Onda Blu
5 खण्डहरू मा 52 परिकारहरू
एन्टिपास्ती
OSTRICHE GILLARDEAU
गिलार्दो ओइस्टर नं.
BRUSCHETTA AI RICCI DI MARE
सी अर्चिन ब्रुस्केट्टा
कार्पाच्चियो दी पेस्चे स्पादा
स्वोर्डफिस कार्पाच्चियो
कार्पाच्चियो दी गाम्बेरी
झिँगेको कार्पाच्चियो
कार्पाचियो दी पोलिपो
अक्टोपस कार्पाचियो
कार्पाच्चियो दी टोनो
टुना कार्पाच्चियो
SCAMPI CRUDI
काँचो लाङ्गोस्टिन
GAMBERI CRUDI LOCALI
स्थानीय काँचो झिँगे
TARTARE DI TONNO
टुना टार्टार
स्थानीय रातो प्राउन टार्टार
चिज क्रिममाथि स्थानीय रातो प्राउन टार्टार, केपर्स र ट्रफलका पातला टुक्रासहित
CRUDO DELLA CASA
शेफको छनोट गरिएको काँचो समुद्री परिकार; स्वोर्डफिस, टुना, साल्मन, 1 Gillardeau ओइस्टर, 1 स्थानीय रातो प्राउन, र 1 लाङ्गोस्टिन
MISTO DI CRUDI DELLA CASA
मिश्रित काँचो समुद्री परिकारको प्लेटर; पोर्तुगाली झिँगा, स्वोर्डफिस, टुना, साल्मन, २ वटा स्थानीय किङ रेड झिँगा, २ वटा लाङ्गोस्टिन, र म्यारिनेट गरिएको सार्डिन
रकेट पातसहित बीफ कार्पाच्चियो र ग्राना चीजका पातला टुक्राहरू
रकेट पात र पार्मेजान चीजका पातला टुक्रासहित बीफ कार्पाच्चियो
CAPRESE
बफेलो मोजारेला टमाटर र म्यारिनेट गरिएको रकेट (अरुगुला) सँग, माथिबाट एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल छर्किएको
ZUPPA DI PESCE
मसल्स, क्ल्याम्स, स्वोर्डफिस, र प्राउन बिस्कसहित परम्परागत माछाको सुप
ANTIPASTO DELLA CASA
आजका पाँच विशेष घरमै बनाइएका एन्टिपास्तीहरूको चयन
PEPATA DI COZZE
कुटिएको कालो मरिच र सेतो वाइनसँग साते गरिएको मसल्स
इन्सालाता दी पोलिपो कोन पताते ए ओलिभे
नरम अक्टोपस आलु, ओलिभ, पार्स्ले, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल र लसुनको तेलसँग
क्यालामारी फ्रिट्टी
तारेको क्यालामारी टार्टार सससँग परोसिन्छ
POLPETTE DI NEONATI
ह्वाइटबेट फ्रिटर, टार्टर सससँग परोसिएको
CAPESANTE SCOTTATE IN PADELLA
प्यानमा सियर गरिएको स्क्यालप्स, बटर र सेतो वाइनमा टोस्ट गरिएको, लसुन र जडीबुटीसहित
फ्रिट्टो मिस्तो
मिश्रित फ्राइड समुद्री खाना - whitebait, क्यालामारी, झिँगा, र माछाको फिलेट
पार्मिजियाना दी मेलान्जाने
टमाटर सस, पार्मेजान, र ताजा बेसिलसहित बेक गरिएको भान्टा
SCAMPI ALLA GRIGLIA
५ वटा ग्रिल गरिएको लाङ्गोस्टिन
पास्ता र राइस
पाक्केरी झिँगा, केकडाको मासु र ब्रोन्टे पिस्तासियोसँग
झिँगा, केकडाको मासु र ब्रोन्टे पिस्तासियोसँग पाक्केरी
फेट्टुचिने काचियो ए पेपे ग्याम्बेरी र स्काम्पीसहित
Pecorino Romano DOP, कुटिएको कालो मरिच, प्राउन र लाङ्गोस्टिनसहित फेट्टुचिने
फेट्टुचिने अस्तिचे
लव्स्टर, चेरी टमाटर, लसुन र प्राउन बिस्कसहित फेट्टुचिने
मिठो क्याप्सिकम क्रिम ससमा प्राउनसहित फेटुचिनी
मिठो क्याप्सिकम क्रिम ससमा प्राउनसहित फेटुचिनी
फेट्टुचिनी रिच्ची (उपलब्धतामा निर्भर)
ताजा सि अर्चिनसहित फेट्टुचिनी
लॉब्स्टर भरिएको राभिओली झिँगे सससँग
घरमै बनाइएको लॉब्स्टर-भरिएको राभिओली, कोमल र नाजुक झिँगे ससमा
फेट्टुचिनी अल कालामारो कन् क्रेमा दी 'न्डुजा पिकान्ते
क्यालामारी र पिरो 'न्डुजासहित फेट्टुचिनी
PACCHERI CON SALSICCIA DI MAIALE E ERBE AROMATICHE
इटालियन सुँगुरको ससेज र सुगन्धित जडीबुटीसहित पाच्चेरी
RISOTTO AI FUNGHI MISTI, PARMIGIANO E SCAGLIE DI TARTUFO
मिश्रित च्याउ, पार्मेजान र ट्रफल शेभिङ्ससहित क्रीमी रिसोट्टो
माछा
ARROSTO MISTO DI PESCE
टुना, स्वोर्डफिस, क्यालामारी र प्राउन्स समावेश भएको मिक्स्ड फिस ग्रिल
तिलको बीउको क्रस्टसहित बेक्ड साल्मन एस्पारागस सससँग
तिलको बीउको क्रस्टसहित बेक्ड साल्मन र एस्पारागस सस
TONNO ALLA GRIGLIA
ग्रिल गरिएको टुना स्टेक
प्यानमा सेयर गरिएको अक्टोपस चेरी टमाटर र पोर्ट वाइन रिडक्सनसँग
लसुन, चेरी टमाटर, र पोर्ट वाइन रिडक्सनसँग प्यानमा सेयर गरिएको अक्टोपस
INVOLTINI DI SPIGOLA ALLE ERBE AROMATICHE CON SALSA DI PISELLI
सुगन्धित जडीबुटीसहित सिबास रुलाड, मखमली मटरको ससमा
PESCE SPADA ALLA PALERMITANA
ओभनमा बेक गरिएको स्वोर्डफिस, सुनौलो ब्रेडक्रम्ब क्रस्टसहित
ONDA BLU प्लाटर (२ जनाका लागि)
Zuppa di Cozze, Vongole, Calamari, Filetti di Pesce, Scampi, Gamberi e Mezza Astice। ताजा शेलफिसको मिश्रण, जसमा समावेश छन् आधा लोब्स्टर, प्राउन्स, माछाको फिलेट, क्यालामारी र लाङ्गोस्टिन टोस्ट गरिएको ब्रेडसँग परोसिन्छ
PESCE FRESCO DEL GIORNO
आजको ताजा माछा
ASTICE
लॉब्स्टर
ARAGOSTA E CICALA DI MARE (उपलब्धतामा निर्भर)
स्थानीय लोब्स्टर र भूमध्यसागरीय स्लिपर लोब्स्टर
कार्ने
कोस्ताता दी भितेल्लो
हड्डीसहित भिल चप
एङ्गस रिब आइ ३०० ग्राम
चारकोलमा ग्रिल गरिएको एङ्गस रिबआइ
FILETTO DI MANZO 300GR
चार-ग्रिल गरिएको गाईको फिलेट
कालो मरिच वा च्याउको सस
साइड डिशहरू
PURE DI PATATE
म्यास गरिएको आलु ट्रफल सस थप्नुहोस् €2
INSALATA MISTO
मिश्रित मसला लगाइएका तरकारीहरू
पाटातिने फ्रित्ते
फ्रेन्च फ्राइज ट्रफल सस थप्नुहोस् €2
सिसिलियन कापोनाटा
बैंगन, खुर्सानी, आलु, पाइन नट्स, क्यापर्स, किसमिस, सेलेरी र प्याजसहितको परम्परागत सिसिलियन कापोनाटा
मिठो आलु फ्राइज
मिठो आलु फ्राइज ट्रफल सस थप्नुहोस् €2
