Marilù's
9 खण्डहरू मा 47 परिकारहरू
स्वाद लिनुहोस् र बाँड्नुहोस्
Żebbuġ
ठूला, रसिला, मासुयुक्त ओलिभ—ओलिभ तेल, लसुन र खुर्सानीमा म्यारिनेट गरिएको
Soppa
शेफको रोजाइका सान्त्वनादायी मौसमी स्वादहरू — सधैं घरमै बनाइने
Aranċini
दिनको हस्तनिर्मित अरान्चिनी, रोस्टेड टमाटर कूलीसमा पेकोरिनो भेलुटेसहित (डिनर मात्र)
Pulpetti tal-Qara Ħamra
घरमै बनाइएको चिली तेलसहित सुनौलो बटरनट स्क्वास फ्रिटर
Ġobon
ओभनमा बेक गरिएको ब्रि चीज, क्यारामेलाइज्ड प्याज र रातो वाइन रिडक्सनसहित
Bigilla bil-Fenek
ग्रामीण शैलीको घरमै बनाइएको बिगिला, नरम तानेर च्यातिएको खरायोको मासु, लसुन, ओलिभ तेल र खुर्सानी
Sorpriża
पाँच सावधानीपूर्वक छनोट गरिएका मौसमी एन्टिपास्ती — न्यूनतम २ जना, प्रति व्यक्ति
पास्ता र पेस्ट्री
पिन्सा
तीन प्रकार: Faqqiegħ (मशरुम ट्रफल), Ħarifa (बटरनट स्क्वास, स्कामोर्ज़ा, ग्वानचाले), Taħraq (’nduja, बुर्राटा, पिस्ता)
रिसोट्टो
कद्दूको क्रीमी रिसोट्टो, रेशमी पेकोरिनो क्रिमसँग
पेपेरोनाटा
रोस्ट गरिएको रातो खुर्सानीको ससमा रिगाटोनी, क्यारामेलाइज्ड प्याज र ट्रफल तेलसहित
Zalza tal-Fenek
समृद्ध, बिस्तारै पकाइएको खरायो सससहित पाप्पार्देल्ले
Tortelloni Faqqiegħ
पोर्सिनी भरिएको टोर्टेलोनी, सोया-इन्फ्युज्ड क्रिममा, पोर्क फ्लससहित
Ravjul Burrata
बिस्तारै पकाइएको टमाटर ससमा परम्परागत नान्नाको घरमै बनाएको राभिओली
GF/LF रिकोट्टा राभिओली
परम्परागत नान्नाको घरमै बनाइएको, बिस्तारै पकाइएको टमाटर ससमा
Speċjali
शेफको दैनिक विशेष — बोर्ड हेर्नुहोस्
नास्ता र ब्रन्च
पूर्ण माल्टिज नास्ता
अण्डा, स्थानीय ससेज, बेकन, ग्रिल गरिएको टमाटर र hobz biz-zejt सहितको परम्परागत माल्टिज नास्ता
एग्स बेनेडिक्ट
टोस्ट गरिएको फ्तिरामाथि पोच गरिएको अण्डा, साथमा होलान्डेज सस
एभोकाडो टोस्ट
सावरडो ब्रेडमा ताजा एभोकाडो, चेरी टमाटर र पोच्ड अण्डासहित
LOT61 Coffee
LOT61 को स्पेसियालिटी आर्टिजन कफी, एस्प्रेसो, फ्ल्याट ह्वाइट वा लाते रूपमा परोसिन्छ
मुख्य परिकार
Tiġieġ
मेडजुल खजुर, बेसार, दालचिनी, कागती र बदामसहित ताजिन-शैलीमा बिस्तारै पकाइएको सिग्नेचर चिकेन
Qarnit
नरम अक्टोपस, ताजा जडीबुटीसहित समृद्ध टमाटर ससमा बिस्तारै पकाइएको
Papra
सियर गरिएको बतखको छाती, सुन्तला, अमारेटो र अन्जिरको रिडक्सनले ग्लेज गरिएको, मिडियममा परोसिन्छ
Fenek
मटर र ग्रेभीसहित परम्परागत ढिलो पकाइएको खरायो स्ट्यु
Zalzett
आजका रसिला ससेजको जोडी
Laħam
कालो लसुन र रोजमेरी बटरसहित रसिलो रिब-आइ स्टेक
Pastard
क्रिमी जडीबुटी, पग्लिएको मोजारेला र पार्मेजान क्रिस्पसहित रोस्ट गरिएको काउली स्टेक
स्टार्टरहरू
Pastizzi Gourmet
Marilù का सिग्नेचर हातले बनाइने पास्टिज्जी — जसले सबै कुरा सुरु गर्यो। पातलो-परतदार माल्टिज पेस्ट्री, घुमिरहने मौसमी फिलिङसहित: फर्सी, भेडाको मासु र पुदिना, लेमन कर्ड, र थप। सुरुवातदेखि ५० भन्दा बढी भेराइटीहरू सिर्जना गरिएका छन्।
अरान्चिनी
सिसिलियन शैलीका कुरकुरा राइस बलहरू, स्वादिलो नुनिलो भराइसँग, डिपिङ सससहित परोसिन्छ
फर्सीको सुप
स्थानीय जडीबुटी र कुरकुरो ब्रेडसहित मौसमी, मखमली फर्सीको सुप
Ftiraccia
मौसमी सामग्रीले टपिङ गरिएको परम्परागत माल्टिज फ्ल्याटब्रेड
साइड डिशहरू
Patata l-Forn
प्याज, लसुन, सौंफ र करीसहित ओभनमा बेक गरिएको आलु
Ħaxix
मौसमी ताजा तरकारीहरू जैतुनको तेल र समुद्री नुनसँग ओभनमा बेक गरिएको
Qara Ħamra
ब्राउन बटर र रोजमेरीसँग सुनौलो फर्सी रोस्ट गरिएको
पास्टार्ड ग्राटिन (Pastard Gratin)
क्रीमी र चीजिलो स्वादमा बेक गरिएको काउली
Faqqiegħ Mixwi
ग्रिल गरिएको च्याउ, माटोको सुवासयुक्त र कोमल
मुख्य परिकारहरू
बिस्तारै ब्रेज गरिएको भेडाको श्याङ्क
टाजिन-शैलीमा बिस्तारै पकाइएको भेडाको श्याङ्क, Medjool खजुर, न्यानो मसला र टोस्ट गरिएको बदामसहित; रोस्ट आलुसँग परोसिएको
रिसोट्टो आइ फुङ्गी त्रिफोलाती
क्रिमी आर्बोरियो रिसोट्टो, साते गरिएको मिश्रित च्याउसँग; माथि रसिलो ग्रिल गरिएको ट्रम्पेट च्याउ र एज्ड पार्मेजानले सजाइएको
माल्टिज खरायो (Fenek)
रातो वाइन र लसुनमा बिस्तारै पकाइएको खरायो, माल्टाको परम्परागत मुख्य परिकार, परम्परागत शैलीमा रोस्ट आलुसँग तयार गरिएको
डक कन्फिट
बिस्तारै पकाइएको बतखको खुट्टा, मौसमी भुटेका तरकारी र रातो वाइन रिडक्सनसहित
पुल्ड पोर्क प्लाटर
बिस्तारै पकाइएको पुल्ड पोर्क ससेज र रिब-आइ, रोस्ट आलु र हाउस स्लसँग
मिठाइहरू
क्यानोली
मुलायम रिकोट्टा र रोजाइअनुसार टपिङको विकल्पसहित परम्परागत माल्टिज क्यानोली
चकलेट फोन्डान्ट
तातो डार्क चकलेट केक, भित्र पग्लिएको केन्द्रसहित, भ्यानिला आइसक्रिमसँग परोसिन्छ
मौसमी टार्ट
मौसमी फलको फिलिङसहित घरमै बनाइएको टार्ट, क्रीमसँग न्यानो गरी परोसिन्छ
पेय पदार्थ
अर्ग्यानिक र बायोडायनामिक वाइन
भूमध्यसागरीय अर्ग्यानिक र बायोडायनामिक वाइनहरूको छानिएको चयन — आजको सूचीका लागि टोलीलाई सोध्नुहोस्
क्राफ्ट बियर
हस्तनिर्मित र कारीगर बियरहरूको चयन
अन्तर्राष्ट्रिय चिया चयन
प्रिमियम अन्तर्राष्ट्रिय चियाहरूको व्यापक चयन — English Breakfast, Earl Grey, हर्बल, र थप
हातले बनाइएका आर्टिजन पेयहरू
मौसमी घरमै बनाइने लेमोनेड, श्रब्स, र गैर-मादक आर्टिजन पेयहरू
