Illusions Birzebbuga (इल्युजन्स बिर्जेब्बुगा)
37 खण्डहरू मा 241 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
ब्रुस्केट्टा
टोस्ट गरिएको ब्रेडमाथि ताजा साना टुक्रा पारिएको टमाटर, काटिएको प्याज, ओलिभ, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र बेसिलको मिश्रण। (€1.00 मा मोजारेला थप्नुहोस्)
गार्लिक ब्रेड
घरमै बनाइएको लसुन बटरसहित टोस्ट गरिएको ब्रेड। (€1.00 मा मोत्जारेला थप्नुहोस्)
लसुनमा मशरूम
ताजा मशरूम एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, बटर र ताजा लसुनमा फ्राइ गरी ब्रान्डीसँग फ्लाम्बे गरिएको।
लसुनमा अक्टोपस
ताजा लसुन, सेतो वाइन र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेलसँग बिस्तारै पकाइएको।
फ्राइड क्यालामारी
डीप फ्राइ गरिएको ताजा क्यालामारी, टार्टर सससँग परोसिन्छ।
प्राउन ककटेल
कुरकुरा मिश्रित पातहरूको बेडमा परोसिएको, प्राउनसहित, हाम्रो क्रीमी सिग्नेचर ससले टप गरिएको र कागती तथा क्याभियारले सजाइएको।
बियान्को शैलीमा ताजा मसल्स
खोलासहितका ताजा मसल्स सेतो वाइन, ओलिभ तेल, लसुन र ताजा जडीबुटीमा पकाइएका।
बुइयाबेस
माछा, किङ प्राउन र टोस्ट गरिएको रोटी सहितको परम्परागत माछाको सुप।
साल्मन ग्राभ्लाक्स
घरमै क्योर गरिएको ताजा साल्मन, क्याभियार र शेफको ड्रेसिङसहित।
बेक्ड मोज्जारेला दी बुफाला
ओभनमा बेक गरिएको ताजा मोज्जारेला, पार्मा ह्यामले बेरेर, रकेट पात र रोस्ट गरिएको टमाटरसँग परोसिन्छ।
आजको सुप
शेफको विशेष आजको सुप
बालबालिकाको मेनु
६ नगेट्स र फ्राइज (बालबालिकाका लागि)
पिज्जा
टमाटर सस, अण्डा, ककटेल ससेज र मोजारेला।
बच्चाहरूको पास्ता
टमाटर सस वा सेतो सस मध्ये छनोट।
ससेज र चिप्स
बालबालिकाको बर्गर
सलाद
चिकेन सिजर
मिक्स्ड लेटुससँग ग्रिल गरिएको चिकेन ब्रेस्ट, क्रिस्पी बेकन, चेरी टमाटर, क्रुटोन, पार्मेजान शेभिङ्स र हाम्रो सिजर सिग्नेचर ड्रेसिङले परिपूरक बनाइएको।
ग्रीक
आइसबर्ग लेट्युस, चेरी टमाटर, प्याज, ओलिभ, काक्रो र फेटा चीज
टुना
टुनाका टुक्रा, ताजा प्याज, स्लाइस गरिएको काक्रो, मरिच मिसाइएको बाख्राको चीज, कोलस्लो र मिश्रित लेट्युस।
स्मोक्ड साल्मन
स्मोक्ड साल्मनका स्लाइसहरू कुरकुरा लेटुस र चेरी टमाटरको मिश्रणमाथि परोसिन्छन्, हाम्रो हाउस ड्रेसिङ, क्याभियार र कागतीसँग पूरक गरी।
CAPRESE
मोज़ारेला दी बुफाला, रुकुला, ताजा टमाटर, पार्मेजान शेभिङ्स र बाल्सामिक रिडक्सन।
बिफ टेरियाकी
क्रिस्पी टाग्लियाटा स्ट्रिप्स ग्रिल गरेर टेरियाकी ससले ग्लेज गरिएको, लेटुस मिक्स, चेरी टमाटर, मिक्स्ड बेल पेपर र तिलका दानासहित परोसिन्छ।
र्याप्स
सबै र्याप्स क्रिस्प्ससँग परोसिन्छन्
क्रिस्पी चिकेन
कोलस्ल, क्रिस्पी लेट्युस र ताजा चिकेन ब्रेस्टसहित दुरुम टोर्टिला।
टुना
टुना टुक्रा, कोलस्लो, कुरकुरे लेट्युस र मेयोनेजसहित दुरुम टोर्टिला।
स्मोक्ड साल्मन
क्रिम चिज, घरमै क्योर गरिएको स्मोक्ड साल्मन, रुकुला, पार्मेजानसहित डुरुम टर्टिला
भेजी
दुरुम टोर्टिला, कुरकुरे लेट्युस, कोलस्लो, क्याप्सिकम, काक्रो, टमाटर, प्याज।
रिसोट्टो
मारिनारा
मसल्स, किङ प्राउन, भोंगोले, क्यालामारी—सेतो वाइन, लसुन र प्राउन बिस्कमा बिस्तारै पकाइएको।
फुङ्गी पोर्चिनी
मशरूम, लसुन, सुक्खा पोर्चिनी—सेतो वाइन, क्रिम र ट्रफल पेस्टमा पकाइएको।
चिकेन करी
चिकेन, किसमिस, सुनौलो किसमिस, सुल्ताना किसमिस, चटनी, काजु, अनानास, नरिवलको दूध र पार्मेजान।
पास्ता
स्पागेट्टी बिफ रागू बोलोनेसे
टमाटर सस, प्याज र लसुनमा पकाइएको किमा मासु
स्पागेट्टी कार्बोनारा
पान्चेट्टा, पेकोरिनो चीज, पार्मेजान, अण्डा र लसुन।
स्पागेटी अक्टोपस
सेतो वाइनमा लसुन, प्याज, ओलिभ, चेरी टमाटर र टमाटरसँग बिस्तारै पकाइएको अक्टोपस।
स्पागेट्टी मारिनारा
मसल्स, किङ प्राउन, भोंगोले, क्यालामारी, टमाटर ससमा बिस्तारै पकाइएको।
लिङ्गुइनी भोंगोले
सेतो वाइन, लसुन, चेरी टमाटर र ताजा जडीबुटीहरूसँग पकाइएको।
खरायोको सससहित स्पागेट्टी
लसुन, रातो वाइन, तेजपत्ता र टमाटर ससमा बिस्तारै पकाइएको खरायोको मासु, हल्का करीको स्पर्शसहित।
पेन्ने अमात्रिचियाना
पान्चेट्टा, प्याज, लसुन, रातो वाइन र टमाटर सस।
LINGUINI NERO DI SEPPIA
लसुन र सेतो वाइनसँग पकाइएको स्क्विडको मसी।
टोर्टेलिनी अल फुंगी
तारेको पान्चेट्टा, पार्मेजान चीज, ट्रफल पेस्ट, च्याउ र क्रीम।
पेन्ने माल्टिज
माल्टिज ससेज, बाख्राको चीज, कापोनाटा, रुकुला र क्रिम।
पेन्ने अल साल्मोने
स्मोक्ड साल्मन, टमाटर सस, लसुन, प्याज र क्रीम, क्याभियारले सजाइएको।
लिङ्गुइनी लोब्स्टर
लसुन, चेरी टमाटर, लोब्स्टर बिस्क र क्रीममा पकाइएको ताजा लोब्स्टर।
लिङ्गुइनी गाम्बेरी
४ वटा किङ प्राउन, मसलको मासु, चेरी टमाटर, लसुन, वाइन, प्राउन बिस्क र पोमोडोरो ससको हल्का स्पर्श।
पेन्ने पोल्लो
चिकेन ब्रेस्टका क्युब, च्याउ, एस्पारागस र क्रीम।
LINGUINI PISTACCHIO E PESTO
कुरकुरे पान्चेट्टा, घरमै बनाइएको पिस्ता पेस्टो र क्रीम।
TAGLIATELLE MANZO
बिफ टालियाटा स्ट्रिप्स, च्याउ, लसुन, बिफ जुस, ट्रफल पेस्ट र क्रीमको हल्का स्पर्श
पिज्जा
मार्घेरिटा
टमाटर सस र मोज्जारेला।
FUNGHI
टमाटर सस, मोजारेला र च्याउ।
क्वात्रो फोर्माज्जी
टमाटर सस, ब्लु चिज, मरिच मिसाइएको बाख्राको चिज, पार्मेजान र मोजारेला।
हवाइयन
टमाटर सस, अनानास, क्युबमा काटिएको ह्याम र मोजारेला।
QUATTRO STAGIONI
टमाटर सस, मोजारेला, च्याउ, स्वीट कर्न, अण्डा र ससेज।
CAPRICCIOSA
टमाटर सस, क्युबमा काटिएको ह्याम, च्याउ, ककटेल ससेज, ओलिभ, अण्डा र मोजारेला।
MALTIJA
टमाटर सस, च्याउ, कापोनाटा, माल्टिज ससेज, गोजो चीज, ओलिभ र मोजारेला।
मारिनारा
टमाटर सस, मोजारेल्ला, टुना टुक्राहरू, समुद्री खानाको मिश्रण, भोंगोले, खोलसहितका मसल्स (कोज्जे) र किङ प्राउन।
साल्मन
टमाटर सस, स्मोक्ड साल्मन, ओलिभ, चेरी टमाटर, पार्स्ली, ब्लु चिज र मोजारेला।
बीबीक्यू चिकेन
टमाटर सस, च्याउ, चिकेन ब्रेस्ट स्ट्रिप्स, बेकन, रङ्गीन क्याप्सिकम, केराउ, बीबीक्यू सस र मोजारेला।
कार्बोनारा
अण्डाको पहेंलो भाग, क्रीम, मरिच, नुन, लसुन, कुरकुरो पान्चेट्टा र पेकोरिनो चीज।
PARMA
टमाटर सस, मोजारेला, पार्मा ह्याम, रुकुला, चेरी टमाटर र पार्मेजानका पातला टुक्रा
PEPERONI
टमाटर सस, मोज्जारेला र पेपरोनी।
क्याल्जोने
टमाटर सस, च्याउ, ह्याम, उमालेको अण्डा र मोजारेल्लासहितको बन्द पिज्जा।
पुल्ड पोर्क
टमाटर सस, मोजारेला, पुल्ड पोर्क, चेरी टमाटर, प्याज र BBQ सस।
शाकाहारी
टमाटर सस, मोजारेला, रङ्गीन क्याप्सिकम, स्वीट कर्न, केराउ, प्याज र च्याउ।
हाउस फोकाच्चिया (साल्मन वा पार्मा ह्याम)
मोज्जारेला दी बुफाला, रुकुला ब्रुस्केट्टा मिक्स, पार्मेजान शेभिङ्स, साल्सा भेर्दे, बाल्सामिक रिडक्सन, तिलका बीउ।
एङ्गस बर्गर्स
सबै बर्गर फ्राइजसँगै परोसिन्छन्
क्लासिक
टोस्ट गरिएको बनमा लेट्युस र टमाटरसहित परोसिन्छ।
JUMBO
२ वटा प्याटी, डबल चीज, बेकन, अण्डा र १ वटा ससेज।
BBQ बेकन
कुरकुरे लेट्युस, टमाटर, स्मोक्ड बेकन, पग्लिएको चीज र BBQ सससहित टोस्ट गरिएको बनमा परोसिन्छ।
PIGGY
१० घण्टा बिस्तारै पकाइएको पोर्क र चीज फोन्ड्यु।
क्रिस्पी चिकेन
कुरकुरो र नरम चिकेन फिलेट, लेट्युस, टमाटर र मेयोनेजसहित टोस्ट गरिएको बनमा परोसिन्छ।
भेजी बर्गर
टोस्ट गरिएको बनमा लेट्युस, टमाटर, प्याज र फेटा चिजसहित परोसिने तरकारी बर्गर।
मासु र कुखुराजन्य परिकार
सबै परिकार ताजा, कुरकुरो सलाद र फ्राइजसँगै परोसिन्छन्
BBQ रिब्स
BBQ ससमा रगडेर र म्यारिनेट गरिएको रिब्सको पूरा र्याक, बिस्तारै पकाएर पूर्णतासम्म तयार गरिएको।
ग्रिल गरिएको कुखुराको छाती
प्राइम कट रिब आइ 350 ग्राम
बिफ टालियाटा ४०० ग्राम
टी-बोन स्टेक
आधा रोस्ट गरिएको कुखुरा
पोर्क चप्स
माल्टिज खरायो
लसुन, प्याज, रातो वाइन र बियरसँग परम्परागत रूपमा पकाइएको
पोर्क साल्ट इन बोक्का
पार्मा ह्यामले बेरेका नरम पोर्क फिलेटका स्लाइसहरू, भित्र परिपक्व चेडर चीज भरिएको।
चिकेन रुलाड
चिकेन ब्रेस्ट, बेकन र क्रिम चिजले बेरेर, मशरूम रिसोटोको ओछ्यानमा परोसिन्छ।
सस साइडमा सर्भ गरिन्छ
यीमध्ये छान्नुहोस्: मशरूम सस | पेपर सस | ब्लु चिज सस | म्याङ्गो चट्नी।
समुद्री खाना
बियर ब्याटरमा फिश एन्ड चिप्स
ब्याटरमा डुबाएर तारेको पर्च माछाको फिले, चिप्स, सलाद र टार्टर सससहित।
ग्रिल्ड साल्मन फिलेट
सेतो वाइन, लसुन, कागती र ताजा जडीबुटीमा पकाइएको, कुरकुरो सलादसँग परोसिन्छ
लसुनमा अक्टोपस
ताजा लसुन, सेतो वाइन, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, चेरी टमाटर, ओलिभ र ताजा प्याजसँग बिस्तारै पकाइएको, माथिबाट ताजा पार्स्ली र कागतीले सजाइएको। क्रिस्पी सलाद र फ्राइजसँग परोसिन्छ।
फ्रिट्टो मिस्टो
तारेको क्यालामारी, ब्याटरमा बेरिएको माछा, तारेको गाम्बेरी र टार्टर सस।
INVOLTINI DI PESCE
साल्मन, टमाटर र ताजा जडीबुटीले भरिएका नाइल पर्चका फिलेट, 'fondo di pesce' माथि राखी परोसिएको।
DUO DI CALAMARI
क्यालामारी फ्रिट्टी र स्वीट चिली क्यालामारीको संयोजन।
SEABASS (SPNOTTA)
ताजा जडीबुटी, वाइन, लसुन, चेरी टमाटर, जैतुन।
रेड स्न्यापर (पाजेला)
ताजा जडीबुटी, वाइन, लसुन, चेरी टमाटर, ओलिभ।
क्यालामारी फ्रिट्टी
क्यालामारी फ्रिट्टी, डीप-फ्राइ गरिएको क्यालामारी टार्टर सससँग परोसिन्छ।
ग्रुपर (ĊERNA)
सेतो वाइन, लसुन, कागती र ताजा जडीबुटीसँग पकाइएको। क्रिस्पी सलाद र चिप्ससँग परोसिन्छ।
मौसमी माछा (€5.50 प्रति 100g)
तौल अनुसार
प्लाटरहरू
१ जनाका लागि सिफुड प्लाटर
सिफुड मिक्स, भोंगोले, कोज्जे, ४ ठूला प्राउन, बिस्क, अक्टोपस र क्यालामारी फ्रित्ती—टार्टर सससँग परोसिन्छ।
२ जनाका लागि सिफुड प्लाटर
२ जनाका लागि सेफको सिफुड फिएस्टा: ४ किङ प्राउन, क्यालामारी फ्रित्ती, ब्याटर लगाइएको माछा, अक्टोपस, भोंगोले, कोज्जे, प्राउन बिस्क, फिस कार्तोच्चियो, स्क्यालप्स कार्बोनारा दी मारे र सिविड।
माल्टिज प्लेटर
कालीमिर्च मिसाइएको माल्टिज बाख्राको सानो चिज (ġbejna), रोस्ट गरिएको माल्टिज ससेज, अचार गरिएको प्याज, घाममा सुकाइएका टमाटर, ओलिभ र परम्परागत फराकिलो सिमीको पाटे (bigilla), माल्टिज बिस्कुट (galletti) र माल्टिज ब्रेडसँग परोसिन्छ।
चिकेन प्लाटर
चिकेनका पाँच प्रकारका टुक्राहरूको विविधता; मिनी किभ्स, साउदर्न चिकेन, नगेट्स, विङ्स, र डिपर्स।
वाइन सूची - सेतो
LA VALETTE WHITE
माल्टिज टापुहरू I.G.T. - MARSOVIN, माल्टा
ला तोरे शार्दोने
ला तोरे सोभिन्योन ब्लाङ
काराभाजियो पिनोट बियान्को
माल्टा D.O.K. - मार्सोभिन, माल्टा
1919 शार्दोने / मोस्काटो / जिरजेन्टिना
माल्टा D.O.K. - मार्सोभिन, माल्टा
LAURENTI VERMENTINO
MALTA D.O.K. - CAMILLERI WINES, माल्टा
ANTONIN BLANC
D.O.K. GOZO - MARSOVIN, GOZO
MOSCATO D'ASTI
MANFREDI - पिडमोन्ट, इटाली
GAVI
MANFREDI - पिएडमोन्ट, इटाली
CADIS PINOT GRIGIO
CANTINA DI SOAVE - भेनेतो, इटाली
सौविन्योन ब्लाङ्क
मुलाँ दे गासाक - लाङ्गेडोक, फ्रान्स
ALAMOS TORRONTÉS
बोडेगा निकोलास कातेना - मेन्डोजा, अर्जेन्टिना
120 सोभिन्योन ब्लाङ
सान्टा रिटा - चिली
चेनिन ब्लाङ्क
LEOPARD'S LEAP - केप, दक्षिण अफ्रिका
वाइन सूची - रोजे
PALAZZO VERDALA ROSÉ
माल्टिज टापुहरू I.G.T. - MARSOVIN, माल्टा
1919 ROSÉ ĠELLEWŻA
माल्टा D.O.K. - MARSOVIN, माल्टा
ROSÉ D'ANJOU
CLOS DU BEUGNON - लोइर, फ्रान्स
वाइन सूची - रातो
LA VALETTE RED
माल्टिज टापुहरू I.G.T. - MARSOVIN, माल्टा
LA TORRE MERLOT
काराभाजियो क्याबरने सोभिन्योन
माल्टा D.O.K. - मार्सोभिन, माल्टा
1919 ĠELLEWŻA - MERLOT
माल्टा D.O.K. - MARSOVIN, माल्टा
लाउरेन्टि मेरलो
माल्टा D.O.K. - क्यामिलेरी वाइन्स, माल्टा
ANTONIN NOIR
माल्टा D.O.K. - MARSOVIN, माल्टा
SASSIROSSI PRIMITIVO DI MANDURIA
FEUDI SALENTINI - पुलिया, इटाली
VALPOLICELLA CADIS
CANTINA DI SOAVE - भेनेतो, इटाली
CHIANTI
PICCINI - टस्कनी, इटाली
SYRAH
MOULIN DE GASSAC - लाङ्गेडोक, फ्रान्स
ALAMOS MERLOT
बोडेगा निकोलास कातेना - मेन्डोजा, अर्जेन्टिना
120 CARMÉNÈRE
सान्ता रिटा - चिली
वाइन सूची - स्पार्कलिङ
GRAN PASSIONE PROSECCO SPUMANTE
FOSSALTA DI PIAVE - VENETO, इटाली
ककटेलहरू
ILLUSIONS
सेतो रम, एप्रिकट ब्रान्डी, पीच प्युरी, म्याङ्गो प्युरी, लाइमको रस, अनानासको रस
MOJITO
सेतो रम, मोजिटो मिक्स, लाइम जुस, चिनी सिरप, सोडा पानी
पिना कोलाडा
सेतो रम, पिना कोलाडा मिक्स, नरिवल प्युरी, अनानास जुस, क्रीम
क्लासिक डाइक्विरी
सेतो रम, चिनी सिरप, लाइमको रस
BLUE HAWAII
सेतो रम, ब्लू क्युरासाओ, नरिवल प्युरी, अनानासको जुस
क्लासिक मार्गरिटा
टेकिला बियान्को, ट्रिपल सेक सिरप, लाइम जुस, मार्गरिटा मिक्स
PINK LADY
पिंक जिन, रास्पबेरी प्युरी, स्ट्रबेरी प्युरी, कागतीको रस, सोडा पानी
एल्डर फ्लावर
जिन, कागतीको रस, चिनी सिरप, एल्डर फ्लावर सिरप, सोडा पानी
SEX ON THE BEACH
भोड्का, Sex on the Beach मिक्स, पीच प्युरी, लाइम जुस, सुन्तला जुस, क्र्यानबेरी जुस
पोर्नस्टार मार्टिनी
भ्यानिला भोड्का, पोर्नस्टार मार्टिनी मिक्स, प्यासन फ्रुट प्युरी, लाइम जुस (छेउमा प्रोसेको शटसहित परोसिन्छ)
COSMOPOLITAN
भोड्का, ट्रिपल सेक सिरप, कोस्मो मिक्स, लाइम जुस, क्र्यानबेरी जुस
SUMMER LOVERS
भोड्का, तरबूज प्युरी, लाइमको रस, लेमोनेड
एस्प्रेसो मार्टिनी
भोड्का, कफी लिकर, एस्प्रेसो मिक्स, एस्प्रेसोको एक शट, चिनी सिरप
LIMONERO
भ्यानिला भोड्का, लिमोन्चेलो, भ्यानिला सिरप, कागतीको रस, क्रीम
मक्टेल
स्ट्रबेरी लेमोनेड
स्ट्रबेरी प्युरी, लाइमको रस, लेमोनेड
बबल गम फिज
बबल गम सिरप, लाइमको रस, लेमोनेड
भर्जिन मोजिटो
मोजिटो मिक्स, चिनी सिरप, लाइम जुस, लेमोनेड
ILLUSION DELIGHT
सुन्तलाको जुस, अनानासको जुस, ग्रेनाडिन
UNICORN
ब्लूबेरी प्युरी, स्ट्रबेरी प्युरी, लाइमको रस, लेमोनेड
माल्टिज लिकर
क्यारोब र जडीबुटी | प्रिक्ली पियर्स | अन्जिर
लिकर
ब्लू क्युरासाओ | लिमोन्चेल्लो
FRANGELICO | AVERNA | KAHLUA
मोन्टेनेग्रो | साम्बुका
अमारेत्तो दी सारोनो | क्वान्ट्रो
टेकिला | टिया मारिया | बेलीज़
जिन
GORDONS GIN | PINK GIN
BOMBAY SAPPHIRE
भोड्का
स्मिर्नोफ रेड
बेल्भेडियर | ग्रे गुज
व्हिस्की
J&B RARE | DEWARS | BELLS
FAMOUS GROUSE | TEACHERS
JAMESON | SOUTHERN COMFORT
CHIVAS | JACK DANIELS
जॉनी वाकर रेड
जॉनी वाकर ब्ल्याक
कोन्याक
कुर्वोआजिए (COURVOSIER)
स्पिरिट्स
आफ्टरशक ब्लू | ग्राप्पा
क्याम्पारी
डबल शट्स
मार्टिनी बियान्को | ड्राइ | रोसो
CYNAR | APEROL
रम
Bacardi
क्याप्टेन मोर्गन डार्क / स्पाइसी
पेय मेनु - स्मूदीहरू
पावर शेक
एभोकाडो/केरा/केल/कागती
ट्रपिकल डिलाइट
प्यासनफ्रुट/पीच/आँप
DETOX
अनानास/स्ट्रबेरी
CARIBBEAN BREEZE
अनानास/स्ट्रबेरी/नरिवल
बेरी एनर्जाइजर
ब्ल्याककरन्ट/स्ट्रबेरी/ब्लूबेरी
वाटरमेलोन स्प्ल्यास
तरबूजा/स्ट्रबेरी/लाइम
ऊर्जा बुस्ट
रास्पबेरी/आँप
ड्रागन फ्रुट फिएस्टा
ड्रागन फ्रुट/स्ट्रबेरी/आँप/पपैया
अतिरिक्त ऊर्जा
स्ट्रबेरी/केरा
रेड पावर चार्जर
स्ट्रबेरी/रास्पबेरी/ब्लूबेरी, चिया बीउ/ मटर प्रोटिन
पेय मेनु - जुस
BRAVO 500ML
रातो सुन्तला | स्ट्रबेरी | नरिवल र अनानास | आरु | हरियो स्याउ | मल्टिभिटामिन
