Porterhouse (पोर्टरहाउस)

ब्रुस्केट्टा दी तेरा

चेरी टमाटर, लसुन, पार्स्ली र बेसिल, ओलिभ तेल

ब्रुस्केट्टा दी मारे

आजको ताजा माछाको छनोटसहित

बिफ टारटार

अलिभ तेल, नुन र मरिच

डीप फ्राइड ब्रि

स्ट्रबेरी जाम र टोस्ट गरिएको रोटी

स्टेकहाउस चिकेन विङ्स

घरमै बनाएको BBQ वा घरमै बनाएको बफेलो सससँग

ससेजको त्रय

माल्टिज ससेज, बीफ ससेज र BBQ ससेज—मस्टर्डसँग परोसिन्छ

आजको भेलुताता सुप

हड्डीको मज्जा र टोस्ट

साल्मन टार्टार

एभोकाडो, टार्टार सस, टोस्ट गरिएको ब्रेड

मसल्सको बाउल

चेरी टमाटर, पार्स्ली, लसुन, ओलिभ तेल, टोस्ट गरिएको ब्रेड

क्रिस्पी अक्टोपस

मिठो चिली, तरकारी

डीप फ्राइड क्यालामारी

घरमै बनाइएको सस, कागती, रुकुला, चेरी टमाटर

म्याक एन्ड चीज (MAC’N’CHEESE)

ट्रफल म्याक ‘एन’ चिज

लोब्स्टर म्याक ’एन’ चीज

स्पागेट्टी कार्बोनारा

स्टेकहाउसको क्लासिक! ग्वान्चियाले, अण्डाको पहेंलो भाग, पेकोरिनो र कालो मरिच

पाक्केरी पिस्ताचियो, ग्वान्चियाले र बुर्राता सहित

स्थानीय रातो प्राउनसँग लिङ्गुइनी

लसुन, चेरी टमाटर, पार्स्ली

रिसोट्टो मिलानेजे

प्याज, केसर, सेतो वाइन अतिरिक्त हड्डीको मज्जा: €6.00

सेपिया इंक रिसोट्टो

क्यालामारी, सेपिया इंक, पार्मेजान क्रिम

BBQ प्लाटर

BBQ रिब्स, BBQ चिकेन विङ्स, बफालो विङ्स, टाइगर फ्राइज, पिरो अनियन रिङ्स, कर्न अन द कब र हाउस स्ल’

पोर्टरहाउस प्लाटर

चिकेन ब्रेस्ट, ससेज, टाग्लियाटा, ज्याकेट आलु, सलाद, चेरी टमाटर र ३ वटा सस

बुचर’स ब्लक प्लाटर

रिबआइ, सरलोइन, फिलेट र टाग्लियाटा सहित ८०० ग्राम गाईको मासुका कटहरू। टाइगर फ्राइज र ३ वटा सससँग परोसिन्छ।

टाग्लियाटा - ब्ल्याक एङ्गस अन्न-आहार (अर्जेन्टिना) 350 ग्राम

रिबआइ - ब्ल्याक एङ्गस घाँस खुवाइएको (उरुग्वे) ३०० ग्राम

सिरलोइन - ब्ल्याक एङ्गस अन्न-खुवाइएको (उरुग्वे) 300 ग्राम

फिलेट वेलिङ्टन

प्रिमियम बीफ फिलेटलाई मशरूम डक्सेल्स र पार्मा ह्यामको नाजुक तहमा बेरेर, सुनौलो पफ पेस्ट्रीभित्र बन्द गरी पूर्णतासम्म बेक गरिएको। गाढा रेड वाइन जुससँग परोसिन्छ।

फिलेट रोसिनी

प्रिमियम बीफ फिलेट, प्यानमा परिपूर्ण रूपमा सियर गरिएको, माथि फोआ ग्रा र ट्रफल मिसिएको माडेइरा सस। स्वादको प्रत्येक थोपा समेट्न बटरयुक्त ब्रियोशसँग परोसिन्छ।

CHATEAUBRIAND

साझा गर्न मिल्ने स्टेकहरूको शिखर — गाईको टेन्डरलोइनको बहुमूल्य केन्द्र-कट, असाधारण कोमलताका लागि पूरै रोस्ट गरिएको। टेबलमै काटेर क्लासिक साइड र सससँग परोसिन्छ, दुई जनाले साझा गर्न एकदम उपयुक्त।

मोटो फ्राइज

चिजी फ्राइज

आलु वेजेस

मिठो आलुका फ्राइज

ग्रिल गरिएको तरकारी

बेक्ड आलु

प्याजका रिङ

भुटेको अण्डा

बेकन

भुट्टा

म्यास गरिएको आलु

सोटे गरिएको च्याउ

आफ्नो सस छान्नुहोस्

ट्रफल च्याउ

चिमिचुरी

पेपरकर्न

स्टिल्टन होलान्डेज

लसुन बटर

पोर्टरहाउस स्टेक - हाम्रो सिग्नेचर

एकातिर नरम फिलेट र अर्कोतिर स्वादिलो सिरलोइन

टी-बोन स्टेक

पोर्टरहाउस जस्तै, तर यसमा फिलेटभन्दा बढी सिरलोइन हुन्छ

टोमाहक स्टेक

हड्डीसहित रिबआइ स्टेक सँगै बाँडेर खाने अन्तिम अनुभव।

काउबोय स्टेक

हड्डीसहित रिबआइ

हड्डीसहित सिरलोइन

Chianina

विश्वका सबैभन्दा पुराना र सबैभन्दा ठूला गाईवस्तुका जातहरूमध्ये एक, इटालीको टस्कनीबाट उत्पत्ति भएको। कम बोसो भए पनि नरम मासुका लागि प्रसिद्ध, नाजुक स्वाद र उल्लेखनीय रसिलोपनसहित।

Frisona

उत्तरी युरोपको एक परम्परागत दुग्ध जात, असाधारण बीफका लागि पूर्ण परिपक्वतासम्म हुर्काइन्छ। यसले समृद्ध मार्बलिङ, भरिलो स्वाद, र केवल ढिलो एजिङबाट आउने गहिराइ प्रदान गर्छ।

Rubia Gallega

स्पेनको गालिसियाबाट उत्पत्ति भएका यी सुनौलो रौँ भएका गाईवस्तुहरू हरियाली, नुनिलो चरनभूमिमा चरिरहेका हुन्छन्। तिनको गाईको मासु गहिरो, मक्खनजस्तो स्वाद र कोमलताका लागि प्रसिद्ध छ।

ब्रिटिश वाग्यु

जापानी वाग्युको आनुवंशिकता र परम्परागत ब्रिटिश गाईवस्तु पालनलाई संयोजन गरेर, अत्यन्तै मार्बलिङ भएको गाईको मासु उत्पादन हुन्छ, जसको बनावट मुखमै पग्लिने र स्वाद समृद्ध, विलासी हुन्छ।

चिकेन ब्रेस्ट

तपाईंले रोजेको सससँग परोसिन्छ

पोर्क बेली

लसुन बटर, कोबमा मकै र मस्ड आलुसँग परोसिन्छ।

बिफ बोरगिन्योन

नरम गाईको मासुका टुक्रा, रातो वाइन, गाजर, म्यास्ड आलु

स्मोकी बार्बेक्यू रिब्स

रागुसँग मीटबल्स

घरमै बनाएको रागु, टोस्ट गरिएको रोटी

प्यान-फ्राइड सिबास

लीक म्यास, आलु, मस्टर्ड सस

साल्मन फिलेट

रोस्ट तरकारी म्यास, मस्टर्ड सस

लसुनमा अक्टोपस

आजको ताजा माछा

पोर्टरहाउस बर्गर

घरमै बनाइएको बीफ प्याटी (250 ग्राम), क्रिओल सस, माइल्ड चेडर, सलाद र ब्रियोश बर्गर बन

चिमिचुर्री बर्गर

घरमै बनाइएको बीफ प्याटी (250 ग्राम), चिमिचुर्री सस, चीज, लेटुस, टमाटर, हाउस सस, ब्रियोश बन

लुइजियाना चिकेन बर्गर

चिकेन ब्रेस्ट, पान्को क्रस्ट, बफालो सस, कोलस्लो, ब्रियोश बन