Mitħna (मित्ना)
9 खण्डहरू मा 60 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
Bebbux
स्थानीय रूपमा टिपिएका घोंघा, ब्रेस गरेर त्यसपछि टमाटर, जडीबुटी, लसुन र ताजा खुर्सानीले ढाकिएको
Kawlata
हजुरआमाको परम्परागत बाक्लो तरकारी ब्रथ, नरम ह्याम हकका टुक्रासहित।
बेक्ड राइस
परम्परागत माल्टिज ओभनमा बेक गरिएको भात, गाईको मासुको रागु, किसिएको पार्मेजान
खरायो राभिओली
खरायोको जुस, अस्थिमज्जाको बोसो, केराउ, टमाटर
परम्परागत ओभनमा बेक गरिएको माल्टिज ब्रेड डो
स्थानीय पोर्क र स्थानीय रिकोटाले भरिएको। माथि ओरिगानो र तिलका दाना, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल छर्किएको
कद्दू र गुलियो आलु (स्वीट पोटेटो) ले टप गरिएको,
स्लाइस गरिएको जुकीनी, थाइम र टोस्ट गरिएको कद्दूका बीउ, माथिबाट एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल छर्किएको
मुख्य परिकारहरू
स्वोर्डफिस
सियर गरिएको स्वोर्डफिस स्टेक, चेरी टमाटर, लेमन तेल र ओलिभ डस्टसहित।
अक्टोपस स्ट्यु
बिस्तारै पकाइएको अक्टोपस र आलुको स्ट्यु, स्थानीय रोटीमा परोसिन्छ।
पोर्चेट्टा
रोजमेरीमा मेरिनेट गरिएको पोर्चेट्टा बिस्तारै रोस्ट गरिएको, कुरकुरो छालामा रोल गरिएको, पोर्ट जुस।
खरायो
माल्टिज शैलीमा लसुन, प्याज र सेतो वाइनसँग स्टिर-फ्राइ गरिएको, marrowfat केराउ र ब्रेजिङ ग्रेभीसहित।
Bragioli
परम्परागत बीफ ओलिभ्स, पोर्क मिन्स र उमालेको अण्डाको स्टफिङ, नेपोलिटन सस, ओरेगानो।
घोडाको मासुको स्ट्यु
परम्परागत रूपमा बिस्तारै पकाइँदै नरम बनाइएको घोडाको मासु। आलुको प्युरीमाथि परोसिन्छ।
एन्टिपास्ती
ब्रेड बास्केट
४ वटा ब्रेड रोल, चनाको हुमस
ब्रुस्केट्टा
टोस्ट गरिएको चियाबाटा, भूमध्यसागरीय टमाटर, ओलिभ र स्प्रिङ अनियन।
लसुन ब्रेड
गार्डेन पात सलाद, पार्मेजानका पातला टुक्रा।
ब्रेडेड ब्री
प्यान्को क्रम्बले कोट गरिएको ब्री, भुटेका अखरोट, मसलेदार फलको चट्नी।
क्यालामारी फ्रिट्टी
मैदा र स्मोक्ड पाप्रिकाले हल्का कोट गरिएको ताजा क्यालामारी फ्रिट्टी। टार्टार सस र कागती
अक्टोपस कार्पाचियो
स्थानीय अक्टोपसको कार्पाचियो, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, ओलिभ डस्ट, जडीबुटी, टमाटर साल्सा।
क्याङ्गारु कार्पाच्चियो
पातलो काटिएको क्याङ्गारु फिलेट, पार्मेजानका पातला टुक्रा, अखरोट, कुरकुरो रोटी, बाल्सामिक रिडक्सन।
खरायोको कलेजो
ब्रान्डीले फ्लाम्बे गरिएको कलेजो, टोस्ट गरिएको सावरडो रोटी, क्यारामेलाइज्ड प्याज।
फलाफेल
घरमै बनाइएको मसलेदार फलाफेल, चुकन्दर हुमस, टोस्ट गरिएका बदाम।
मसल्स
लसुन, टमाटर, करीको हल्का स्पर्श र बगैंचाका जडीबुटीसँग टस गरिएको, टोस्ट गरिएको रोटी।
सूपहरू
रामेन (क्रिस्पी पोर्क बेली वा नरम चिकेन ब्रेस्ट मध्येबाट छान्नुहोस्)
हाम्रो घरमै बनाइएको बिस्तारै पकाइएको ब्रोथमा रामेन नुडल्स, स्प्रिङ अनियन, ताजा खुर्सानी, पोक चोई, सफ्ट-बोइल्ड अण्डा र शिमेजी च्याउ।
समुद्री खानाको सुप
समृद्ध समुद्री खानाको ब्रोथ, ताजा स्थानीय माछा, मसल्स, प्रन्स, क्ल्याम्स, क्यालामारी, चियाबाटा क्रुटोन, कागती।
पास्ता र भात
ग्लुटेन-फ्री पास्ता उपलब्ध छ — €2 अतिरिक्त शुल्क
स्पागेटी रिफ
क्ल्याम्स, मसल्स, श्रिम्प्स, क्यालामारी, टमाटर, लसुन, जडीबुटी र सेतो वाइन।
राभिओली
बुर्राटा र रिकोटा राभिओली, टमाटर र लसुनको सस।
गार्गानेल्ली ल्याम्ब रागु
बिस्तारै ब्रेज गरिएको भेडाको मासुका क्युब, गाजर, सेलरी, ग्राना चीजका पातला टुक्रा।
स्पागेटी कार्बोनारा
मरिच मिसिएको कुरकुरे ग्वानचाले, पेकोरिनो, पार्मेजान, अण्डाको पहेंलो भाग।
न्योकी
आलुको न्योकी, फर्सीको प्युरी, फर्सीका बीउ, हरियो प्याज।
बिफ रिसोट्टो
गाईको मासु, च्याउ, ग्राना चीजका पातला टुक्रा।
मुख्य परिकारहरू
Galletto
काजुन म्यारिनेडमा राखिएको बेबी चिकेन, कुरकुरे छाला, चार गरिएको स्वीटकोर्न, केराउ र स्प्रिङ अनियन।
हाँसको छाती
प्यानमा सियर गरिएको हाँस, मुलायम कद्दूको प्युरी, कुरकुरा नुडल्स, चिमिचुर्री सस।
ल्याम्ब श्याङ्क
बिस्तारै पकाइएको आयरिश ल्याम्ब श्याङ्क, रोस्टिङ ग्रेभी, म्यास्ड आलु।
बिफ टालियाता
तपाईंको रुचिअनुसार पकाइएको 300g बिफ टालियाता, मौसमी तरकारी।
बिफ रिब-आइ
300g बिफ रिब-आइ तपाईंको रुचिअनुसार पकाइएको, मौसमी तरकारीहरू।
बिफ फिलेट
२५० ग्राम बिफ फिलेट तपाईंको रुचिअनुसार पकाइएको, मौसमी तरकारीहरू।
The Farmer
बिस्तारै रोस्ट गरिएको बटरनट स्क्वास, कालो चामल, चुकन्दर र ताजा जडीबुटीहरू। पालुङ्गोको ओछ्यानमा परोसिन्छ।
ससहरू
मशरूम क्रिम सस, पेपरकर्न जुस, गोर्गोनजोला सस, पोर्ट जुस
साल्मन
ओभनमा बेक गरिएको साल्मन फिले, प्यानमा फ्राइ गरिएको एस्पारागस, क्रीमी डिल सस।
सीबास
ओभनमा बेक गरिएको स्थानीय सीबास, क्यापर र ओलिभ क्रस्ट, जंगली रुकुला।
आजको ताजा माछा
उपलब्धताका लागि कृपया आफ्नो सर्भरसँग सोध्नुहोस्।
बर्गरहरू
बीफ बर्गर
हाम्रो स्वादिलो घरमै बनाइएको 180g बीफ प्याटी, पग्लिएको स्मोक्ड चेडार, बेकन, प्याज जाम, स्लाइस गरिएको टमाटर र आइसबर्ग लेटुस टोस्ट गरिएको ब्रियोश बनमा परोसिन्छ, साथमा क्रन्ची fr
क्रिस्पी चिकेन बर्गर
कोटेड चिकेन थाइ, पग्लिएको चीज, क्यारामेलाइज्ड प्याज, आइसबर्ग लेट्युस, टोस्ट गरिएको ब्रियोश बनमा, साथमा क्रन्ची फ्राइज
मिठाइहरू
डार्क चकलेट फोन्डान्ट
भ्यानिला पोड आइसक्रिम, कुटिएका बदाम।
गाजर केक
सेतो चकलेट र मस्कार्पोने फ्रस्टिङ।
क्लासिक तिरामिसु
मास्कार्पोने, कफी स्वादका साभोयार्डी बिस्कुट, कोको पाउडरको छर्काइ
बेक्ड चिजकेक
जङ्गली बेरी कम्पोट
‘Imqaret’
परम्परागत तारेको खजुराले भरिएका पेस्ट्री पार्सल, दालचिनीको छर्का, Helwa tat-Tork.
पुडिना
परम्परागत माल्टिज ब्रेड पुडिङ, क्रेमा पास्तिचेरा सहित परोसिन्छ
कुरकुरे क्यानोली
मिठो बाख्राको दूधको रिकोट्टा, क्यान्डिड फलफूल र बदाम/नट्सले भरिएको।
आइसक्रिम / सोर्बे
फ्लेभरहरूबारे सोध्नुहोस्
ककटेलहरू
मिमोसा
प्रोसेको, सुन्तलाको जुस
क्लासिक मोहितो
रम, पुदिना, लाइम, ब्राउन सुगर, सोडा पानी
फ्लेभर गरिएको मोजिटो
नरिवल वा स्ट्रबेरी
एपेरोल स्प्रिट्ज
Aperol, Prosecco र सोडा पानी
क्याम्प्री स्प्रिट्जर
क्याम्पारी, प्रोसेको र किन्नी
लङ आइल्याण्ड ब्लु
भोड्का, रम, टकीला, जिन, ब्लु कुरासाओ, स्प्राइट र लाइम
पिना कोलाडा
रम, मालिबु, अनानासको जुस, ताजा क्रीम
द गडफादर
ह्विस्की, लाइम, जिन्जर एले
एस्प्रेसो मार्टिनी
भोड्का, Kailua र एस्प्रेसो शट
