विशेष परिकार

सेट मेनु माल्टाको स्वाद

सेट मेनु “Piemonte in Love”

सेट मेनु Pescato e Mangiato

सेट मेनु Carpe Diem

एन्टिपास्ती — स्टार्टरहरू —

पास्ता र रिसोट्टो

— लार्ज पोर्शनहरू रेगुलरभन्दा ५०% ठूला छन् — — ग्लुटेन-फ्री पेन्ने, स्पागेटी वा ग्नोकी € 2.50 अतिरिक्तमा उपलब्ध —

पिज्जा

भेगन मोज्जारेला € 1.90 अतिरिक्तमा उपलब्ध छ

चिकेन करी र भात

बिस्तारै पकाइएका रसिला चिकेन क्युब, साते गरिएको प्याज, बेल पेपर र टमाटरको फ्युजन स्वाद लिनुहोस्। जिराको न्यानोपन, करीको समृद्धि, धनियाँको सुगन्धित स्पर्श र तिखो खुर्सानी सहित मसालाको एक सिम्फनीले साँचो स्वाद-उत्सव जस्तो परिकार तयार गर्छ। सुगन्धित बासमती भातको ओछ्यानमा सजाइएको—प्रत्येक कौर स्वादहरूको टेपेस्ट्री हुँदै यात्रा हो।

माल्टिज बर्गर

€ 6.50 मा अतिरिक्त प्याटी थप्नुहोस् ग्लुटेन-फ्री बन 50c अतिरिक्त आफ्नो 200g प्याटी छान्नुहोस्: खरायो र माल्टिज ससेज वा एंगस बीफ लेट्युस, पार्मिजियानो, प्याज, ब्ल्याक ओलिभ ट्यापेनाड, सन-ड्राइड टमाटर र ग्रिल्ड अबरजिनसहित। फ्रेन्च फ्राइजसँग परोसिन्छ।

माल्टिज श्याम्पेन

प्रोसेको

डेजर्ट

रोजे

37.5cl 18.00 - 75cl 27.00 Emmanuel Delicata, Malta अंगुर: Grenache, Cabernet Sauvignon 12.5% DOK Superior ड्राइ, मध्यम बडी, पूर्ण स्वादयुक्त, भेगन हातले टिपिएका Malta-मा उब्जिएका रातो Grenache अंगुरबाट बनेको यो मनमोहक, सुगन्धित ड्राइ रोजे—उत्कृष्ट गुणस्तरका पिंक वाइन उत्पादनका लागि प्रसिद्ध—Cabernet Sauvignon सँग ब्लेन्ड गरिएको छ। यो स्वादिलो, हल्का मसलेदार रोजेमा स्पष्ट नाक र कटन क्यान्डी, स्ट्रबेरी तथा ताजा रातो गर्मीयामका फलफूलका स्वादहरू भेटिन्छन्। शेलफिस, प्लाटर, कुखुराजन्य परिकार, सलाद र पास्ता परिकारसँग उत्कृष्ट मेल खान्छ।

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta अंगुर: Gellewza, Grenache, Shiraz 12.5% DOK ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन यो जीवन्त रोजेमा सफा रङसँगै गुलाबका पात, पाकेका चेरी र हल्का खनिज तथा जडीबुटीजन्य अन्डरटोनका ताजा सुगन्ध देखिन्छन्। ड्राइ र मध्यम-बडी, यसले आकर्षक ताजगी, गोलो बनावट र अनार तथा सुन्तलाको बोक्राको स्वाद, लामो र परिष्कृत फिनिशसहित प्रदान गर्छ। एपेरिटिफका रूपमा वा समुद्री परिकार, कुखुरा/पोल्ट्री र पोर्क परिकारसँग पेयर गर्न आदर्श।

Podere Don Cataldo, Salento, Puglia, Italia - 29.00 अंगुर: Negroamaro 13% IGT ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन रास्पबेरी, करेन्ट र स्ट्रबेरीका नोटसहित तीव्र फलफूलको सुगन्ध, त्यसपछि नरम, नाजुक स्वाद। स्वादिलो, ताजगी दिने र जिब्रोमा लामो समयसम्म मनमोहक अनुभूति दिने। समुद्री परिकार, टुना कार्पाचियो, सुशी, ग्रिल गरिएको तरकारी, ताजा चीज र एपेरिटिफसँग उत्कृष्ट रूपमा मिल्छ।

Maison Mirabeau, Côtes de Provence, France - 33.00 अंगुर: Grenache, Cinsault, Mourvèdre 12.5% AOP ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन, अर्गानिक लिची-रङको मनमोहक रोजे, क्रिस्टल-जस्ता सूक्ष्म आभाससहित—झन्डै स्वर्गीय रूपमा उदात्त। सुगन्धमा नाजुक सेतो पीच, आकर्षक सिट्रस, र ताजा अनानासको हल्का संकेत। रेशमी र गोलो, पाकेको खुबानीका स्वादसँगै सघन र लामो समय टिक्ने फिनिश। सलाद, ग्रिल्ड मासु, माछा/शेलफिस, शाकाहारी परिकार र डेजर्टसँग राम्रो मिल्छ।

लोकल ह्वाइट

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 अंगुर: Chardonnay, Girgentina 12% DOK - ड्राइ, हल्का बडी, सुगन्धित, भेगन स्थानीय पुराना बोटबाट आएका घामले पाकेका Girgentina अंगुरहरूलाई Chardonnay सँग मिसाएर भरिपूर्णता र फलफूलको स्वाद दिइएको छ। ओकमा नपाकाइएको यो हल्का, कुरकुरो ड्राइ वाइनले सूक्ष्म पुष्पीय सुगन्ध र ताजगी दिने हरियो स्याउका स्वादहरू देखाउँछ, जुन Girgentina को कोमलताको विशेषता हुन्। यो स्मोक्ड साल्मन, Brie जस्ता क्रीमी चीज, कुखुराको मासु वा सलादसँग राम्रोसँग मिल्छ।

37.5cl 18.00 - Emmanuel Delicata, Malta - 75cl 27.00 अंगुर: Vermentino, Zibibbo 12.5% DOK Superior ड्राइ, मध्यम बडी, भरिपूर्ण स्वाद, भेगन माल्टामा उब्जाइएका दुई आकर्षक प्रजाति, Vermentino र Zibibbo बाट बनाइएको, जुन चुनायुक्त माटोमा उब्जाइएका हुन्। यसले पाकेका सिट्रस स्वादसहितको कुरकुरा, फलफूलयुक्त स्वाद र स्वादिलो तथा क्रीमी अन्त्यले मोहित बनाउँछ। यो यस भूमध्यसागरीय मिश्रणको रमणीय अभिव्यक्ति हो। ग्रिल गरिएको माछा, मसल्स, कुखुराको मासु, सलाद र हल्का सससँग उपयुक्त हुन्छ।

Emmanuel Delicata, Malta - 27.00 अंगुर: Sauvignon Blanc 12.5% IGT - ड्राइ, हल्का बडी, सुगन्धित, भेगन Sauvignon Blanc जातबाट मात्र बनाइएको यो ताजा ड्राइ सेतो वाइनले घाँसे सुगन्ध र हरियो स्याउ, ग्रेपफ्रुट र किवीका टर्रा स्वादले मोहित बनाउँछ। चुनढुंगायुक्त माटोमा रोपिएका बेलहरूको कुशल हेरचाहका कारण यो अभिव्यक्तिपूर्ण सुगन्धित वाइन हो। समुद्री परिकार, क्रुडो, चीज र सलादसँग राम्रोसँग मेल खान्छ, र ताजगीलाई सुन्दर रूपमा उभार्छ।

ग्लास 7.90 - Marsovin, Malta - 75cl 27.00 अंगुर: Girgentina 12.5% DOK - ड्राइ, हल्का बडी, भेगन नासपाती, पाकेको स्याउ, लिची, सिट्रस र पुष्पीय सुगन्धले भरिएको ताजगीपूर्ण ड्राइ सेतो वाइन। क्रिस्प, हल्का बडी भएको र जीवन्त फलस्वादसहित, सूक्ष्म खनिजीयता र चटपटी अन्त्य। एपेरिटिफका रूपमा वा नरम चिज, माछाको एन्टिपास्ती, समुद्री खानाको सलाद, हल्का पोल्ट्री परिकारसँग उपयुक्त।

Marsovin, Malta - 27.00 अंगुर: Pinot Bianco 12.5% DOK - ड्राइ, मिडियम बडी, भेगन तीव्र र दीर्घकालसम्म रहने फलफूलको सुगन्धसहित, यसको स्वाद मृदु रूपमा विकसित हुन्छ, अन्त्यमा भ्यानिलाका सूक्ष्म नोटहरू देखा पर्छन्। न्यानो तालु-अनुभूति मुलायम ट्यानिनसहित, यो कियान्ती मखमली छायाँमा आफूलाई प्रकट गर्छ, संरचनामा समृद्ध, र लामो आफ्टरटेस्टसहित। पिज्जा, टमाटर सस पास्ता, रातो मासु र चीजसँग अचम्मलाग्दो रूपमा राम्रोसँग मेल खान्छ।

मार्सोभिन, माल्टा - 27.00 अंगुर: शेनिन ब्लाङ्क 12% DOK - ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन यो ड्राइ सेतो वाइनमा आरु, खुबानी, हरियो स्याउ, सिट्रस, आँप र मीठा मसालाका हल्का सुगन्धहरू पाइन्छन्। हल्कादेखि मध्यम बडी भएको र आकर्षक, ताजगीपूर्ण अम्लता, मुलायम बनावट र लामो समय रहने फिनिशसहित। यो सलाद, माछा, कुखुराको मासु, फलाफेल वा करी जस्ता शाकाहारी परिकार, पास्ता र भिल वा पोर्क जस्ता हल्का मासुसँग अत्यन्त राम्रोसँग मेल खान्छ।

37.5cl 20.00 - 75cl 30.00 - 150cl 58.00 Marsovin, Malta अंगुर: Girgentina, Chardonnay, Moscato 12.5% DOK Superior ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन फिक्का पहेंलो रङ, जसमा स्याउ, लाइम, सुन्तलाको फूल, जास्मिन र सिट्रसका सुगन्धित नोटहरू छन्। स्वादमा मुलायम र गोलाकार, पाकेका फल, पुष्पीय मिनरलिटी, हल्का नटी अन्डरटोन र एक आकर्षक लामो फिनिशसहित। एपेरिटिफको रूपमा वा माछा, पास्ता, सेतो मासु, हल्का चीज, समुद्री खानाका सलाद वा ओलिभसँग ताजगीपूर्ण मेलका लागि उपयुक्त।

Camilleri Wines, Malta - 32.00 अंगुर: सॉभिन्योन ब्लाङ्क 13% DOK - ड्राइ - मध्यम बडी, भेगन स्थानीय रूपमा उब्जाइएको यो ब्लेन्डले परिष्कृत जटिलता देखाउँछ, जुन तुरुन्तै यसको गुदिलो स्टोन फ्रुट सुगन्धहरूमा, क्यान्डिड लेमनका सङ्केतहरू र हल्का जडीबुटीयुक्त चरित्रसँग प्रकट हुन्छ। यसको ओकी चरित्र अझै बढी यसको पूर्ण र रसिलो स्वादमा मिसिन्छ। यो समुद्री परिकार र अक्टोपस, रिसोटो, ग्नोच्ची वा भेडाको मासुजस्ता मध्यम-गह्रा परिकारसँग राम्रोसँग मेल खान्छ।

शार्दोने Meridiana Wine Estate, Malta - 37.00 अङ्गुर: Chardonnay 12% DOK - ड्राइ, हल्का बडी फिक्का हरियो किनारासहित चम्किलो पराल- पहेँलो रङ। यसले ग्रेपफ्रुट र अन्य विदेशी सेता फलहरूको ताजा, जटिल सुगन्धमा कोमल फूलका नोटहरू प्रस्तुत गर्छ, र राम्रो संरचना भएको सिट्रस स्वादसँगै लामो, मनमोहक अमिलो आफ्टरटेस्ट दिन्छ। एक्लै पिउँदा पनि ताजगी दिन्छ वा शेलफिस पास्ता, सिफुड रिसोट्टो, ग्रिल्ड चिकेन, वा क्रिस्प सलादसँग सुन्दर रूपमा मिल्छ—यसको चञ्चल अम्लताले परिकारहरूलाई अझ उचाल्छ।

सौभिन्योन ब्लाङ Emmanuel Delicata, Malta - 36.00 अंगुर: सौभिन्योन ब्लाङ 12.5% DOK - ड्राइ, हल्का बडी, सुगन्धित, भेगन बेरी-स्तरमा छानेका, हातले टिपिएका अंगुरबाट बनेको सुगन्धित, जडीबुटीको झल्को भएको ड्राइ सेतो वाइन। प्रेस गर्नु अघि, माल्टामा उब्जिएका अंगुरलाई छिल्कासँगै म्यासेरेसन गरिन्छ ताकि स्वाद र जातीय चरित्र निकाल्न सकियोस्। नतिजा—माल्टाको ताजगीपूर्ण, पूर्ण-स्वादयुक्त सौभिन्योन ब्लाङ। ओइस्टर, काँचो माछा, शेलफिस जस्ता समुद्री परिकार; कुखुरा वा टर्की; ताजा सलाद; वा जडीबुटी, हरियो तरकारी र साइट्रस भएका शाकाहारी परिकारसँग उत्कृष्ट मिल्छ।

भिओनिए Arċipelagu Wines, Gozo - 35.00 अङ्गुर: भिओनिए 12.5% IGP - ड्राइ, मध्यमदेखि फुल बडी 1551 मा, ओटोमन फ्लीटले माल्टिज टापुहरूमा आक्रमण गर्‍यो; गाउँहरू लुटिए, Gozo सबैभन्दा बढी प्रभावित भयो—करिब ~5,000 जनालाई दास बनाइयो, र थोरै वृद्धहरू मात्र बाँकी रहे। गहिरो पहेंलो, फुल-बडी भूमध्यसागरीय वाइन, पाकेको अनानास/आँपका संकेत, तीव्र फूलको सुगन्ध र राम्रो आफ्टरटेस्टसहित। समुद्री परिकार, ग्रिल्ड माछा, कुखुरा/पोल्ट्री, एसियाली परिकार, वा नरम चीजसँग सुन्दर रूपमा मिल्छ—जीवन्त, पूरक भोजनका लागि।

सौभिन्योन ब्लाङ 75cl 37.00 - Marsovin, Gozo - 150cl 70.00 अंगुर: शार्दोने 13.5% DOK Gozo - ड्राइ - फुल बडी, भेगन यो ब्यारेल-फर्मेन्टेड शार्दोनेले भ्यानिला, जलेको टोस्ट, स्याउ, लाइम र ट्रपिकल नोटहरूको सुगन्ध दिन्छ। भरिलो र गोलो, कुरकुरा सिट्रस, स्याउका स्वाद, हल्का ओकको जटिलता र फलफूलयुक्त फिनिशसहित। पोल्ट्री, चिकेन, रिच पास्ता, सिफुडसँग उत्कृष्ट रूपमा मिल्छ, वा आकर्षक मिलानका लागि एपेरिटिफका रूपमा पनि उपयुक्त छ।

इटालियन सेतो

Cantina di Soave, Veneto, Italia - 26.00 अंगुर: Pinot Grigio 12% DOC ड्राइ - हल्का बडी, भेगन यो हल्का बडी भएको ड्राइ सेतो वाइनले हरियो स्याउ, नासपाती, सिट्रस र सूक्ष्म फूलका नोटहरूको नाजुक सुगन्धले मन लोभ्याउँछ। मुखमा क्रिस्प र ताजगीपूर्ण, सन्तुलित अम्लता, बगैंचाका फलहरूको स्वाद, बदामको हल्का झल्को र सफा फिनिशसहित। एपेटाइजर, सलाद, समुद्री परिकार, माछा, हल्का पास्ता वा फर्स्ट कोर्ससँग उत्कृष्ट मिल्छ—बहुउपयोगी र एलिगेन्ट साथ।

Cantine Manfredi, Gavi, Piemonte, Italia - 28.00 अंगुर: Cortese 12% DOCG ड्राइ, हल्का बडी, भेगन हरियो झल्कोसहित फिक्का पराल रङ; यो जीवन्त Cortese ले पीच, हरियो स्याउ, सिट्रस, बदाम र सेता फूलका नाजुक सुगन्ध दिन्छ। क्रिस्प र ड्राइ, जीवन्त अम्लता, खनिजीय नोटहरू र ताजा, सन्तुलित फिनिशसहित। एपेरिटिफका रूपमा वा समुद्री परिकार, शेलफिस, ग्रिल गरिएको माछा, हल्का पास्ता, सलाद र नरम चीजसँग उत्कृष्ट।

Terre di Chieti Jasci & Marchesani, Abruzzo, Italia - 33.00 अंगुर: Pecorino 12.5% IGT ड्राइ, मिडियम बडी, अर्गानिक स्ट्रो-येलो रङ, कागती, हरियो स्याउ, नासपाती र मिनरलिटीका फलफूलयुक्त र माटो-जस्ता सुगन्धहरू, सेतो मरिच र जायफलले थप उचालिएको। मुखमा क्रिस्प र ताजा, सन्तुलित अम्लता, हल्का नुनिलोपन र लामो, मनमोहक फिनिश—तितो बदाम र सिट्रसका नोटसहित। समुद्री खानाका एपेटाइजर, माछा-आधारित पास्ता, ग्रिल्ड माछा, ओइस्टर वा हल्का सलादसँग उत्कृष्ट मेल खान्छ।

भिल्ला रायानो, बेनेभेन्टानो, इटाली - 32.00 अंगुर: फालाङ्घिना 13% IGT - ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन फालाङ्घिना भिल्ला रायानोले चम्किलो पराल-पहेंलो रङ देखाउँछ। नोज: साइट्रस, अनानास र सेतो पीचका उदार नोटहरू। पलेट: ताजा, सन्तुलित एसिडिटी र नुनिलो स्वाद, भोल्युमसहित पूर्ण, ड्राइ फिनिश। फ्राइड ब्लु फिस, ताजा एपेटाइजर, नुनको क्रस्टमा पकाएको माछा, गाढा माछाको सुप, टुना ससको पास्ता, एन्कोभी अम्मलेट, पोच्ड अक्टोपस, वा रेड मुल्लेटसँग स्पागेटीसँग उत्कृष्ट मेल खान्छ जीवन्त, सलाइन हार्मोनीका लागि।

भेर्मेन्टिनो Podere Don Cataldo, Salento, Puglia, Italia - 31.00 अंगुर: भेर्मेन्टिनो 12.5% IGT - ड्राइ, मध्यम बडी हरियो झल्कोसहित फिक्का पराल-पहेंलो; यो सुगन्धित भेर्मेन्टिनोले उष्णकटिबन्धीय फलफूल, नासपाती, सिट्रस, सेता फूल, सेज र मेडिटेरेनियन जडीबुटीका नोटहरू देखाउँछ। जीवन्त अम्लतासहित कुरकुरे र एलिगेन्ट; स्वादिलो बडी, सूक्ष्म मिनेरालिटी र लामो फिनिश। उत्कृष्ट रूपमा मिल्छ एपेरिटिफ, समुद्री परिकार, माछा, क्रस्टेशियन, सेतो मासु, हल्का पास्ता, सलाद र सुपसँग।

Donnafugata, Sicilia, Italia - 32.00 अङ्गुर: Lucido 12.5% DOC - ड्राइ, मध्यम बडी, भेगन यो मध्यम-बडी Lucido ले ताजा र सुगन्धित बुक़े प्रस्तुत गर्छ, जसमा सेतो गुदी भएका फलका नोट, सिट्रसको जेस्ट, र जंगली फूलका नाजुक संकेतहरू छन्। मुखमा, फलिया नोटहरू प्रखर ताजगी र मनमोहक नुनिलो-खनिजीय स्वाद (sapidity) ले अझ उचाल्छ। यो काँचो वा तारेको माछा र तरकारी पाईसँग उत्कृष्ट रूपमा मिल्छ; यसको अम्लता र नुनिलोपनले परिकारलाई अझ उजागर गर्छ। ताजा चीज वा सेतो मासुसँग स्वाद लिनुहोस्—जीवन्त, सन्तुलित सामञ्जस्यका लागि।

पिएत्रा डेल’ओर्लो कान्तिना जियोभानी मोलेत्तिएरी, क्याम्पानिया, इटाली - 36.00 अंगुर: ग्रेको 13% DOCG - ड्राइ, फुल बडी पराल- पहेँलो रङ, खनिज बुक़े र सेता फलका सुगन्धहरू जस्तै पीच र खुबानी। फुल बडी, सुगन्धित र जीवन्त, राम्रो अम्लता, सिट्रस नोट्स र लामो समय टिक्ने फिनिशसहित। उत्कृष्ट रूपमा मिल्छ माछाका परिकारहरू जस्तै रोस्टेड स्वोर्डफिस, तारेका परिकार, स्वादयुक्त पास्ता, समुद्री परिकार र मध्यम रूपमा परिपक्व चीजसँग।

फ्रेन्च सेतो

Bernard Defaix, Burgundy, France - 39.00 अंगुर: Chardonnay 12.5% AOC ड्राइ, हल्का देखि मध्यम बडी, भेगन यो कुरकुरो शाब्लीले कागती र लाइमको क्लासिक सुगन्ध सँगै मसालाको हल्का झल्को दिन्छ। ड्राइ र स्टिलीजस्तो/खनिजीय, कागती र महका स्वादहरू, केही समृद्धि र जटिल फिनिशले सन्तुलित गर्छ। यो ओइस्टर वा श्रिम्पजस्ता शेलफिससँग अत्यन्त राम्रोसँग मिल्छ; यसको स्टिलीजस्तो अम्लताले नुनिलो ताजगीलाई अझ उचाल्छ। चीज, हल्का सलाद, वा समुद्री परिकारहरूसँग मज्जाले लिनुहोस्—सन्तुलित, जटिल सामञ्जस्यका लागि।

Domaine Serge Laloue, Loire, France - 40.00 अंगुर: Sauvignon Blanc 13% AOC ड्राइ, हल्का देखि मध्यम बडी, भेगन यो क्रिस्प Sauvignon Blanc ले ताजा र तीव्र सुगन्ध दिन्छ, मुखमा ग्रेपफ्रुट र फूलका नोटहरू, माटोबाट आउने प्रशस्त मिनरलिटी, र लामो, चटपटे फिनिशसहित। एपेरिटिफका रूपमा वा ओइस्टर र क्र्याब टारटारजस्ता समुद्री परिकारसँग यसले विशेष चमक देखाउँछ—यसको एसिडिटीले नुनिलो समृद्धिलाई काटेर सन्तुलन दिन्छ। चारक्युटेरी प्लाटर वा ग्रिल्ड माछासँग पेयर गर्नुहोस् उज्यालो हार्मोनीका लागि, र बाख्राको चिजसँग मज्जाले लिनुहोस् ताकि माटोको झल्को र ट्याङ्गी फिनिश अझ उभियोस्।

स्पेनिस सेतो

Bodegas Marqués de Cáceres, Rueda, Castilla y León, Spain - 26.00 अंगुर: Verdejo 13.5% DO ड्राइ, हल्का बडी, भेगन हरियो आभाससहित फिक्का पराल रङ—यो जीवन्त भेर्देहोले सेतो फलफूल, सिट्रस, हरियो स्याउ, ग्रेपफ्रुट र सूक्ष्म पुष्पीय नोटहरूको सुगन्ध दिन्छ। मुखमा ताजा र सन्तुलित, चञ्चल अम्लता, खनिजीय संकेत र कुरकुरा, लामो समय टिक्ने फिनिशसहित। समुद्री परिकार, शेलफिस, सलाद, बाख्राको चीज, हल्का पास्ता सँग उत्कृष्ट, वा एपेरिटिफका रूपमा ताजगीपूर्ण साथका लागि।

न्युजिल्यान्ड सेतो

Marlborough, New Zealand - 32.00 अंगुर: Sauvignon Blanc 13% GI ड्राइ, हल्का बडी, भेगन फिक्का पहेंलो रङ, गूजबेरी, अनानास, एल्डरफ्लावर, उष्णकटिबन्धीय फलफूल र नेटलका जीवन्त सुगन्धसहित। ड्राइ र हल्का बडी भएको, यसले कुरकुरो अम्लता, सन्तुलित एलिगेन्स र लामो, ताजगीपूर्ण फिनिश दिन्छ। समुद्री परिकार, माछा, ताजा सलाद, बाख्राको चीज, कुखुरा वा पोर्कजस्ता सेतो मासु, र थाइ वा सुशीजस्ता एसियाली परिकारसँग उत्कृष्ट रूपमा मिल्छ।

दक्षिण अफ्रिकी सेतो वाइन

Leopard’s Leap, Stellenbosch, South Africa - 26.00 अंगुर: Chenin Blanc 13.5% WO ड्राइ - मध्यम बडी, भेगन यो मध्यम बडीको सेतो वाइनले सुगन्धमा मिठो ताजा मेलोन र ग्वाभाको सुन्दर तहहरू देखाउँछ, साथै हल्का जास्मिन र पीचका फूलका संकेतहरू। स्वादमा चञ्चल गर्मीयामको मेलोन, सेतो पीच, र कुरकुरी अम्लता भेटिन्छ, जसले सन्तुलित फिनिश दिन्छ। सुशी, ग्रिल्ड चिकेन, ताजा सलाद, मिठो-खट्टा परिकार, वा दिनको क्याच जस्ता समुद्री परिकारसँग बहुउपयोगी।

चिलियन सेतो

भिन्या तारापाका, सेन्ट्रल भ्याली, चिली - 29.00 अंगुर: सॉभिन्योन ब्लाङ्क 12.5% DO सुख्खा, हल्का बडी यो क्रिस्प र ताजगीपूर्ण सॉभिन्योन ब्लाङ्कले सिट्रस (ग्रेपफ्रुट, लाइम) र उष्णकटिबन्धीय फलहरू (अनानास, पीच) का जीवन्त सुगन्धहरू प्रदान गर्छ, साथै जडीबुटीजन्य नोटहरू, जीवित अम्लता र सुख्खा अन्त्य। यो शेलफिस, समुद्री परिकार, ताजा सलाद, बाख्राको चीज, स्मोक्ड साल्मन, र हल्का सेता मासुहरू जस्तै कुखुरा वा खरायोसँग सुन्दर रूपमा मेल खान्छ।

Coogi's Restaurant & Tea Garden

विशेष परिकार

घरमै बनाइएको राभिओली

राभियोली ब्रासातो (रेगुलर)

राभियोली ब्रासातो (ठूलो)

भेगन राभियोली बिटरुट (रेगुलर)

भेगन राभियोली बिटरुट (ठूलो)

सेट मेनु माल्टाको स्वाद

€ 41.90

स्टार्टर

खरायोको रागु सहित फेटुचिनी

राभिओली अल पोमोडोरो फ्रेस्को

ससेज र जुकीनी ह्वाइट लासान्या

मुख्य

कोनिलियो आला माल्टेजे

भिल ब्राजिओली

खरायोको कलेजो

डेजर्ट

मिनी क्यानोली वा म्यासेडोनिया

मध्यपूर्वी गाजर सलाद

हुमस र पिट्टा

भेल्लुताता दी जुक्का

बिटरुट रिसोट्टो

स्पागेटी अल’ओर्तोलाना

ताजा पोमोडोरो सससहित ग्नोकी

पेन्ने अर्राबियाता

सेट मेनु “Piemonte in Love”

प्रति व्यक्ति € 41.90

स्टार्टर

जुकिनी फ्लान

Tajarin al Tartufo

मुख्य

ब्रासातो अल बारोलो

डेजर्ट

Bonét

पान्ना कोट्टा

सेट मेनु Pescato e Mangiato

प्रति व्यक्ति € 44.90

स्टार्टर

Carpaccio di Tonno

स्पागेटी अल्लो स्कोलियो

क्र्याब र प्राउनसहित कालो राभिओली

मुख्य

बादामको क्रस्टमा ओराता

Polpo in Umido

Spada Mediterraneo

डेजर्ट

आ ला कार्ट मेनुबाट कुनै पनि डेजर्ट

सेट मेनु Carpe Diem

प्रति व्यक्ति € 31.90

स्टार्टर

बोकोन्चिनी दी स्कामोर्जा

पार्मिजियाना दी मेलान्जाने

हुमस र पिट्टा

मुख्य

रिसोट्टो आइ फुङ्गी

टालियातेल्ले आला बोलोनेजे

ग्नोकी आई फोर्माज्जी

डेजर्ट

तिरामिसु’

पान्ना कोट्टा

एन्टिपास्ती — स्टार्टरहरू —

माल्टिज प्लेटर

चिकेन सिजर सलाद

जुकिनी फ्लान

हुमस र पिट्टा

तातो बाख्राको चीज सलाद

Carpaccio di Tonno

पार्मिजियाना दी मेलान्जाने

बोकोन्चिनी दी स्कामोर्जा

Tricolore

ब्रेसाओला

इन्सालाता ग्रेका

ओस्लो सलाद

पाप्रिकासहित टोस्ट गरिएको पिटा ब्रेड

पास्ता र रिसोट्टो

टालियातेल्ले आला बोलोनेजे

खरायोको रागु सहित फेटुचिनी

ग्नोकी आई फोर्माज्जी

राभिओली अल पोमोडोरो फ्रेस्को