Bistro Boca (बिस्ट्रो बोका)

गिलार्डो ओइस्टर नं. ३

चार्ड लेमन। शालोट भिनेगर। टाबास्को

चारक्युटेरी बोर्ड

ज्याम्बोन। बतख टेरिन। ससिसोन। कोर्निशोन्स। केपर्स बेरीहरू। ग्रिल गरिएको सावरडो

स्टेक टार्टार (स्टार्टर / मेन कोर्स)

आइरिस बीफ फिलेट। शालोट। कोर्निशोन। केपर्स। पार्स्ले। Boca टार्टार ड्रेसिङ

मुल्स फ्राइट्स (स्टार्टर / मेन कोर्स)

ताजा मसल्स। सेतो वाइन। शालोट। कन्फी लसुन। पार्स्ली। घरमै बनाएको फ्रेन्च फ्राइज र मेयो

प्यान-सीयर्ड कोर्निश स्क्यालप

चार्ड फेनेल। फेनेल र सुन्तलाको प्युरी। कम्प्रेस्ड फेनेल र सुन्तलाको सलाद

क्विच लोरेन (३ बजे सम्म परोसिन्छ)

ताजा क्रीमले भरिएको फ्रेन्च टार्ट। फ्री-रेन्ज अण्डा। ज्याम्बोन। बेकन

क्रोक मोन्सिअर (३ बजे सम्म उपलब्ध) निःशुल्क फ्री-रेन्ज अण्डा थप्नुहोस्

ह्याम। ग्रुइयेर। मोर्ने सस। सावरडो ब्रेड। चार्ड बेबी जेम

फ्रेन्च ओम्लेट (दिउँसो ३ बजेसम्म परोसिन्छ) ताजा ट्रफल थप्नुहोस्

फ्री-रेन्ज अण्डा। ग्रुइएर। ताजा क्रीम। सानो सलाद

क्लासिक सिजर सलाद मकै खुवाइएको फ्रेन्च चिकेन सुप्रिम थप्नुहोस्

रोमेन लेटुस। सिजर ड्रेसिङ। लसुन र जडीबुटी क्रुटोन। एन्कोभी। क्रिस्पी बेकन। शेभ्ड पार्मेजान

बाल्सामिक रोस्टेड चुकन्दर सलाद

चेभ्रे (बाख्राको चीज) एस्पुमा। वाटरक्रेस। फ्रिजे लेट्युस। क्यान्डिड अखरोट। हनीकोम्ब

टुना निस्वाज

तिलले कोट गरिएको हल्का सियर गरिएको टुना लोइन। कन्फी नयाँ आलु। अचार गरिएको रातो प्याज। हरियो सिमी (Haricots Verts)। घाममा सुकाइएका चेरी टमाटर। कालामाटा ओलिभ। नरम उमालेको अण्डा। साल्सा भेर्दे

पोर्नस्टार मार्टिनी

भ्यानिला भोड्का प्यासन फ्रुट लिकर ताजा प्यासन फ्रुट प्युरी चम्चा भ्यानिला चिनी छेउमा पस्किनका लागि क्रेमाँ

बुधबार स्टेक क्लब

२५० ग्राम रिब आइ - क्रिमी बेयरनेज - हातले काटिएका फ्राइज र सानो सलाद -

रोटिसेरी चिकेन (आधा वा पूरा)

मकै खुवाइएको फ्रेन्च अर्गानिक कुखुरा। Jus rôti सहित सुगन्धित जडीबुटी

SOLE MEUNIÈRE

डोभर सोल। क्यापर्स। कागतीका टुक्रा। पार्स्ली। बुर नोआजेट (Beurre Noisette)

आजको पोच्ड माछा

क्यारामेलाइज्ड क्रीम र काउलीफ्लावर प्युरी। चोरिजो र रेजर क्ल्याम्स रागु। बटरमा पकाइएका ब्रड बिन्स। बेउर ब्लाँ

ग्रिल गरिएको पोर्क चप र मुखमै पग्लिने ब्रिस्केट

हर्ब बटर र चिमिचुरी ग्लेजसहित ग्रिल गरिएको पोर्क टोमहक

स्टेक बेयरनेज

अर्जेन्टिनियन बीफ रिबआइ (250ग्राम) आइरिस एङ्गस बीफ फिलेट (200ग्राम) वाग्यु बीफ रिब आइ ग्रिल गरिएको टमाटरसँग आउँछ। बेयरनेज सस

अमेरिकी शैलीको बर्गर

एज्ड रेड चेडार। मस्टर्ड इमल्सन। लेटुस। टमाटर। प्याज रिङ्स। घेरकिन्स। तिल भएको ब्रियोश बन।

पेपरकर्न सस

बेअरनेज सस

BEURRE BLANC

चिमिचुरी

रातो वाइन सस

क्लासिक सिजर सलाद

रोमेन लेटुस। सिजर ड्रेसिङ। लसुन र जडीबुटी क्रुटोन। एन्कोभी। कुरकुरो बेकन। पातलो काटिएको पार्मेजान

सानो सलाद

रुकोला। बेबी पालुङ्गो। काक्रो। स्प्रिङ अनियन। भिनेग्रेट

हारिकोट्स भेर्त्स

फ्रेन्च बीन्स। कन्फी शालोट। टोस्टेड बदाम

क्रिमी पालुङ्गो

ओइलिएको पालुङ्गो। कन्फी लसुन। जायफल। ताजा क्रीम

चार्ड टेन्डरस्टेम ब्रोक्कोली

कन्फी शालोट। कन्फी चिली। ग्रुइएर

घरमै बनाइएका फ्रेन्च फ्राइज ताजा ट्रफल थप्नुहोस्

आलुको प्युरी ताजा ट्रफल थप्नुहोस् वा बोन म्यारो बटर

ग्राटिन डोफिनोआज

क्रिमी बेक्ड आलु

भ्यानिला क्रिम ब्रुले

टार्ट टाटिन

भ्यानिला शान्तिली

नुनिलो क्यारामेल र चकलेट टार्ट

फिओर दी लाते आइसक्रिम

Porn de France by Boca (Porn Star Martini)

भ्यानिला भोड्का, Passoã, भ्यानिला सिरप, प्यासन फ्रुट प्युरी, कागतीको रस, अण्डाको सेतो भाग, प्यासन फ्रुट, क्रेमाँ

Beba

चिली-इन्फ्युज्ड टकीला, अदुवा सिरप, केरा प्युरी, रास्पबेरी प्युरी, लाइमको रस

एस्प्रेसो मार्टिनी

भोड्का, काहलुआ, एस्प्रेसो शट

बुम्बु म्यानह्याटन

Bumbu, Pedro Ximénez, अरेन्ज बिटर, चेरी बिटर

PariCafé

काह्लुआ, श्याम्बोर्ड, रास्पबेरी प्युरी, क्र्यानबेरी जुस

फ्रेन्च मोहिटो

क्याल्भाडोस, पास्टिस, लाइम, पुदिना, सेतो चिनी

नेग्रोनी 75

बेनेडिक्टिन, कोन्याक, डोलिन रेड

कान्देले स्प्रिट्ज

लिलेट, पालो कोर्तादो, युकालिप्टस मह, श्याम्पेन

La Fleur

Citadelle, लाइम जुस, एल्डरफ्लावर, Chambord, भायोलेट सिरप, फोम ड्रप्स

Lolita

El Dorado 12, बटरस्कच, कागती/लाइमको रस, हिबिस्कस फोम

Paloma

टेकिला, मेज्कल, अगाभे सिरप, कागती/लाइमको रस, ग्रेपफ्रुट सोडा + अपग्रेड €3 Don Julio Silver, Tequila Patrón

Platanito Spritz

अनानास रम, केरा प्युरी, ताजा कागतीको रस, अदुवा सिरप, श्याम्पेन