EAST ASIAN CUISINE
4 खण्डहरू मा 53 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
1. फ्राइड डक स्प्रिङ रोल्स x2
ब्रेडक्रम्ब्सले ढाकिएको तारेको पेस्ट्री, स्क्यालियन, हरियो खुर्सानी, प्याज, होइसिन सस र डकसहित बेरेको
2. चिकेन साते
स्टिकमा ग्रिल गरिएको चिकेन, घरमै बनाएको पिनट सस लगाइएको ४ टुक्रा
3. Beef Wontons x4
Fried pastry filled with minced seasoned beef, carrots, spring onion, sesame oil, soya
4. स्टिम्ड चिकेन डम्प्लिङ x4
मसलेदार किमा गरिएको कुखुरा, स्प्रिङ अनियन, अदुवा, लसुन, सुगन्धित मसला, डिम सम सससँग परोसिन्छ
5. स्टीम्ड प्राउन डम्प्लिङ x4
कुटिएको प्राउन, स्प्रिङ अनियन, सुगन्धित मसला, अदुवा, लसुन र डिम सम सससँग परोसिन्छ
6. प्राउन टेम्पुरा
पुच्छरसहित ४ वटा किङ प्राउन, मसला मिलाइएको टेम्पुरा पीठोमा, मिरिन र सोया सससँग
७ नुन र कालो मरिच प्राउन
प्याज, अदुवा, लसुन, सुगन्धित मसला, कालो मरिच र सिरकासँग भुटेका प्राउन
8. कोरियन शैलीका फ्राइड चिकेन विङ्स
लसुन, रातो खुर्सानी पेस्ट, टमाटर सस, सोया, चिनी र मह, ((2 खुर्सानी))
9. हङकङ शैलीका फ्राइड चिकेन विङ्स
अदुवा, लसुन, प्याज, ओइस्टर सस, हल्का र गाढा सोया, चिनियाँ कुकिङ वाइन
10. एडामामे
11. चिली-लसुन सससहित एडामामे
12. प्रति व्यक्ति प्लाटर
डक स्प्रिङ रोल, वोन्टोन, चिकेन साते, फ्राइड चिकेन विङ, प्राउन बल
मुख्य परिकार
40. पोर्क BBQ रिब्स
पोर्क रिब्स पकाएर BBQ र होइसिन सससँग टस गरिएको, र माथिबाट अलिकति चिली फ्लेक्स छर्किएको
41. स्वीट एन्ड सावर पोर्क
गाढा स्वीट एन्ड सावर ससमा ब्याटरले छोपिएको पोर्क
50. क्रिस्पी लेमन बिफ
बिफका स्ट्रिप्स डीप फ्राइ गरेर लेमन ससले ग्लेज गरिएको
51. मंगोलियन बीफ
स्लाइस गरिएको गाईको मासु बेल पेपर, अदुवा, लसुन, साना टुक्रा पारिएको प्याजसँग, ओइस्टर सस, डार्क सोया, मसला, खुर्सानी र स्प्रिङ अनियन
52. क्रिस्पी भान्टा बिफ
भान्टाका टुक्राहरू बिफसँग चिली-लसुन ससमा तारेको ((1 खुर्सानी))
53. बेसिलसहित स्टिर-फ्राइ गरिएको गाईको मासु
स्लाइस गरिएको गाईको मासु अदुवा, लसुन र चिरिएको बेल पेपरसँग स्टिर-फ्राइ गरिएको, ओइस्टर सस, डार्क सोया सस, कुटेको खुर्सानी र बेसिलले मसला लगाइएको
54. बिफ रेड करी
रेड करी पेस्टमा म्यारिनेट गरिएका बिफका स्ट्रिप्स, र लेमनग्राससँग पकाइएका, आलु, गाजर, चेरी टमाटर र नरिवलको दूधले स्वाद दिइएको, ((2 hili))
55. बिफ ओइस्टर र मरिच
अदुवा, लसुन, क्याप्सिकम, प्याज, ओइस्टर सस, कालो मरिच, वाइन, तिलको तेल, (( 1 खुर्सानी))
60. स्लाइस गरिएको चिकेन काजु नट्स चिली थाई
अदुवा, लसुन, बेल पेपर, अनानास, च्याउ, काजु, ओइस्टर सस, लाइट सोया र चिली तेलमा पकाइएको चिकेन, (( 2 चिली))
61. चिकेन टेरियाकी
नरम चिकेन टेन्डर लेग्सलाई गाढा टेरियाकी ससमा मिसाइएको
62. अदुवा र खुर्सानीमा क्रिस्पी चिकेन
क्रिस्पी फ्राइड चिकेन, खुर्सानी, अदुवा, स्प्रिङ अनियन, सिजनिङ, चाइनिज भिनेगरसँग स्टिर-फ्राइ गरिएको र अन्त्यमा चिली तेलले फिनिस गरिएको, ((2 चिली))
63. चिकेन प्लम
ब्याटरमा बेरिएको कुखुरा, समृद्ध प्लम ससमा परोसिएको
70. प्याज र जिरासँग स्टिर-फ्राइ गरिएको भेडाको मासु (सिजलिङ)
अदुवा, लसुन, लिक्स, प्याज, सुगन्धित मसला, जिरा, धनियाँ, चिनियाँ वाइनसहित स्लाइस गरिएको भेडाको मासु
71. Lamb Asian Style
ओइस्टर र सोया बिन ससमा स्टिर-फ्राइ गरिएको भेडाको मासु, पुदिनाका पात, प्याज र बेल पेपरसहित
72. अदुवा र लसुनसँग स्लाइस गरिएको भेडाको मासु
लसुनसहितको लिक, प्याज, सुगन्धित मसला, जिरा, धनियाँ, चिनियाँ वाइन
80. साल्मन खाओ सुए
नरिवलको दूध र करीमा बाफमा पकाइएको साल्मन, कागतीको रसले मसला मिलाइएको
81. ब्रोक्कोली र एस्पारागससँग झिँगा
लसुन, एस्पारागस र चिली तेलमा स्टिर-फ्राइ गरिएको झिँगा
82. बटर-गार्लिकमा स्टिर-फ्राइ गरिएको झिँगा
म्यास गरिएको लसुन, स्क्यालियन र बटरसँग स्टिर-फ्राइ गरिएको झिँगा
90. बाफमा पकाएको भात
91. अण्डा फ्राइड राइस
92. सिङ्गापुर फ्राइड राइस
तरकारी, कुखुरा, झिँगा, करी र खुर्सानी
93. अदुवा र आइसबर्ग लेट्युस फ्राइड राइस
94. ताजा च्याउ फ्राइड राइस
96. तरकारी हक्का नुडल्स
97. मिक्स्ड नुडल्स
झिँगा, कुखुरा, गाईको मासु
98 याकी साबा तरकारी नुडल्स
100. स्टिर-फ्राइ चिनियाँ बन्दाकोपी
101.मिक्स तरकारी स्टिर-फ्राइ
102. मसलेदार बेबी चिली मकै
68. सुगन्धित पेकिङ डक
प्यानकेक, डक सस, अनानास, प्याज, काक्रोसँग परोसिन्छ
पूरै बतख
आधा हाँस
सूप
20. चिकेन र स्वीट कर्न सूप
21. तातो र अमिलो सुप
सोयासँग मिसाइएका मिश्रित तरकारी, तातो र अमिलो ससमा, ((2 चिली))
22. टम खा गाइ सूप
नरिवलको दूध, कुखुरा, लेमनग्रास र मसला
23. टम यम गुंग सूप
नरिवलको दूध, लेमनग्रास र मसालासहितको पिरो झिँगा, .((2 खुर्सानी))
24. पहेंलो मकैको सुप
पहेंलो खुर्सानी, लसुन, ल्वाङ र स्वीट कर्न
