Olive Kitchen
8 खण्डहरू मा 46 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
पार्मेजान क्रिमसहित बीफ कार्पाचियो
पातलो गरी काटिएको प्रिमियम बीफ, मखमली पार्मेजान क्रिमसँग परोसिएको
अञ्जिर चटनीसँग खरायो ललिपप
कन्फी शैलीमा पकाइएको खरायो ललिपप, मीठो र नुनिलो अञ्जिर चटनीसँग जोडीएको
रेड वाइन रिडक्सनसहित बुर्राटा
क्रीमी भित्री भाग भएको ताजा बुर्राटा, समृद्ध रेड वाइन रिडक्सन छर्केर प्रस्तुत
सेतो वाइन, ब्ल्याक गार्लिक र चिली तेलसहित ताजा मसल्स
सेतो वाइनमा ब्ल्याक गार्लिक र चिली तेलसँग पकाइएका रसिला मसल्स
टार्टर सससहित फ्राइड क्यालामारी
कुरकुरा सुनौलो क्यालामारी रिङहरू, क्लासिक टार्टर सससँग परोसिएको
सलादहरू
क्याप्रेजे सलाद
लहरामा पाकेका टमाटर मोत्जारेला र बेसिलसँग, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, बाल्सामिक ग्लेज, समुद्री नुन र कुटिएको कालो मरिच
पार्मा ह्याम र मेलोन सलाद
पाकेको मेलोन र नाजुक रूपमा क्योर गरिएको पार्मा ह्यामको ताजगीपूर्ण संयोजन, हल्का मह र मस्टर्ड ड्रेसिङले समाप्त
बिटरुट साल्मन ग्राभ्लाक्स
डिल र सिट्रससहित बिटरुटले क्योर गरिएको नरम साल्मन, वाटरक्रेस र बेबी पालुङ्गोसँग, बिटरुट टार्टारसँग परोसिएको
मुख्य परिकारहरू
पास्ता / रिसोट्टो / भरिएको पास्ता
बुराटा क्रिम र प्राउन्ससहित स्कियालातिएल्ली
समृद्ध बुराटा क्रिम ससमा ताजा स्कियालातिएल्ली पास्ता, माथि रसिला प्राउन्स, अन्त्यमा लेमन जेस्ट र ताजा जडीबुटी
मशरूम र पोर्चिनी सहित गार्गानेले
हातले बनाइएको गार्गानेले पास्ता, जंगली मशरूम र पोर्चिनी सहित; क्रीमी ससमा हल्का रूपमा पकाएर पार्मेजान र ताजा जडीबुटीले समाप्त गरिएको
बैगन र ताजा टमाटर सससहित कासारेच्चे
ट्विस्टेड कासारेच्चे पास्ता, ताजा टमाटर ससमा सौते गरिएको बैगनसहित, अन्त्यमा बेसिल र एज्ड पार्मेजानले सजाइएको
कद्दूको क्रिम र बाख्राको चीजसहित रिसोट्टो
क्रिमी कद्दू रिसोट्टो, माथि नरम बाख्राको चीज, टोस्ट गरिएका बीउ र सेजको हल्का स्पर्श
बुर्राटा र टमाटर कन्फिटसहित राभिओली
हातले बनाइएका नाजुक बुर्राटा-भरिएका राभिओली, बिस्तारै पकाइएको टमाटर कन्फिट र सुगन्धित जडीबुटी तेलसहित
मासु र माछा
रेड वाइन जुससहित बीफ रिब-आइ
ग्रिल गरिएको 300g ग्रेन-फेड रिब-आइ स्टेक, ट्रफल म्यास, मौसमी तरकारी र सेलेरिएक प्युरीसहित
क्यारामेलाइज्ड पोर्क बेली
रसिलो पोर्क बेलीलाई पूर्णतासम्म क्यारामेलाइज गरिएको, कुरकुरो आलु क्रम्बल र मौसमी तरकारीसहित, समृद्ध र विलासी स्वादका लागि हल्का जुसले फिनिस गरिएको
मशरूम डक्सेल र पार्मा ह्यामसहित चिकेन रुलाड
नरम चिकेन रुलाड, स्वादिलो मशरूम डक्सेलले भरिएको, नाजुक पार्मा ह्यामले बेरेको; मौसमी तरकारी र हल्का जुससँग परोसिएको
आर्टिचोकको ट्रियो
तीन तरिकाले तयार गरिएको नाजुक आर्टिचोक टार्ट: कुरकुरो, सोटे गरिएको र मखमली स्मूथ प्यूरे—प्रत्येक टोकाइमा माटोझैँ गहिरा स्वाद र बनावटहरूको उत्सव
रोजमेरीसहित बिस्तारै पकाइएका ल्याम्ब श्याङ्क्स
बिस्तारै पकाइएको ल्याम्ब श्याङ्क cassola, चना र सिमी, रोजमेरी र थाइम मिसाइएको म्यास्ड आलु, र गाढा, समृद्ध प्यान जुससँग परोसिन्छ
आजको ताजा समातिएको माछा
मौसमी ताजा माछा तपाईंको रुचिअनुसार तयार: ग्रिल गरिएको, पार्चमेन्टमा बेक गरिएको वा बिस्तारै रोस्ट गरिएको, मौसमी तरकारी र सिट्रस ड्रेसिङसँग परोसिन्छ
मिठाइहरू
आइसक्रिम चयन
चकलेट, भ्यानिला, वा स्ट्रबेरी
Cassata Siciliana
स्पन्ज केकका तहहरू, रिकोटा क्रिम र क्यान्डिड फलसहितको परम्परागत सिसिलियन मिठाई
मोहितो पान्ना कोट्टा
ताजा पुदिना र लाइम मिसाइएको, क्लासिक ककटेलबाट प्रेरित, मखमली पान्ना कोट्टा
समृद्ध चकलेट लावा केक
सुगन्धित टोंका बिन आइसक्रिमसँग जोडीएको
चकलेट र Jack Daniel’s टार्ट
खेलौना-जस्तो पपकर्न आइसक्रिमसँग परोसिन्छ
टोंका बिन क्रेम ब्रुले
मखमली टोंका बिन कस्टर्ड, माथि कुरकुरो क्यारामेलाइज्ड चिनीको तह
क्लासिक फ्रेन्च-स्टाइल एप्पल टार्ट
क्रीमी भ्यानिला आइसक्रिमसँग परोसिन्छ
आइसक्रिम ट्रायो
चकलेट ब्राउनीसँग परोसिन्छ
जुप्पा इङ्ग्लेजे
स्पन्ज केक, कस्टर्ड र लिकरका तहहरूबाट बनेको क्लासिक इटालियन डेजर्ट
बालबालिकाको मेनु
ताजा टमाटर र बेसिलसहित पास्ता
सरल, सान्त्वनादायी पास्ता—सुगन्धित बेसिलसहित ताजा टमाटर ससमा टस गरिएको
फ्राइड ब्रेडेड चिकेन क्रन्च
सुनौलो, कुरकुरा चिकेन स्ट्रिप्स, एकदमै परफेक्ट क्रन्च
हल्का तारेको ब्रेडेड फिस केक
कुरकुरो कोटिङसहितको नरम फिस केक, अझ स्वास्थ्यकर ट्विस्टका लागि हल्का तारेको
