Machu Picchu Malta
5 खण्डहरू मा 45 परिकारहरू
सिग्नेचर ककटेल
Perla Inca (पेरला इन्का)
फूलको सुवास · सुगन्धित · नाजुक पिस्को / ड्राइ भर्माउथ / नुनिलो / एल्डरफ्लावर / कार्बोनेटेड फ्लावर टी / सिट्रस
पेरुभियन म्युल
उष्णकटिबन्धीय · ताजा · मसलेदार पिस्को / ताजा प्यासन फ्रुट / फालर्नम / लाइम / चुनचो बिटर / जिन्जर एले
Miraflores Midnight
फूलको सुवासयुक्त · तितो-मीठो · शीक Hibiscus Pisco / Aperol / Raspberry / Citrus / Tonic
Chaski
चर्को · फलफूलयुक्त · साहसी पिस्को / प्यासन फ्रुट / घरमै बनाइएको ओर्जियाट र फालर्नम / एङ्गोस्टुरा / कागतीको रस
पालोमा स्पेशल
फलफूलयुक्त · बबलयुक्त · अद्भुत टेकिला / अगावे / लाइम / ग्रेपफ्रुट सोडा / फालर्नम
Liar’s Cove
टिकी · फलफूलयुक्त · मसलेदार पिस्को / रम / ओर्जियाट / अनानास / फालर्नम / / एङ्गोस्टुरा / लाइम जुस
P*nst*r 18+
विदेशी · खेलौना · विलासी भोड्का / रोजे / जलेको अनानास / माडागास्कर भ्यानिला / सिट्रस / प्रोसेको
Pisco Me Softly
नाजुक · फलफूलयुक्त · पुष्पीय Pisco / Elderflower / Peach / Apple / Citrus / Gold
पिस्को सावर
पिस्को / लाइम / चिनी / अण्डाको सेतो भाग / चुनचो बिटर
क्लासिक ककटेलहरू
नेग्रोनी
जिन / क्याम्पारी / रातो भर्मुथ
Cuba Libre
डार्क रम / कोका-कोला / लाइम
Chilcano
पिस्को / लाइम / जिन्जर एले / बिटरस्
डाइक्विरी
रम / लाइम / चिनी
मार्गरिटा
टेकिला / ट्रिपल सेक / लाइम
एस्प्रेसो मार्टिनी
भोड्का / काहलुआ / एस्प्रेसो सट / सिम्पल सिरप
Manhattan
बोर्बन / रातो भर्माउथ / एङ्गोस्टुरा
ओल्ड फ्याशन्ड
बोर्बन / चिनी / एङ्गोस्टुरा
मोहितो
रम / सिरप / लाइम / ताजा पुदिना / सोडा पानी
जिन र टोनिक
जिन / लाइम / टोनिक पानी
एपेरोल स्प्रिट्ज
Aperol / Prosecco / सोडा पानी
Cosmopolitan
भोड्का / क्र्यानबेरी / ट्रिपल सेक / लाइम
क्याम्पारी स्प्रिट्ज
Campari / Prosecco / सोडा पानी
पोर्न स्टार मार्टिनी
भोड्का / प्यासन फ्रुट / भ्यानिला सिरप / पासोआ लिकर / लाइम
स्टार्टरहरू
CAUSA LIMEÑA
पहेंलो खुर्सानीको क्रिम र लाइमले स्वाद दिइएका म्यास्ड आलुका तहहरू, भित्र चिकेन सलाद, एभोकाडो, अण्डा र ओलिभ्स भरिएको, माथि Huancaína सस।
CAUSA DE PULPO AL OLIVO
जैतुन क्रिमसहित आलुका तहहरू, माथि अक्टोपसका स्लाइस, एभोकाडो, अण्डा, जैतुन, र Huancaína सस।
क्लासिक सेभिचे
लाइमको रस, धनियाँ र नुनमा म्यारिनेट गरिएको सेतो माछाका क्युबहरू। साथमा ग्लेज्ड सक्खरखण्ड, एन्डियन मकै र प्लान्टेन चिप्ससहित परोसिन्छ।
सेभिचे मिक्स्टो
सेतो माछा, झिँगा, अक्टोपस र विभिन्न समुद्री परिकार स्मोक्ड रोकोटो लेचे दे tigre मा। सँगै स्टीम गरिएको मकै, कुरकुरो मकै र सक्खरखण्ड।
सेभिचे कारेटिलेरो
माछाका टुक्रासहित गाढा सेभिचे ब्रोथ, कुरकुरो क्यालामारीसँग परोसिन्छ, एन्डियन टोस्टेड मकै र प्लान्टेन चिप्ससहित।
नोरी फुराइ रोल
कुरकुरो नोरीले बेरेको भात, प्राउन र एभोकाडोसहित, माथिबाट तारे सस छर्किएको।
असेभिचादो रोल
भात, प्राउन टेम्पुरा, एभोकाडो र सेतो माछा असेभिचादो ससमा, माथिबाट फुरिकाके छर्किएको।
साल्मन टार्टार रोल
भात, साल्मन, नोरी, पिरो मेयो, टोगाराशी र टोबिको।
निगिरी दे साल्मन
भातमाथि साल्मन, रोकोटो चिली सस, क्विनोआ मिक्स, चालाका साल्सा र तोगाराशी सहित।
EBI MENTAIKO
भातमाथि प्राउन, पार्मेजान, मेन्ताइको सस र तोबिको सहित।
मुख्य परिकारहरू
लोमो साल्तादो
सोया ससमा टमाटर, प्याज, खुर्सानी र धनियाँसँग स्टिर-फ्राइ गरिएको गाईको मासु। फ्राइज र भातसँग परोसिन्छ।
लिङ्गुइने आ ला हुआनकाइना कोन लोमो साल्तादो
हुआनकाइना क्रिम ससमा अल देन्ते लिङ्गुइने
सेको दे काब्रितो
पेरुभियन मसला, डार्क बियर र धनियाँसहितको भेडाको स्ट्यु। सिमी, आलु वा कसावा, भात र क्रेओल सलादसँग परोसिन्छ।
प्लान्चामा ग्रिल गरिएको साल्मन
आलु, तरकारी, चिमिचुर्री र भातसँग ग्रिल गरिएको साल्मन फिले।
ARROZ CON MARISCOS
समुद्री परिकारलाई बटर र सेतो वाइनमा सोटे गरी, श्रिम्प बिस्क, भात, पार्मेजान चीज र सिलान्ट्रोसँग।
पेस्कादो आ लो माचो
पूरै तारेको माछामाथि रातो खुर्सानीको ससमा क्रीमी समुद्री परिकार राखिएको। कसावा र भातसँग परोसिन्छ।
ग्रिल गरिएको अक्टोपस
रातो खुर्सानीको मेरिनेडमा ग्रिल गरिएको अक्टोपस, आलु, तरकारी र चिमिचुर्रीसँग।
एन्टिकुचोस
एन्टिकुचेरा ससमा ग्रिल गरिएको गाईको मासुको सिक्का। आलु, हुआन्काइना सस र चिमिचुर्रीसँग परोसिन्छ
मिठाइहरू
पोस्त्रे ट्रेस लेचेस / थ्री मिल्क केक
अरोस कोन लेचे / चामलको पुडिङ
फ्लान दे लेचे / क्रिम क्यारामेल
चिजकेक
• स्ट्रबेरी • किवी • प्यासन फ्रुट • बेरीहरू
