U Bistrot
66 platti f'13 sezzjonijiet
Speċjalitajiet tal-kolazzjon
Kolazzjon Deluxe
Avokado mgħaffeġ fuq brioche bil-banana, lewż u għasel
Croque Madame
Brioche bil-ġobon, gammon, zalza Mornay u bajda moqlija
Muffin tal-kolazzjon
Muffin Ingliż b’bajd imħawwad, bacon u chives
Bagel bis-salamun affumikat
Bagel b’cream cheese, salamun affumikat, bajd poached u rukola
Toastie veġetarjan
Ħobż multigrain b’hummus tal-pitravi, avokado u bajda poached
Bagel tal-kolazzjon
Bagel bil-bacon, bajd imħawwda, hash brown u zalza hollandaise
Kolazzjon mielaħ
Kolazzjon Ingliż sħiħ
Bacon, zalzett, fażola, tadam, faqqiegħ, bajd u hash browns
Omelette bi tliet bajd
Għażla: ham/ġobon, faqqiegħ/tadam, salamun affumikat, jew spinaċi/parmigiano
Eggs Benedict
Bajd poached fuq ħobż Malti b’hollandaise. Għażla ta’: gammon, salamun, avokado, faqqiegħ, jew tartuf/parmigiano
Veggie Garden
Faqqiegħ portobello, baba ghanoush, hash browns, avokado, tadam, bajd u dressing tal-għasel u l-ħabaq
Kolazzjon ħelu
Island Tribe
Tuffieħ karamellizzat bil-jogurt Grieg, zest tal-larinġ u trab tal-ġewż tal-Indi
French Toast
Brioche mxarrab fil-custard tal-vanilla, bis-sciroppu tal-maple jew ġamm ta’ frott tal-foresta
Bowl tal-granola
Jogurt Grieg bil-granola, frott frisk u għasel
French toast bil-bacon u ġulepp tal-aġġru
Brioche bil-ġulepp tal-aġġru u bacon iqarmeċ
Pancakes magħmula d-dar
Għażla: maple/ġewż jew ġamm tal-frott tal-foresta
Waffle Belġjan magħmul id-dar
Għażla: ġulepp tal-aġġru, ċikkulata, jew karamella
Sopop
Aljotta
Soppa tradizzjonali Maltija tal-ħut
Soppa tal-pastard, kokos u kurkuma
Velouté tal-ħaxix kremuż
Antipasti
Fresh Ġbejna
Ġbejna tal-mogħoż Maltija bil-butir tal-karawett, chutney tal-mango u insalata
Carpaccio ta’ flett taċ-ċanga
Ċanga nejja bil-parmesan, rukola u glaze balsamiku
Faqqiegħ bit-tewm
Champignons imsajrin fil-butir tat-tewm u t-tursin
Bruschetta - tadam u tewm
Tadam u tewm klassiċi fuq ħobż mixwi
Bruschetta - tapenade taż-żebbuġ
Tapenade taż-żebbuġ fuq ħobż mixwi
Bruschetta - Truffle & Parmigiano
Truffle u parmigiano fuq ħobż mixwi
Soppa tal-karrotti u ċ-ċilantro
Velouté vegan kremuż (Vegan)
Burgers
Burger Burger
Patty taċ-ċanga magħmul id-dar (250g), zalza, ħass, tadam u chips
Burger bil-bacon, ġobon, basla u bajda
Patty taċ-ċanga, brioche, Emmental, bacon, bajda, basla karamellizzata u chips
UBistrot Burger
Patty ta’ Black Angus, brioche, ġamm ta’ pancetta u basal, bajda, zalza tal-ġobon u chips bit-truffle u l-parmesan
Black Angus
250g Black Angus, brioche, brie, bacon, chutney tat-tadam u chips
Il-Burger tat-Tiġieġ
Tiġieġ grilled, burrata, parmesan, tadam, rucola, aioli bil-ħabaq u fries
Mexicana Burger
Patty taċ-ċanga (250g), ġobon Messikan, jalapeños, tadam, mayo bil-chives u chips
Insalati
Insalata Caprese
Mozzarella di bufala friska, tadam u pesto tar-rukola
Sea bass u kalamari
Sea bass imsajjar fil-pan, kalamari sauté, ħodor imħallta, lewż u dressing tal-mustarda
Avokado, tofu u larinġ
Avokado mqiegħed f’forma ta’ fann, larinġ, tofu grilled, ġewż u dressing tal-mustarda
Tiġieġ u ananas
Strixxi ta’ tiġieġ mixwija, ħodor imħallta, anakardju u dressing tal-mustarda
Acai b’qara ħamra mixwija bl-aġġru & feta
Kurrat, ħxejjex ħodor, tadam, sultanas, acai, qara ħamra, feta u dressing tal-larinġ u kosbor
Salmon grilled u quinoa
Quinoa, tadam, asparagu u vinaigrette bit-tadam imxarrab fix-xemx
Għaġin
Paccheri Carbonara
Għaġin tubolari bil-pecorino, bajda u guanciale
Risotto bil-gambli
Risotto bit-tadam frisk, butir u gambli king
Gnocchi Gorgonzola
Gnocchi b’salsa ta’ gorgonzola bit-truffle, faqqiegħ, ġewż u spinaċi
Spaghetti Marinara
Inbid abjad, basal, tewm, tadam, maskli, gandoffli, gambli, klamari u bisque tal-gambli
Garganelli biċ-ċanga u t-truffle
Ċanga sauté, faqqiegħ, zalza kremuża, truffles u parmesan
Paccheri bir-ricotta u pesto tar-rukola
Ricotta friska, pistaċċju u zest tal-qoxra tal-larinġ
Spaghetti Puttanesca
Kapri, żebbuġ, tadam datterino
Platti prinċipali vegani
Penne Calabacin
Penne, zucchini, chili, ħalib tal-ġewż tal-Indi, ħabaq, tadam imnixxef fix-xemx u gremolata tal-anakardju (Vegan)
Ravioli biċ-ċiċri u l-pitravi
Żejt bit-tim u weraq tar-rand, qara ħamra mixwija, żbib dehbi u trab tal-lumi (Vegan)
Risotto tal-butternut
Risotto vegan bil-butternut squash, kurrat u spinaċi (Vegan)
Burger tal-avokado
Burger tal-avokado u qamħirrum, ħass, tadam, basal u bżar mixwi (vegan)
Insalata tal-falafel u l-pitravi
Falafel magħmul id-dar, pitravi, ħodor imħallta, spinaċi, tzatziki u ġewż imħallat (vegan)
Deżerti u platti sekondarji
Meraq Frisk
OJ - Meraq tal-larinġ frisk
Meraq tal-larinġ mbuttat frisk
Depressjoni
Tuffieħ, karrotti, spinaċi u pitravi
Bone Crusher
Karrotta, karfus, ananas u lumi
Indiġestjoni
Ananas, karrotta, lumi u nagħniegħ
Vitamina D+
Spinaċi, kale, larinġ u tuffieħ
Vitamina C++
Larinġ, grejpfrut roża, frawli u lajma
B Strong 12
Banana, berries u tuffieħ
B 6th Sense
Ġinġer, tuffieħ u karrotta
Smoothies
Crush tal-ġewż tal-Indi
Ananas, banana u ġewż tal-Indi
Delizzju tal-frawli
Frawli, banana u ħawħ
Delizzju tal-Blueberry
Blueberry, lampun, mango u papaja
Ġenna tal-passjoni
Frott tal-passjoni, mango, rummien u lanġas
Superberry Heaven
Frawla, lampun u tut iswed
Xemx tropikali
Mango, bettieħa, ananas u kiwi
Super smoothies
Spirulina Supreme
Avokado, banana, spirulina u ħalib tal-lewż
Chia Charge
Avokado, banana, żerriegħa taċ-chia u ħalib tal-ġewż tal-Indi
Banoffee Elisir
Banan, kafè, għasel u ħalib tal-ġewż tal-Indi