Fra Divino (फ्रा डिभिनो)
9 खण्डहरू मा 58 परिकारहरू
परम्परागत माल्टिज परिकारहरू
टुना भएको खुला फ्टिरा (मिफ्टुहा)
परम्परागत माल्टिज ftira रोटी, खुला रूपमा परोसिन्छ र घरमै बनाइएको टमाटर सस, तेलमा राखिएको टुना, मोजारेला, हरियो ओलिभ, प्याज, ओरेगानो, घाममा सुकाइएका टमाटर, तिलका दाना, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र बेसिल तेलले भरिएको हुन्छ। ओभनमा बेक गरिएको।
माल्टिज ओपन फ्टिरा
परम्परागत माल्टिज फ्टिरा ब्रेड, खुला रूपमा परोसिन्छ र घरमै बनाइएको टमाटर सस, मोजारेला, परम्परागत माल्टिज gbejniet (भेडाको चीज), ओलिभ, प्याज, घाममा सुकाइएका टमाटर, तिल र धुवाँमा सुकाइएको माल्टिज ससेजले भरिन्छ। ओभनमा बेक गरिएको।
KISRA HOBZ BIZ-ZEJT
प्याज, ओलिभ तेल, kunseiva र ओलिभसहित परोसिने माल्टिज फ्तिरा
ओभनमा बेक गरिएको कुरकुरो gbejniet
Zeppi को भेडाको दूधबाट बनेको बेक्ड gbejniet tan-naghag, स्थानीय महसँग परोसिन्छ।
GBEJNIET TAN-NAGHAG
(बाख्राको चीज) गोजिटान मरिच छर्किएका साना बाख्राको चीज, टमाटर, ओलिभ तेल र माल्टिज रोटी
माल्टिज प्लाटर
२ जनाका लागि। गोजोको बाख्राको सानो चीज, बटर बिन्स, ओलिभ, केपर्स, अचार गरिएको तरकारी, घाममा सुकाइएका टमाटर, स्मोक्ड माल्टिज ससेज, kisra hobz bil-kunserva र bigilla डिप।
साझा गर्नका लागि साना परिकारहरू
चिजी गार्लिक ब्रेड
माल्टिज ब्रेडका स्लाइसहरू, लसुन बटर लगाएर र माथि पग्लिएको मोजारेल्ला राखिएको
ब्रुस्केट्टा
ओलिभ, प्याज, लसुन, ओलिभ तेल र टमाटरसहित काटिएको ब्रेडका स्लाइसहरू।
डोल्माडेस
चामलले भरिएका अंगुरका पात, त्जात्जिकीसँग परोसिन्छ
म्यारिनेट गरिएका आर्टिचोक
LA BUFALATA
टोस्ट गरिएको माल्टिज ब्रेडमा परोसिएको मोत्सारेला दी बुफाला, घरमै बनाइएको पेस्टो, टमाटर र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल
घरमै बनाइएका बीफ/ल्याम्ब कोफ्ता
त्जाजिकी डिपसँग परोसिन्छ
ब्रेसाओला डेला भाल्टेलिना
85 ग्राम, पातलो काटिएको, परिपक्व पार्मिजियानोका शेभिङ्स, सुक्खा अन्जिर र अखरोटसँग परोसिन्छ। ब्रेड र क्र्याकर।
ओभनमा बेक गरिएको ब्रि चीज
150 ग्राम, अङ्गुर, बदाम/नट्स र घरमै बनाइएको जामसँग परोसिन्छ।
बुर्रातिना र प्रोस्युट्टो दी पार्मा प्लेट
नट्स र सुक्खा फलसँग परोसिन्छ।
तीन प्रकारका डिप्सको ट्रायो
आजको सुप
देखि
हाम्रा प्रसिद्ध प्लाटरहरू
माल्टिज
गोजोको सानो बाख्राको चीज, बटर बिन्स, ओलिभ, क्यापर्स, अचार बनाइएका तरकारी, घाममा सुकाइएका टमाटर, स्मोक्ड माल्टिज ससेज, kisra hobz bil-kunserva र bigilla डिप।
भूमध्यसागरीय
डोल्माडेस, चोरिजियो ससेज, मेरिनेट गरिएको आर्टिचोक हार्ट्स, फेटा चीज, ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर, घरमै बनाइएका कोफ्ता। हुम्मस डिप र त्जाजिकी डिप।
क्योर गरिएको मासु
विभिन्न प्रकारका क्योर गरिएको मासुको विविधता; बदाम/नट्स, फलको जाम, सुक्खा र ताजा फलसँग परोसिन्छ।
चिज
कडा र नरम चिजको विविधता; बदाम/नट्स, फलको जाम, सुक्खा र ताजा फलसँग परोसिन्छ।
मिक्स्ड
क्योर गरिएको मासु र चिजको संयोजन, नट्स, फलको जाम, सुक्खा र ताजा फलसँग परोसिन्छ।
BELLA ITALIA
२० महिनासम्म परिपक्व गरिएको ग्राना पादानो DOP, बुर्राता, बोकोंचिनी दी बुफाला, कोप्पा दी पार्मा, सलामे नापोली, सलामे मिलानो, प्रोशुट्टो दी पार्मा, मोर्टाडेला बोलोन्या, कडा भेडाको रिकोट्टा, घाममा सुकाइएका टमाटर र ओलिभ। स्थानीय मह, चकलेट, बदाम/नट्स, ताजा र सुक्खा फलफूलसँग परोसिन्छ।
FRA DIVINO डेली बोर्ड
६ प्रकारका क्योर गरिएको मासु र ६ प्रकारका नरम तथा कडा चीजको संयोजन; डोल्माडेस, ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर, २ प्रकारका डिप, नट्स, चकलेट, सुक्खा र ताजा फलफूल।
XXL FRA DIVINO डेली बोर्ड (४ जनाका लागि)
६ प्रकारका क्युर गरिएको मासु र ६ प्रकारका नरम तथा कडा चिजको संयोजन; डोल्माडेस, ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर, २ प्रकारका डिप्स, नट्स, चकलेट, सुक्खा र ताजा।
FESTA FRA
सावधानीपूर्वक खाद्य चयनबाट जन्मिएका हाम्रो भूमध्यसागरीय र परम्परागत कोर्सहरूमा हामीसँगै एक सानो यात्रामा निस्कौँ। हाम्रो शेफको प्रेरणा र उच्च गुणस्तरका सामग्रीहरूको संयोजनले तपाईंलाई Fra Divino शैलीको अनौठो अनुभव दिनेछ। साझा गर्नका लागि खाना: kisra hobz biz-zejt, bruschetta, Fra Divino deli का विशेष प्लाटरहरू, हाम्रो स्वादिलो pinsa romana का विभिन्न प्रकार, ल्याम्ब कोफ्ता, बीफ कोफ्ता — dips & dippers सहित परोसिन्छ। २ जनाबीच साझा गर्न १ बोतल वाइन समावेश छ। नोट: टेबलमा भएका सबैले यो अर्डर गर्नुपर्छ।
उत्कृष्ट चीज प्लेटहरू
गोरगोनजोला डोल्चे DOP
150 ग्राम, स्थानीय मह, अखरोट, सुक्खा फलफूल र डार्क चकलेटसँग परोसिन्छ। ब्रेड र क्र्याकर।
१८ महिनासम्म परिपक्व पार्मिजियानो रेज्जियानो
१५० ग्राम, स्थानीय मह, अखरोट, सुक्खा फलफूल र डार्क चकलेटसँग परोसिन्छ। ब्रेड र क्र्याकर।
स्वस्थ सलाद बाउलहरू
ग्रिल्ड चिकेन
म्यारिनेट गरिएको ग्रिल्ड चिकेन ब्रेस्ट, मिक्स्ड पातहरू, टमाटर, प्याज, हरियो खुर्सानी, कुसकुस, अखरोट, पार्मिजियानोका पातला स्लाइस र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल।
मोरक्कन ल्याम्ब
ग्रिल गरिएको ल्याम्ब कोफ्ता, कुसकुस, मिश्रित पातहरू, टमाटर, प्याज, हरियो खुर्सानी र फेटा चीज, त्जात्जिकी र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल।
ग्रीक
काक्रो, खुर्सानी, ओलिभ, टमाटर, फेटा चीज, ओरिगानो र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल
ब्रि र पार्मा
मिश्रित पातहरू, prosciutto di Parma, ब्रि चीजका टुक्रा, सुक्खा अन्जिर, अखरोट, काटिएका अङ्गुर र हाम्रो मह ड्रेसिङ।
ओभनमा बेक गरिएको फोकाच्चा
साँझ ६ बजेसम्म परोसिन्छ
DI PARMA
ताजा स्लाइस गरिएको coppa Di Parma, परिपक्व parmigiano reggiano, घरमै बनाएको पेस्टो, रुकुला र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल।
द इटालियन
मोर्टाडेला बोलोन्या, सलामी मिलानो, ताजा मोज़ारेला दी बुफाला, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, घरमै बनाइएको पेस्टो स्प्रेड।
चिकेन र फेटा
ग्रिल गरिएको स्लाइस गरिएको चिकेन ब्रेस्ट, ग्रीक सलाद, च्यापिएको फेटा चीज, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र ओरेगानो।
हुमस र तरकारी
हाम्रो घरमै बनाइएको हुमस, ग्रिल गरिएको बैगन, घाममा सुकाइएका टमाटर, रुकुला र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल
चिज, ओलिभ र रोजमेरी
मोजारेला फिओर दी लाते, स्लाइस गरिएको ओलिभ, लसुन बटर र रोजमेरी।
क्याप्रेजे
मोज्जारेला दी बुफाला, टमाटर, घरमै बनाइएको पेस्टो, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र रुकुला।
बर्गरहरू
गौरमेट बर्गर - बीफ वा चिकेन ब्रेस्ट
हाम्रो सिग्नेचर चिकेन ब्रेस्ट वा बीफ प्याटीमध्ये छान्नुहोस्, पग्लिएको स्मोक्ड चिज, ग्रिल गरिएको पार्मा ह्याम र हाम्रो घरमै बनाइएको सससँग परोसिन्छ। साइडमा हाम्रो प्रसिद्ध रोस्ट आलु।
माल्टिज बर्गर
हाम्रो घरमै बनाइएको गाईको मासुको प्याटी ब्रियोश बनमा पकाइएको माल्टिज ससेज र पग्लिएको, मरिच मिसिएको माल्टिज बाख्राको चीज, सलादसहित; सस र रोस्ट आलुसँग परोसिन्छ।
पिन्सा रोमाना • पिज्जा
अतिरिक्त + €3.75 शुल्कमा ग्लुटेन-फ्री बेससहित पनि उपलब्ध
SEMPLICE
घाममा सुकाइएका टमाटर, ओलिभ, रोजमेरी र लसुन मिसिएको ओलिभ तेल।
मार्घेरिटा
टमाटर सस, मोजारेला फिओर दी लाते, तुलसी
ट्रफल, अञ्जीर र मह
ट्रफल क्रिम तेल, अञ्जीर, माल्टिज मह, माथि मोत्सारेला फिओर दी लाते।
सलामे ए प्रोशिउत्तो
टमाटर सस, फिओर दी लाते मोजारेला, नापोली सलामी र स्मोक्ड ह्याम।
TRICOLORE
स्पेक आल्टो आदिजे, ग्राना पादानोका शेभिङ्स, चेरी टमाटर, पेस्टो ओलिभ तेल र रुकुला।
TAT-TONN
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, ओलिभ र टुना मिक्स
VIVA MALTA
टमाटर सस, मोजारेला, घाममा सुकाइएका टमाटर, माल्टिज ससेज, बाख्राको चीज, ओलिभ र प्याज
मोर्टाडेला र बुफाला
मोर्टाडेलाका पातला स्लाइस, mozzarella di bufala र माथिबाट पिसेको पिस्ता छर्किएको।
क्वात्रो फोर्माज्जी
मोजारेला फिओर दी लाते, रेड लेस्टर, चेडार, स्मोक्ड स्कामोर्जा, ब्लु चिज, अखरोट र मह
पेस्टो र बुर्राटा
फिओर दी लाते मोज्जारेला, टमाटर सस, घरमै बनाइएको पेस्टो, बुर्राटा र अखरोट
मासुको भोज
टमाटर सस, मोज्जारेला फिओर दी लाते, सलामी, स्मोक्ड ग्यामन, गाईको मासु, माल्टिज ससेज र ग्राना पादानोका पातला टुक्रा
ब्री, मह र प्रोस्युट्टो
फिओर दी लाते, ब्री, अखरोट, प्रोस्युट्टो दी पार्मा, स्थानीय मह र स्लाइस गरिएको अङ्गुर।
बेक्ड परिकारहरू र पास्ता
लासान्या बोलोनेजे
स्पागेटी पोर्चिनी च्याउ र ग्राना पादानो सहित
स्पागेटी अल्ला कार्बोनारा
स्पागेटी काचियो ए पेपे
पिस्ताचियो पेस्टो र बुर्राटा सहित स्पाघेटी
पार्मिजियाना दी मेलान्जाने
ओभनमा बेक गरिएको भण्टा, चीज र टमाटर ससका तहहरूसँग
