4 खण्डहरू मा 50 परिकारहरू
ताजा रूपमा इन-हाउस बनाइएको पेस्टो स्प्रेड लगाइएको र्याप, टमाटोसहित ब्रि चीजले भरिएको, थप स्वाद र क्रन्चका लागि अलिकति अखरोट! सम्भव भएमा, हाम्रो पेस्टोका लागि स्थानीय रूपमा उब्जाइएको बेसिल प्रयोग गर्ने प्रयास गर्छौं।
भेगन मेयोसहित एडाम, लेटुस र टमाटरको स्यान्डविच। ftira वा wrap मध्येबाट छान्नुहोस्।
हाम्रो सूचीमा अर्को लोकप्रिय आइटम! सिमी र कालो ओलिभबाट बनेको स्वादिलो बर्गर। ftira मा परोसिन्छ। नन-भेगन विकल्पका लागि Edam Cheese थप्नुहोस् र कुरकुरोपनका लागि mung bean sprouts थप्नुहोस्! (+50c).
फलाफेल चनाबाट बनेको स्वादिलो प्याटी हो! हाम्रो फलाफेल तारेको होइन, बेक्ड हो, र भेगन मेयोनेज, लेटुस र टमाटरसँग र्यापमा परोसिन्छ, चाहिँदा वैकल्पिक हट सस पनि थप्न सकिन्छ। थप स्वाद र क्रन्चका लागि अंकुरित मुंग बिन्स (+50c) मा थप्नुहोस्।
अक्सर बेवास्ता गरिने विशेष परिकार! हाम्रो सलाद ताजा मौसमी तरकारी, फलफूल र नट्सबाट बनाइन्छ। हाम्रो फ्रिजमा के छ भनेर हामीलाई सोध्नुहोस्! Bigilla वा Hummus सँग परोसिन्छ, र नन-भेगन विकल्पका लागि Gbejna (स्थानीय बाख्राको चीज) थप्न सकिन्छ। थप आकर्षणका लागि, बेक्ड फलाफेल वा भेगी बल्स प्रति पिस +50c मा थप्नुहोस्।
हामी ftira को बेस प्रयोग गर्छौं र त्यसमा स-साना काटिएका टमाटर, प्याज र हरियो ओलिभ राख्छौं, त्यसपछि उमालेको अण्डाको स्लाइस र माथि पातला हरियो खुर्सानीका स्लाइस थप्छौं। अन्त्यमा मोत्जारेला राखेर ओभनमा बेक गरिन्छ।
मेडिटेरेनियन स्वाद! घरमै बनाइएको पेस्टो, टमाटर, ओलिभ, स-साना काटिएको प्याज, पार्स्लीको हल्का झल्कोले भरिएको स्वादिलो फजिता, माथिबाट मोजारेला र ओरेगानोले टप गरिएको।
हाम्रो मेनुमा सबैभन्दा धेरै बिक्री हुने आइटम... क्लासिक माल्टिज ftira... kunserva, bigilla, घाममा सुकाइएका टमाटर, Gbejna, काटिएका हरिया ओलिभ आदि, साथै Ġugar! Crew ले बनाएको घरमै उब्जाइएको बेसिलबाट तयार गरिएको स्वादिलो बेसिल स्प्रेड थपिएको। यदि तपाईंलाई भेगन संस्करण चाहिन्छ भने हामीलाई भन्नुहोस्!
रिकोट्टा, फेटा र अखरोटको मिश्रणले भरिएको फ्तिरा, माथि रुकुला, टमाटर र पुदिनाले सजाइएको।
करी-स्वादको मेयोनेज, उमालेको अण्डा, र माथि लेट्युस, टमाटर तथा पोपीको दानाको हल्का छर्काइ भएको स्वादिलो फ्तिरा। +50c मा एडाम चीज थप्नुहोस्।
दैनिक जीवनमा “Ġugar” को अवधारणालाई कसरी व्यवहारमा उतार्न सकिन्छ? ftira लिएर त्यसलाई पिज्जामा रूपान्तरण गरेर!
हाम्रो सानो भान्साबाट आएको नयाँ विशेष परिकार लोकप्रिय हुँदै गएको छ! घरमै बनाइएको चीज पेस्ट फ्तिरा बेसमा लगाइन्छ र माथि पालुङ्गो, मोजारेला र स्याउका स्लाइस राखिन्छन्।
मिठो स्वाद मन पराउनेहरूका लागि र्याप। हामी हाम्रो र्यापमा स्वादिलो क्र्यानबेरी सस लगाउँछौं, अनि माथि ब्रि चीज, नासपातीका पातला स्लाइस, कुटिएका अखरोटको प्रशस्त एक चिम्टी र लेट्युस थप्छौं। थप क्रन्चका लागि स्प्राउट्स थप्नुहोस् +50c।
माथि उल्लेखित ४ वटा डिपहरूको मिश्रण, काक्रो र गाजरका स्टिकहरूसँग परोसिन्छ। तातो ftira र galletti सहित आउँछ।
भेगन र ग्लुटेन-फ्री आहारमा रहनेहरूका लागि उत्तम। यस प्लाटरमा प्रशस्त मात्रामा हुमस, फलाफेल र काटिएका ओलिभ, टमाटर र पार्स्ली भएको सलाद समावेश छ। गाजर स्टिक्ससँग परोसिन्छ। १ देखि २ जनाका लागि पर्याप्त।
यस प्लाटरमा ठूलो परिमाणको बिगिला, कालो बिनबाट बनाइएका शाकाहारी बल्सका ४ पोर्शन, गाजर स्टिक्स र काटिएका ओलिभ, टमाटर र पार्स्लीसहितको सलाद समावेश छ। १ देखि २ जनाका लागि पर्याप्त।
€3.00 (मह थप्न 50c)
€4.00 (५०c मा ‘मदर’ सहितको अर्गानिक एप्पल साइडर भिनेगर थप्नुहोस्)
(तातो पानी थप्ने 50c)
(मसलाको मिश्रण भएको कालो चिया। सोया वा बदामको दूधसँग पनि परोसिन्छ) - €3.50
- €5.00