277 platti f'35 sezzjonijiet
Għaġniet żgħar biex tibda — perfetti biex taqsamhom waqt li tissetiljaw.
6 bites tal-camembert miksijin bil-ħobż imfarrak, servuti b’chutney tat-tin.
4 dumplings moqlija mimlija b’papra mfarrka u ħaxix, servuti b’wakamé, drizzle tas-sojja, basal iqarmeċ u żerriegħa tas-susam.
Spicċi tal-avokado miksija bil-ħobż imħawwar, servuti b’mayonnaise tal-kosbor u lime.
3 dumplings moqlija mimlija b’kaboċċa fermentata pikkanti u ħaxix, servuti b’kaboċċa ħamra imnaddfa fil-ħall, żerriegħa tas-sesame, basal tar-rebbiegħa u mayo pikkanti.
Ribs tal-qamħ moqlija fil-fond, alka tal-baħar u taħlita ta’ ħwawar, servuti b’mayonnaise tal-lajm u kosbor u biċċa lajma.
Għażla kkurata ta’ antipasti biex tqajjem il-palat u tibda l-vjaġġ gastronomiku tiegħek.
Calamari moqlija fil-fond, zalza tartar, spicca lumi u ħass imħallat.
3 biċċiet ħobż ċatt imżejna bil-bruschetta, dip tal-brunġiel, brunġiel mixwi, scamorza u muhammara, ġewż, sumac u ġobon feta.
Tiġieġ moqli fil-buttermilk, basal aħmar imnaddfin (pickled), Cajun, mayo bl-għasel u rucola.
Biċċiet iqarmeċ ta’ żaqq tal-majjal, spring onions, żerriegħa tas-sesame, basal iqarmeċ u mayo bit-tewm.
Ġwienaħ tat-tiġieġ bl-għadam, emulsjoni ta’ butir bis-sriracha, basal aħdar, bżar aħmar imnaddfin fil-ħall u basal iqarmeċ.
Dip tal-bżar aħmar, ħaruf imsajjar bil-mod, feta, basla ħamra, nagħniegħ, flatbread, sumac, bżar mixwi, ġewż u lajma.
Zalzett taċ-ċanga grilled, zalzett bil-bużbież u l-majjal, servuti bir-rukola u aioli bit-tewm u l-bżar.
Maskli Mediterranji, tewm, basal, chorizo, basal tar-rebbiegħa, inbid abjad, ħalib tal-ġewż tal-Indi, butir bil-tursin u lumi.
Tart tal-brie, lanġas poċjata, dukkah, basal iqarmeċ, għasel u żerriegħa tas-sesame.
Inġabru flimkien; dawn il-platters huma magħmula biex tinqasmu.
Tortilla chips, zalza tal-ġobon, jalapeño, guacamole, sour cream, pico de gallo u spring onions Żid chili con carne Żid pulled pork
Żejt tar-rosmarin, tewm confit, inċova, parmesan, tadam ċirasa u chives.
Ġobon tal-mogħoż, rucola, ġellewż, lanġas poċjati, żebbuġ, tadam ċkejken (cherry) immarinat u żejt taż-żebbuġa.
Żebbuġ, ġobon blu, kale iqarmeċ, basal aħmar, klin, żejt taż-żebbuġa, ġewż u għasel.
Togħmiet friski mill-ġnien, approvati mill-cowboys!
Weraq imħallta, tiġieġ grilled, tadam ċkejken (cherry), basal aħmar, croutons, bżar mixwi, ċiċri, fażola edamame u vinaigrette tal-berquq.
Ross appiċċikuż, strixxi taċ-ċanga, wakame, mango, kaboċċa vjola imnaddfa fil-ħall, baby corn, basal tar-rebbiegħa, karrotti, żerriegħa tas-sesame u dressing tas-sojja.
Fażola mung, quinoa, radicchio, kale, avokado, ravanell, pitravi, tadam ċirasa, basal aħmar, karrotti u dressing tat-tahini.
Magħmula d-dar, sostanzjużi u li ma jintesewx; servuti b’chips iqarmeċ u coleslaw. Bun mingħajr glutina disponibbli fuq talba bi ħlas addizzjonali ta’ €3.
Bun brioche, burger taċ-ċanga magħmul id-dar b’basal karamellizzat, taħlita ta’ ġobon, ħass, tadam, gherkins u zalza tal-burger.
Bun brioche, koxox tat-tiġieġ moqli, taħlita ta’ ġobon, perżut Parma iqarmeċ, ħass, tadam, gherkins u mayo pikkanti.
Bun brioche, burger taċ-ċanga magħmul id-dar, zalza tal-ġobon, ħass, basal u bżar imqadded.
Bun brioche, ħut imkebbeb f’batter tal-birra, tadam, basal, rucola u zalza tartar.
Bun brioche, burger tal-falafel, ħass, tadam, basal imnaddfin, lime u mayo bil-kosbor.
Roll b’qoxra tas-susam, zalzett taċ-ċanga, pulled pork, taħlita ta’ ġobon, basal iqarmeċ u relish tal-gherkin.
Bun brioche, burger taċ-ċanga magħmul id-dar, basal iqarmeċ, bacon, brie, ħass u mayo bit-truffle.
Bacon żejjed Bajda moqlija żejda 4 onion rings żejda
Mayo pikkanti Mayo Cajun bl-għasel Mayo bit-truffle Mayo bit-tewm
Kumdità f’kull gidma. Pasta mingħajr glutina disponibbli fuq talba b’żieda ta’ €2.
Għaġin macaroni moħmi fil-forn, basal, tewm, inbid abjad, taħlita ta’ ġobon, noċemuskata, krema u basal tar-rebbiegħa. Żid chili con carne Żid pulled pork
Risotto, tewm, basal, tadam ċirasa, frott tal-baħar imħallat, gandoffli, maskli, king prawn, bisque, butir u ħxejjex aromatiċi friski.
Gnocchi tal-patata, chorizo, 'nduja, calamari, żebbuġ, basal, tewm, inbid abjad, zalza tat-tadam, bisque u ħxejjex aromatiċi rotob.
Guanciale, pistaċċi, parmesan, burrata u bżar iswed imfarrak.
Għaġin frisk tal-bajd mimli bil-brunġiel u scamorza, tadam ċkejken (cherry), brunġiel mixwi, ħabaq, u zalza tat-tadam u krema.
Għaġin frisk tal-bajd mimli b’speck, ġobon fontina, velouté tal-qara’ ħamra, asparagu, ġellewż u ħwawar friski.
Tiġieġ imqatta’ f’kubetti, basla, tewm, perżut ta’ Parma, faqqiegħ, porcini, zalza kremuża bit-truffle u ħwawar friski.
Ipprepara ruħek għal qatgħat u platti mmerraq, mimlijin togħma.
300 gramma ribeye minn ċanga mitmugħa bil-ħaxix, char-grilled skont il-gosti tiegħek, imħawwar b’melħ tal-blat u bżar iswed, servut ma’ ħxejjex mixwija.
350 g tagliata taċ-ċanga mitmugħa bil-ħaxix, grilled fuq faħam skont il-gosti tiegħek, imħawra b’melħ tal-blat u bżar iswed, servuta b’rucola, cherry tomatoes u parmesan imqaxxar.
300g ta’ sirloin cap taċ-ċanga mitmugħa bil-qamħ, char-grilled skont kif tixtieq, imħawwar b’melħ tal-blat u bżar iswed, servut b’ħaxix mixwi u chimichurri.
Chicken supreme mimli b’laħam tat-tiġieġ ikkapuljat u faqqiegħ, bacon u butir bil-ħwawar, servut ma’ ħxejjex mixwija.
Kustilji tal-majjal imsajrin bil-mod bil-mod, igglejżjati b’salsa BBQ b’togħma affumikata, servuti ma’ coleslaw u weraq magħżul.
Ħut f’batter iqarmeċ, servut b’salsa tartara, lumi u weraq magħżul.
Majjal bl-għadma grilled fuq il-faħam, imħawwar b’melħ tal-blat, bżar iswed u klin, servut ma’ ħxejjex mixwija.
(Festa aħħarija għal 2) L-aqwa qtugħ mill-menu, inkluż beef tagliata, Bandit’s tomahawk, Homestead sausage duo, sriracha chicken wings u gochujang pork belly.
L-aqwa sħab għall-platt prinċipali!
Togħmiet pijunieri fuq kull qoxra
Zalza tat-tadam u mozzarella.
Zalza tat-tadam, mozzarella, faqqiegħ, perżut, bajd, żebbuġ u qaqoċċ.
Zalza tat-tadam, mozzarella, pepperoni u bżar ikkulurit.
Zalza tat-tadam, mozzarella, cheddar, Red Leicester, ġobon blu u parmesan.
Zalza tat-tadam, mozzarella, perżut ta’ Parma, rucola, tadam ċkejken (cherry), parmesan u żejt taż-żebbuġa.
Zalza tat-tadam, mozzarella, tiġieġ imqatta’ f’kubetti, basal, bżar ikkulurit, qamħ ħelu u zalza BBQ.
Pesto, mozzarella, mortadella, tadam imnixxef fix-xemx, radicchio, pistaċċju u burrata.
Purè tal-qara ħamra, żerriegħa tal-qara ħamra, tadam ċkejken (cherry), faqqiegħ, basal, rukola u żejt taż-żebbuġa.
Zalza tat-tadam, mozzarella, ħaruf mixwi, basal tar-rebbiegħa, ċiċri, brunġiel moqli, tursin, chilli aħmar imnaddfin, za’atar, tahini u żerriegħa tas-sesame.
Zalza tat-tadam, mozzarella, biċċiet tat-tonn, basal, żebbuġ u kappar.
Mozzarella, zalzett Malti, żebbuġ, cheeselet imħawwar bil-bżar, tadam imnixxef fix-xemx u patata mqatta’ f’biċċiet.
Zalza tat-tadam, mozzarella, nduja, zalzett bil-bużbież, basal karamelizzat u żebbuġ.
Zalza tat-tadam, mozzarella, basal, bżar ikkulurit, chili con carne, pico de gallo u sour cream.
Rum imħawwar, purè tal-frawli, ġulepp tal-kannella u ginger beer
Vodka, likur tal-bettieħa, ġulepp tal-bettieħa, meraq tal-lumi u meraq tat-tuffieħ
Rum abjad, Cointreau, meraq tal-lumi, ilma tat-tadam, meraq tat-tuffieħ u ħabaq
Vodka, Passoa, meraq tal-lumi, melħ u ġulepp tal-pitravi
Gin niexef, meraq tal-ananas, ġulepp tal-għasel u meraq tal-lajm
Vodka infuża b’ċikkulata mħawra, Baileys u mżejna b’whip tal-ġewż tal-Indi affumikat
Cocktails leġġendarji, bla żmien bħall-fruntiera
Vodka, likur tal-kafè, espresso u ġulepp sempliċi
Rum skur, Campari, meraq tal-lajm, ġulepp Demerara u meraq tal-ananas
Jameson, lumi mbuttat frisk u ġulepp sempliċi
Vodka, tequila, rum abjad, triple sec, gin dry, meraq tal-lumi mbuttat frisk, simple syrup u cola mixer
Vodka, triple sec, meraq tal-cranberry u meraq tal-lajm magħsur frisk
Dry gin, Campari u vermut ħelu
Rum abjad, rum skur, meraq tal-larinġ, ġulepp tal-lewż, meraq tal-lumi u weraq tan-nagħniegħ
50 ml Hendrick’s gin, LE original Indian tonic u strixxa ta’ ħjar
50ml Gin Mare, LE original Indian tonic u friegħa rosmarin
50 ml Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin, LE original Indian tonic u friegħa ta’ sagħtar
50ml Silent Pool Gin, LE original Indian tonic u twist tal-larinġ
Purè tal-frott tal-passjoni, purè tal-mango, meraq tal-ananas, meraq tal-lumi u menta
Ġulepp tal-ħjar u n-nagħniegħ magħmul id-dar, meraq tal-lajm u club soda
Likur Bajtra, prosecco DOC u club soda
Aperol, prosecco DOC u club soda
Limoncello, prosecco DOC u club soda
Ġulepp tal-banana, likur tal-bettieħa u Passoa
Tequila, Campari u brandy taċ-ċirasa
Likur Bajtra, tequila u krema tal-ġewż tal-Indi
Baileys u Cointreau
33 cl
50 cl
33 cl
50 cl
33 cl
33 cl
50 cl
44cl
35.5 cl
44 cl
33cl
33cl
33 cl
Frawli, banana u meraq tat-tuffieħ
Mango, papaja, ananas u meraq tat-tuffieħ
Frawli, blueberries, lampun u meraq tat-tuffieħ
Aqta’ l-għatx. Xorb biex iżommok frisk.
Kannella / Karamell / Ġellewż / Vanilja
Tonic / Soda / Ginger ale / Lumi morr
Bla gass / Bil-gass
Bla gass / Bil-gass
Ħawħ / Lumi
Larinġ / Ħawħ / Ananas / Cranberry / Tuffieħ
Larinġ / Ħawħ / Ananas / Cranberry / Tuffieħ
Sħana, togħma u kumdità. Gawdi s-sħana ma’ kull tazza.
b’buqar tal-ħalib
Disponibbli diversi togħmiet
(bil-krema msawwta)
Chenin Blanc, Afrika t’Isfel Frisk u frott b’noti ta’ tuffieħ aħdar, lanġas u ċitru ħafif. Aċidità friska u finitura nadifa. Tqabbil: insalati, tiġieġ grilled, ġobnijiet rotob, frott tal-baħar.
Vermentino, Zibibbo, Gżejjer Maltin Fwieħa u vivaċi, b’noti ta’ fjur taċ-ċitru, ħawħ misjur u ħjiel ta’ ħxejjex Mediterranji. Frisk u bbilanċjat tajjeb. Tqabbil: frott tal-baħar, shellfish, platti ta’ pasta ħfief, insalati friski.
Girgentina, Malta D.O.K Aromi fjurali delikati b’fjur taċ-ċitru, ħawħ u mineraltà sottili. Eleganti u bilanċjat. Tqabbil: frott tal-baħar bil-qoxra, platti tal-għaġin ħfief, ħut.
Falanghina, Campania Aromi ċari taċ-ċitru, tuffieħ u fjuri b’aċidità vivaċi. Frisk u espressiv. Tqabbil: risotto tal-frott tal-baħar, antipasti.
Greco di Tufo, Campania Inbid abjad strutturat b’noti ta’ frott bil-qalba, lewż u mineraltà. Iqarmeċ iżda fl-istess ħin tond. Tqabbil: ħut, pasta kremuża, mozzarella tal-buflu.
Pinot Grigio, Trentino Ħafif u frisk, b’noti ta’ lanġas, lumi u sfumaturi fjurali sottili. Tqabbil: starters ħfief, frott tal-baħar, insalati tas-sajf.
Garganega, Veneto Artab u eleganti, b’ħjiel ta’ ħawħ abjad, ċitru u finitura ta’ lewż. Tqabbil: Ħxejjex grilled, ġobnijiet ħfief.
Cortese, Piemonte Iqarmeċ u raffinata b’noti ta’ tuffieħ aħdar, ċitru u friskezza minerali. Tqabbil: pasta bil-frott tal-baħar, platti ħfief tat-tjur.
Chardonnay, Burgundy, Franza Frisk u b’karattru minerali, b’noti ta’ tuffieħ aħdar, ċitru u ħjiel ta’ flint. Eleganti u niexef. Tqabbil: ħut, platti kremużi tal-frott tal-baħar.
Marlborough, New Zealand Vibranti u aromatiku b’passionfruit, lime u ħaxix maqtugħ frisk. Tqabbil: platti Ażjatiċi, ġobon tal-mogħoż, insalati tal-frott tal-baħar.
Casablanca Valley, Chile Ta’ ġisem medju, b’frott tropikali, ħjiel ta’ vanilja u aċidità bilanċjata. Tqabbil: tiġieġ mixwi, pasta kremuża.
Stellenbosch, South Africa Frisk u vivaċi, b’noti ta’ tuffieħ, bettieħa u sfumaturi sottili ta’ għasel. Tqabbil: frott tal-baħar, platti tas-sajf.
Syrah, oriġini: UE Tannini rotob b’frott tal-berries misjur u ħjiel ta’ ħwawar ħfief. Faċli biex tixrob u lixx. Tqabbil: laħam grilled, burgers, pizza.
Cabernet Franc, Gżejjer Maltin Ta’ ġisem medju, b’berries ħomor, ħjiel sottili ta’ ħwawar u finitura lixxa. Tqabbil: laħam, pasta b’salsa tat-tadam.
Gellewza, Malta D.O.K Għani u bellus, b’għanbaqar misjur, ċirasa u tannini rotob. Tqabbil: platti Maltin, laħam imsajjar bil-mod, ġobnijiet imqaddma.
Primitivo, Campania B’ġisem sħiħ, b’tut iswed misjur, ħwawar u tmiem sħun. Tqabbil: laħam BBQ, pasta sostanzjuża, ħaruf.
Negroamaro, Puglia Fond u intens, b’frott skur, ħwawar u sfumaturi tal-art. Tqabbil: laħam braised, kaċċa, platti sinjuri bit-tadam.
Nebbiolo, Piemonte Qawwi u strutturat b’noti taċ-ċirasa, petali tal-ward u tannini sodi. Jixjieħ tajjeb u kumpless. Tqabbil: steak, platti bit-trufli, ġobnijiet imqadded.
Sangiovese, Toscana Ċirasa viva, noti erbali u aċidità bilanċjata. Stil Taljan klassiku. Tqabbil: pasta, pizza, majjal grilled.
Montepulciano, Abruzzo Lixx u b’karattru frott, b’noti ta’ għanbaqar u ħwawar ħfief. Tqabbil: pasta, laħam mixwi, platti ispirati mill-kċina Taljana.
Sqallija Qawwi u rikk, b’ċirasa sewda, ħwawar u tannini ħarir. Tqabbil: laħam grilled, platti bil-brunġiel, ġobnijiet imqadded.
Mendoza, Arġentina Bellus u rikk, b’għanbaqar, tut iswed u ħjiel ta’ kakaw. Tqabbil: steak, BBQ ribs, laħam grilled.
Bordeaux, Franza Taħlita klassika b’blackcurrant, ċedru u tannini strutturati. Qbil: roast beef, ħaruf, ġobnijiet iebsin.
Stellenbosch, South Africa B’ġisem sħiħ, b’frott skur, ħwawar u tannini sodi. Tqabbil: Steaks grilled, laħam tal-kaċċa, barbecue.
Ċilì Artab u mħawwar, b’noti ta’ berries skuri u tannini rotob. Tqabbil: majjal mixwi, ħaxix grilled, tapas.
Tempranillo | Rioja, Spain Ballut bilanċjat, frott aħmar u ħwawar tal-vanilla. Lixx u eleganti. Tqabbil: ħaruf, laħam imqadded.
Taħlita, oriġini UE Frisk u frottat, b’noti ta’ frawli u ħjiel fjurali delikat. Tqabbil: insalati, frott tal-baħar, platti tal-għaġin ħfief.
Grolleau, Loire Valley, Franza Stil off-dry b’berries ħomor u aċidità friska. Tqabbil: platti pikkanti, insalati tas-sajf.
Piemonte, Italy Ftit frizzanti u ħelu, b’aromi ta’ ħawħ u fjuri. Tqabbil: deżerti, tarts tal-frott, pasti ħfief.
Glera, Veneto, l-Italja Frisk u ħaj b’noti ta’ tuffieħ, lanġas u bżieżaq fini. Tqabbil: aperittiv, frott tal-baħar, ċelebrazzjonijiet.
Kemm jekk tippreferi x-xarba tiegħek neat, on the rocks, jew bħala parti minn cocktail signature, l-ispirti tagħna huma l-għażla perfetta biex ittejjeb l-esperjenza tax-xorb tiegħek. Żid mixer normali għal €1.00 jew premium London Essence Indian tonic jew ginger beer għal €2.00.
Għaġina Maltija tradizzjonali mimlija b’dati ħelwin, moqlija ħafif sakemm issir dehbi u servuta ma’ glata tal-vanilla.
Qxur tal-cannoli Sqallin iqarmeċ, mimlijin b’krema tar-ricotta lixxa, imbexxqa b’zokkor tal-icing u imtemmija b’pistaċċi mfarrka.
Cheesecake għanja u kremuża, miksija b’glaze vibranti tal-lampun. Tiġi servuta b’biskuttini mfarrka u panna.
Semifreddo tradizzjonali Taljan magħmul b’custard tal-bajd bellus, pejst tal-ġellewż mixwi u krema friska.
Brownie taċ-ċikkulata rikk u fudgy b’ċentru dens, umdu, servut sħun ma’ ġelat tal-vanilla.
Saffi ta’ gallettini savoiardi mxarrbin fl-espresso, imlestija b’krema tal-mascarpone ħaririja u tixrid ħafif ta’ kakaw.
Fondant taċ-ċikkulata dekadenti b’qoxra delikata minn barra u ċentru ta’ ċikkulata mdewba li tixxarrab, servut ma’ ġelat tal-vanilla.