruf grilled

Żerriegħa tal-mustarda, larinġ, chimichurri, achiote, ají panca

Toro Burger

Patty taċ-ċanga, ġamm morita bil-bacon taċ-ċanga, ġobon mozzarella, krema tat-tewm, ħodor imħallta, patata moqlija

Taco tat-tiġieġ

Aioli tas-sriracha, pickles tal-ħjar, wonton

Koxxa tat-tiġieġ grilled immarinata bl-achiote

Meraq tal-larinġ, achiote, adobo, miso

Steak rib eye taċ-ċanga Arġentina 300g

Fries bit-truffle

zalza tartara poblano, ġobon parmesan, ċives

Patata mgħaffġa

Butir, krema, tewm mixwi

Broccolini

Butir tal-ponzu, zalza achiote, quinoa crispy, weraq tal-brokkoli

Faqqiegħ

Ġewż tal-Indi, ragħwa ta’ aji amarillo, bajda poached, enoki iqarmeċ

La Bomba

Sfera taċ-ċikkulata li tisplodi, mousse taċ-ċikkulata, frak tal-gallettina tal-lewż, berries friski, servuta mal-mejda

Toro Toro Tres Leches

sorbet tal-frott tal-passjoni, mango mtella', passolina ħamra

Churros

Ġelat tal-ġobon tal-mogħoż, zalza dulce de leche

Pavlova bil-frawli

Krema tal-ġewż tal-Indi bil-mascarpone, sorbet tal-frawli

Cheesecake

ġelat dulce de leche, kompota tal-berries

Ġelat u sorbetti

Għal kull boċċa. Togħmiet tal-ġelat: vanilla / frawli / ċikkulata / ġobon tal-mogħoż. Togħmiet tas-sorbet: frawli / frott tal-passjoni. Servut bi crumble tal-kannella u bewsiet tal-meringue

Mercado Margarita

Tequila infuża bil-jalapeño, purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-lajm, ġulepp sempliċi u ragħwa tal-hibiscus u r-rosmarin

Maria Pickford Sour

bourbon, Luxardo maraschino, meraq tal-ananas, grenadine, meraq tal-lajm

Pozzjoni tal-ħjar

Mezcal, purè tal-ħjar magħmul id-dar, meraq tal-lajm, Tio Pepe, ġulepp tal-ħabaq

Papel Picado

Tequila, likur parfait, ġulepp tal-agave, lumi aħdar, soda tal-grejpfrut, inbid aħmar

Chicha Azteca

Abasolo, fat wash bil-butir mielaħ, nixta, cordial tal-qamħ ħelu

Roraima

Chivas 12, meraq tal-lajm, ġulepp demerara, likur tal-ġewż tal-Indi, milk punch

Negroni Tomahawk

Ġin infuż bi chai, amaro Averna, Aperol, ġulepp tal-ward, Carpano

Spritz Peruvjan

Pisco, Aperol, frott tal-passjoni, ġulepp tal-vanilja, mimli bi prosecco

Paloma tal-Karibew

rum añejo, mezcal, meraq tal-grejpfrut, ġulepp tal-agave Monin, milk punch

Skinny Toro

Bloody Maria ċċarata, Martini Bianco, fat wash biż-żejt taż-żebbuġa, żejt taċ-chili affumikat

Doña María Fizz

Beefeater Pink, Camparim, Martini Fiero, cordial tat-tuffieħ, milk punch

El Gaucho

Beefeater Pink, likur tal-bettieħ, yuzu u purè tal-frawli

Bżieżaq tal-Mango

Purè tal-ġewż tal-Indi, purè tal-mango, ġulepp sempliċi, soda

Fake Sour

mandolina, ġulepp tal-agave, te iswed, meraq tal-lajm

Kważi b’saħħtu

Ġin 0%, ġulepp tal-hibiscus u r-rosmarin, meraq tal-lime, soda tal-ħawħ u l-ġiżimin

Passion Habanera

Purè tal-frott tal-passjoni, meraq tal-lajm, ġulepp tal-habanero, ginger ale

Encostrado bil-gambli

Gambli crispy, tortilla tad-dqiq, ġobon mozzarella, salsa criolla

Quesabirria

Birria taċ-ċanga, tortilla tad-dqiq, ġobon mozzarella, basal imnaddfin, kosbor

Taco Lomo Saltado

Flett tal-laħam, tortilla tad-dqiq, zalza lomo saltado, zalza criolla

Taco bil-short rib

Short rib, tortilla tad-dqiq, weraq tal-kosbor, zalza maħruqa

Anticucho tal-faqqiegħ

Faqqiegħ grilled, tortilla tad-dqiq, zalza anticuchera, mayo biċ-chili isfar, patata crispy

It-taco speċjali tal-lum

L-għażla tat-taco taċ-chef

Tamarind Mezcalita

Riċetta speċjali tat-tamarind, mezcal Bruxo X, meraq tal-lajm, ġulepp tal-agave Monin

Mandarin Mezcalita

Purè tal-mandolin Boiron, Mazcal Bruxo X, meraq tal-lajm, ġulepp tal-agave Monin

Hibiscus Mezcalita

Mezcal Bruxo X, ġulepp tal-hibiscus skont sotto-riċetta, meraq tal-lime

Margarita tal-Mango

Purè tal-mango Boiron, tequila Jose Cuervo Silver, meraq tal-lime, ancho reyes

Margarita bil-fjuri tal-elderflower

tequila Jose Cuervo Silver, Fiorente elderflower triple sec, ġulepp Monin Elderflower, meraq tal-lime

Margarita tal-Hibiscus

tequila Jose Cuervo, ġulepp tal-hibiscus, meraq tal-lime, Triple Sec

Toast bl-avokado

Zalza tal-karawett, avokado, ġobon feta, rukola, bajda poached

Ceviche (Brunch)

Qabda tal-ġurnata, calamari crispy, leche de tigre bil-ġewż tal-Indi, chalaquita, żejt taż-żebbuġa sewda, patata ħelwa

Insalata Caesar grilled

Ħass grilled, dressing Caesar, parmesan crispy, żerriegħa tal-qargħa

Anticucho tat-tiġieġ

Insalata tal-ħjar, tzatziki, patata crispy

Patacon bil-faqqiegħ

Zalza tal-avokado, faqqiegħ imħallat, weraq ħodor

Tacos bil-gambli stil Baja

Gambli tempura, mayonnaise bis-sriracha, insalata tal-kaboċċa

Chaufa bi short ribs

Zalza tat-tartuf, short rib imsajjar bil-mod, emulsjoni ta’ rocoto

Enchiladas ħomor

Zalza tat-tadam, ċanga mqattgħa, krema qarsa, tortilla tal-qamħirrum

Pastard teriyaki

Glaze teriyaki bir-rummien, fowm tal-parmesan

Chicha Tostada

Ġelat tal-vanilla, ġelatina taċ-chicha, żejt tan-nagħniegħ