The Brew Grill & Brewery
16 खण्डहरू मा 110 परिकारहरू
बियर स्न्याक्स
चिज सससहित दुईवटा प्रेट्जेल
लसुन राई ब्रेड (GREXND
ठूला फ्राइज
पेप्पेरोनी प्रेट्जेलको जोडी
मक्खन, चिज सस, पेप्पेरोनी।
प्याजका रिङ
चिजी चिप्स
€1.5 मा बेकन थप्नुहोस्
मिठो र पिरो मकै रिब्स
मोजारेला स्टिक्स
तेरियाकी सससहित सुँगुरका कान
ट्रफल आलु वेजेस
चिकेन विङ्स
BBQ/बफालो/हनी मस्टर्ड/अजिका/इन्फर्नो सस। तिलका बीउ, मकै, पार्स्ले।
जालापेनोसहित पुल्ड पोर्क फ्राइज
सलादहरू
गार्डेन सलाद
चिकेन सिजर सलाद
लेटुस, टमाटर, क्रुटोन, ग्राना चीज, सिजर ड्रेसिङ, चिकेन ब्रेस्ट, ग्रिल गरिएको बेकन।
साल्मन सलाद
ग्रिल गरिएको साल्मन फिले, लेटुस, एभोकाडो, टमाटर, बेसिल तेल, ब्री चिज, तिलका दाना।
प्लाटरहरू
१ जनाका लागि बियर प्लाटर
क्लासिक प्रेट्जेल, वाइल्ड बोअर र ट्रफल ससेज, मसलेदार पोर्क ससेज, माल्टिज ससेज, रोस्ट आलुसँग परोसिन्छ
२ जनाका लागि बियर प्लाटर
क्लासिक प्रेट्जेल, वाइल्ड बोअर र ट्रफल ससेज, मसलेदार पोर्क ससेज, माल्टिज ससेज, ल्याम्ब ससेज, BBQ ससेज, रोस्ट आलुसँग परोसिन्छ
२ जनाका लागि BREW मीट प्लाटर
हाफ र्याक रिब्स, चिकेन विङ्स, वाइल्ड बोअर र ट्रफल ससेज, ल्याम्ब ससेज, अनियन रिङ्स, सलाद, फ्राइज।
मेक्सिकोका स्वादहरू
नाचोस
गाईको/सुँगुरको/कुखुराको/शाकाहारी, पिको दे गालो, जलापेनो, मोजारेला, ग्वाकामोले।
QUESADILA
Beef, chicken or vegetarian, pico de gallo, salsa, mozzarella, parsley, served with fries.
TRES TACOS
Tortillas, beef or chicken, lettuce, pico de gallo, salsa, parsley, Served with fries.
रिब्स
पुल्ड पोर्क फ्ल्याट ब्रेड
पिरी-पिरी सस, खुर्सानी, र्यान्च सस, प्याज।
१२ घण्टा बिस्तारै पकाइएका रिब्स
BBQ / हनी मस्टर्ड / बफालो / अजिका / इन्फर्नो सस तिलका दाना, मकै पपकर्न, फ्राइज, सलाद, अनियन रिङ्स।
बर्गरहरू
भेजी बर्गर
ब्रेडक्रम्बले कोट गरिएको भेजी प्याटी, रेड लेस्टर चिज, लेट्युस, बेसिल तेल, टमाटर।
NAKED BURGER
बन बिना बर्गर, 200g गाईको मासुको प्याटी, रेड लेस्टर चीज, ताजा प्याज, अचार, चन्की साल्सा, ग्रिल गरिएको जुकीनी, पिको डे गालो।
चिकेन बर्गर
ग्रिल गरिएको कुखुराको छाती, लेटुस, टमाटर, र्यान्च सस, पिरि पिरि तिखो सस, सिजर ड्रेसिङ, ताजा प्याज।
पिकल माई फनी बोन बर्गर
200g बीफ प्याटी, चेडार चीज, तारेका पिकल्स, लेटुस, Jay’s सस।
द अमेरिकन क्लासिक
200g बीफ प्याटी, बेकन, चेडार चीज, चीज, लेटुस, टमाटर, पिकल्स, Jay’s सस, तिलको दाना भएको बन।
फिस बर्गर
ब्रेडेड कड माछा, घरमै बनाएको पिरो किम्ची, रुकुला, लेट्युस, टार्टर सस, टमाटर।
CHEESY KILLER
200g गाईको मासुको प्याटी, चेडार चीज, पग्लिएको चेडार चीज, केचप, मस्टर्ड, पिकल्स, प्याज, तिलको दाना भएको बन।
THE GODFATHER
200g गाईको मासुको प्याटी, mozzarella di bufala, टमाटर, पिस्ता, रुकुला, पेस्टो-मायो सस।
DJANGO
200g गाईको मासुको प्याटी, पेपरोनी, पिको दे गाल्यो, रेड लेस्टर चीज, ग्वाकामोले, Mexica सस।
स्टेकहाउस बर्गर
200g गाईको मासुको प्याटी, बेकन, रेड लेस्टर चीज, कुरकुरो प्याज, कोलस्लो, टमाटर, BBQ सस।
El DIABLO BURGER
200g बीफ प्याटी, जलापेनो, क्रिस्पी नाचोस, चेडर चीज, बेकन, लेट्युस, रकेट, चिपोट्ले सस।
पोर्क रिब बर्गर
BBQ सस, प्याज, बिस्तारै पकाइएको पोर्क रिब, करिब 200 ग्राम, टमाटर, रोस्ट आलु।
ट्रफल बर्गर
200g बीफ प्याटी, हातले बनाइएको ट्रफल मेयो, चेडर चीज, टमाटर, लेट्युस।
फिस कर्नर
कुरकुरा तारेको सार्डिन
भुटेको नुनिलो स्मेल्ट माछा
बियर-बटरमा फिस एन्ड चिप्स
ग्रिल्ड साल्मन
ग्रिल गरिएको साल्मन फिले। फ्राइज र सलादसँग परोसिन्छ
ससहरू
ADJIKA
पेपर सस
च्याउको सस
बार्बेक्यु
INFERNO (इन्फेर्नो)
मह - तोरी
बफेलो
डिप्स
चिपोट्ले मेयो
र्यान्च
ग्वाकामोले
सिजर ड्रेसिङ
अतिरिक्त साइड डिशहरू
भुटेका आलु
ग्रिल गरिएको तरकारी
फ्रेन्च फ्राइज
सलाद
THE BREW सिग्नेचर
300 ग्राम ग्रिल्ड चिकेन ब्रेस्ट स्विस चिज र मशरूम सससहित
फ्राइज र सलादसँग परोसिन्छ।
३०० ग्राम पोर्क स्निट्जेल
रोस्ट आलु र मशरूम सससँग परोसिन्छ।
३०० ग्राम टालियाटा रुकुला र पिस्तासहित
फ्राइज र सलादसँग परोसिन्छ।
३०० ग्राम रिब आइ स्टेक
फ्राइज र सलादसँग परोसिन्छ।
साप्ताहिक विशेष अफरहरू
विङ्स बिहीबार
असीमित चिकेन विङ्स
रिब्स सन्डे
असीमित पोर्क रिब्स
THE BREW क्राफ्ट बियर
पिल्स श्यान्डी
3.0% ABV गर्मीका सरल आनन्दहरूमध्ये एक श्यान्डीको रूपमा आउँछ। हामीले हाम्रो क्लासिक Summer Pils लिएर त्यसलाई ठीक त्यही बनायौँ—उज्यालो, कागतीको स्वाद भएको गर्मीयामको ताजगी दिने रिफ्रेशर!
बाभेरियन हेफेवाइजन
5% ABV, 20 IBU केरा र ल्वाङको विशिष्ट स्वाद भएको, हल्का रातो- सुनौलो रङको क्लासिक बाभेरियन-शैली हेफेवाइजन।
पिल्सनर
5.2% ABV, 35 IBU जर्मन-शैलीको पिल्सनर, Bamberg मा उब्जाइएको फ्लोर-मल्टेड जौ प्रयोग गरेर ब्रू गरिएको। सेतो फोम हेडसहित फिक्का सुनौलो, यो क्रिस्प लेगरले हल्का ब्रेड-जस्तो सुगन्धमा केही फूलका नोटहरू प्रस्तुत गर्छ। मुखमा अनुभूति निकै हल्का छ, र अन्त्यमा क्रिस्प हप फिनिश आउँछ। माल्टको सुगन्ध स्वादमा पनि जारी रहन्छ—ब्रेड र हल्का महका नोटहरूसहित—जसलाई फूलजस्ता, मसलेदार हपहरूले सुन्दर रूपमा पूरक बनाउँछन्। तितोपन मध्यम छ, तर निकै सफा। अन्त्य सुख्खा र सफा।
HELLES
5% ABV, 15 IBU हामी हाम्रो Helles Lager क्लासिक युरोपेली नोबल हप्स Hallertauer र Saaz प्रयोग गरेर बनाउँछौं, जुन परम्परागत युरोपेली शैलीसँग पर्यायवाची छन्।
IPA
5.8% ABV, 50 IBU हाम्रो India Pale Ale चार पटक हप्स थपेर ब्रू गरिन्छ, जसले शक्तिशाली हप प्रोफाइल तयार गर्छ। तर, बलियो माल्ट बेसले कडा तितोपन भएका अमेरिकी हप्सलाई सन्तुलित बनाउँछ, जसले हाम्रो IPA लाई यस शैलीमा कमै पाइने सन्तुलन दिन्छ। अन्तिम नतिजा भनेको राम्रोसँग सन्तुलित, माल्टी बियर—हप्सको कुरकुरो स्वाद र असाधारण रूपमा फलफूलजस्तो सुगन्धसहित।
VALLETTA
4.8% ABV, 35 IBU Valletta 2018, कम-फर्मेन्टेसन भएको उज्यालो र मनमोहक लागर, जसले हपको नाजुक तितोपन र सिट्रसको हल्का आफ्टरटेस्टबाट आफ्नो विशिष्ट चरित्र प्राप्त गर्छ
स्ट्रबेरी सावर
4.5% ABV, 5 IBU स्ट्रबेरीको स्वाद र सुगन्ध भएको ताजा सावर बियर। ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया प्रयोग गरी Kettle Sour प्रक्रियाबाट बियरलाई खट्ट्याइन्छ
गोल्डेन एले
6% ABV, 15 IBU क्लासिक Golden Ale को हाम्रो शैलीमा तयार गरिएको यो पेयले तपाईंको तिर्खा मेटाउँछ र अर्को गिलासका लागि तयार बनाउँछ। माल्टको हल्का मह-जस्तो रोटीपन "हप्सको सानो चुम्बन"सँग सन्तुलित छ, जसले हल्का सुन्तलाको सुगन्ध देखाउँछ।
बेल्जियन स्टाउट
6.7% ABV, 40 IBU बेल्जियन स्टाउट बीचको श्रेणीमा पर्ने एक अनौठो बियर हो यो बियर अझै पनि धेरै सजिलै पिउन मिल्ने, मुखमा भारी महसुस नहुने, र मिठो पनि नहुने छ।
BRUT IPA
7.3% ABV, 25 IBU शैम्पेन र स्पार्कलिङ वाइनको संसारमा "brut" शब्द बबल भएको पेयलाई "ड्राइ" भनेर जनाउन प्रयोग हुन्छ—अर्थात् यसमा बाँकी मिठास धेरै कम वा बिल्कुलै हुँदैन। यही शब्द यो अतिरिक्त-ड्राइ IPA का लागि पनि उत्तिकै उपयुक्त छ। प्रयोगात्मक HCB 586 हपले आँप, अम्बा, लिची र सिट्रसका स्वाद दिन्छ, साथै हल्का सल्फर र जडीबुटीका नोटहरू पनि—जुन बियरमा चिनीको कमीका कारण अझ तीव्र हुन्छन्
IPAROL SPRITZ
एपेरोल, प्यासन फ्रुट, कागतीको रस, Valletta Beer।
बियर चाख्नेहरू
४ टेस्टरहरू
५ परीक्षक
६ जना परीक्षक
७ टेस्टरहरू
टेकअवे:
२ लिटरको बोतल
THE BREW सिग्नेचर ककटेलहरू
TURMERIC & GINGER MOJITO
White Rum, Lime, Turmeric, Sugar, Ginger, Mint, Ginger Beer
प्यासन फ्रुट स्प्रिट्ज
प्रोसेको, एपेरोल, प्यासन फ्रुट, पासोआ
वाइल्ड बेरी सावर
वाइल्ड बेरी इन्फ्युज्ड जिन, लाइम, ब्ल्याकबेरी, सुन्तला बिटर्स
MEZCAL SOUR
मेज्कल, प्यासन फ्रुट, लाइम, अगाभे, अरेन्ज बिटर्स
स्पाइसी पलोमा
टेकिला, जलापेनो लिकर, लाइम, मकैको मदिरा, ग्रेपफ्रुट सोडा
TIKI BREW
सेतो रम, डार्क रम, अनानास, ब्ल्याकबेरी, लाइम, आँप
एपेरोल जिन स्म्यास
Aperol, The Brew Gin, पुदिना, चिनी, लाइम
HIGH SOCIETY
रुबार्ब जिन, कागती, कोइन्ट्रो, बदाम सिरप, एब्सिन्थ
THE BREW का सिग्नेचर बियर ककटेलहरू
IPEROL SPRITZ
एपेरोल, प्यासन फ्रुट, अरेन्ज बिटर्स, द लेजेन्डरी भ्यालेत्ता बियर
हपी ब्लूबेरी
ब्लूबेरी, स्ट्रबेरी, ड्राइ जिन, कागती, The Brew Golden Ale
STRANGE BREW
जिन, कागती, अनानास, फलफूल स्वादको IPA
क्लासिक ककटेलहरू
KINNIE FIZZ
जिन, एल्डरफ्लावर, कागती, Kinnie
MAI TAI
सेतो रम, डार्क रम, ट्रिपल सेक, लाइम, ओर्जियाट
NEGRONI
जिन, क्याम्पारी, रातो मिठो भर्मुथ
नेग्रोनी सबाग्लियातो
प्रोसेको, क्याम्पारी, रातो मीठो भर्मुथ
STANLEY SOUR
स्ट्रबेरी जिन, कागती, स्ट्रबेरी
मोजिटो क्लासिक/स्ट्रबेरी/रास्पबेरी/आँप/प्यासन फ्रुट
रम, लाइम, चिनी, पुदिना, सोडा पानी
व्हिस्की सावर
बोर्बन, कागती, सिम्पल सिरप
न्यु योर्क सावर
बोर्बन, कागती, सिम्पल सिरप, रातो वाइन
मस्को म्युल
भोड्का, कागती, जिन्जर बियर
मार्गरिटा
टेकिला, लाइम, ट्रिपल सेक
लङ आइल्याण्ड आइस्ड टी
भोड्का, रम, टेकीला, जिन, ट्रिपल सेक, स्वीट एन्ड सावर मिक्स, कोला
टेकिला सनराइज
टेकिला, सुन्तला, ग्रेनाडिन
SEX ON THE BEACH
भोड्का, पीच स्न्याप्स, सुन्तला, क्र्यानबेरी
BELLINI
पीच प्युरी, प्रोसेको
COSMOPOLITAN
भोड्का, ट्रिपल सेक, क्र्यानबेरी, लाइम
काइपिरिन्हा
काचासा, लाइम, डेमेरारा चिनी
CUBA LIBRE
सेतो रम, लाइम, कोला
एपेरोल स्प्रिट्ज
प्रोसेको, एपेरोल, सोडा पानी
HUGO SPRITZ
एल्डरफ्लावर लिकर, प्रोसेको, लाइम, पुदिना
पिना कोलाडा
क्युबन सेतो रम, नरिवल, अनानासको जुस
GODFATHER
स्कच ह्विस्की, अमारेटो