Rocksalt
22 खण्डहरू मा 219 परिकारहरू
क्लासिक
फुल इङ्ग्लिस ब्रेकफास्ट
पोर्क ससेज, फ्री-रेन्ज अण्डा, कुरकुरो बेकन, टोस्ट गरिएको ब्रेड, ग्रिल गरिएको टमाटर, बेक्ड बिन्स र सोटे गरिएको च्याउ समेटिएको पेटभरि हुने क्लासिक।
सिरियल र टोस्ट नास्ता
सिरियल र टोस्ट गरिएको ब्रेडको असीमित छनोट, बटर र हाम्रो घरमै बनाइएका जामसँग परोसिन्छ।
होलान्डेज
एग्स बेनेडिक्ट
रेशमी पोच्ड अण्डा र पार्मा ह्याम टोस्ट गरिएको इङ्ग्लिस मफिनमाथि, समृद्ध होलान्डेज सस र ताजा चाइभ्सले सजाएर।
एग्स रोयाल
स्मोक्ड साल्मन र एकदमै राम्रोसँग पोच गरिएको अण्डा इंग्लिश मफिनमा, माथि होलान्डेज सस र चाइभ्ससहित।
एग्स फ्लोरेन्टाइन
पोच गरिएको अण्डा र नरम बेबी पालुङ्गो टोस्ट गरिएको इङ्ग्लिस मफिनमाथि, होलान्डेज सस र चाइभ्सले ढाकिएको।
साइप्रिओट एग्स
इङ्ग्लिस मफिनमाथि ग्रिल गरिएको हाल्लौमी र पोच्ड अण्डा, माथिबाट होलान्डेज सस र चाइभ्सले सजाएर।
अम्लेट
ताजा साइड सलाद र टोस्टसँग परोसिन्छ।
चिज र ह्याम
फुल्फुले ओम्लेट, भित्र पग्लिएको चिज र स्वादिलो ह्याम भरिएको।
पालुङ्गो, प्याज र टमाटर
सोटे गरिएको पालुङ्गो, गुलियो प्याज र ताजा टमाटरले भरिएको हल्का ओम्लेट।
तीन चीज
तीनवटा पग्लिएका चीजको मिश्रणबाट बनाइएको समृद्ध र क्रीमी अण्डा-ओम्लेट।
पेपरड मशरूम
माटोको सुगन्धयुक्त मशरूम नरम ओम्लेटभित्र मिसाएर, माथिबाट कुटिएको कालो मरिच छर्केर तयार गरिएको।
किड्स कर्नर
१२ वर्ष मुनिका बालबालिकाका लागि पोर्शन साइज सिफारिस गरिन्छ।
मेपल सिरप र बेकनसहित प्यानकेक
नुटेलासहित प्यानकेक
बटरसहित प्यानकेक
फल कम्पोटसहित प्यानकेक
सावरडो टोस्टिज
छेउमा डिल पिकलसहित परोसिन्छ।
स्मोक्ड चेडार र ग्यामन
टोस्ट गरिएको सावरडो ब्रेड, धुवाँको स्वाद भएको चेडार र बाक्लो काटिएको ग्यामन ह्यामले भरिएको।
परिपक्व चेडार र क्यारामेलाइज्ड प्याज
सुनौलो टोस्ट गरिएको सावरडो ब्रेड, तीखो चेडार र बिस्तारै पकाइएका मिठा प्याजसहित।
प्रोभोलोने, पेस्टो र घाममा सुकाइएका टमाटर
टोस्ट गरिएको सावरडोमा सुगन्धित पेस्टो र घाममा सुकाइएका टमाटरसँग पग्लिएको प्रोभोलोने।
स्मोक्ड साल्मन र क्रीम चीज
ओपन सावरडो ब्रेडमाथि स्मोक्ड साल्मन, मखमली क्रीम चीज र ताजा जडीबुटी।
निबल्स
ब्रेड र डिप्स
यसमा ताजा ओलिभ, बेल पेपर, हुमस, प्याज जाम र ताजा बेक गरिएको फोकाचिया ब्रेड समावेश छ।
डीप फ्राइड स्थानीय GBEJNA
स्थानीय रूपमा बनाइएको सानो चीजलेट, सुनौलो र कुरकुरो हुनेसम्म तारेको, माथिबाट महको मीठो drizzle र प्याज जामसँग परोसिन्छ।
बुर्राटा काप्रेजे
टमाटरका स्लाइस, ताजा बेसिल, ओलिभ तेल र बाल्सामिक भिनेगरसहित क्रीमी बुर्राटा।
बर्गरहरू
ग्रिल्ड चिकेन बर्गर
लोलो रोसो, एप्पल स्लो, चारग्रिल्ड चिकेन ब्रेस्ट, क्रिस्पी प्याज र हाउस मेयो।
रक्सल्ट बर्गर
लोलो रोसो, टमाटर, प्याज, ट्रफल मस्टर्ड मेयो, एज्ड चेडार र 200g बीफ प्याट्टी।
भेजी बर्गर
लोलो रोसो, टमाटर र प्याजसँग जडीबुटी र मसला मिसाइएको हातले बनाइएको चनाको प्याटी, अन्त्यमा दही–पुदिना ड्रेसिङले सजाइएको।
पिन्सा
मार्घेरिटा
रोमन-शैलीको पिन्सा, जसमा पोमोडोरो सस र पग्लिएको मोज़ारेला टपिङ गरिएको छ।
पिस्ताचियो मोर्टाडेला (BLANC)
रोमन-शैलीको पिन्सा, माथि स्ट्राचियातेला, मोर्टाडेला र कुटेको पिस्ताचियो राखिएको।
पेप्पेरोनी
रोमन-शैलीको पिन्सा, पोमोडोरो सस र पग्लिएको मोज़ारेला सहित।
साइड डिशहरू
फ्रेन्च फ्राइज
हरियो सलाद
भुटेका आलु
सलादहरू
चिकेन र बेकन सिजर सलाद
चारग्रिल गरिएको चिकेन र कुरकुरो बेकन एन्कोभी सिजर ड्रेसिङमा टस गरिएको, माथिबाट किसिएको हार्ड चिज, क्रुटोन र चेरी टमाटरसहित समाप्त।
चारग्रिल्ड चिकेन सलाद
लेमन पेपर र इटालियन हर्ब्समा म्यारिनेट गरिएको चारग्रिल्ड चिकेन ब्रेस्ट, lollo rosso, काक्रो, रातो प्याज, चेरी टमाटर र एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ तेलको हल्का छर्कासहित परोसिन्छ।
फलाफेल र फेटा सलाद
सनफ्लावर सिड्स, lollo rosso, फेटा चीज, रातो प्याज र बाल्सामिक ड्रेसिङसहित कुरकुरा फलाफेल।
स्टार्टरहरू
स्टेक ब्रुस्केट्टा
४८ घण्टा म्यारिनेट गरिएको गाईको मासुका स्ट्रिप्स, स्थानीय कुरकुरो क्रस्ट भएको ब्रेडमाथि साना टुक्रा पारिएको टमाटर, प्याज र जडीबुटीसहित परोसिन्छ
खरायोको कलेजो पाते
हाम्रो आफ्नै भान्सामा बनाइएको खरायोको कलेजो पाते, चियाबाटा क्रोस्टिनी सहित परोसिन्छ।
फ्रेन्च अनियन सुप
समृद्ध बीफ स्टकमा क्यारामेलाइज गरिएको प्याज, माथि ठूलो चीज-ले ढाकिएको क्रुटोनसहित
ट्रियो ससेज
ससेजका तीन प्रकार, टोस्ट गरिएको क्रोस्टिनीमा मीठो प्याज जामसँग परोसिएको
ओभन-बेक्ड ब्रि
रोजमेरी तेल लगाइएको ब्रि चीजको पांग्रा, बीच भाग नरम हुने गरी बेक गरिएको, घरमै बनाइएको क्रोस्टिनी सहित परोसिन्छ
सेतो वाइनमा स्टीम गरिएको मसल्स
ताजा मसल्सलाई सेतो वाइनमा लसुन, कागतीको रस र पार्स्लीसँग हल्का सोटे गरिएको।
मुख्य परिकार - पास्ता
बिफ चिक राभिओली
नरम बिफ चिकले भरिएको राभिओली, ब्रान्डी मिसिएको समृद्ध र क्रिमी डायन ससमा टस गरिएको।
फर्सी, केसर र ग्वानचियाले रिसोट्टो
फर्सी, केसर र कुरकुरो ग्वानचियालेसहितको क्रीमी रिसोट्टो, अन्त्यमा क्रेम फ्रेशको क्वेनेलले सजाइएको।
खरायो र ट्यारागनसहित ग्नोकी
नरम आलुको ग्नोकी, बिस्तारै पकाइएको खरायो र सुगन्धित ट्यारागनसँग मिसाएर।
वाइल्ड मशरूम रिसोट्टो
तरकारी र सेतो वाइन-आधारित क्रीमी रिडक्सनमा वाइल्ड मशरूम।
चिकेन पेस्टो
सूर्यमुखी पेस्टो, सोटे गरिएको चिकेन ब्रेस्ट, पार्मेजान चीज, क्रिस्पी पान्चेटा टुक्राले सजाइएको
काचियो ए पेपे ग्नोकी
आलुको ग्नोकी, पेकोरिनो चीज र कुटिएको कालो मरिचले फिनिस गरिएको।
मुख्य परिकार - भोल-ओ-भाँ
बुफ (गाईको मासु)
बिस्तारै ब्रेज गरिएको गाईको मासु, पेल एले, क्यारामेलाइज्ड प्याज र डेमी-ग्लास रिडक्सन, रोस्टेड आलुसँग परोसिन्छ।
POULET (चिकेन)
चार्ड गरिएको चिकेन, लिक, कुटिएका अखरोट, पार्स्ली र क्रीमी फोन्ड सस, रोस्टेड आलुसँग परोसिन्छ।
POISSON (माछा)
साल्मन, सेतो माछा र झिँगे—पुनः भिजाइएका स्प्लिट मटर र क्रीमी डिल सससँग, रोस्टेड आलुसँग परोसिन्छ।
च्याम्पिन्योन (मशरूम)
शालोट, लिक र मिश्रित जडीबुटीसहित क्रीमी तरकारी-आधारित ससमा सोटे गरिएको पोर्टोबेलो मशरूम, रोस्टेड आलुसँग परोसिन्छ।
सेफका विशेष परिकारहरू
चिकेन सुप्रिम
फ्रेन्च-ट्रिम गरिएको मसला लगाइएको चिकेन लेग, सोटे गरेर बेक गरिएको, पेपरकर्न सस, आलु र तरकारीसँग परोसिन्छ।
ग्रेन-फेड बीफ फिलेट
(हल्का गुलाबी रूपमा परोसिन्छ; अनुरोधमा राम्रोसँग पाकेको), रोसमेरीसँग रोस्ट गरिएको आलु र तरकारीसहित।
रेड वाइन जुसमा ल्याम्ब श्याङ्क
८ घण्टा ब्रेज गरिएको ल्याम्ब श्याङ्क, स्मोक्ड पोम प्युरीमाथि परोसिएको, साथमा बेबी तरकारी र साङ्ग्रिया जुस।
हर्ब क्रस्ट साल्मन
ओभनमा बेक गरिएको साल्मन फिले, माथि हर्ब र ब्रेडक्रम्बको क्रस्ट राखिएको, नयाँ आलु र तरकारीसँग परोसिन्छ।
स्टिकी पोर्क बेली
स्टिकी बर्बन ससमा बिस्तारै पकाइएको पोर्क बेली, आलु र तरकारीसँग परोसिन्छ।
मिठाइहरू
मिठाई चयन
आजका घरमै बनाइएका केक र पाटिसेरीबारे कृपया आफ्नो सर्भरलाई सोध्नुहोस्।
ककटेल मेनु
Cosmopolitan
भोड्का, कोइन्ट्रो, लाइम र क्र्यानबेरी जुस।
एस्प्रेसो मार्टिनी
भोड्का, काहलुआ कफी लिकर, ताजा बनाइएको एस्प्रेसो, शेक गरिएको।
लङ आइल्याण्ड आइस्ड टी
भोड्का, टकीला, जिन, रम, ट्रिपल सेक, स्वीट एन्ड सावर मिक्स, कोक.
मोहितो
रम, सिरप, पुदिना, लाइम, सोडा पानी। फ्लेभर थप्नुहोस् (स्ट्रबेरी, प्यासन फ्रुट, नरिवल, पीच, आँप)
डाइक्विरी
रम, सिरप, लाइम। फ्लेभर थप्नुहोस् (स्ट्रबेरी, प्यासन फ्रुट, नरिवल, पीच, आँप)
मस्को म्युल
भोड्का, लाइमको रस, जिंजर बियर।
बर्गु’स म्युल
जिन, लाइमको रस, जिन्जर बियर।
जालिस्को म्युल
टेकिला, लाइमको रस, जिंजर बियर।
टेनेसी म्युल
ज्याक ड्यानियल्स, प्यासन फ्रुट सिरप, जिन्जर बियर।
माल्टामा गर्मी
जिन, कागतीको रस, Thomas Henry पिंक ग्रेपफ्रुट।
एपेरोल/ क्याम्पारी/ बायत्रा/ लिमोन्चेलो स्प्रिट्ज
प्रोसेक्को, सोडा पानी
पेय मेनु
कफी
एस्प्रेसो
एस्प्रेसो लुङ्गो
एस्प्रेसो डोप्पियो
एस्प्रेसो माकियातो
मोका
माकियाटो
अमेरिकानो
क्यापुचिनो
लाट्टे
आइस्ड कफी
फ्लेभर गरिएको सिरप थप्नुहोस्: भ्यानिला, क्यारामेल, चकलेट, हेजलनट
हट चकलेट
चिया
जुस र पानी
क्र्यानबेरी
२५ सि.लि.
सुन्तला
२५ सि.एल.
अनानास
25 cl
स्याउ
२५ सि.लि.
विदेशी स्टिल पानी (सानो)
विदेशी स्टिल पानी (ठूलो)
विदेशी स्पार्कलिङ पानी (सानो)
ठूलो विदेशी स्पार्कलिङ पानी
सफ्ट ड्रिङ्क्स
कोका-कोला
२५ सिएल
कोका-कोला जिरो
२५ सि.एल.
फान्टा
२५ सि.लि.
स्प्राइट
२५ सिएल
स्प्राइट जिरो
२५ सि.एल.
Kinnie
२५ सि.लि.
Kinnie Zero
२५ सेन्टिलिटर
रेड बुल
२५ सि.एल.
लेमन आइस्ड टी
33 cl
पीच आइस्ड टी
33cl
थोमस हेन्री जिंजर बियर
20cl
थोमस हेनरी जिन्जर एले
२० सि.लि.
थोमस हेनरी पिंक ग्रेपफ्रुट
20 cl
थोमस हेनरी म्याङ्गो
20cl
बियर र साइडर
Cisk Lager
२५ सि.लि.
CISK EXCEL
२५ cl
Cisk Chill Lemon
२५ सि.लि.
BLUE LABEL
33cl
कोरोना (Corona)
35.5 cl
हाइनकेन
२५ सि.एल.
Stella Artois
३३ सि.लि.
Sol
३३ सि.लि.
NOAM प्रिमियम बियर
34 cl
साइडर – नर्डिक बेरीहरू
44 cl
साइडर – पीच, म्याङ्गो र लाइम
33cl
Leffe
३३ सि.लि.
गिलासमा वाइन
बोर्डिनेजे – अब्रुज्जो रातो - सेतो - रोजे’
15cl
स्पिरिट्स मेनु
प्रोसेको
१५ सि.लि.
एपेरिटिफ
2.5 cl
एपेरोल
क्याम्पारी
मार्टिनी बियान्को
मार्टिनी एक्स्ट्रा ड्राइ
मार्टिनी रोसो
रम (RUM)
२.५ सि.लि.
मालिबु नरिवल
क्याप्टेन मोर्गन स्पाइस्ड
क्याप्टेन मोर्गन डार्क
Bacardi
हवाना क्लब (Havana Club)
डाइजेस्टिफ (DIGESTIF)
2.5 cl
अमारेट्टो
आर्चर्स पीच
Averna
Baileys
Branca Menta
क्रेम दे मन्त
सिनार
Frangelico
ग्राप्पा
Jägermeister
काहलुआ
Limoncello
पासोआ
पर्नोड
Ramazotti (रामाजोटी)
दक्षिणी आराम
साम्बुका
Tia Maria (टिया मारिया)
ह्विस्की
2.5cl
