2 खण्डहरू मा 2 परिकारहरू
शेफ Simon Rogan द्वारा बहु-कोर्स डिनर टेस्टिङ मेनु - प्रति व्यक्ति €195
शेफ Simon Rogan द्वारा बहु-कोर्स डिनर टेस्टिङ मेनु। समावेश: जुनिपरमा क्योर गरिएको एम्बरज्याक, ट्रफल पुडिङ, काँचो एज्ड Limousine बीफ, साउथ कोस्टको काँचो rossi प्रन, Red Eye आलु, Gozo साल्ट्समा बेक गरिएको सेलेरिएक, ड्राइ एज्ड रेड ब्रिम, च्याउ भरिएको गिनी हेन, फ्रोजन Benedettin चीज, कोको निब टार्टलेट।
शेफ Simon Rogan द्वारा लन्चका लागि छोटो टेस्टिङ मेनु - प्रति व्यक्ति 95€
लन्चका लागि छोटो टेस्टिङ मेनु। समावेश: क्यारब मोलासेसले ग्लेज गरिएको ट्रफल पुडिङ, कुखुराको बोसोमा Red eye आलु, ड्राइ-एज्ड रेड ब्रिम, च्याउ भरिएको गिनी हेन, Bambinella नासपातीसहित कोको निब टार्टलेट।