Chophouse
5 खण्डहरू मा 26 परिकारहरू
डिगस्टेशन मेनु
प्रति व्यक्ति €75
डिगस्टेशन मेनु
हरियो रोमेस्को सस र टोस्ट गरिएको बदामसहित ब्रोक्कोली बिमी, पेकोरिनो क्रिमसहित बीफ टार्टारे, आजो बियान्कोसहित ग्रिल्ड सीबास, टालेज्जियोसहित बैगन रिसोट्टो, प्यालेट क्लेन्जर, जलेको काउलीफ्लावर प्युरीसहित ग्रिल्ड न्यू जिल्यान्ड प्राइम बीफ फिलेट, हेजलनट प्रालिनेसहित जियान्दुजा पार्फे। वैकल्पिक वाइन पेयरिङ €30 प्रति व्यक्ति (वा प्रिमियम €60 प्रति व्यक्ति)।
स्टार्टरहरू
मोहितो ओइस्टर
हरियो स्याउ र वासाबी सहितको ओइस्टर
टेम्पुरा ओइस्टर पोनजु ड्रेसिङ
ब्रोकोली बिमी
हरियो रोमेस्को सस, टोस्ट गरिएको बदाम
एम्बरज्याक क्रुडो
एपेरोल र सिट्रस ड्रेसिङ, दही, ताजा जडीबुटी, तारेका केपर्स
बिफ टार्टर
पेकोरिनो क्रिम, जियार्दिनिएरा अचार, टोस्टेड फोकाच्चा
ग्रिल गरिएको गोरुको जिब्रो
बिफ जुसले ग्लेज गरिएको, मसलेदार खुबानी जेल
बैंगन रिसोट्टो
टालेज्जियो, कफी, ओरेगानो
लिङ्गुइने नेरानो
जुकीनी, लसुन, पेकोरिनो
स्थानीय निलो क्र्याबसँग स्पागेटी
क्र्याबको मासु, क्र्याब बिस्क, ताजा जडीबुटी
बिफ रागु र पोर्चिनी सहित टालियातेल्ले
प्रिमियम बिफ रागु, पोर्चिनी च्याउ, पार्मिजियानो रेज्जियानो
मुख्य परिकारहरू
ग्रिल गरिएको स्थानीय बन्दाकोपी
ताहिनी, जा'अतार, फुलेको हरियो स्प्लिट मटर, अनार भिनेग्रेट
आजको माछा
मुहम्मारा र दहीको ड्रेसिङ
ग्रिल्ड सीबास
आजो बियान्को, स्प्रिङ अनियन
ड्राइ-एज्ड हाँस
हल्का ओइलिएका हरिया पातहरू, अचार गरिएको ब्ल्याकबेरी, मसलेदार हाँसको जुस
इबेरिको पोर्क कलर
हल्का ओइलिएका हरिया साग, आलुबखडा र पोर्क जुस
ग्रिल गरिएको अर्जेन्टिनी प्राइम बीफ रिबआइ
हर्सर्याडिस क्रिम, ग्रिल गरिएको ब्रोकोली बिमी, बीफ जुस
ग्रिल गरिएको न्यू जील्याण्ड प्राइम बीफ फिलेट
जलेको काउलीको प्युरी, स्थानीय लोभेज तेल, मडेइरा जुस। कुरकुरा जडीबुटी-रोस्टेड आलुसँग परोसिन्छ।
मिठाइहरू
सेतो चकलेट र एभोकाडो पार्फे
क्यारामेलाइज्ड बदाम, सुक्खा क्र्यानबेरी
पिस्ता साभारिन
लेमन कर्ड, क्यारामेलाइज्ड पिस्ता, पिस्ता र ओलिभ आयल आइसक्रिम
डार्क चकलेट फोन्डान्ट
फिओर दी लाते आइसक्रिम, माल्डन साल्टेड क्यारामेल
आइसक्रिम र सोर्बेटहरूको चयन
भ्यानिला, चकलेट, स्ट्रबेरी, साल्टेड क्यारामेल; लेमन, रास्पबेरी, म्याङ्गो, प्यासनफ्रुट, नरिवल सोर्बेट
