Diar il-Bniet (डियार इल-ब्निएट)
6 खण्डहरू मा 36 परिकारहरू
साझा गर्नका लागि (TAL-BIDU)
TAL-BJOWI (V)
लसुन र पार्स्लीसँग मिसाइएका ओलिभ, बटर बिन्स, अचार गरिएको प्याज, गार्लिक ब्रेड बिन्स, अचार गरिएको अण्डा, माल्टिज कापोनाटा, टमाटर पेस्ट, बिगिल्ला र ताजा भेडाको दूधका साना चीजलेट।
TAL-ĦERĊA
स्मोक्ड माल्टिज ससेज, स्मोक्ड ह्याम, पेकोरिनो चीज, ताजा भेडाको सानो चीज, मरिच मिसिएको भेडाको सानो चीज, सुकाइएको भेडाको सानो चीज, टमाटर र प्याजको चटनी, क्विन्स जाम, थाइम मह र संरक्षित फलको एउटा जार।
स्टार्टरहरू (L-EWWEL PLATT)
SOPPA TAL-ARMLA (GF,V)
परम्परागत ‘विधवा’ सुप, पोच गरिएको अण्डा र ताजा भेडाको सानो चीजलेटसँग परोसिन्छ।
BEBBUX BL-AJJOLI U ĦOBŻ BIL-KUNSERVA
परम्परागत घोंघाको स्ट्यु, परम्परागत आइओली र टमाटर पेस्ट भएको रोटीसँग परोसिन्छ।
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
प्यानमा तारेको टुना प्याटी, मौसमी हरियो सागसब्जीसँग परोसिन्छ।
डीप-फ्राइ गरिएको सुक्खा भेडाको चीजलेट, मौसमी जामसँग परोसिएको
डीप-फ्राइ गरिएको सुक्खा भेडाको साना चीजलेटहरू, हाम्रो मौसमी जामसँग परोसिन्छ।
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
माल्टिज कर्न्ड बिफ पाई।
पास्ता (GĦAĠIN) (*स्टार्टर पोर्शन €4 कम)
टिम्पाना L-एन्टिका-
हजुरआमाको परम्परागत टिम्पाना।
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-QARNIT*
माल्टिज शैलीको अक्टोपस स्ट्यु स्पागेटी।
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK*
माल्टिज शैलीको खरायो स्ट्यु स्पागेटी।
RAVJUL TAL-ĠBEJNIET TAN-NAĦAĠ (V) *
घरमै बनाइएको टमाटर सससँग भेडाको चीज राभिओली।
मुख्य परिकार (IT-TIENI PLATT)
FENEK MOQLI (GF)
लसुन र सेतो वाइनमा परम्परागत प्यान-फ्राइ गरिएको खरायो।
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
ससमा बिस्तारै पकाइएका परम्परागत गाईको मासुको रोल (बिफ ओलिभ्स)।
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
माल्टिज शैलीमा किमा गरिएको गाईको मासु भरिएको भान्टा वा जुकीनी। (शाकाहारी वा भेगन विकल्पका लागि सर्भरलाई सोध्नुहोस्)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
स्थानीय प्यानमा फ्राइ गरिएको पोर्क चप्स, फ्राइ गरिएको अण्डा, र हातले काटिएका चिप्स।
टमाटर र क्यापर सससहित प्यानमा तारेको स्थानीय ग्रुपर
प्यानमा तारेको स्थानीय ग्रुपर, टमाटर र क्यापर सससँग परोसिन्छ।
माल्टिज ससेज र बेकनले भरिएका हड्डी नभएका कुखुराको थाइ (GF)
हड्डी नभएका कुखुराको थाइ, माल्टिज ससेज र बेकनले भरिएका, दाल (लेन्टिल) स्ट्युमा परोसिन्छ।
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
रोस्ट गरिएको, स्लाइस गरिएको भेडाको खुट्टाको मासु, फेनेलसँग रोस्ट आलुसँग परोसिन्छ।
IL-ĠIRNA सेट मेनु
परम्परागत विधवा सुप (GF,V)
परम्परागत विधवा सुप पोच गरिएको अण्डा र ताजा भेडाको सानो चीजलेटसँग परोसिन्छ।
डिप-फ्राइ गरिएको सुक्खा भेडाको चिजलेट, मौसमी जामसँग परोसिएको (V)
डिप-फ्राइ गरिएको सुक्खा भेडाको साना चिजलेटहरू, हाम्रो मौसमी जामसँग परोसिन्छ।
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
माल्टिज शैलीको खरायो स्ट्यु स्पागेटी।
BRAĠJOLI TAĊ-ĊANGA (GF)
ससमा बिस्तारै पकाइएका परम्परागत गाईको मासुको रोल (बिफ ओलिभ्स)।
BRUNĠIEL MIMLI (GF)
माल्टिज शैलीमा किमा गरिएको गाईको मासु भरिएको भान्टा वा जुकीनी। (शाकाहारी वा भेगन विकल्पका लागि सर्भरलाई सोध्नुहोस्)
KUSTILJA TAL-MAJJAL MOQLIJA BIL-BAJDA
स्थानीय प्यानमा फ्राइ गरिएको पोर्क चप्स, फ्राइ गरिएको अण्डा, र हातले काटिएका चिप्स।
PUDINA TAL-ĦOBŻ
परम्परागत माल्टिज ब्रेड पुडिङ — तातो रूपमा पस्किन्छ।
ĦELWA TAT-TORK (GF,VG)
परम्परागत माल्टिज टर्किस हलुवा।
€30
IR-RAZZETT सेट मेनु
PULPETTI TAT-TONN TAŻ-ŻEJT
प्यानमा तारेको टुना प्याटी, मौसमी हरियो सागसब्जीसँग परोसिन्छ।
TORTA TAL-BASAL U KONBIF
माल्टिज कर्न्ड बिफ पाई।
SPAGETTI BIZ-ZALZA TAL-FENEK
माल्टिज शैलीको खरायो स्ट्यु स्पागेटी।
FENEK MOQLI (GF)
लसुन र सेतो वाइनमा परम्परागत प्यान-फ्राइ गरिएको खरायो।
माल्टिज ससेज र बेकनले भरिएका हड्डी नभएका कुखुराको थाइ (GF)
हड्डी नभएका कुखुराको थाइ, माल्टिज ससेज र बेकनले भरिएका, दाल (लेन्टिल) स्ट्युमा परोसिन्छ।
SAQAJN TAL-ĦARUF IL-FORN (GF)
रोस्ट गरिएको, स्लाइस गरिएको भेडाको खुट्टाको मासु, फेनेलसँग रोस्ट आलुसँग परोसिन्छ।
TRAJFIL MALTI
घरमै बनाइएको माल्टिज ट्राइफल।
IMAQRET BIL-ĠELAT
आइसक्रिमसँग खजुरका फ्रिटर।
