Zest
22 platti f'2 sezzjonijiet
Antipasti
Guacamole magħmul id-dar
Guacamole magħmul id-dar b’ċips mill-għerq tal-kassava.
Dim Sum Stil Tajlandiż bil-Gambli u Faqqiegħ Shiitake
Erba’ biċċiet. Dim sum bil-gambli u faqqiegħ shiitake b’ħwawar stil Tajlandiż.
Ċeviċi ta’ spnott
Ċeviċi ta’ spnott bil-quinoa, lajma friska u qamħ abjad mixwi fuq in-nar.
Tiradito Nikkei — Salamun
Tiradito tas-salamun b’dressing tal-ġulġlien u s-sojja u chipotle.
Nikkei Tiradito — Tonn
Tiradito tat-tonn b’dressing taż-żerriegħa tas-sesame u tas-sojja, u chipotle.
Gyoza Kriċkanti bit-Tofu u Kimchi
Erba’ biċċiet. Gyoza Ġappuniża kriċkanti bit-tofu u kimchi.
Gyoza bil-Papra u l-Kosbor
Erba’ biċċiet. Gyoza stil Ġappuniż bil-papra u l-kosbor.
Taco bil-Qarnit Iqarmeċ
Żewġ biċċiet. Qarnit iqarmeċ b’guacamole magħmul id-dar, basal aħmar imnaddfin, chipotle, jogurt Grieg u kosbor.
Tempura ta’ Gambli Lokali
Erba’ biċċiet. Gambli lokali moqlija bit-tempura.
Tempura ta’ Ħxejjex Staġjonali
Sitt biċċiet. Ħxejjex staġjonali f’għaġina tat-tempura.
Risotto Black Venus
Risotto Black Venus bil-faqqiegħ porcini, Parmesan, rimjiet tal-piżelli u patata ħelwa iqarmeċ.
Satay tat-Tiġieġ Indoneżjan
Erba’ biċċiet. Satay tat-tiġieġ b’zalza tal-karawett magħmula d-dar.
Satay tal-Fenek Indoneżjan
Erba’ biċċiet. Satay tal-fenek b’zalza tal-karawett magħmula d-dar.
Insalata ta’ Kalamar Moqli bil-Bżar Aħmar
Kalamar moqli bil-bżar aħmar ma’ ħass iceberg, karrotti, ġinġer, basal tar-rebbiegħa, bżar aħmar, kosbor u dressing nam jim.
Għaġin Mimli bil-Brodu tal-Majjal
Erba’ biċċiet. Għaġin mimli bil-brodu tal-majjal b’ħall tal-ġinġer shoyu.
Rollijiet tar-Rebbiegħa bil-Papra
Erba’ biċċiet. Rollijiet tar-rebbiegħa bil-papra b’zalza taċ-chilli ħelwa.
Menu biex taqsam — €55 għal kull persuna
€55 għal kull persuna, minimu ta’ żewġ persuni. L-istarters jinqasmu, imbagħad għażla ta’ platt ewlieni u deżerta. Il-platt ewlieni Beef Teppan għandu suppliment ta’ €7.
Rendang tal-Laħam taċ-Ċanga Signature ta’ Zest
Biċċiet teneri taċ-ċanga msajra bil-mod f’bżar aħmar, ġinġer, kokos u taħlita speċjali ta’ ħxejjex aromatiċi, servuti ma’ ross jasmine. Parti mill-menu ta’ qsim ta’ €55.
Curry Isfar Tajlandiż bil-Gambli
Curry isfar bil-gambli kbar, bil-weraq tal-lajm, lemongrass u turmeric, servut bir-ross jasmine. Parti mill-menu ta’ qsim ta’ €55.
Teppan taċ-Ċanga
Ċanga stil teppan. Parti mill-menu ta’ qsim ta’ €55 b’suppliment ta’ €7 għal kull persuna.
Eton Mess bil-Mango u l-Frott tal-Passjoni
Deżerta Eton mess bil-mango u l-frott tal-passjoni. Parti mill-menu ta’ qsim ta’ €55.
Crémeux taċ-Ċikkulata Bajda u Banana
Deżerta crémeux taċ-ċikkulata bajda u banana. Parti mill-menu ta’ qsim ta’ €55.
Fondant taċ-Ċikkulata Skura
Fondant taċ-ċikkulata skura biċ-chilli u ġelat tal-karamella mielħa. Parti mill-menu ta’ qsim ta’ €55.