Rexy Restaurant

माछाको सुप

परम्परागत गोजिटान माछाको सुप, जसमा cozze, vongole, मध्यम आकारका ताजा प्राउन, ताजा माछा र भात हुन्छ

प्राउन ककटेल

ककटेल प्राउन कुरकुरो सलादमाथि परोसिन्छ, माथिबाट मेरी रोज सस हालिएको

गोजो पेपरड चीजलेट्स

ब्रेडक्रम्बले छोपिएको डीप-फ्राइड गोजोको मरिच मिसिएको चीज, कुरकुरो सलादको बेडमा म्याङ्गो चटनीसहित परोसिन्छ

डीप फ्राइड टेम्पुरा प्राउन

कुरकुरो सलादको ओछ्यानमा मीठो चिली सससँग परोसिन्छ

COZZE

Cozze in Bianco सेतो वाइन, लसुन, बेसिल र चेरी टमाटरसँग पकाइएको

फ्राइड क्यालामारी

कुरकुरे सलादको ओछ्यानमा मिठो चिली सससँग परोसिन्छ

प्राउन सलाद

ककटेल प्राउनहरू कुरकुरो सलादमाथि परोसिन्छन्, माथिबाट मेरी रोज सस राखिएको

स्मोक्ड साल्मन सलाद

कुरकुरो सलादमाथि परोसिएका स्मोक्ड साल्मनका स्लाइसहरू

प्राउन र साल्मन सलाद

स्मोक्ड साल्मनका स्लाइसहरू, Marie Rose ससले टप गरिएको ककटेल प्राउन—कुरकुरो सलादमाथि परोसिएको

मिक्स्ड सलाद आ'ला रेक्सी

स्मोक्ड साल्मनका स्लाइस, ककटेल प्राउन, ह्याम, अण्डा, चेडार चिज, ब्लु चिज र फेटा चिज—कुरकुरो सलादमाथि परोसिएको

क्लासिक चिकेन सलाद

ग्रिल गरिएको कुखुराको छाती कुरकुरो सलादको ओछ्यानमा परोसिएको

चिकेन सिजर सलाद

ग्रिल गरिएको कुखुराको छातीका टुक्राहरू, कुरकुरो बेकन, लेटुस, चेरी टमाटर, पार्मेजान, क्रुटोन र सिजर ड्रेसिङ

CRYSTAL'S एङ्गस बर्गर

100% गाईको मासु, लेट्युस, टमाटर, मशरूम सस, प्याज रिलिश, चिज र क्रिस्पी बेकन—फ्राइज, अनियन रिङ्स र मोजारेला स्टिक्ससँग परोसिन्छ

E'MA'S क्रिस्पी चिकेन बर्गर

क्रिस्पी चिकेन, लेटुस, टमाटर, प्याज, चीज, गार्लिक मेयो; फ्राइज, अनियन रिङ्स र मोजारेला स्टिक्ससँग परोसिन्छ

क्लासिक बीफ बर्गर

फ्राइड प्याजसहित बीफ बर्गर, चिप्स र सलादसँग परोसिन्छ।

चिकेन फिलेट बर्गर

ग्रिल गरिएको कुखुराको छाती भुटेको प्याजसँग, चिप्स र सलादसँग परोसिन्छ। बेकन, अण्डा वा चिज अर्डर गर्दा 60c अतिरिक्त शुल्क लाग्छ

चिकेन नगेट्स

छ वटा टुक्रा - चिप्स र सलादसँग परोसिन्छ

बच्चाहरूका लागि चिकेन नगेट्स

चार टुक्रा - चिप्ससँग परोसिन्छ

टमाटर सससहित पेन्ने

क्रिमी सेतो सससहित पेन्ने

ह्याम र क्रिम सससहित पेन्ने

बटरसँग पेन्ने

घरमै बनाइएको राभिओली

ताजा GOZO चीज राभिओली टमाटर-तुलसी सससँग परोसिन्छ (पाश्चराइज गरिएको भेडाको दूधबाट बनाइएको)। स्टार्टर ६ पिस - मेन कोर्स १५ पिस

बेक्ड राभिओली

ताजा GOZO चीज राभिओली, माथि क्रिमी सेतो सस, पार्मा ह्याम र टमाटर ससको हल्का स्पर्श (पाश्चराइज गरिएको भेडाको दूधबाट बनेको)।

क्लासिक लसाग्ने

बोलोनेज रागु, रिकोट्टा र बेचामेलसहितको क्लासिक लसाग्ने

REXY FANTASY

प्रोशुट्टो, फर्माजियो र पालुङ्गो भरिएको टोर्टेलिनीको जोडी, प्याज, ह्याम, बेकन र क्रीमी सेतो सससँग परोसिएको

स्पागेटी बोलोनेज

पेन्ने अल माट्रिचियाना

बेकन, ह्याम, च्याउ, प्याज, क्रीम र टमाटर ससको हल्का स्पर्शसँग मिसाइएको पेन्ने पास्ता

स्पागेटी नापोलेटाना

टमाटर सस, लसुन, प्याज र जडीबुटीसँग मिसाइएको स्पागेटी पास्ता

SPAGHETTI A'LLO CHEF

स्पागेटी पास्ता गाईको फिले मासुको टुक्रा, सन-ड्राइड टमाटर, च्याउ, प्याज, चेरी टमाटर र अलिकति क्रीमसँग टस गरिएको, माथि रुकोलाले सजाइएको

ग्नोकी पेस्टो र सन-ड्राइड टमाटर

पेस्टो सस, प्याज, काजु, सन-ड्राइड टमाटर, माथि मोजारेला

पेन्ने साल्मोने

स्मोक्ड साल्मनसँग मिसाइएको पेन्ने पास्ता, ब्रान्डीले फ्लाम्बे गरिएको, सेतो वाइन, प्याज, लसुन, बेसिल, क्रीम र टमाटर ससको हल्का स्पर्शसहित

स्पागेट्टी फ्रुट्टी दी मारे

प्राउन, ताजा भोंगोले, कोज्जे, मध्यम आकारको प्राउन, अक्टोपस, ककटेल प्राउन, सेतो वाइन, चेरी टमाटर, बेसिल, फिस स्टक र टमाटर ससको हल्का स्पर्शसँग टस गरिएको स्पागेट्टी पास्ता

रोस्ट चिकेन

प्याजसहितको बीफ ग्रेभीसँग परोसिएको आधा चिकेन

चिकेन ब्रेस्ट

ग्रिल गरिएको चिकेन ब्रेस्ट, मशरूम सस, पेपर सस वा ग्रेभीमध्ये कुनै एकसँग परोसिन्छ

ग्रिल्ड पोर्क

पोर्क चपलाई मशरूम सस, पेपर सस वा ग्रेभीमध्ये कुनै एकसँग परोसिन्छ

फुल र्याक BBQ स्पेयर रिब्स

भिलका स्क्यालप्स

ग्रिल गरिएको भिल, माथि ह्याम, मोजारेला र टमाटरसहित

ल्याम्ब श्याङ्क

एक वटा ल्याम्ब श्याङ्क प्याज मिसिएको बीफ ग्रेभीसँग परोसिन्छ

भेडाको श्याङ्क

प्याज र बीफ ग्रेभीसँग परोसिएका भेडाका दुई श्याङ्क

LOCAL RABBIT

प्याज र वाइन ग्रेभीमा पकाइएको तारेको खरायो

फिलेट आ ला रेक्सी

320g तह–तहमा राखिएको न्युजिल्यान्ड फिलेट, पार्मा ह्याम र मोजारेला चिजका स्लाइससहित, मशरूम सस, पेपर सस वा ग्रेभीमा डुबाइएको (वेल डन मात्र)

ग्रिल्ड बीफ फिलेट

320g न्युजिल्यान्ड फिलेट, मशरूम सस, पेपर सस वा ग्रेभीमध्ये कुनै एकसँग परोसिन्छ

रिबआइ स्टेक

350g उरुग्वे ग्रेन-फेड रिबआइ, मशरूम सस, पेपर सस वा ग्रेभीमध्ये कुनै एकसँग परोसिन्छ

अक्टोपस

लसुन, प्याज, सेतो वाइन, बेसिल, ओलिभ, माछाको स्टक र चेरी टमाटरसँग प्यानमा फ्राइ गरिएको

फ्राइड क्यालामारी

साइडमा स्वीट चिली सससँग परोसिन्छ

ताजा क्यालामारी

लसुन, बेसिल, सेतो वाइन, माछाको स्टक र चेरी टमाटरसहित प्यानमा तारेको क्यालामारी

साल्मन फिले

ताजा स्कटिस साल्मन फिले सेतो वाइन, प्याज, चेरी टमाटर, ओलिभ र हरियो क्याप्सिकमसँग बेक गरिएको

ताजा स्थानीय प्राउन

किङ प्राउनलाई लसुन बटरमा टस गरी, कोन्याक र सेतो वाइनसँग फ्लाम्बे गरेर, भातको ओछ्यानमा परोसिन्छ

आजको ताजा माछा

उपलब्ध भएमा

प्याजका रिङ

मशरूम क्रिम सस

पेपर क्रीम सस

बारबेक्यू सस

ताजा कुरकुरे सलाद

फ्रेन्च फ्राइज

तरकारी

जडीबुटीसहित आलु

मार्घेरिटा

टमाटर सस र मोजारेला

Funghi

टमाटर सस, मोजारेला र च्याउ

क्याप्रिचियोसा

टमाटर सस, मोजारेला, च्याउ, ह्याम र अण्डा

पेप्पेरोनी

टमाटर सस, मोज़ारेला, पेप्पेरोनी ससेज, हरियो क्याप्सिकम र प्याज

AL TONNO

टमाटर सस, मोजारेला, टुना, एन्कोभी, प्याज, केपर्स र कालो ओलिभ

मारिनारा

टमाटर सस, मोजारेला, टुना, झिँगा, केकडाको मासु, एन्कोभी, मसलको मासु, 1/2 शेल मसल्स र बेसिल

RUCOLA

टमाटर सस, मोजारेला, पार्मा ह्याम, पार्मेजानका पातला टुक्रा र रुकुला

बीबीक्यू चिकेन

BBQ सस, मोजारेला, चिकेन, प्याज, च्याउ र बेकन

मासु प्रेमीहरू

टमाटर सस, मोजारेला, सलामी, पेपरोनी, ह्याम, ककटेल ससेज, बेकन र माल्टिज ससेज

शाकाहारी

टमाटर सस, मोजारेला, च्याउ, कालो ओलिभ, हरियो क्याप्सिकम, ताजा टमाटर, स्वीट कर्न र प्याज

GOZITANA

टमाटर सस, टुना, एन्कोभी, लसुन, प्याज, बेसिल, ताजा टमाटर, कालो ओलिभ, क्यापर्स र आलु

REXY

टमाटर सस, मोजारेला, च्याउ, ह्याम, ससेज, अण्डा, टमाटर र कालो ओलिभ

ज्याकको स्पेसल

टमाटर सस, मोजारेला, ब्लु चिज, चेडार चिज र गोर्गोनजोला

LIAM को स्पेशल

टमाटर सस, मोजारेला, प्याज, माल्टिज ससेज, कालो ओलिभ, घाममा सुकाइएका टमाटर, बेसिल र Gozo का मरिच मिसाइएका साना चीजलेट्स

JJ को स्पेशल (JJ'S SPECIAL)

टमाटर सस, मोजारेला, प्याज, च्याउ, ब्लु चिज र कालो ओलिभ

चिकेन स्पेसियल

टमाटर सस, मोजारेला, प्याज, पेपरोनी, चिकेन र च्याउ

क्यानमा परोसिने सफ्ट ड्रिङ्कहरू

Pepsi / Pepsi Zero / 7UP / 7UP Zero / Kinnie / Kinnie Zero / Mirinda

जिन्जर एले

सोडा पानी

बोतलबन्द पानी

टोनिक वाटर

FONTANA स्टिल पानी 250 मि.लि.

FONTANA स्टिल पानी ७५० मि.लि.

FONTANA स्पार्कलिङ पानी 250 मि.लि.

FONTANA स्पार्कलिङ पानी 750 मि.लि.

LEVICO स्पार्कलिङ पानी ७५० मि.लि.

जुस पीच / अनानास / सुन्तला / स्याउ

क्यानमा पस्किने LIPTON आइस्ड टी — पीच / लेमन

रेड बुल

CISK / CISK EXCEL / CISK CHILL LEMON / CISK 0.0

श्यान्डी

ब्लू लेबल (पिन्ट ४४० मि.लि.)

Hopleaf (पिन्ट ५०० मि.लि.)

Heineken

एप्पल साइडर स्ट्रङबो (पिन्ट ४४० मि.लि.)

एस्प्रेसो

एस्प्रेसो माकियातो

एस्प्रेसो लुङ्गो

डबल एस्प्रेसो

क्यापुचिनो

क्याफे लाट्टे

हट चकलेट

अमेरिकानो

सेतो कफी

चिया

दूध चिया

जडीबुटी चिया

गिलासमा वाइन

सेतो | रोजे | रातो

01. CELO PROSECCO FRIZZANTE

यो प्रोसेक्को ग्लेरा (Glera) अंगुरबाट बनेको हो। यसको रङ चम्किलो पराल-पहेंलो छ। यसको बुक्के ताजा र फूलजस्तो सुगन्धयुक्त छ, र यस वाइनको फलफुलीय स्वाद स्पष्ट रूपमा देखिन्छ।

02. GELLEWZA FRIZZANTE

E.L. I.G.T. - Marsovin, Malta यो स्वादिलो अर्ध-चम्किलो, मध्यम ड्राइ वाइन पाकेका फलका स्वादले भरिपूर्ण छ। नाजुक स्ट्रबेरीको सुगन्धपछि बुलबुलाहरूको निरन्तर धार र फलफूलको स्वाद आउँछ।

03. MOSCATO D'ASTI "LE FRONDE"

Piedmont D.O.C.G. - इटाली अंगुरबाट सिधै आएको यसको सुगन्धले यस वाइनलाई मस्क, ब्ल्याक लोकस्ट (black locust) र सुन्तलाको फूल, सेज र महको तीव्र ‘नोज’ प्रदान गर्छ; र यसको निश्चिन्त स्वादको लामो समयसम्म रहने आफ्टरटेस्टले सबैभन्दा उज्यालो उमंग उजागर गर्छ।

04. ISOLETTA हाउस वाइन

सफा, फलफूलको स्वादयुक्त, मध्यम-ड्राइ सेतो वाइन।

05. GREEN LABEL

Delicata, Malta एक स्वच्छ सेतो वाइन, फलमुखी स्वादहरू सहित।

06. DONATO CHARDONNAY

Delicata, Malta फलफूल स्वादले भरिएको पलेट, पूर्ण रूपमा शार्दोने अंगुरबाट बनेको—क्रीमी र आकर्षक शैलीमा, यस जातको विशिष्ट पहिचानप्रति साँचो।

07. MEDINA GIREGENTINA CHARDONNAY

ओकमा परिपक्व नगरिएको यो हल्का र कुरकुरो ड्राइ वाइनले सूक्ष्म फूलको सुवास र हरियो स्याउका ताजगीपूर्ण स्वादहरूद्वारा आकर्षित गर्छ, जुन Girgentina को नाजुकपनको विशेषता हो।

08. PLATINO SAUVIGNON BLANC

Girgentina D.O.K. - Camilleri Wines, Malta स्वच्छ र चञ्चल, विदेशी फलका स्वाद र हल्का घाँसे नुयन्ससहित, ताजा र कुरकुरी अम्लताले सन्तुलित।

09. CITADELLA WHITE

माल्टिज टापुहरू I.G.T. - Marsovin, Malta अफ-ड्राइ, हल्का बडी भएको वाइन। सजिलै पिउन मिल्ने, नासपाती र सिट्रसका फलफूल स्वादहरूसहित।

10. ULYSSES CHARDONNAY-CHENIN BLANC-VERMENTINO

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta कागती, ग्रेपफ्रुट र आरुको विशिष्ट फलफूल स्वाद, र सन्तुलित तथा ताजगी दिने अम्लता।

11. 1919 GIREGENTINA-CHARDONNAY-MOSCATO

Malta D.O.K. - Marsovin, Malta ड्राइ, कागती, ग्रेपफ्रुट र आरूका तीव्र फलस्वादसहित, र सन्तुलित तथा ताजगी दिने अम्लता।

12. GAVI DI GAVI

Fontanafredda - Piemonte, Italy अत्यन्तै विशिष्ट Gavi di Gavi; सुगन्धमा तीव्र पुष्पीय र कागतीका अरोमा भरिएका छन्। मुखमा वाइन सुक्खा, सन्तुलित र आकर्षक छ।

13. पिनोट ग्रिजियो

Bolla - Veneto, Italy फिक्का पराल रङ, राम्रोसँग सन्तुलित; ताजा/कुरकुरी अम्लता र नाजुक स्वाद, जसमा पीच, मेलोन, नासपाती र लाइमका झल्काहरू छन्।

14. COLLING

Coonawarra - Australia हरियो छायासहित पहेंलो रङ, फूलको सुगन्ध र हल्का एरोमाटिक नोट। तालुमा ताजा र हल्का छ र अन्त्यमा गोलो, मनमोहक फिनिश दिन्छ।

15. RIESLING

अझ राम्रो आधा - मार्लबरो, न्युजिल्यान्ड लाइम, हरियो स्याउ र फूलका नोटहरूको सुगन्धपछि जिब्रोमा चञ्चल सिट्रस र खनिजीयताको भरपूर स्वाद फूट्छ; कुरकुरो अम्लताले हल्का मिठासलाई सन्तुलन गर्छ र अन्त्यमा कागतीको जेस्टका ताजा, मुख रसाउने नोटहरू छोड्छ।

16. CHENIN BLANC "CELLAR COLLECTION"

Kleine Zalze - Stellenbosch, South Africa पाकेका नासपाती, स्याउ र फूलहरूको सुगन्धित अरोमा, महको हल्का स्पर्शसहित। ताजा र उष्णकटिबन्धीय फल सलादका स्वादहरूले जिब्रोलाई भरिदिन्छन् र अन्त्यमा स्वादिलो, समृद्ध आफ्टरटेस्ट छोड्छन्।

17. सॉभिन्योन ब्लाङ्क क्लासिक

Jacob's Creek - South Eastern, Australia जीवन्त स्वाद। प्यासन फ्रुट र गुवाको उष्णकटिबन्धीय स्वादसहित ताजा र चम्किलो सॉभिन्योन ब्लाङ्क, र अन्त्यमा ताजा, कुरकुरो फिनिश।

18. CHENIN BLANC

अफ्रिकाको जरा - वेस्टर्न केप, दक्षिण अफ्रिका नाकमा अनानास, नासपाती, कागती र गुवावाका फलफुलका सुगन्धहरू देखिन्छन्, जसलाई लामो, भरिलो, ताजा र गोलो पलेटले थप पूरक बनाउँछ। Chenin Blanc का स्वादहरू राम्रो सन्तुलनमा फूट्छन् र विभिन्न परिकारसँग उत्कृष्ट रूपमा मिल्छन्।

19. DOLCINO ROSÉ

Delicata, Malta स्वादिलो फलफूलयुक्त, राम्रोसँग सन्तुलित र क्रिस्प रोजे; अलि भरिलो पलेटमा प्रशस्त फलफूलको स्वाद, र क्रिस्प तथा ताजगीपूर्ण फिनिश।

20. ODYSSEY SHIRAZ-GRENACHE ROSE

Gozo D.O.K. - Marsovin, Malta रास्पबेरी, स्ट्रबेरी र स्याउका तीव्र सुगन्ध, हल्का अफ-ड्राइ र रसिलो स्वादसहित।

21. ROSE D'ANJOU

Chatelain Desjacques - Loire, France सुगन्धमा जंगली स्ट्रबेरी र जिन्जरब्रेडका झल्काहरू। जिब्रोमा ताजा, नाजुक र मखमली, स्ट्रबेरी, रास्पबेरी र मीठा मसालाका नोटहरूसहित।

23. ISOLETTA HOUSE WINE

फलफूलको स्वाद भएको, मध्यम-बडी रातो वाइन।

24. RED LABEL

DELİCATA, MALTA नरम विशेषताहरू र समृद्ध फलफूलयुक्त स्वादहरू। यो मध्यम-बडी, सजिलै पिउन मिल्ने, सुक्खा रातो वाइन हो।

25. MARENZIO MERLOT

DELİCATA, MALTA नरम, सौम्य र रेशमी स्वाद—सम्पूर्ण रूपमा प्रतिष्ठित मेरलोट अंगुरको जातले भरिएको।

26. कारिसिमी क्याबर्ने सोभिन्योन

DELİCATA, MALTA क्याबर्ने सोभिन्योन अंगुरको जातबाट पूर्ण रूपमा तयार गरिएको आकर्षक र बलियो स्वाद-प्रोफाइल। यो कडा संरचनायुक्त, फलफूलयुक्त रातो वाइन हो, जसमा क्यासिस र रातो बेरीका प्रशस्त स्वादहरू छन्।

27. MEDINA SYRAH, CARIGNAN MOUVEDERE

DELİCATA, MALTA तीन परस्पर पूरक अंगुर जातहरूको कुशल मिश्रण। Syrah को फलफूलयुक्त, बलियो सघनता, Grenache को मसलेदार स्वाद, र Carignan को रङ र सुगन्ध। यी सबै मिलेर सजिलै पिउन मिल्ने, नरम, फलफूलयुक्त रातो वाइन तयार गर्छन्।

28. भिक्टोरिया हाइट्स मेरलोट

MALTA D.O.K. - DELİCATA, MALTA गोजोका दाखबारीमा उब्जिएका मेरलोट अंगुरबाट मात्र पूर्ण रूपमा तयार गरिएको, पूर्ण स्वादयुक्त, बलियो र फलफूलको सुगन्ध भएको रातो वाइन। नतिजा—चरित्र र स्वादले भरिएको, आकर्षक र संयत वाइन।

29. CITADELLA RED

MALTESE ISLANDS I.G.T. - MARSOVIN, MALTA ड्राइ, चेरी र सुक्खा प्रुनको सुगन्धसहित, मध्यम बडी र मुलायम मखमली ट्यानिनहरू।

30. ULYSSES SHIRAZ-CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

GOZO D.O.K - MARSOVIN, MALTA हातैले छानेका अंगुरले ब्ल्याककरन्ट, ब्लुबेरी र भुटेको मरिचजस्तो मसलेदार झल्कोसहितको सुगन्ध दिन्छ, साथै हल्का जडीबुटीय अन्डरटोन हुन्छ।

31. 1919 ĠELLEWŻA-MERLOT

MALTA D.O.K - MARSOVIN, MALTA वनका बेरीहरू, अमारेना चेरी र मरिचजस्तो तिखो, मीठो मसालाको स्पष्ट नोट। फुल-बडी, नरम र गोलाकार ट्यानिनसहित।

32. CHIANTI

PICCINI - TUSCANY, ITALY यो उत्कृष्ट, मध्यम-बडी र राम्रोसँग सन्तुलित वाइन सहज रूपमा पिउन मिल्ने र सुगन्धित छ, क्लासिक Chianti का बैजनी फूलजस्ता सुगन्ध र मनमोहक चेरी फलका स्वादहरूसहित। अन्त्यमा जंगली चेरी र हेजलनटको मसलेदार झल्को आउँछ।

33. MONTEPULCIANO D'ABRUZZO PODERE

LAMAN ROCCI - ABRUZZO, ITALY गहिरो रुबी-रातो रङ, प्लम र मोरेलो चेरीका झल्कासहित; मुखमा मजबुत र फुल-बडी, अलिकति ट्यानिन-समृद्ध, र सुख्खा तथा स्वादिलो फिनिश।

34. PRIMITIVO

CASTELLO MONACI - PUGLIA, ITALY चम्किलो रातो रङ, पाकेको अंगुरको तीव्र सुगन्ध; भरिलो, मखमली स्वाद, उत्कृष्ट संरचनासहित।

35. CAPO DAVOLA TENUTA SALLIER DE LA TOUR

TASCA D'ALMERITA - SICILY, ITALY गाढा रुबी-रातो रङ, ब्ल्याकबेरी, मुलबेरी र चेरीका समृद्ध सुगन्धहरू प्रदान गर्छ। तालुमा यो वाइन अत्यन्तै समृद्ध छ, मखमली ट्यानिन र ताजगीपूर्ण अम्लतासहित।

36. SYRAH VDP

Domaine du Fils - PAYS D'OC, FRANCE कफीको झल्को र मरिच तथा जायफलजस्ता हल्का मसालाको संकेत भएको आकर्षक वाइन। सजिलै पिउन मिल्ने वाइन।

37. TEMPRANILLO

MARQUES DE RISCAL - CASTILLA Y LEON, SPAIN अत्यन्त सुगन्धित—स्ट्यु गरिएको रातो फलको सुगन्ध, जलेको चकलेटका संकेत, कालो मरिच र लिकोरिसको हल्का झल्को। पहिलो स्वादमा ताजा र फलफुलयुक्त, ओकका ट्यानिनहरू उपस्थित छन् तर फलको स्वादलाई दबाउँदैनन्।

38. क्याबर्ने सोभिन्योन क्लासिक

JACOB'S CREEK - दक्षिण-पूर्वी, अष्ट्रेलिया क्यासिस फलका स्वाद र पातजस्तो झल्को, सूक्ष्म सिडार र मसला नोटहरूले साथ दिएका छन्।

39. SHIRAZ /BIN 555/

WYNDHAM ESTATE - SOUTH EASTERN, AUSTRALIA एक सशक्त रातो वाइन, जसको पहिलो अनुभूति नै सीधा र तीव्र हुन्छ, डार्क चेरी र मसालाको स्वादले अझ समृद्ध बनाएको। फलको स्वादलाई सूक्ष्म, हल्का धुवाँजस्तो ट्यानिन र नाजुक ओकले सहारा दिन्छ, जसले स्वादको दीर्घ टिकाउपन नै यस वाइनको प्रमुख विशेषता हो भन्ने सुनिश्चित गर्छ।

40. SHIRAZ

FOOT OF AFRICA - WESTERN CAPE, SOUTH AFRICA गहिरो रातो रङ, नाकमा स्पष्ट ब्ल्याककरन्ट, मसलेदार र रातो फलका स्वाद–सुगन्ध र हनीसकलको हल्का झल्को। मुखमा मलबेरी र रोजमेरीका स्पर्श फ्रेन्च ओकका ट्यानिनसँग मिसिँदै वाइनलाई लामो, टिकिरहने सुख्खा आफ्टरटेस्ट दिन्छ।