Port 21 Restaurant (पोर्ट २१ रेस्टुरेन्ट)
15 खण्डहरू मा 189 परिकारहरू
स्टार्टरहरू
ब्रुस्केट्टा क्लासिक VG
टोस्ट गरिएको माल्टिज रोटी, टमाटर, बेसिल र लसुन
क्रोस्टिनी प्रोशुट्टो र ट्रफलयुक्त पार्मिजियानो क्रीमसँग
टोस्ट गरिएको माल्टिज रोटी, “San Daniele” ह्याम, ट्रफलयुक्त पार्मेजान क्रीम
ब्रुस्केट्टा क्याप्रेजे V
टोस्ट गरिएको माल्टिज ब्रेड, मोजारेला र टमाटर, बेसिल
क्यालामारी फ्रिट्टि
तारेको स्क्विड, ‘सानो सलाद’, टार्टर सस
बिफ कार्पाच्चियो
गाईको फिलेट - पातलो गरी काटिएको, रुक्कोला, कागती, एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेल, पार्मेजान शेभिङ्स
बिटरुट र एभोकाडो टार्टार VG
बिटरुट, एभोकाडो, शालोट, मस्टर्ड, घेरकिन, फर्सीको भेलुते, अनारको मोलासेस
क्रुडो दी गाम्बेरी रोसी
स्थानीय रातो प्राउन, ओलिभ तेल, सौंफ र सुन्तलाको स्ल, ओलिभ, कागती
पार्मिजियाना V
ओभनमा बेक गरिएको भान्टा, मोत्सारेला, टमाटर र पार्मेजानसँग तह-तहमा सजाइएको
तारेको बाख्राको चीज V
रुकोला, नासपाती, चुकन्दर, अखरोट, मह
Polpette di Neonata
ह्वाइटबेट फ्रिटर, ‘petit’ सलाद, चाइभ मेयो
साल्मन टार्टार
एभोकाडो, लाइम, काक्रो, मुला, स्प्रिङ अनियन, खुर्सानी, सोया सस
प्लाटरहरू
(२ जनाले बाँडेर खाने)
चिज र कोल्ड कट्स प्लाटर
विभिन्न प्रकारका चिज र चार्क्युटेरी, डिप, ग्रिसिनी, ओलिभ
Fritto Misto di Mare
क्यालामारी, ह्वाइटबेट, माछाको फिले, झिँगे, टार्टर सस
सलादहरू
ब्रन्च 21
कुरकुरा हरियो सलाद, टमाटर, एभोकाडो, बेकन, कडा उमालेको अण्डा, मस्टर्ड भिनेग्रेट, पार्मेजानका पातला टुक्रा
चिकेन सिजर
क्लासिक ‘सिजर’ सलाद, ग्रिल गरिएको चिकेन सुप्रिम
स्मोक्ड साल्मन निस्वाज
कुरकुरा हरियो साग, टमाटर, काक्रो, आलु, प्याज, ओलिभ, ट्यारागन ड्रेसिङ, हरियो सिमी, कडा उमालेको अण्डा
Campana V
बफालो मोज्जारेला, टमाटर कार्पाचियो, ओलिभ, अङ्गुर, ओलिभ तेल, बेसिल
Port 21 V
कुरकुरा हरियो साग, गाजर, काँक्रो, मुला, स्याउ, खरबुजा, प्रोभोलोने चीज, मह–मस्टर्ड ड्रेसिङ, टोस्ट गरिएको बदाम
पास्ता र रिसोट्टो
लॉब्स्टर, क्र्याब र एस्पारागससहित टोर्टेलोनी
लॉब्स्टर र क्र्याब भरिएको ताजा पास्ता, क्रीमी एस्पारागस बिस्क
लिङ्गुइने अल लिमोने V
लिङ्गुइने, कागती, केसर, पार्मेजान, तुलसी
स्पागेटी आले भोंगोले
(उपलब्ध हुँदा) स्पागेटी, ताजा क्ल्याम, सेतो वाइन, लसुन, पार्स्ले
टोन्नारेल्ली अल काचियो & पेपे V
ताजा पास्ता, ग्राना र पेकोरिनो चीज, कालो मरिच
Paccheri alla Cardinale
ताजा पास्ता, गाईको मासु र भिल रागु, माथि mozzarella di búfala
स्पागेटी आला कार्बोनारा
स्पागेटी, ग्वानचाले, पार्मेजान, पेकोरिनो र अण्डा
रातो प्राउन र जुकीनीसहित लिङ्गुइने
लिङ्गुइने, स्थानीय रातो प्राउन, जुकीनी, खुर्सानी, बिस्क
हरियो स्याउ, लाइम र वासाबी रिसोट्टो
‘carnaroli’ चामल, हरियो स्याउ, लाइम र वासाबी, बटर, पार्मेजान
मुख्य परिकारहरू
आजको माछा
स्थानीय ताजा माछा, शेफको सिफारिसअनुसार पकाइएको प्रति 100 ग्राम मूल्य
Spigola
पूरै सिबास, ग्रिल गरिएको वा नुनमा
साल्मोने अल’ अरान्चिया ए पिस्ताक्कियो
साल्मन फिले, क्रीमी सुन्तला र तोरीको भेलुटे, पिस्ताचियो, ट्यारागन
बर्गर 21
280 ग्राम एङ्गस बीफ प्याटी, लेट्युस, प्याज, टमाटर, बेकन, क्रस्टेड "Red Leicester" चिज, हाउस सस, ब्रियोश बन, फ्राइज
कोटोलेट्टा मिलानेसे
हड्डीसहित भिल चप, ब्रेडक्रम्बले कोट गरेर ‘मिलानेसे’ शैलीमा तारेको
टोमहक “रोमेस्को”
ग्रिल गरिएको, म्यारिनेट गरिएको पोर्क टोमहक, रोस्टेड खुर्सानी र बदामको पेस्टो
रिबआइ
३०० ग्राम गाईको रिबआइ, चारकोलमा ग्रिल गरिएको
फिलेट्टो अल पोर्टो
३०० ग्राम गाईको फिलेट, पोर्ट वाइन सस, पिंक पेपरकर्न
अतिरिक्त साइड डिशहरू
ग्रिल गरिएको तरकारी
मिश्रित सलाद
रुकोला र चेरी टमाटर
मिठो आलुका फ्राइज
फ्रेन्च फ्राइज
भुटेका आलु
म्यास गरिएको आलु
पोर्ट २१ सिग्नेचर
साल्टेड क्यारामेल मार्टिनी
भोड्का, बेलीज़, क्यारामेल सिरप, नुनका फ्लेक्स
Clover 21
घरमै इन्फ्युज गरिएको जिन, कागतीको रस, रास्पबेरी प्युरी, अण्डाको सेतो भाग
स्वर्गमा नास्ता
जिन, एपेरोल, कागतीको रस, अनानासको रस, मार्मलेड
पोर्ट स्म्यास
भोड्का, एल्डरफ्लावर लिकर, काक्रो, बेसिल, कागतीको रस
Gin 21
घरमै बेरी, रोजमेरी, मरिचका दाना इन्फ्युज गरिएको जिन, टोनिकसहित
क्लासिक्स Ⓜ
स्प्रिट्जर
एपेरोल / क्याम्पारी / लिमोन्चेलो / प्रोसेको र सोडा
हुगो (Hugo)
फियोरेन्ते ‘elderflower liquor’, प्रोसेको, सोडा, पुदिना
नेग्रोनि क्लासिको
क्याम्पारी, मिठो भर्माउथ, जिन, सुन्तला बिटर्स
Sbagliato
क्याम्पारी, मिठो भर्माउथ, सुन्तलाको बिटर्स, प्रोसेको
कोसमोपोलिटन
भोड्का, क्र्यानबेरी जुस, ट्रिपल सेक, लाइम जुस
मार्गरिटा
टेकिला, ट्रिपल सेक, लाइमको रस
लङ आइल्याण्ड
भोड्का, ट्रिपल सेक, Bacardi Blanca, टेकिला, जिन, कागतीको रस, अलिकति कोला
पोर्नस्टार मार्टिनी
भोड्का, पासोआ, भ्यानिला सिरप, प्यासन फ्रुट प्युरी, प्रोसेकोको एक शट
एस्प्रेसो मार्टिनी
भोड्का, काह्लुआ, एस्प्रेसोको एक शट
ब्लडी मेरी
भोड्का, टमाटरको जुस, कागती, टाबास्को, वर्सेस्टर, ताजा मरिच
ह्विस्की सावर
बोर्बन ह्विस्की, सिम्पल सिरप, कागतीको रस, अण्डाको सेतो भाग
अमारेत्तो सावर
अमारेत्तो डिसारोनो, सिम्पल सिरप, कागतीको रस, अण्डाको सेतो भाग
काइपिरिन्हा
काचासा, चिनी, लाइम
मस्को म्युल
भोड्का, जिन्जर बियर, लाइम
गिलासमा वाइन Ⓜ
Borgo Col Alto
प्रोसेको
Baron de Rothschild
शैम्पेन
1919
सेतो Santa Cristina Bianco
Sato
गाभी, पल्लादिनो
शाब्ली
रोजे रोजे द’आँजु
RED 1919
प्रिमिटिभो Chateau Tartuigiere
स्पार्कलिङ वाइन, प्रोसेको
Borgo Col Alto
भेनेतो, इटाली
Drappo
ग्लेरा, बियान्केट्टा, पेरेरा भेनेतो, इटाली
स्पार्कलिङ वाइन, परम्परागत विधि
Caesar de Malte, Marsovin
शार्दोने, पिनो नोइर माल्टा
Ferrari Brut
शार्दोने ट्रेन्टो, इटाली
Ferrari Brut Rose
शार्दोने, पिनो नोइर Trento, Italy
बारोन दे रोथ्सचाइल्ड
शार्दोने, पिनो नोइर शाम्पेन, फ्रान्स
पुरानो संसारका सेतो वाइनहरू
1919, Marsovin
गिर्जेन्टिना, शार्दोने, मोस्कातो माल्टा
Isis, Meridiana
शार्दोने माल्टा
न्यु वर्ल्ड सेता वाइनहरू
सौभिन्योन ब्लाङ्क रिजर्भ, मोन्टेस
सौभिन्योन ब्लाङ्क - कुरिको भ्याली, चिली
शेनिन ब्लाङ्क, कुमाला रिजर्भ
शेनिन ब्लाङ्क - दक्षिण अफ्रिका
अल्फा शार्दोने, मोन्टेस
शार्दोने चिली
Kaiken, Sauvignon Blanc & Semillion
Sauvignon Blanc & Semillion - अर्जेन्टिना, भेगन
ग्रेव्याक, सोभिन्योन ब्लाङ
सोभिन्योन ब्लाङ - मार्लबोरो, न्युजिल्यान्ड
ओल्ड वर्ल्ड रोजे वाइनहरू
Villa Wolf
पिनो नोइर - फाल्त्स, जर्मनी
Rose D'Anjou, Plessis Duval
ग्रोलो, गामे लोआर, फ्रान्स
Cotes des Roses, Gerard Bertrandt
ग्रेनाश, सिँसो र सिराह - बोर्डो, फ्रान्स
Minuty
ग्रेनाश, सिँसो र सिराह कोट दे प्रोभाँस, फ्रान्स
पुरानो संसारका रातो वाइनहरू
1919, Marsovin
मेरलो माल्टा
एन्टोनियो नोइर, Marsovin
मेरलोट, क्याबरने सोभिन्योन र क्याबरने फ्राङ Marnisi Estate - Malta
Antonio Manoel, 'Ta' Betta
मेरलो माल्टा
Nero D'Avola Miral, Fina
सिसिली
क्यानोनाउ दी सार्देन्या, सराजा
सार्डिनिया
प्रिमिटिभो मोन्टेडिडियो
पुग्लिया, इटाली
Primitivo di Manduria Riserva, Mammatissima
पुलिया, इटाली
Taurasi, Feudi di San Gregorio
क्याम्पानिया, इटाली
Montepulciano D'Abruzzo DOC, Piane di Maggio
अब्रुज्जो, इटाली
सान्ता क्रिस्टिना, सान्ता क्रिस्टिना
सान्जियोभेसे, क्याबरने, मेरलो र सिराह टस्कनी, इटाली
कियान्ती क्लासिको, कार्पिनेतो
सान्जियोभेसे टस्कनी, इटाली
Tignnello 2020, Marchesi Antinori
सान्जियोभेजे, क्याबरने टस्कनी, इटाली
Barbera D'Alba, Marco Porelli
बारबेरा पिडमोन्ट, इटाली
बारोलो, मासोलिनो
Château La Bonnelle, Saint Emilion, Grand Cru
क्याबरनेट फ्राङ्क, मेरलो
Chateau Trianon, Pipeau, Grand Cru
क्याबर्ने फ्राङ्क, मेरलो
Château Figeac 1er Cru Grand Classe 2012
क्याबर्ने सोभिन्योन, क्याबर्ने फ्राङ, मेरलो
बुशार्द, ऐन ए फिल्स - बर्गोञ, फ्रान्स
कोट डु रोन, अलाँ जोम - रोन, फ्रान्स
सिराह, ग्रेनाश
शातोनफ-डु-पाप, क्रिस्तिया - रोन, फ्रान्स
ग्रेनाश, सिराह
LAN Rioja Riserva - Rioja, Spain
टेम्प्रानिल्लो
Plaisir du Vin, Chateau Heritage - बेका उपत्यका, लेबनान
शिराज, सिराह, क्याबरने सोभिन्योन, सिँसो
हार’एल, Clos de Gat - इजरायल
सिराह
रेयनेके, शिराज र क्याबरनेट सोभिन्योन - दक्षिण अफ्रिका
शिराज, क्याबरनेट सोभिन्योन
Montes - Colchagua, Chile
क्याबरने सोभिन्योन, कार्मेनेर
Kaiken - Argentina
माल्बेक
कुनुंगा हिल, पेनफोल्ड्स - अष्ट्रेलिया
सिराह
Dr. Loosen, Dr. L - Mosel, Germany
रिस्लिङ
मस्काट रिभसाल्टेस, जेरार्ड बर्ट्रान्ड - फ्रान्स
सेतो मस्काट
गुजे पासितो, मार्सोभिन 50cl
माल्टा
